《DB地方标准--DB13 T 1081.1-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第1部分：化学物质迁移量和含量的测定指南.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB地方标准--DB13 T 1081.1-2009 食品用包装材料及制品 塑料 第1部分：化学物质迁移量和含量的测定指南.pdf（11页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、ICS 67. 250 X 08 D B 1 3 卜 J T 、 性 尸 r 冫 pJ省地 愁 万标 咙 七 比 DB 13/T 1081. 1-2009 食 品 用 包 装 材 料 及 制 品 塑 料 第 1部 分 ： 化 学 物 质 迁 移 量 和 含 量 的 测 定 指 南 Food packaging materials and articles-Plastics-Guide to test methods for the specific migration of chemical substances from plastics material and article to fo
2、od simulants and the determination of substances in plastics 2009-05-27发布2009-06-11实施 河d匕省质量技术监督局 发 布 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB13/T 1081. 1-2009 目次 前言. IV 1范 围 1 2规 范 性 引 用 文 件 1 3术 语 和 定 义 1 4通 则 ， 3 4. 1概 要 3 4.2样 品 处 理 和 试 验 过 程 中
3、注 意 事 项 ， 4 4. 3食 品 模 拟 物 中 物 质 的 分 析 一 迁 移 试 验 4 4.4食品 中 某 物质 的 分 析 4 4.5试验介质（test medium）中物质的分析一替代试验（substi奴ite fat tests) 4 4.6“挥发性”试验介质中物质的分析一alternative fat test . 4 4. 7塑料制品和材料中物质的分析. 4 4.8多 物 质 的 分 析 ， 4 4.9多 层 塑 料 制 品 和 材 料 。 。 、 。 。 。 、 。 4 5试 验 类 型 。 4 5. 1迁 移 试 验 4 5.2替 代 试 验 5 5.3可选择性脂肪试
4、验Alternative fat tests . 5 5.4残 留 量 的 测 定 ， ， 5 6食 品 模 拟 物 、 试 验 介 质 和 试 剂 ， 。 6 6. 1水 溶性食品模 拟物 6 6.2脂肪类食品模拟物6 6.3试验介质test medium . 6 6.4试 剂 6 暇 U 八 0 只 U n O 9 曰 0 口 q 刂 q 刂民刂只刂月七八匕只 U n b 八勺 1 口上 J 孟 d 二 1 1 1 人 1 上， 1 祖人 J 上， 1 1 上 7食品模拟物的选择 7. 1概要。，。，二，二，。 7.2模拟所有类型的食品 ”“”“ 7.3模拟与某一特定类型的食品 7.4模拟
5、与干的或冷冻食品接触 7.5模拟与脂肪类食品接触 8迁 移 试 验 、 替 代 试 验 和 alternative试 验 的 测 试 条 件 以 及 残 留 含 量 测 定 条 件 8. 1迁移试验条件 8.2脂 肪 替 代 试 验 的 测 试 条 件 8. 3 Alternative fat test的 试 验 条 件 。 。 二 。 。 。 9设 备 9. 1样品支架 ， 9.2试管、玻璃棒和玻璃球 9.3密 室 9.4恒温控制箱或培养箱。 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t
