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1、第1课：不乱扔垃圾一、学习目标：通过本课学习，使学生认识到乱扔垃圾的危害，从而树立起不乱扔垃圾的好习惯。二、学习内容：1“不乱扔垃圾”的意义：（1）不乱扔垃圾是美化环境的需要；（2）不乱扔垃圾可以防止流行病的传播； （3）不乱扔垃圾是人类文明的基本要求； 2故事导入不乱扔垃圾的教育故事孩子上幼儿园了。有一次，他吃完了香蕉随手乱扔香蕉皮。她没有像一些母亲那样视而不见，而是让他捡起来，带着他丢进果皮箱里。然后给他讲了一个故事：有一个小女孩，在妈妈的熏陶下，她总要把垃圾扔进果皮箱里，有一次对面才有果皮箱，她就过马路去丢雪糕纸。妈妈看着她走过去。然而一辆车飞奔过来，小女孩像一只蝴蝶一样飞走了。她妈妈就
2、疯了，每天都在那个地方捡别人丢下的垃圾。当地人感动了，从此不再乱丢垃圾，他们把那些绿色的果皮箱擦得一尘不染，在每一个果皮箱上都贴上小女孩的名字和美丽的相片。从此，那个城市成为一座永远美丽的城市。故事讲完了，孩子的眼眶湿润了。他说：妈妈，我再也不乱扔东西了。3 不乱扔垃圾的顺口溜小朋友，讲卫生，果皮纸屑不乱扔。校内校外一个样，环境卫士人人争。4体验活动以下是关于不乱扔垃圾习惯的问卷调查，请在相关选项的标号上打勾，谢谢配合。（1）你有在校园了扔过垃圾吗？ A.经常扔 B.偶尔扔 C.从不扔（2）在校园里看见垃圾你会？ A.视而不见 B.觉得不关自己的事，会有人打扫 C.自己清理 D.让工作人员清理
3、 （3）在校园里看见别人扔垃圾你会？ A.视而不见 B.过去制止 C.不关己事，只要自己不这样就好 D.认为这很正常，自己偶尔也会这样（4）你生活的环境是否会保持干净？ A.总是很干净 B.偶尔会比较干净 C.不是很干净 D.常常很脏 （5）你觉得校园环境对你而言重要吗? A.很重要 B.一般 C.无所谓 （6）.你认为校园哪方面污染最严重？ A.噪音污染 B.塑料污染 C.水污染 D.光污染 E.其它(7)你认为造成我们校园环境卫生问题的主要原因是？ A.学生的不良行为（如乱扔垃圾） B.工作人员的打扫不及时 C.校园的设施不齐全（如垃圾桶） D.学生的环保意识不强(8)您是否经常使用一次性
4、筷子和塑料袋？ A.是，经常 B.偶尔 C.一般不会 D.从不用 (9)你认为同学们随地扔垃圾的原因是? A.不愿找垃圾桶 B.别人扔我也扔 C.缺乏环保意识 D.校园设施匮乏 (10)你认为怎样能提高大家对校园环境卫生的重视？* A.海报宣传 B.自觉保护环境、爱护卫生 C.登报纸杂志 D.其它(11)你们多久打扫一次宿舍卫生？ A.每天打扫 B.一星期一次 C.一月一次 D.脏了就打扫 E.两月及两月以上一次5.您对改变校园卫生（校园、教室、食堂、宿舍）有什么建议？请分条列出。6.为了改善校园环境卫生，您将如何奉献自己的一份力量？第2课：不随地吐痰一、学习目标：1.懂得不能随地吐痰及其原因
5、。2.学生能够明白在不同情况下，要吐痰时应该怎么做，养成不随地吐痰的好习惯。二、学习内容：同学们，当我们在美丽的花店或者在豪华美丽的展览厅里，突然发现在地上有一堆浓痰，那么此时此刻你的心情会怎么样呢？1. 为什么不能随地吐痰？痰是人呼吸道里产生的分泌物，它是粘液、细菌、灰尘和坏死细胞的混合物。正常人的痰量很少，当呼吸系统患有传染性急病时，痰中带有很多细菌。带有细菌的痰随便吐在地上，干燥后痰里的病菌变会随尘土飞扬到处传播。痰液除传播肺结核外，流感、白喉、猩红热、流脑等很多传染病都是通过这种途径传播的。随地吐痰除了会传播疾病外，还会弄脏环境，是一种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。所以不因该
