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1、DB3703山东省淄博市地方标准DB 3703/T0062005无公害草莓生产技术规程2005-11-16 发布2005-11-16 实施淄博市质量技术监督局 发布 DB3703/T 0062005无公害草莓生产技术规程1范围 本标准规 定 了无公害 草 莓生产栽 培 管理技术 和 病虫害防 治 技术。 本标准适 用 于日光温 室 、塑料棚 等 保护设施 中 无公害草 莓 的生产。 2规范性引用文件 下列文件 中 的条款通 过 本标准的 引 用而成为 本 标准的条 款 。凡是注 日 期的引用 文件 ， 其随后所 有 的修改单（ 不包括勘 误 的内容）或 修订版均 不 适用于本 标 准 ，然而鼓
2、 励根据 本标准达 成 协议的各 方 研究是否 可 使用这些 文 件的最新 版 本。凡是 不 注日期的 引 用 文件，其最 新 版本适用 于 本标准。 GB 18406.1-2001农产品安全 质 量无公害蔬菜安 全 要 求GB/T 18407.1 2001农产品安 全质量 无公害蔬 菜 产地环境 要 求3DB 3703 003 2005术语和定义 无公害蔬 菜 生产 投 入 品使用准 则下列术语 和 定义适用 于 本标准。 3.1保护设施 在不适宜 植 物生长发 育 的寒冷、 高 温、多雨 季 节，人为 地 创造适宜 植 物生长发 育 的 微 环 境 所采用 的 定 型设施 。3.2日光温室
3、 由采光和 保 温维护结 构 组成，以 塑 料薄膜为 透 明覆盖材 料 ，东西向 延 长，在寒 冷 季 节主要依 靠 获取和蓄 积 太阳辐射 能 进行生产 的 单栋温室 。3.3塑料棚 采用塑料 薄 膜覆盖的 拱 圆形棚， 其 骨架常用 竹 、木、钢 材 或复合材 料 建造而成 。3.4土壤肥力 土壤为植 物 生长发育 所 提供和协 调 营养与环 境 条件的能 力 。3.5匍匐茎分株法 把匍匐茎 上 发生的秧 苗 与母株分 离 形成子株 的 繁殖方法 。4产地环境 5选择地势 较 高 ，地 面平 坦、土 质 疏 松 、土 壤肥 沃、酸 碱 适 宜 、排 灌方 便、通 风 良 好 、 交 通 方
4、 便 的 地 块 ， 并 应 符 合 GB/T 18407.1 2001农产品安全质 量无公害蔬菜产地 环境要求 的规定。 5生产管理措施 本标准未 规 定的管理 措 施按常规 措 施进行。 5.1种子 5.1.1品 种选择 选择抗病 、 优质、高 产 、商品性 好 、耐贮运 、 适应市场 需 求的品种 。 半促成或 促 成 栽培应选 择 耐低温、 弱 光、休眠 期 短、抗逆 性 好、连续 结 果能力强 的 品种。 5.1.2种 子质量 应 符 合 DB 3703 003 2005无公害蔬菜 生 产投 入 品 使用准则 。5.1.3转 基因草莓 种 子禁 止 使 用转基 因 草 莓种子 。5.
5、2栽培方式 5.2.1半 促成栽培 人工条件 下 打破休眠 ， 促其提早 生 长发育的 方 式 。5.2.2促 成栽培 人工条件 下 阻止其进 入 休眠，促 其 继续生长 发 育的方式 。5.3育苗 5.3.1苗 圃的建立 苗圃地要 选 择地面平 整 、通风 透光 、土 质 疏 松 、排灌 方便 、无 病 虫 害 的砂壤土 地 块 ， 母株栽植 前 要施足优 质 基肥，每 667m2 施入腐熟的鸡粪 2000 2500kg， 深 翻 20 25cm， 耙平整细 ， 做成平畦 并 进行化学 消 毒或太阳 能 消毒。 5.3.2母 株准备 母株要选 择 品种纯正 、 生长健壮 的 优质苗， 最 好