6、 ) 无需注册, 即可下载 DB1 3厅1081. 1-2009 10试样 16 10. 1试样 16 10.2表面积与体积比（比表面积） 16 10.3单面测试与双面测试（完全浸入） 17 10.4采用Type A Mark 2模具进行单面测试. 17 10. 5采 用袋子 进行单 面测试 ， 17 10.6用 反 面 的 袋 子 进 行 单 面 测 试 。 。 ， ， 17 10. 7通 过 填 充 法 进 行 单 面 测 试 18 10.8重 复 使 用 的 制 品 18 10.9塞 子 、 盖 子 或 其 他 密 封 装 置 18 10. 10大 容 器 18 10.11管 道 、 龙
7、 头 、 阀 门 和 过 滤 器 18 10. 12纤 维 制 品 和 织 物 ， 18 10. 13形 状 不 规 则 的 制 品 18 11制 样 ， ， 19 11. 1试样 的 制 备 19 11.2食品的 制样 19 12精密度19 13结 果 表 示 。 。 。 19 13. 1总 则 特 定 迁 移 试 验 结 果 19 13.2缩 减因子 20 13.3 QA计 算 20 13.4结 果 验 证 21 13.5一类物质的限量 21 14测试报告和符合性声明. 21 15在恒温控制烘箱、培养箱或冰箱中将样品完全浸入食品模拟物. 21 15. 1简介21 15.2原 理 21 15
8、.3试剂 21 巧.4仪器设备22 15.5测 试 样 品 的 准 备 ， 。 。 ， 。 22 15.6试验程 序 22 16在 回 流 温 度 下 完 全 浸 入 的 暴 露 量 、 23 16. 1简介23 16.2原 理 ， 23 16.3试 剂 23 16.4仪器。二。. 23 16.5样 品 制 备 ， 23 16.6试 验 程 序 23 17在恒温控制箱或冰箱密室里单面暴露量 23 17. 1简 介 23 1 8 将 注 射 器 穿 过 瓶 塞 隔 膜 ， 从 每 个 测 试 池 中 取 出 模 拟 物 或 试 验 介 质 样 品 ， 按 待 测 物 质 测 定 方 法 进 行
9、分 析 。 在 袋 子里 的 单 面暴 露 量 25 18. 1简介。二，二。 25 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB13/T 1081. 1-2009 18.2原 理 。 25 18.3试 剂 25 18.4仪 器 25 18.5试样 制备 25 附录A资料性附录）非挥发性物质的分类标准 .27 附录B（资料性附录）脂类模拟物及试验介质特性 28 附录C（资料性附录）应用于本标准的接触时间及接触温度的允许误差 279 附录D（资料性附录）支撑物
10、及测试池. . 31 标准分享网 w w w .b z f x w .c o m 免费下载 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB 13汀1081. 1-2009 前 J 衡 DB13/T 1081食品用包装材料及制品塑料共分31个部分： 第1部分：化学物质迁移量和含量的测定指南； 第2部分：对苯二酸特定迁移V-的测定； 第3部分：丙烯睛特定迁移量的测定； 第4部分：1, 3-二烯含量的测定； 第5部分：偏二氯乙烯特定迁移量的测定； 第6部分：偏二氯乙
11、烯含量的测定； 第7部分：乙二醇与二甘醇特定迁移量的测定： 第8部分：异氰酸酯含量的测定； 第9部分：乙酸乙烯酯特定迁移量的测定； 第10部分：丙烯酞胺特定迁移量的测定； 第11部分 ：11一氨 基 十一 酸特 定 迁移 量 的测 定； 第12部分：间苯二甲胺特定迁移量的测定： 第13部分：双酚A特定迁移量的测定； 第 14部 分 ： 3, 3一 三 (3一 甲 基 一 4一 羟 苯 基 ） 一 2一 吲 哚 酮 特 定 迁 移 量 的 测 定 ； 第15部分：1, 3一丁二烯特定迁移量的测定； 第16部分：己内酞胺及己内酞胺盐特定迁移量的测定； 第17部分：碳酞氯含量的测定； 第 18部 分
12、 ： 1,2一 苯 二 酚 、 1,3一 苯 二 酚 、 1,4一 苯 二 酚 、 4, 4一 二 羟 二 苯 甲 酮 、 4, 4一 二 羟 联 苯 特 定 迁 移 量 的 测 定 ； 第 19部 分 ： 2一 （ N , N 一 二 甲 基 氨 基 ） 乙 醇 特 定 迁 移 量 的 测 定 ； 第20部分：环氧氯丙烷含量的测定； 第21部分：乙二胺与己二胺特定迁移量的测定； 第22部分：环氧乙烷和环氧丙烷含量的测定； 第23部分：甲醛及六亚甲基四胺特定迁移量的测定； 第24部分：马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定； 第 25部 分 ： 4一 甲 基 一 1一 戊 烯 特 定 迁 移 量 的