6、随地吐痰。著名教育家和诗人陶行知曾写过一首诗随地吐痰,十分通俗易懂,诗曰:生痨病,真难过,痨病虫儿小又多,一根针杪上,能站五百个。干了飞进肺里去,肺里处处都戳破;今天一命呜呼!都是随地吐痰的罪过。2. 我们有了痰怎么办？有诗云：小小一口痰，细菌千千万，传播多种病，害人真不浅，影响环境美，人人都讨厌。那么我们有了痰怎么办？因为痰中带有细菌，吐到墙角里，更加提供了其滋生的环境；吐到地上用脚踏掉，不但没有把细菌病毒杀死，反而会把细菌和病毒到到更多的地方；把它咽到肚子里，以免引起胃肠道疾病。所以要把痰要吐入痰盂，没有痰盂时，应将痰暂时吐在手纸或手绢里，然后再将手纸扔在垃圾箱，将手绢洗干净，用开水烫一下
7、晾干再用。结核病患者的痰应该吐在专用容器或手纸中，经消毒焚烧后方可倒掉或埋掉。3.警醒故事：一位孩子似学习上的佼佼者，但从小就不讲究卫生习惯。他考上了北京一所著名高校，在学校里自己补习英语，计划去国外留学。大学毕业的时候，顺利通过了托福考试GMAT考试，就在面试合格，各项手续也顺利办下来，只等签证就可以实现他留学梦的时候，一件意外的事情发生了：去办理签证的那一天，他心情特别激动。当听到自己名字的时候，他高兴地站起来，站起来的同时，不自觉地咳了一声，同时往墙角吐了一口痰。这个细小的动作被细心的秘书小姐看见了。秘书小姐走进办公室，在一位官员模样的人耳边轻声说了几句话。当他走进办公室的时候，那位官员
8、对他说：“对不起，我们很遗憾的通知您，你的成绩和能力虽然都非常优秀，但是综合素质方面还有一些欠缺，我们不能给您签证。”“综合素质？”他有些意外，一脸迷惑。官员说：“是的。我们认为，一个人的成绩和能力虽然很重要，但是综合素质更加重要，它能体现一个人的品质。”看了这个故事，你有什么样的感想？真可谓是：“吐故纳新虽益体 痰飞沫溅亦伤神 身在高位须自洁 得饶人处且饶人。”4.名言警句：勿以善小而不为，勿以恶小而为之！环境整洁优美，生活健康科学，社会文明进步。珍惜自己，关爱他人，革除陋习，从我做起。第3课：遵守交通规则一、学习目标：通过本课学习，重点培养学生养成遵守交通规则的好习惯。二、学习内容：1“遵
9、守交通规则”的意义：（1）只有遵守交通规则，道路才能畅通无阻； （2）只有遵守交通规则，安全才有保障；（3）遵守交通规则是公民的基本职责和义务；2典故导入遵守交通规则这是一件发生在我身边真实的故事：下午，天蓝蓝的，吹着柔柔的风，没有一丝不详的预兆，务川小学的几十名学生，正排着队等着通过校门口那条公路，大家手拉手，交谈着趣闻轶事，在欢声笑语中交通灯发出“行人通行”的指示，他们已经习惯了这种能够保障生命安全的等待，大家脸上洋溢着童年的欢乐幸福，没有一丝的忧伤。但是在人群中王琳正不安地跺着脚，眉头紧锁，眼睛不望停地望着交通灯，瞅着川流不息的车辆，一会看看表，恨不得张双翅膀从讨厌的车流上方飞过去，那天
10、正是她十岁的生日，她着急回家和父母一起共享她生日的快乐。她思索着能尽快通过那条耽误她获得生日祝福的公路，一辆又一辆的车让她无计可施，偶然，她发现一个空隙，一个很难拥有的机会。她毫不犹豫地迈出脚去，危机四伏的车流，王琳的行动让同学们大惊失色，他们大声喊：“危险！快回来。”但她顾不了那么多，依旧往前冲，同学们的呼喊，根本不能让她停住脚步，就那一霎那，一名男同学奋不顾身的冲了过去，把她抓了回来，王琳不由自主的退了几步，逃脱了险境。然而，不该发生的事发生了，王琳脱险的那一瞬间，陈剑躺在了地上，地上一摊殷红的鲜血刺入大家惊恐的眼睛，那应该发生在王琳身上的事却发生在陈剑身上。陈剑用年轻的生命，为我们讲述了
11、可歌可泣的故事，陈剑是伟大的，树立一块布朽的丰碑。珍惜生命的人们啊！请牢记这血的教训吧交通规则，就是生命的规则。请遵守交通规则吧！3名言警句道路连者你和他，安全系着千万家；守交规迎春夏秋冬福，保安全纳东西南北财；红灯，绿灯，灯灯是令；弯道，直道，道道小心；道路通行见形象，红绿灯前看修养4体验活动以下是关于遵守交通规则方面的问卷调查，请在相关选项的标号上打勾，谢谢配合。（1）你知道多少交通安全规则？.一点不知道 .一点 .很多 .完全知道（2） 你从哪里学到的交通安全知识？.家长 .学校里 .电视上 .其他人（3） 你在哪个年龄阶段中？你在马路上骑过自行车吗？.711 .1115 .骑过 .没骑
