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1、I C S 6 5 . B 5 4 备案号: 1 2 0 2 0 1 4 1 - 2 0 0 7 D B Z I L 京 市 i t t 方 标准 D B I I /4 2 2 -2 0 0 7 淡水鱼用饲料卫生标准 H y g i e n i c a l s t a n d a r d f o r f e e d s o f f r e s h w a t e r f i s h 2 0 0 7 - 0 1 - 1 1 发布2 0 0 7 - 0 3 - 1 5 实施 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发布 D B 1 I / 4 2 2 - 2 0 0 7 月 li舀 本标准的第3
2、. 1 条、3 . 2 条、3 . 4 条、6 . 1 条为强制性条款，其余为推荐性条款。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本标准起草单位:北京市饲料监察所。 本标准主要起草人:魏秀莲、冯秀燕、郑君杰、丁美芳、杨宝良、王有月、徐理奇、苏淑清。 D B 1 1 / 4 2 2 - 2 0 0 7 淡水鱼用饲料卫生标准 1 范围 本 标准 规定了 淡 水鱼 用 配合 饲料、 添加 剂预 混合 饲料中 的 有毒 有害 物 质以 及微生 物的 允 许 量、 检 测 方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存要求。 本标准适用于北京市辖区范围内生产、销售、使用
3、的淡水鱼用配合饲料、添加剂预混合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 ( 不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 G B / T 6 4 3 5 饲料中水分的测定方法 G B / T 8 3 8 1 饲料中黄曲霉素B I 的测定方法 G B 1 0 6 4 8 饲料标签 G B / T 1 3 0 7 9 饲料中总砷的测定方法 G B / T 1 3 0 8 0 饲料中铅的测定 原
4、子吸收光谱法 G B / T 1 3 0 8 1 饲料中汞的测定方法 G B / T 1 3 0 8 2 饲料中福的测定方法 G B f r 1 3 0 8 3 饲料中氟的测定 离子选择性电极法 G B / T 1 3 0 8 6 饲料中游离棉酚的测定方法 G B f F 1 3 0 8 8 饲料中铬的测定方法 G B / T 1 3 0 9 1 饲料中沙门氏菌的测定方法 G B / T 1 3 0 9 2 饲料中霉菌的检验方法 G B / T 1 3 3 8 2 检测结果判定允许误差 G B / T 1 7 4 8 0 饲料黄曲霉毒素 B I 的测定 酶联免疫吸附法 G B / T 1 9
5、5 3 9 饲料中储曲霉毒素A的测定 G B / T 1 9 5 4 0 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 3 要求 3 . 1 原料要求 3 . 1 . 1 加工淡水渔用饲料所有原料应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、生虫、腐败变质及受 到石油、农药、有害金属等污染的原料，所有原料质量符合相应的国家或行业标准。 3 . 1 . 2 使用的药物添加剂种类和用量应按照 饲料药物添加剂使用规范 、 禁止在饲料饮水中 使用的 药物品种目录 、 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 、 饲料和饲料添加剂管理条例 、 水产养殖 质量安全管理规定 、 允许使用饲料添加剂目录等强制性行政法规。 3 . 2 感官要
6、求 产品色泽一致，无发霉变质、结块、异味、异臭。 3 . 3 水分 配 合饲 料中 水分 不高 于1 2 . 5 % o 3 . 4 卫生指标 D B 1 I / 4 2 2 - 2 0 0 7 淡水鱼用饲料有害物质及微生物的允许量见表 I . 表1 淡水鱼用饲料有害物质及微生物的允许量 序号 卫生指标含量 砷 ( 以总砷计)的允许 量( m g / k g ) 铅 ( 以P b 计)的允许量 ( m g / k g ) 氟 ( 以F 计)的允许量 ( m g / k g ) 汞 ( 以H g 计)的允许量 ( m g / k g ) 铬 ( C r 以计)的允许量 ( m g / k g )
