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1、单元1 燃烧与灭火 下图 ：燃烧是人类最早利用的化学反应之一:人类已有几 十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与生活及其社会的发 展有着密切的联系。 利用燃烧加工食物 古埃及人利用燃烧冶炼铜 探究燃烧的条件 【提 出 问 题】： 燃烧是生活中常见的现象，那么， 物质燃烧究竟需要满足什么条件呢？ 【猜想与假设】： 猜想1：需要可燃物； 猜想2：可燃物需要和氧气接触； 猜想3：可燃物需要达到一定的温度 。 2.白磷自然和红磷燃烧现象相同，都产生大量白烟（五氧化 二磷） 3.通常状况下常见物质燃烧所需的最低温度（即着火点） 物质质白磷红红磷木材无烟煤 着火点/ 40240250330700750 思考：
2、可燃物着火点高低与什么有关？ 【资料】 1.烧不坏的手帕 与材料有关。 【设计并实验】白磷和红磷的燃烧1 、2 水中铜铜片上 白磷白磷 红红磷 是否可燃物 是否接触氧气 是否达着火点 是否发发生燃 烧烧 是 否 是 是 是 是 是 是 否 不 燃烧 不 分析比较 现 象 结 论 在铜铜片上 的白磷 在铜铜片上 的红红磷 在烧烧杯水 中的白磷 向烧烧杯水中的 白磷通入氧气 燃烧条件的活动探究 白磷出现燃烧 现象 红磷没有出现 燃烧现象 白磷没有出现 燃烧现象 白磷出现燃烧 现象 温度需要达 到着火点才 能燃烧 燃烧需要接触 氧气或空气 A B C 分析： 1、A与B的温度谁高 ， 2、 A与B都
3、接触空气吗？ ， 3、 A与B有什么不同？ ， 80以上 一样 是 着火点不一样 物质能够产生燃烧的条件之一： 温度必须达到该物质的着火点 燃烧条件示意图 凡是发光、放热的剧烈的化学反应叫做燃烧。 燃烧需要三个条件： （1）可燃物； （2）氧气（或空气）； （3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 v思考 v 1、如果不往煤炉里添煤，炉火还能继续燃 烧吗？为什么？ v2、炉门关得严严的，一点气也不通 v炉火还能继续燃烧吗？为什么？ v3、如果把炉里正在燃烧的煤夹出来，煤能继 续燃烧吗？ 二、爆炸及易燃、易爆物的安全知识 v爆炸：可燃物在 有限空间内急速 燃烧，就会在短 暂的时间内产生 大量
4、气体，体积 急速膨胀会引起 爆炸。 六盘水婚宴发生悲剧氢气球爆炸灼伤6儿童 六旬老太自制氢气爆炸身亡 v爆炸一定是化学变化吗？ v答：爆炸是物质非常迅速的化学或物理的变化过程，在 变化过程里迅速地放出巨大的热量并生成大量的气体， 气体由于受热，体积迅速膨胀，对爆炸点周围的物质产 生强烈的压力如空气和可燃性气体的混合气体的爆炸 ，空气和煤屑或面粉的混合物的爆炸，氧气和氢气混合 气体的爆炸等，都是由化学变化引起的，而且这些反应 都是氧化反应 v但是，爆炸也并不都是化学反应引起的有些爆炸仅仅 是一个物理过程，例如蒸气锅炉爆炸由于锅炉用水硬 度高，长期烧煮，造成水里钙盐和镁盐在锅炉里结成锅 垢，不仅浪