12、过（4）当你过人行道时，这时是红灯，但是周围看到没车，你会怎么办？.等绿灯亮 .没车就走 .不确定 （5） 隔离设施的路段，你是否会为了方便而跨越呢？.不是 .是（6） 在过马路时你是否走斑马线?.偶尔走 .经常走 . 很少走（7） 你在回家的路上有过或者看见过别的小朋友边走路边看书吗？ .经常 .偶尔 .从不（8） 你在马路上放过风筝、踢球、做过游戏吗？.经常 .偶尔 .从不（9） 你的三四个好朋友一起拉横排回家，这时他们也叫上你了，你会和他们一起回家吗?.会 .不会 （10） 假如马路的对面有人招呼你，你会跑着去找他吗？.会 .不会5. 自我反思请思考自己在遵守交通规则方面有做得不好的时候
13、吗？如果有，以后将怎样改进？热爱生活”之四第4课：孝敬父母，感恩父母一、教学背景如今的初中生大多是独生子女，他们一来到世上就被父母当成掌中宝呵护着，认为父母给儿女做牛做马是天经地义的事情，不明白父母对自己的希望和期待；他们总觉得父母唠叨、麻烦，埋怨父母不理解自己，却从来不会从站在父母的角度去考虑问题，不懂得体谅父母生活的艰辛与劳累，那就更谈不上去关心和孝敬父母了；在这样的背景下，对学生进行孝敬父母的好习惯教育显得尤为迫切。二、学习目标：1让学生了解父母之爱，感受父母之情，体验亲情的无私和伟大，即让学生懂得为什么要孝敬父母。 2。让学生学会如何去理解父母、尊敬父母、体谅关心父母，与父母和谐相处，
14、从现在做起从点滴以实际的行动孝敬父母，即让学生懂得怎样去孝敬父母。三、学习内容：1. 听阎维文的歌曲母亲创设情境导入主题（附歌词： 你入学的新书包有人给你拿，你雨中的花折伞有人给你打， 你爱吃的那三鲜馅有人他给你包，你委屈的泪花有人给你擦啊，这个人就是娘啊，这个人就是妈，这个人给了我生命，给我一个家啊，不管你走多远，无论你在干啥，到什么时候也离不开，咱的妈。你身在那他乡住有人在牵挂，你回到那家里边有人沏热茶，你躺在那病床上有人他掉眼泪，你露出那笑容时有人乐开花，啊，不管你多富有，无论你官多大，到什么时候也不能忘 咱的妈！）提问：（1）大家听出来了吗？在这首歌曲当中唱的人是谁？（2）像这样关心爱
15、护我们的人还有谁？ （3）父母从我们呱呱坠地开始，就总是在我们身边鼓励和爱护我们，为我们遮风挡雨，无私的关怀着我们，那我们应该怎样回报他们呢？ 2经典故事故事一：六旬老父捐肾救子：2003年2月，湖北60岁的农民父亲胡介甫将自 己的肾脏移植给了患“尿毒症”的儿子，固执的父亲不容拒绝地告诉儿子胡立新：“没什么比你的命更重要？我宁可自己没命，也不能看着你死！” 故事二：年轻母亲舍身救儿：2004年8月27日下午，沈阳市五里河公园5岁 的男孩童童掉进鲨鱼池。35岁的母亲刘燕当时也顾不上将手上的相机和肩上的背包放下，直接跳入鲨鱼池中将儿子救出。刘燕在接受采访时只说了一句话：“儿子就是妈妈的全部。” 故
16、事三：一只木碗从前有个老人，跟他的儿子、儿熄和孙子住在一起。老人老得连路都走不动了，他眼睛花，耳朵也背，双手还经常不停地发抖。老人无法照料自己，每当他坐在餐桌前吃饭的时候，汤匙也握不稳，常常会把菜汤撒在桌布或地上。儿子和媳妇都嫌弃他。有一回，老人吃饭时，又把汤撒了一地，碗也摔碎了。媳妇大为生气，指着老人的鼻子大声嚷道：“你怎么吃的饭！天天把汤和别的东西撒一地，还把碗都给摔碎了！尽给我添乱。你知道我一天多忙吗，想把我累死呀！”于是，他们不许老人上桌吃饭了。吃饭时，他们把他赶到灶后的角落里，给他一只瓦盆，瓦盆里只有一点点饭菜。老人每顿饭都吃不饱，还得经常挨骂。老人伤心极了，常常一个人在灶后的角落偷
17、偷眼泪。有一天，老人的手颤抖得连那只瓦盆都端不稳了，瓦盆掉到地上打碎了。儿媳妇没完没了地训斥他，老人一声不吭，只是不住地叹气。夫妻俩商量：咱这爹，什么都能被他摔碎，长此下去，咱得花多少钱给他买碗买盆呀，得想个办法，什么东西是不容易摔碎的呢？对了，用木头给他做个碗。于是，儿子找来了一快木头，开始动手做木碗。一会儿工夫，木碗就做好了。媳妇正想把碎木片清除出去，老人四岁的小孙子跑了过来，他把地上的碎木片拾掇到了一起。“你这是干什么？要这些没用的碎木片做什么用？”老人的儿子问。“我要把这些碎木片做成一只木碗，留着它，等我长大了，就把它拿出来给爸爸妈妈吃饭用。”听到这话，儿子和媳妇相互对视了一会儿，先是
