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1、第 1 页 网上蛋糕店创业计划书范文1 特征码 yhDDzvpoSRUjNvaNRbIv 一、项目背景 随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐 成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此， 但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间 也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个 网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松 便捷的生活方式。 二、公司项目策化 1.公司成立原因 1.1 组织原因 大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿， 而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿 也不愿出门买东西，考虑到这些因素
2、，我们网上蛋糕店应运而 生。 1.2 技术原因 蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研， 用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在 第 2 页 问题。 1.3 学校原因 现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理 想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资 历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为 了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主 创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。 2.公司使命 高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜 花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创
3、造最优质生活环境! 3.公司目标 立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全 国高校，创建一流网上蛋糕店。 三、经营环境与客户分析 1.行业分析 “謦香园网上蛋糕店”网站是由在校大学生推出的面向 650 万 在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。 该网站除重庆工商大学的总站外，在重庆各高校设有分站。因 此，暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点，将来逐步 扩大市场，以重庆工商大学为例，各类在校生近 2 万人，而最 新的统计表明，全国在校大学生有 650 万左右，这样的市场规 第 3 页 模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为 网站的忠诚客户这一现实
4、，目标市场的容量将是相当可观的。 2.调查结果分析 本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取 网上问卷调查和个别访谈的方式。 有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介 绍产生购买行为。 购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响， 其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的 品种。 在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。 接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美 观。 影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服 务等。 购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节 及朋友生日前后。 3.目标客户分析 在校
5、大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕， 多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲 究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势， 并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。 第 4 页 四、经营策略 1.营销策略分析 1.1 品牌策略 网站建设初始，我们将非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人 员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结 合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精 美蛋糕图片，力求独特创新。 1.2 价格策略 价格在 150 元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店 在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给
6、客户 最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线， 满足不同层次消费者的需求。 1.3 销售策略 宣传策略 利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本 身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电 视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。 服务方面 网上蛋糕店的服务必须是一流的，快速的，对于配送人员而言， 只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑 服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式： 第 5 页 打感谢电话或发 e-mail 进行友情提醒服务，并在客户重大节 日时发电子贺卡。 无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。 设立
7、消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资 料。 /P第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价 格优惠，成为会员后享受会员价格。 不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情， 并解答客户最感兴趣的问题。 建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户 的其他信息便自动调入系统。 会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行 馈赠。 1.4 渠道建设 就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求 各高校都配备 23 名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订 购要求送达指定地点。 2.网上蛋糕店策略实施 2.1.市场范围选择 第 6 页 在投入期仅选
8、择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市 场，该区市场容量在 3000 人以上，较有代表性，试点时间为一 个半月。该模式成功后，再在分站推广。一段时间后再扩张到 其余的市场。 2.2.重点宣传客户 宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和 心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之 间馈赠的礼物。 3.现场促销 每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生 宿舍。宣传内容包括： 悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为 35 条， 以“謦香园网上蛋糕店”网址和“校园蛋糕店隆重推出”为题 搭配悬挂。 在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台， 摆放 35 台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介 绍蛋糕。