6、选用脱 毒 的优质苗 。 当草莓采 收 刚 结束或近 结 束时 ，及早 在保护地 内 或田间选 择 母株并带 土 移栽 ，移栽 时间为 5 月 下旬 到6 月初，栽 植时去掉 母 株的老叶 、 残叶等， 行 距 1 2m，株距 0.4 1m。5.3.3苗 圃的管理 5.3.3.1肥水管理 ： 栽后及时 浇 水松土， 缓 苗后追一 次 壮苗肥， 为 幼苗健壮 生 长创造 疏松、湿 润 、肥沃的 土 壤条件。 5.3.3.2母株与匍 匐 茎的管理 ： 及时疏除 母 株上的花 蕾 ，减少营 养 消耗，促 进 多发匍 匐茎和形 成 健壮的子 株 。经常整理 和固定匍 匐 茎 ，防止产 生浮苗和 徒 长
7、苗。子株 间距保 持 10 15cm。半促成 栽培按壮 苗 标准选用 秧 苗，直接 定 植于大棚 内 。5.3.4移 植断根育 苗适用促成 栽 培的促花 育 苗技术。 5.3.4.1采苗假植 5.3.4.1.1采苗时间：6 月下 旬7 月上 旬。 5.3.4.1.2采苗方法：采集 品 种纯正， 生 长健壮的 子 株，保留 3 片叶，剪 留 近母株端 的匍匐茎 段 3cm 左右，摘除老叶 、病叶及其 他匍匐茎。按大小分 别 放入盛有 水 的塑料小 盆内浸根 ， 准备假植 。5.3.4.1.3选择无病地块建 假 植畦，畦 高 20 25cm，畦宽 80cm。5.3.4.1.4假植方法及密度 ：大苗
8、露出 所 留的匍匐 茎 段 ，小 苗将 匍匐茎段 斜 插入土中 ， 分别假植 。 株行距为 1515cm，经常在傍 晚 前喷水， 保 持一定湿 度 ，促进缓 苗 。5.3.4.2移植断根 5.3.4.2.1移植断根时间： 假 植 苗 50 60 天，即 8 月下旬。 5.3.4.2.2移植断根方法 用小铁铲 在 假植苗周 围 按边长（ 或 直径）7cm 左右切土 断 根 ，切 成 正 方形或圆 柱形 ， 将假植苗 一 起铲起，并 摘除老叶 及 匍匐茎，依 次向一边 移 植一个株 距 ，被移植的 苗间要 填土覆平 。5.3.5壮 苗标准 根系强大 ， 叶柄粗短 ， 成龄叶 4 7 片 ， 新 茎
9、 粗 0.8cm 以 上 ， 苗 重 20 40g， 无 病 虫 害。 5.4定植 5.4.1整 地施肥 每 667m2 施 入 优 质 腐 熟 鸡 粪 2000 3000kg， 深 翻 30 40cm。肥料的使用 要 符 合 DB3703 003 2005无公害蔬菜 生 产投 入 品 使用准则 。5.4.2定 植时期 根据“采 苗 假植”时 间 的不同， 最 早定植 8 月 中下旬， 一 般 在 9 月上 中旬。 5.4.3定 植方法及 密 度采 用 高 垄 密 植 栽 培 ， 垄 距 80cm， 垄 高 20cm，垄顶宽 40cm。每垄栽 2 行，株 距 1015cm，每 667m2 定植
10、 1.2 1.4 万株 。定植 前 剪去老残 叶 ，并带土 移 栽 。定 植 深 度以深 不 埋心、浅 不 露根为宜 。5.4.4定 植方向 定植时要 注 意方向， 栽 苗时应将 新 茎的弓背 朝 向垄外侧 ， 或连接母 株 的匍匐茎 段 朝 向垄内侧 。5.4.5缓 苗期管理 定植后要 及 时浇透水 ，前 3 4 天每天浇一 次 水 ，以 后 要 保持田间 湿 润 ，定 植 后 还 要 遮阴促缓 苗 。5.4.6扣 棚保温 促成栽培 在 10 月中下旬开始 保 温 ，采 用 多 层透明膜 保 温 ，即 地 膜 、小拱棚 和 大棚膜、 草苫及其 覆 膜。半促 成 栽培在 11 12 月开始保温
11、。 5.5田间管理 5.5.1激 素处理 生 长 初 期 喷 赤 霉 素 （ 九 二 O） 8 10ppm，打破休眠，促 进 草莓生长 发 育，但切 忌 用 量过大。 5.5.2温 度土壤温度 ： 15 23。 棚温：萌 芽 展叶期： 白 天 20 26，夜间 不 低 于 5。 开 花座果期 ： 白 天 23 28，夜间 7 10，不低于 5 。 果 实发育期 ： 白 天 10 28，30以上时及 时 通风降温 。5.5.3空 气湿度 以 60 80为宜， 花 期 70左右。 5.5.4水 分管理 采用膜下 滴 灌或暗灌 。 定植后及 时 浇水，果 实 发育期要 保 持土壤湿 润 。土壤相 对