13、 测 定 ； 第26部分：I一辛烯和四氢呋喃特定迁移量的测定； 第27部分：2, 4, 6一三氨基一1, 3, 5一三嗪（三聚氰胺）特定迁移量的测定： 第 28部 分 ： 1, 1, 1一 三 甲 醇 丙 烷 特 定 迁 移 量 的 测 定 ； 第29部分：16种多环芳烃特定迁移量的测定； 第30部分：6种邻苯二甲酸酯特定迁移量的测定； 第31部分：23种初级芳香胺特定迁移量的测定 本部分为DB丨3浑川81的第1部分： 本 标 准 参 照 采 用 欧 盟 标 准 D D C E N /T S 13130一 ： 2005 食 品 用 包 装 材 料 及 制 品 塑 料 化 学 物 质 迁 移 量
14、 和 含 量 的 测 定 指 南 （ 英 文 版 ） 制 订 。 本标准附录A, % 录13,附录C,附求1)均为资料性附长、 本 标 准 由 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 提 出 并 归 口 。 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB13/T 1081. 1-2009 本 标 准 起 草 单 位 ： 河 北 省 食 品 质 量 监 督 检 验 研 究 院 、 河 北 省 食 品 安 全 实 验 室 。 本 标 准 1H iI.-起 草 人
15、： 李 挥 、 张 敬 轩 、 张 宕 、 刘 辰 魁 、 们 衍 il-范 斌 、 周 正 。 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB13/T 1081. 1-2009 食品用包装材料及制品塑料第1部分： 化 学 物 质 迁 移 量 和 含 量 的 测 定 指 南 范 围 该 标 准 为 测 定 特 定 迁 移 量 、 选 择 合 适 的 接 触 条 件 提 供 指 南 。 注 ： 按 照 2002/72/EC 规 定 ， 可 以 用 食 品 代 替
16、 食 品 模 拟 物 来 测 定 特 定 成 分 的 迁 移 ， 在 该 情 况 下 ， 则 无 需 要 按 照 该 指 南 规 定 的 接 触 时 间 和 温 度 进 行 。 也 为 测 定 成 型 品 中 某 物 质 含 量 提 供 指 南 。 2规范性引用文件 F列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 随 后 所 有 的 修 改 单 （ 不 包 括 勘 误 的 内 容 ） 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 ， 然 而 ， 鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的
17、 各 方 研 究 是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。 EN 10088一不锈钢一Part 1：不锈钢列表 EN ISO 8442-2:1997与食品接触材料和制品一餐具和餐桌器皿一Part 2：不锈钢和镀银餐具的要 求（ISO 8442-2:1997) ISO 648实验室玻璃器皿一单刻度移液管 ISO 4788实验室玻璃器皿一量筒 ISO 5725全部）测量方法与测试结果的准确性（准确度与精密度） 3术语和定义 3. 1 塑料plastics 小 分 子 经 过 聚 和 反
18、 应 、 缩 聚 反 应 、 加 聚 反 应 或 任 何 类 似 过 程 形 成 的 有 机 高 分 子 化 合 物 或 天 然 分 子 经 化 学 改 性 形 成 的 有 机 高 分 子 化 合 物 。 3. 2 成型材料制品final material厄rticle 准 备 使 用 或 出 售 状 态 的 材 料 制 品 。 3. 3 样品sample 用 于 分 析 的 材 料 或 制 品 。 3. 4 试 样test specim en 进 行 试 验 的 样 品 。 3. 5 试片test piece 试 样 的 剪 切 片 。 3. 6 常规烘箱conventional oven