18、一脸苦笑，最后哭了起来。他们似乎终于明白了：自己的所作所为，儿子都是看在眼里，记在心上的。从此，他们不再将老人赶到角落里吃饭，而且，即使老人泼了点什么，他们也不再说什么了。慢慢地，他们对老人越来越好了。相信同学们也和老师一样被深深地感动了！其实，在我们自己身上也曾有许多被父母关爱而令我们感动的事例。小组讨论：（1）相互交流自己被感动的事例，并推选代表言。（2）父母对我们是这么好，我们应该怎样回报他们呢？（孝敬父母）3. 怎样孝敬父母？小组活动：你觉得怎样做是孝敬父母，你打算从那几个方面来孝敬父母？选 代表发言。刚才大家都写了很多自己打算为父母所做的事情，我相信大家一定能做到！ 播放公益广告给妈
19、妈洗脚 其实，孝敬父母并不是要求我们轰轰烈烈的去为父母做什么大事，而是要求我们从小事做起，从点滴做起；我们可以和父母说说心里话聊聊天，父母生日的时候送给父母一朵鲜花，说一句祝福的话，或者像刚才短篇里那样帮父母洗洗脚，给父母盛饭等，甚至只是一个拥抱，一个微笑都是对父母的孝敬。孝敬父母是我们中华民族的美德，让我们一起把这份美德一直传承下去，只要我们有一颗感恩的心，孝敬父母，感恩父母努力让我们的父母更开心，让我们的家更温暖！4. 名言警句：孝有三：大尊尊亲，其次弗辱，其下能养。礼记父母之年，不可不知也。一则以喜，一则以惧。论语孟武伯问孝，子曰：“父母惟其疾之忧。”论语为政父母之所爱亦爱之，父母之所敬
20、亦敬之。孔子老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼。天下可运于掌。孟子孝子之至，莫大乎尊亲。孟子5. 最后在感恩的心歌声中结束本节课。6. 自我反思请思考自己在日常生活中在感恩父母父母做得怎么样？如做得不好，以后将怎样改进？第5课：勤俭节约一、学习目标：通过本课学习，培养学生养成勤俭节约的好习惯二、学习内容：1“勤俭节约”习惯的意义：（1）勤俭节约可以节约资源；（2）勤俭节约可以修身养性；（3）勤俭节约是中华民族的传统美德；2典故导入周恩来勤俭节约的故事周恩来总理居住在中南海西花厅，过着俭朴的生活。这从他居住的房屋及院落都可以看得出来。自他住进来以后，不许装修与翻新房屋及庭院。60年代初，周恩
21、来身边工作人员乘总理出国访问的机会，为了保护与加固建筑物，他们抢时间只搞了点简单的内装修，更换了窗帘、洗脸池与浴缸。周恩来回国见了十分生气，将他们狠狠地批评了一顿。事后，他语重心长地对身边人员说：我身为总理，带一个好头，影响一大片;带一个坏头，也影响一大片。所以，我必须严格要求自己你们花那么多钱，把我的房子搞得那么好，群众怎么看?一旦大家都学着修起房子来，在群 众中会造成什么样的影响?周恩来的这一番话发人深省。自此以后，再也没有人敢提及装修房屋之事了。邓颖超在悼念周恩来的文中说：解放初期你偶然看到这个海棠花盛开的院落，就爱上了海棠花，也就爱上了这个院落，选定这个院落，到这个盛开着海棠花的院落来
22、居住，整整居住了26年，这里始终保持着庄严、幽静、美丽与朴素的开国总理风格。3名言警句舒适的享受一旦成为习惯，便使人几乎完全感觉不到乐趣，而变成了人的真正的需要。法国卢梭一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物务维艰。朱柏庐朱子家训静以养身，俭以养德。诸葛亮4体验活动“勤俭节约养成良好行为习惯”调查问卷1你对于废旧书本如何处理？（ ）A卖掉B.扔掉C.用来做稿纸2（1）你在学校每顿饭都吃光吗？（ ）A.每次都吃光B.有时剩一点饭菜（2）能说明你为什么不吃光吗？（ ）A觉得饭菜不好吃 B.感觉饭菜太多C.如果都吃光可能会让同学对我有一些看法D.其他_3.如果你的水笔笔头一下子摔坏了，你会选择（