7、 福 ( C d 以计)的允许量 ( m g / k g ) 黄曲霉毒素B l 的允许量 ( t g / k g ) 游 离 棉 酚 的 允 许 量 ( m g / k g ) 霉菌的允许量( 每千克 产品中) 霉菌总数x 1 0 3个 沙门氏菌 产品名称 配合饲料 添加剂预混合饲料 配合饲料 添加剂预混合饲料 配合饲料 添加剂预混合饲料 配合饲料 添加剂预混合饲料 配合饲料 指标 毛 2 . 0 毛 1 0 . 0 蕊 5 . 0 簇 4 0 . 0 蕊 1 0 0 蕊 1 0 0 0 毛 0 . 1 簇 0 . 1 毛 1 0 备注 所列指标允许量是以 干物质含量为8 8 % 的饲 料为基
8、础计算。 配合饲料 添加剂预混合饲料 配合饲料 毛0 . 5 蕊 5 . 0 延 1 0 配合饲料 配合饲料 1 4 0 ( 冷水鱼) ,2 4 0 ( 温水鱼) 延3 0 储曲 霉 毒素 A ( R A g ) 玉米赤霉烯酮4 L g / k g ) 配合饲料 添加剂预混合饲料 配合饲料 配合饲料 不得检出 不得检出 簇 1 0 0 廷5 0 0 10-11-12 注:其它有毒有害物质应符合国家相关法律法规和强制性标准的规定。 4 检验方法 4 . 1 饲料中水分的测定按照G B f r 6 4 3 5 方法执行。 4 . 2 饲料中总砷的测定按照G B ,r F 1 3 0 7 9 方法执
9、行。 4 . 3 饲料中铅的测定按照G B r F 1 3 0 8 0方法执行。 4 . 4 饲料中汞的测定按照G B / T 1 3 0 8 1方法执行。 4 . 5 饲料中福的测定G B / T 1 3 0 8 2方法执行。 4 . 6 饲料中氟的测定G B / T 1 3 0 8 3 方法执行。 4 . 7 饲料中游离棉酚的测定按照G B / T 1 3 0 8 6方法执行。 4 . 8 饲料中铬的测定按照G B f r 1 3 0 8 8方法执行。 4 . 9 饲料中沙门氏菌的测定按照G B f r 1 3 0 9 1 方法执行。 4 . 1 0 饲料黄曲霉毒素B I 的测定 ( 酶联
10、免疫吸附法)按照G B / T 1 7 4 8 0方法执行 。 4 . 1 1 饲料黄曲霉毒素B I 的测定按照G B / T 8 3 8 1 执行。 4 . 1 2 饲料中霉菌的检验按照G B / T 1 3 0 9 2 执行。 D B 1 1 / 4 2 2 - 2 0 0 7 4 . 1 3 饲料中储曲霉毒素A的测定按照G B / T 1 9 5 3 9 执行。 4 . 1 4 饲料中玉米赤霉烯酮的测定按照G B / T 1 9 5 4 0 执行。 检验规则 5 . 2 5 . 2 5 . 2 5 . 3 5 . 3 批次 以同一班次、同一品种、同一规格、包装完好的产品为一批次。 出厂检
11、验 1 出厂检验项目 一般为感官指标、水分、净含量、标签等。 2 每批产品应经公司 ( 厂)检验部门按照标准检验合格后方可出厂。 型式检验 I 有下列情况之一时进行型式检验: 产品批量投产前; 原料、工艺、设备有较大变化时; 产品停产半年重新恢复生产时; 正常生产每年一次; 国家质量监督机构提出要求时。 2 本标准要求全部检验项目为型式检验项目。 判定规则 I 淡水鱼用饲料中所检的各项卫生指标均应符合表 I 规定要求。 2 检测结果判定允许误差按照G B f r 1 3 3 8 2相关规定执行。 q4 44 民口Ji卜口户0 标签、标志、包装、运输、贮存 6 . I 标签 标签应符合G B 1 0 6 4 8的规定。 6 . 2 标志 产品包装上应标明防雨淋、防晒图示或说明。 6 . 3 包装 采用符合国家卫生要求的复合纸袋、塑料袋或纸箱，包装应严密，不得泄露。 6 . 4 运输 产品运输中应防雨、防晒，不得与有毒、有害物品混运。 6 . 5 贝 立 存 产品应贮存在通风、干燥的库房中，不得与有毒、有害物品混存。产品码放时应加防潮垫，不得直 接与地面接触。 6 . 6 保质期 在保证贮存条件下，配合饲料、浓缩饲料保质期为3 个月，预混合饲料为 6 个月。