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1、第 1 页 酒店财务工作计划怎么写【四篇】 特征码 UGNQIIlhVlrVbaxvYlLZ 【篇一】 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职 业道德上有更大、更新的提高，主要方法是： 1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训， 积极参与其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少 一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计 划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速 度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转， 我们的主
2、要工作任务是： 1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外 结、抓清欠，加速资金回笼，*确保外结资金回笼率为 95%以上。 第 2 页 2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格 做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事 不推诿。 5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争 他们对酒店的支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破， 主要措施有： 1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚 持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制 度，做到大支出有计划，小开支有控
3、制。 2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。 目前，酒店存货达 XX 万元之高，其中有近二十多万元是酒店开 业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状， 我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类， 在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价 处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的 经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员 有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清 理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四， 第 3 页 我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月 末对畅销商品和滞
4、销商品有书面说明，认真分析，提出合理建 议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营 的需要做新我们的仓管工作。 3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料 及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利 率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项 分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店 价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进 货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降 X%及时 提供准确、真实的财务依据和分析资料。 【篇二】 xx 大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒 店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民
5、族性风味特色，所以在 餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品 原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面， 必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于 更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做 出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零 开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然 后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题， 不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或 第 4 页 成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下 来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报。好及时的反 应情况
6、，保证酒店利益不受损失，将酒店的 xx 年财务工作计划 如下： 1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原 材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作， 保证食品原料的质量。 2、不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查 干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由 于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的 利益。 3、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及 时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率 不低于 50% 在酒店财务，工作的这段时间里。刚开始工作比较上 进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工
7、 作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来， 由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间 安排。造成成本控管工作不及时，反应不到位。书面性汇报也 没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。在 保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密 意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做， 第 5 页 把工作时间安排好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到， 工作效率的化以防止效率过低！工作问题主要存在：没有分清 工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防 止以上问题从复发生，做出下一步工作计划如下： 迎新年，xx 年工作计划如下：
8、1、安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制 定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。 2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容 就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同 时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备。 3、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做 到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况， 发现问题及时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常 使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。 4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算， 也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，准备制订出每 日售卖盘存
9、表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。 【篇三】 一、从指导思想出发 面对严峻的 20xx 年经济形式下，整个财务部员工正确树立 坚定的信念在工作更加要发挥好“企业信息系统”的作用，为 酒店内部经营管理者及酒店外部会计信息使用者提供及时、真 第 6 页 实、可靠的会计信息。并且要提高服务质量，降低经营成本； 秉承“企业价值化”的理财观念，不断加强酒店的财务管理工 作.切实做好财务预测，财务决策，财务预算，财务控制和财务 分析五项工作，提高酒店的整体的经济效益。 二、加强部门业务及思想上的培训 进一步明确财务部内部各项工作分工，明确各岗位工作职 责，明确各项工作具体步骤及流程，精确地把管理落
10、实在个人 行为，以期提高财务部工作效率以及工作质量；细化各项成本 控制工作，加强酒店成本控制力度；解决日常工作中遇到的实 际问题，营运期间安全工作的布置和落实，并从以下几方面进 行开展： 明确财务部内部各项工作分工，加强业务培训。明确各岗 位工作职责对日常工作中遇到的实际问题进行沟通与讨论，以 期通过实际案例的分析达到业务培训的目的。 明确除日常各类账项审核、处理的工作内容之外，作为部 门管理者对部门其他各岗位的监督、指导功能以及对领导的协 助、汇报功能；明确各类成本的核算要求，对仓库的监管功能， 成本分析工作及相关报告的出具，以及仓库电算化工作内容的 布置；审理各类收入审计报表的钩稽关系，以
11、及对各类应收账 款催收、信用卡 POS 机追收等各项工作的落实；明确对各类货 币资金的管理要求以及对各类备用金账项的管理要求等，定期 盘点库存现金，保证资金的安全性；明确各财务岗位内审专员 第 7 页 对各收银岗位的监督、检查、指导功能，要求收银主管定期盘 点收银备用金情况，同时加强对收银员工作纪律及职业素养的 培训；对财务人员日常工作纪律、工作态度、职业道德等内容 进行的培训。 【篇四】 财务部作为酒店的核心部门之一，肩负着对成本的计划控 制、各部门的费用支出、以及对销售工作的配合与总结等工作 任务，在领导的监督下财务部各工作人员应合理的调节各项费 用的支出，保证财务物资的安全；服务于公司、
12、服务于员工、 服务于客户，以促进公司开拓市场、增收节支，从而谋取利润 化，以的人力配置谋取的经济效益。 xx 年全球金融危机时刻警示着我们，在新的一年里，财务 部工作人员应在厂领导的正确领导下制定对全厂其他部门的考 核制度或者相关办法。在国家各项财务法律、法规的监督下制 定如下考核制度： 1、组织财务部各员工对国家有关法律法规、会计制度、安 全法、财务制度、管理制度等有关法律法规进行系统学习。 2、在财务部内部明确考核制度：财务人员的分工及各职能 部门的协作，要分工明确并带有互相协作补充性，相互配合的 工作中不断学习，对各项费用的合理支出起到监督作用，对违 规违纪行为起到监督智能。 3、在应收
13、帐款上起到有效的监督作用：明确各分管会计的 第 8 页 职责，制定相应的制度，如对应收款的监督，应制定相应的规 定，对货款回收的期限把握、回款具体事宜、相关销售责任人 都应有相应的监督，加大财务监督力度。 4、在对公司其他部门的工作方面：对各科室产生的各项费 用进行核算，为公司节省每一笔支出，从一角一元做起。在对 各种原料的发票接收方面，认真做好本职工作尽自己的能力去 做好每一笔业务的考察及发票的接收工作，认真完成每月的报 税工作。 5、对车间的耗用、检修期间产生的各项费用进行把关，为 节约成本、减少开支做好每一项工作，对各项费用的节、超进 行考核并报公司领导，协助领导做好决策工作。 6、对前工作期间应进行有阶段性的总结，从月度小结到季 度、半年、全年总结；做好资金预算工作，其中包括对应付款 项、应收款项、车间检修估算等等；做好财务报表的编制工作， 要求帐务清晰、任务明确；积极配合公司其他部门接受集团公 司的考核及检查。 在新的一年里，力争在机遇与挑战面前认真搞好财务工作， 用的人力配置争取的经济效益，以节约成本为思路提高资金使 用价值；以提高员工素质、工作效率为工作目标，从思想上抓 紧、行动上落实、制定完整的工作计划，学习好的工作经验和 精神，落实各项规章制度，努力做好财务工作。为公司的良好 发展尽到的职责。 第 9 页