23、）A马上扔了 B.试着自己再修修 C.再换一支笔 D.只换一支笔芯4.你打印时是否纸张两面都用？（ ）A.是 B.否5.(1)你平时使用的电池属于哪种类型？（ ）A.充电电池 B.一次性电池(2)对于废旧电池你如何处理？A.随意扔掉 B.和垃圾一起扔到垃圾筒里C.扔到废电池回收处6.（1）你是否关注过垃圾分类的问题？（ ）A.是 B.否（2）你自己在这样做吗？（ ）A一直都在 B.想到时才做做 C.从来没做过7.遇上节日，你会选择何种方式祝福他人？（ ）A送花 B.送贺卡 C.发短消息 D.发E-MAIL8.在外出就餐时，一般你对剩下的菜如何处理？（ ）A.留给餐馆处理 B.打包 C.尽量硬撑
24、着吃下去9你平时用什么方式洗脸？（ ）A流水B.用脸盆接水洗10.平时购物后留下的塑料袋，你会怎么处理？（ ）A.直接扔掉B.保存下来以备后用C.有时扔掉有时留着用11.（1）在外就餐时对于一次性用品你会？（ ）A经常用B.有时用C.从来不用（2）是否想过自己带餐具用餐？（ ）A.想过B.没有过12.你认为白天自习室的灯应该如何开？（ ）A.全开B.开一半C.不开13.你觉得学校回收书本可行吗？如果可行，你认为进行时应注意哪些方面？14.请写出你对于节约的一些小建议_第6课：爱惜粮食一、学习目标：通过本课学习，培养学生养成爱惜粮食的好习惯。二、学习内容：1爱惜粮食的意义：（1）爱惜粮食就是尊重
25、劳动人民劳动成果的最好体现； （2）爱惜粮食就是节约资源； （3）爱惜粮食就是拯救世界；2典故导入粮食的故事王愿坚小时候家里的粮食总是不够吃，因而关于粮食的故事就特别多。那时候，每个月最重要的日子就是分口粮的日子。生产队长在村头的山梁上发一声喊，每家的人就都挑着谷箩，聚集到老祠堂里，等着挑回属于自己的粮食。口粮是按照每家的工分计算的，家里如果壮劳力比较多，工分自然就多，就可以挑完一担后再挑另外一担，让别人家眼红不已。我伯父家有四个男丁，几个女儿也基本上出全勤，所以总是分粮大户。当然也有惨的，像我隔山的四叔家就很可怜，一到分口粮的日子，四婶总是抱着希望去到老祠堂里，却又每每空手而归，因为四叔在外
26、乡鬼混，孩子又都小，工分根本就不够基本线，所以口粮就没她的份。天黑的时候，四婶就搬一架木梯，登上自家墙头，一边痛哭流涕一边呼唤自己丈夫的名字，哭得每家的炊烟都飘不起来，村子里的妇人少不了要到梯子下一通苦劝。不知是什么人出的主意，说是只要做堂客的每天这样哭着呼唤一阵，男人在外面就会心慌意乱，非回乡不可。这样一来，四婶的嗓子固然很是遭罪，村子里的男女老少也颇为凄惶了一阵，我更是每到天黑就躲到离四婶家远远的地方去。后来四婶哭累了，四叔也不见回来，口粮也没多出一颗，四婶就收了声，改在家里打孩子出气。再到后来，四叔很荣耀地回来了，带回来一身硬气功，开砖劈石无所不能，据说还是打通了大小周天的，他的几个孩子
27、马上就忘了饥饿这么一回事，变得神气起来。最早听说皮蛋和蛋糕这两个词，就是从四叔家的孩子嘴里。因为四叔去过很远很远的地方，所以他毫无疑问见多识广，那么他家的孩子吃过蛋糕也是顺理成章的事，尽管我和小伙伴们有时有点不屑。我还记得他家孩子说到皮蛋时，是在一个冬天的早晨，在他家低矮的房脊下面，那时太阳带点玫瑰红的颜色，没什么温度但感觉很暖。我们踢着小石头，怀着饥饿开始炫耀自己吃过的最好吃的东西时，四叔的大儿子提到了皮蛋，他神采飞扬的样子让我们的灵魂张开了想象的翅膀。那时，我的心里有一个严重的困惑：皮做的蛋应该很硬，怎么能好吃呢？但是，当时我没好意思问，我怕四叔家见多识广的儿子笑话。不过，那个早晨我倒是记
28、住了，我不能忘掉的还有冬天早晨的玫瑰色的阳光。我父亲那时在中学当老师，家里的三个主要劳动力都是女人，所以工分也总是很低，听我母亲说，我家的基本粮总要被抽掉几十斤，所以，饿肚子是经常的事。有一次，家里粮食短缺得太厉害，我父亲到边街买回一担有点变烂的红薯，皮都没刮，就煮给我们吃。据说，我们家几个孩子吃得都很香。比较糟糕的粮食里，我还吃过沤黄的米煮的米饭。南方雨水足，收割季节也经常下雨，有时，一大片稻子被热火朝天的青壮劳力们割倒了，老天爷就哗哗下起雨来，稻米就那样在泥水里失去了透明的光泽，有时甚至发了芽。沤米煮的饭难吃极了，到底有多难吃，我倒是说不太清楚，我只知道大人们总是声讨沤米饭，把它当作万恶之