12、 湿 度保持在 60 80%为宜。 5.5.5施 肥追 肥 以 速 效 肥 为 主 ，分 别 在 萌 芽 前 、花 前 、采 后 进 行 。每 667m2 追 施 复 合 肥 10 20kg。 根 外 追 肥 （ 叶 面 喷 施 ） 以 下 午 4 时 左 右 为 宜 ， 可 选 用 0.1%绿芬威、0.3 0.5%的尿素、 0.3 0.5%的 磷 酸 二 氢 钾 、0.1 0.3%的硼砂、0.03%的硫酸锰、0.01%的钼酸铵等。肥料 的 使 用 要 符 合 DB 3703 003 2005无公害 蔬菜生产投入品使 用 准则。 5.5.6植 株调整 5.5.6.1疏蕾：在 一 、二级花 序
13、开放后， 根 据留果量 、 疏除后期 未 开的花蕾 。5.5.6.2摘叶：适 时 适量摘除 老 叶、残叶 和 病叶，并 带 出园外销 毁 或深埋。 5.5.6.3垫果：采 用 地膜覆盖 垫 果，也可 用 切碎的稻 草 或麦秸垫 果 ，避免果 实 与土壤 接触造成 果 实着色不 匀 或污染。 5.5.7及 时采收 及时分批 采 收 ，一 般 每 隔 1 2 天采收一次 ，以确保商 品 果品质 ，促 进后期果 实 膨 大 。5.6病虫害防治 5.6.1主 要病虫害 病毒病、 萎 黄病、灰 霉 病、芽枯 病 、白粉病 、 蚜虫、红 蜘 蛛、蛴螬 、 蝼蛄、地 老 虎 等。 5.6.2防 治原则 按照
14、“预 防 为主，综 合 防治”的 原 则，坚持 以 “农业防 治 、物理防 治 、生物防 治 为 主，化学 防 治为辅” 的 无公害化 防 治原则。 5.6.3农 业防治 5.6.3.1抗病品种 ： 针对当地 主 要病害控 制 对象，选 择 高抗多抗 的 品种。 5.6.3.2培育无病 壮 苗：选择 无 病区育苗 ， 杜绝从发 病 区引苗， 培 育无病壮 苗 。5.6.3.3耕作改制 ： 严格实行 轮 作制度， 避 免连作。 5.6.3.4农业措施 ：防止高湿 、高氮肥 、过 密和徒长 ，保持通风 良 好 ，进 行地 膜覆盖 ， 采用高垄 栽 培，滴灌 ， 棚膜选用 无 滴膜。及 时 清除老叶
15、 、 枯叶、病 叶 和杂草。 5.6.3.5科学施肥 ： 测土配方 平 衡施肥， 增 施腐熟有 机 肥，少施 氮 肥，多施 磷 钾肥， 补施微肥 。5.6.3.6设施防护 ： 覆盖防虫 网 ，塑料薄 膜 ，进行避 雨 、遮阳、 防 虫栽培， 减 轻病虫 害的发生 。5.6.4物 理防治 利用太阳 能 进行土壤 消 毒，及时 拔 除病株销 毁 。5.6.5生 物防治 5.6.5.1天敌：保 护 天敌，利 用 天敌，防 治 病虫害。 5.6.5.2生物药剂 ： 采用生物 药 剂防治病 虫 害 。5.6.6化 学防治 5.6.6.1使用化学 药 剂要符合 DB 3703 003 2005 无公害蔬
16、菜 生产投 入 品使用准 则。 5.6.6.2合理用药 ： 主要病虫 害 防治的选 药 用药技术 见 表 1。表1主 要病虫害 防 治一览表 防治对象农药名称使用方法安全间隔期病毒病20病毒 A 可湿性粉剂1.5植病灵水剂500 倍液喷雾600 倍液喷雾27萎黄病75百菌清可湿性粉剂70甲基托布津可湿性粉剂500 倍液喷雾1000 倍液喷雾75灰霉病50腐霉利可湿性粉剂65硫菌、霉威可湿性粉剂65万霉灵可湿性粉剂1500 倍喷雾8001500 倍喷雾600800 倍喷雾127芽枯病64杀毒矾可湿性粉剂70甲基托布津可湿性粉剂400500 倍喷雾1000 倍喷雾37白粉病2农抗 120 水剂1武夷菌素水剂200 倍喷雾100 倍喷雾22蚜虫2.5溴氢菊酯乳油10吡虫啉可湿性粉剂20003000 倍喷雾20003000 倍喷雾27红蜘蛛1.8阿维菌素乳油73克螨特乳油3000 倍喷雾2000 倍喷雾715蛴螬、蝼蛄、地老虎等50辛硫磷乳油2.5溴氢菊酯乳油每 667m2 每次 600ml 兑水灌根3000 倍喷雾102