5、费燃料，而且造成锅炉内管道因受热不均而 变形，甚至发生爆炸，这里只是炉内温度高、水蒸气压 很大造成的，是物理变化过程 三、灭火的原理和方法 蜡烛的燃烧现象为什么不同 步骤：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯 ；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适 量碳酸钠和盐酸。 观察现象： 分析原因： AB C A蜡烛一段时间后熄灭；B蜡烛继续燃烧； C蜡烛很快熄灭。 A蜡烛将烧杯里的空气（氧气）燃烧后因缺氧而熄灭 ；B烧杯中的蜡烛与空气（氧气）接触而不会熄灭； C烧杯里的碳 酸钠和盐酸产生二氧化碳使蜡烛熄灭。 【讨论】 请想出尽可能多的方法熄灭烧杯 中正在燃烧的蜡烛。 【讨论结果】 灭火
6、方法：嘴吹、水浇、手摇、沙扑 、湿抹布扑盖等。 小结：灭火的原理有 隔离可燃物 隔绝氧气（空气） 降温至着火点以下 燃烧的条件 1.需要可燃物 2.与氧气充分接触 3.温度达到着火点 灭火的原理 1.隔离可燃物 2.隔绝氧气 3.降温至着火点下 （其中之一 ） （缺一不可 ） 对立与统一 根据燃烧的条件推论灭火的原理？ 清除可燃物或使可燃物与其他 物品隔离，隔绝氧气（或空气）， 以及使温度降到着火点以下，都能 达到灭火的目的。 讨论： 练习： 1、柴草发生火灾时用水可以救灭火的原因： 水可以降低火场内的温度，使温度降低到着火点以下 2、保存白磷的方法是将白磷放到水中，原因是 ： 白磷着火点低，
7、水的作用是将白磷与空气隔绝 活动与探究 空气 CO2 越 来 越 多 试根据灭火的原理和上述实验，设计一个简易的灭火器 工具：矿泉水瓶（雪碧瓶）、小药瓶 药品：食醋、发酵粉 做法：在矿泉水瓶（雪碧瓶）上部开一个小孔，具体方法如上图。 讨论： 遇到如下火灾，应采取什么措施灭火？ 1.炒菜时油锅中的油不慎着火。 2.堆放杂物的纸箱着火。 3.森林火灾。 v1、炒菜的油锅中油不慎着火 v盖上锅盖 v2.堆放的杂物的纸箱着火了 v用水扑灭 v3.森林着火 v有效方法之一是把大火蔓延路线 前的一段树木砍掉 泡沫灭火器的使用方法 干粉灭火器的使用方法 二氧化碳灭火器的使用方法 1、点燃两根火柴，一根火柴头
8、朝上，一根 火柴头朝下，观察哪根火柴梗更易烧尽？讨 论为什么会出现这样的现象？ ？ ？ ？ ？ 答：火柴头向下的那根更易烧尽。 因为燃烧产生的热量向上散发，使火 柴梗的温度升高，更容易达到火柴梗的着 火，所以火柴梗更易烧尽。 2、刚才烧杯铜片上的白磷燃烧最后为 什么熄灭了？根据这原理你能设计出 扑灭森林大火的有效方法吗？ 答：白磷消耗完了，没有了可燃物，燃烧 就不能进行了。 可以在火的蔓延线前砍掉一片树木，造成 防火带。 1、堆放杂物的纸箱着火时， 可用水扑灭， 这是由于降低了_. 2、炒菜时油锅中的油着火，最简便的灭火方 法是（ ），这是由于 （ ） A、盖上锅盖 B、用灭火器扑灭 C、用水 扑灭 D、降低了温度 E、消除了可燃物 F、 隔绝了氧气 练一练 可燃物的温度 AF 4、下列安全警告标志适于油库、汽车加 油站的一组是 （ ） A、（1）（2） B、（2）（3） C、（3）（4） D、（1）（3） 3、室内起火时，打开门窗火会更大，这是因为 （ ） A、提高了温度 B、增加了可燃物 C、增加了可燃物与氧气的接触面积 C （1） （2） （3） （4） D 5、平常我们燃烧的煤块总是制 成蜂窝状，而不制成球状？ 答：因为煤块制成蜂窝状可以增 加与氧气的接触面积，使它更充 分燃烧。 再 见