29、源。有一年，大概是队长决策失误，种了太多的糯谷，而这些糯谷又不幸被雨水泡成了沤糯，这下子村里的大小们可算遭了殃。那年，我的肠胃似乎从不曾清爽过，我认为整个世界就是那么黏糊而又寡淡的。当然，贫下中农也有自己的美食。因为大米永远紧缺，所以母亲总要在米饭里加上红薯之类的东西。把红薯去皮，切成一块块的，和大米放在一起，米饭蒸熟的时候，红薯也变得金灿灿。我很喜欢吃红薯的，一点没有因为它是粗粮就看不起它。红薯生吃也很不错，很脆，那种红色肉质的红薯特别甜，被我们称做南瓜苕，我们这些偷惯了红薯的小贼们一眼就能从秧子的形状上认出南瓜苕来。有一次，我和另外一个伙伴因为偷扒了人家的南瓜苕，被家里的大人追得满河滩乱窜
30、。红薯还有一样好，就是能熬糖。把红薯切碎，与大米一起煮熟，和以麦芽，然后用豆包布滤出满满一大锅汁水，不断地熬啊熬啊，汁水烧干的时候，粘粘的糖稀就出来了。熬糖的时候多半都在年跟前，我们这些孩子围着熬糖的大锅团团转，就为了能够舔一舔甜得要命的锅铲。红薯糖可是一样好东西。熬好之后，盛在陶土钵子里，放在碗柜的上格，有时我馋了，会偷偷用筷子挑起一些来，放到嘴里细细品尝。到了临近除夕的时候，母亲会把盛红薯糖的钵子浸在温水里，让糖稀变得更加稀软，再炒上很多的泡米，用糖稀把泡米粘住，用刀背把它拍成方块，仔细地切成一片一片的，那就是上好的米花糖了。倘若把它揉成一团呢？那就是糖粑了，可以拿在手里，一边吃一边在山间
31、水畔疯玩疯闹的。做泡米也有讲究，好象是在天气晴好的日子把米煮得半熟，放到偌大的竹篾簸箕上暴晒，直到晒成米干。别看米干非常硬，但炒过之后却是很松脆的。还有一种想起来就要流口水的东西是南瓜煮汤圆。大概就是九月初吧，绿豆熟了，南瓜在屋里存了一些日子，细长的糯米在罐子里等得不耐烦，这个季节就该进补了。用糯米粉捏好了汤圆，与切好的南瓜块、绿豆和油面头一起煮，能看见金黄的南瓜块、莹白的汤圆在沸水里起舞，升腾起一种无法用语言形容的美好味道。这时，母亲总会给每个人盛满满一大碗，丝毫不像平时吃饭一样有限制。滚烫的南瓜汤圆又甜又咸，又糯又爽口，又温补又去火，实在是难以忘却的童年大餐。新麦熟了的时节，家家还要蒸一次
32、馒头。南方人不会做面食，偶尔蒸一次馒头就像过大节似的。应该就是端午前后，新面的气味在村子里飘散，也会让我们兴奋好一阵。有一年端午节，我记得我和姐姐们到河里捞鱼，还颇有收获，于是那天家里的餐桌上就多了一样可口的菜。那时，公社每年要搞一两次“交流”，实际上就是组织一次大集，其中一次就在新麦出世的日子，在“交流”时，农民们能买到一些平时不容易买到的日常用品。有一年交流时，不知从哪里请来一个会炸油条的师傅，他炸的油条能让老人吃了起死回生有点夸张是吧？但是我仍然记得人们买油条时的疯狂劲儿，说是人踩着人一点都不过分。大家疯了一般扑向飘着油条气味的铁栅栏，那景象让我无法形容。 吃东西最奢侈大概要算过年的时候
33、吧，但过年时实在没有什么胃口，所以不提也罢。就在过年前的不久，家里的大肥猪卖到了供销社，父母照例把猪下水和大油什么的留给了自家的孩子和老人。满满的一大锅猪肠、肺头、猪肝什么的，冒着腾腾热气，我想那就是所谓美好生活的象征了。无论别人会怎么想，我在回想到这一景象时，觉得人生全部的幻觉都能在这个意象里得到充分的阐释。无论挨过多少饿，流过多少眼泪，因为偷吃东西遭过多少打，只要这个意象还在，只要还有一口冒着腾腾热气的大铁锅，就不应该对生活失望。也许是因为粮食紧张，偷窃就不时发生。我自己就跟小伙伴一切偷过红薯和花生。还没有长大的红薯捏在手里，在破裤子上蹭蹭泥，就嘎吱嘎吱吃起来，比吃什么都香甜。花生可以生吃
