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1、第 1 页 超市采购工作计划报告 特征码 WKttKWVALFCCUAgtOTqc 1、工作说明： 公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品 种，为公司的顾客提供商品的最大价值， 超市采购员工作计划。 2、 基本规定事项 1）作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、 旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。 2）采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商 品及被厂商蒙骗。 3）采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商 品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维 持商品的快速周转及新鲜度。 4）控制毛利，尽量达到目标毛利；创造
2、销售业绩，完成目标值。 5）采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要 画出商品陈列图（MODULER） ，促销商品应注明其陈列方式。 6）采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息， 7）采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的 第 2 页 库存。 8）采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳 的销售业绩。 9）采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱 销。 10）采购人员必须适时开发新商品。 11）采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、 价格策略、促销手段等。并采取相应对策。 12）采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做 出整改措施。 13）采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。 14）采购应了解商品特性，并突显其特性。 3、 专业知识 作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了 解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下： 国家规定的商品检验标准； 商品安全期限； 商品品质的辨别方； 商标知识； 销售技巧； 商品功能； 商品的制作技术； 第 3 页 商品制造成本的构成； 商品价值的显现方法； 供应商的优缺点； 商品的季节变化规律； 供应商谈判技巧。