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1、第 1 页 酒店 20XX 年出纳工作计划范例 特征码 PNVMBPBXMjHMMSwMirHW 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道 德上有更大、更新的提高，主要方法是： 1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训， 积极参与其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少 一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计 划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速 度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转， 我们的主要工作
2、任务是： 1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外 结、抓清欠，加速资金回笼，*确保外结资金回笼率为 95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格 做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事 第 2 页 不推诿。 5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争 他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破， 主要措施有： 1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚 持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制 度，做到大支出有计划，小开支有控制
3、。 2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。 目前，酒店存货达 XX 万元之高，其中有近二十多万元是酒店开 业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状， 我们从四个方面着手。 第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、 采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处 理好仓库的积压。 第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库 存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员 在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店 存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手 续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说 明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少 利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。 第 3 页 3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料 及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利 率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项 分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店 价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进 货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降 X%及时 提供准确、真实的财务依据和分析资料。