34、，也可以用火煨熟了吃。经常是一帮小孩到山上拣柴火，另一帮小孩到河滩地上偷河对面大队的花生，然后生了火，把花生煨得热气腾腾地，就可以剥开来吃了。有的花生还很嫩，经火煨过之后，只是一包甜水，倘若剥的时候没小心，那很烫的水被挤了出来，是会烫得脸上生疼的。如果说小孩偷点零嘴还没什么大不了的话，那大人偷东西可是会惹来大祸的。我还记得很小的时候，村子里的人抓住了一个偷山药的贼，他们把那贼捆住双手吊在房梁上，还在脚下坠了几块砖头。人整人总是弄得花样百出。队长抽打那贼时，他发出可怕的叫声。听大人说，那段时间，山药地里经常发现死山药藤，查看之后，原来是有人把山药偷走了，却把秧子还埋起来，这样头几天看不出异样，但
35、天气放晴时，那回埋的山药藤就会打蔫，直至最后死掉。于是村里的人夜夜在田里设伏，终于抓住了偷山药的，却是不远处一个村子里的人，据说和我们村的什么人还是远亲。我和小伙伴们到吊贼的地方玩过，我看那贼一点也不可恶，还非常可怜，但是大人们都说他坏，我也就半信半疑地接受了。但我仍然不喜欢打人，就像从来也不喜欢看到婶婶们烧香拜佛磕头念经一样，我对现实生活中的暴力有一种天然的排斥，我讨厌把一个过去的地主、我同学的父亲吊在大樟树上批斗，我讨厌邻居用柔韧而锋利的竹枝抽打我的玩伴，我讨厌老师打我成绩差的同学耳光。那个偷山药的贼被吊了多长时间，我已经记不得了，最后怎么了局的，我也不清楚，我不敢再去那间屋子里。有时候，
36、村子里的人也互相偷。谁家的南瓜不见了，谁家的豇豆被人摘了，是经常发生的事。妇人们对自家的东西特别清楚，架子上有几根豆子，长了有多长，南瓜藤上有几朵花，哪朵是公花，哪朵是母花，有几只南瓜，长个什么模样，都记得分分明明。如果快要成熟的南瓜被人偷摘了，那种痛苦犹如撕心裂肺。痛苦的女人会在黄昏放工时分，在西边的山梁上对着村子哭骂一个时辰，内容主要是咒那偷南瓜的人如何不得好死，吃了那南瓜如何拉不出屎，生了孩子如何没屁眼之类，极尽恶毒之能事。每当遇到这种时候，我看着黄昏稀薄的光线，在鸟儿归巢的鸣叫声里忍受着冰雹般的唾骂，我总是在心里暗暗发誓，我一定要离开这个狭窄而恐怖的地方。了能让家里的口粮多一些，所有的
37、小孩都是要干活的，尤其是在暑期双抢季节。小时候，我主要是捡稻子，就是把干活的大人遗漏的稻穗捡起来，交到小队上，按斤两记工分。米勒好象画过一幅画，名字似乎叫拾穗者，说的就是这回事，但画上的人是一些胖得很生活或者说很物质的女人，而不是孩子。我干的最多的是看稻场。村子背后的山梁上有一块水泥平地，也是那时唯一的一块水泥地，是用来晒公家粮食的。村里的老保管每个晴天都要把祠堂里的粮食挑出来，平摊在水泥地上晾晒，由于麻雀、鸡、猪都喜欢偷吃公粮，甚至连人都不时捞点油水，这就需要有个孩子看着。我因为比较负责任，而且学习成绩一向很好，所以就经常被委以看稻场的重任。我管那个老保管叫老水爷。太阳刚出来时，他就把谷子挑
38、到稻场上，我用趟耙把一堆一堆的谷子摊平了，用趟耙的木把在谷子面上划出道道波浪，好让谷子有更多的受阳面。然后，一整天我都得呆在稻场边一间小屋子的屋檐下，瞪着大眼睛看着阳光在稻谷上炫耀着金黄。有时我会打瞌睡，汗水从黑黑的皮肤上滑过，梦见一只山麂在泥田里无法自拔。突然，一声断喝把我惊醒，老水爷的眼睛里好象要跑出狼来一样在瞌睡的工夫，鸡和猪已经光顾过好几回了。如果老天爷突降大雨，村里的壮劳力就是从田里跑来帮我们收粮。大家齐心协力，很快就能作到颗粒归仓。天气好时，一到傍晚，我就得把平摊着的粮食拢成稻子堆，收进谷箩里，由老水爷把它挑进祠堂。木制的谷铲、谷子还有水泥地摩擦在一起时，发出一种极难听的锐叫，但给
39、我安慰的是，夏天的夕阳有一种响亮的柠檬黄，它缓缓落下时，把我的影子映在稻场下面一堵白色的墙壁上，就像是电影一般。我的影子那么清晰，那么柔和，那么久远，仿佛我已经那样表演过好几辈子。3名言警句粮收万石，也要粗茶淡饭 浪费粮食是最大的犯罪！ 一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。4体验活动以下是关于爱惜粮食习惯的调研问卷，请在相关选项的标号上打勾，谢谢配合。（1）你所在的学校食堂浪费粮食的现象怎么样？A极其严重B比较严重C一般D比较节约E基本不浪费（2）你平时会节约粮食吗？A有时会B会C不会（3）吃剩的原因？A饭量太多，吃不完B饭菜不可口，不爱吃C其他（4）你午饭是否全吃完？A是B不是（5）
40、你看到饭菜倒掉的感觉如何？A没注意B没感觉C有点可惜D太可惜了（6）你是否关注过倒掉粮食的去向？A有B偶尔C没有（7）你是否想过采取行动节约粮食？A未想过B曾经想过C经常想到但无行动D想到过且已身体力行（8）你知道为什么要节约粮食吗？A、知道B、不太清楚C、无所谓D、不了解（9）看到有人浪费粮食你会制止或提出批评吗？A、会B、不会（10）您身边浪费粮食的现象多吗？A.极普遍B.较常见C.较少D.极少（11）你认为浪费对我们的生活有很大的影响吗？A有B没有C有一些D不清楚（12）你在公众场合发现有浪费的现象，你会怎样做？A制止B不理睬C看情况D不清楚（13）当你制止别人的浪费行为时，别人不予理睬
41、，你会怎样做？A继续制止B不再制止C帮助他D不清楚5. 自我反思同学，你平时在生活中做到了爱惜粮食吗？如果没有，以后将该怎么做呢？第7课：少吃零食一、学习目标：通过本课学习，使学生树立起少吃零食的好习惯。二、学习内容：1少吃零食的意义：（1）少吃零食可以节约家庭开支； （2）少吃零食可以减少肠胃疾病的发生；（3）少吃零食就是保护环境。2典故导入中学生吃零食的危害中学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，我们学校每早上还要给学生供应牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，吃零食，虽然满足了嘴的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功
42、能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是随手拈来，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 中学生最喜欢吃的零食大致如下：（1）果冻 吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营
43、养。（2）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。（3）话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。（4）快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。（5）饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。（6）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。（7）膨化小食品 营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。另外多吃零食还影响环境卫生，不利于校园
44、文化建设：多吃零食造成浪费，不利于对学生进行艰苦朴素教育；多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，对学生的心理发展造成不良的影响。多吃零食对中小学生的生理、和心理的发展都有着消极的影响，因此中小学生要树立正确的饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦学习。多吃零食还影响环境卫生，不利于校园文化建设：多吃零食造成浪费，不利于对学生进行艰苦朴素教育；多吃零食影响学习，不利于学生安心学习，对学生的心理发展造成不良的影响。多吃零食对中小学生的生理、和心理的发展都有着消极的影响，因此中小学生要树立正确的饮食观念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦学习。第一，经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