19、免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB13/T 1081. 1-2009 加 热 箱 内 空 气 将 热 量 传 递 给 食 品 的 烘 箱 。 与 之 对 应 的 是 微 波 炉 ， 即 通 过 微 波 辐 射 直 接 将 食 品 进 行 加 热 。 3. 7 食 品 模拟 物food stim ulant 用于模拟食品的介质（见条款4-7) 3. 8 特 定 迁 移 specific migration 物 质 迁 移 到 食 品 模 拟 物 中
20、的 量 。 3. 9 成 份 含 量 compositional content 成 型 材 料 制 品 中 某 物 质 的 含 量 。 3.10 特 定 迁 移 限 量 specific migration limit (SML) 某 一 物 质 从 成 型 材 料 制 品 向 食 品 或 食 品 模 拟 物 中 迁 移 的 最 大 允 许 量 。 3.11 特定迁移总限量SM L (T) 某 一 物 质 从 成 型 材 料 制 品 向 食 品 或 食 品 模 拟 物 中 迁 移 的 最 大 允 许 量 。 3. 12 残留量residual limit (Qm) 材 料 或 制 品 中 的
21、 残 留 物 质 、 残 留 单 体 或 残 留 添 加 剂 的 最 大 允 许 量 。 3. 13 残留总量Qm (T) 材 料 或 制 品 某 类 残 留 物 质 或 单 体 或 添 加 剂 总 和 某 类 （ moiety） 物 质 单 体 或 添 加 剂 或 指 定 的 最 大 允 许 量 。 3. 14 单 位 表 面 积 残 留 物 质 量 Q M A 材 料 或 制 品 中 的 单 体 、 添 加 剂 在 一 定 表 面 积 上 允 许 的 最 大 残 留 量 ， 以 mg/6dm， 表 示 。 3.15 缩减因子reduction factor 2 到 5 之 间 的 自 然
22、数 。 和 一 些 类 型 食 品 相 比 ， 脂 肪 类 模 拟 物 有 较 强 的 萃 取 能 力 ， 用 缩 减 因 子 修 正 该 类 型 食 品 的 迁 移 结 果 ， 只 适 用 于 脂 肪 类 模 拟 物 的 迁 移 结 果 。 3.16 迁移试验migration test 采 用 食 品 模 拟 物 ， 在 常 规 条 件 下 进 行 测 定 特 定 迁 移 物 的 试 验 。 3.17 脂肪类替代试验substitute fat test 当 脂 肪 类 迁 移 试 验 不 可 行 时 ， 可 采 用 试 验 介 质 （ test media)， 在 常 规 的 替 代 试
23、 验 条 件 下 进 行 的 试 验 。 3. 18 试验介质test media 替 代 试 验 中 ， 采 用 的 物 质 ， 即 异 辛 烷 、 9 5 乙 醇 水 溶 液 和 改 性 聚 亚 苯 醚 。 3. 19 脂肪类替换试验alternative fat test 通 常 采 用 挥 发 性 介 质 进 行 的 试 验 ， 可 代 替 脂 肪 类 食 品 模 拟 物 的 迁 移 试 验 。 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册, 即可下载 DB13/T
24、1081. 1-2009 3. 20 挥发性试验介质“volatile“ test media 在 脂 肪 类 替 换 试 验 中 采 用 的 挥 发 性 物 质 。 3.21 萃取试验extraction test 在 严 厉 的 试 验 条 件 下 ， 使 用 具 有 强 提 取 能 力 的 介 质 进 行 的 试 验 。 3.22 溶解试验dissolution test 溶 解 样 品 使 物 质 从 塑 料 中 游 离 出 来 。 3.23 袋子pouch 由 塑 料 薄 膜 制 成 的 己 知 尺 寸 的 容 器 ， 用 来 盛 装 食 品 模 拟 物 或 试 验 介 质 （ test m ed iu m )， 模 拟 食 品 与 塑 料 样 品 接 触 情 况 。 3.24 反相袋子reverse pouch 由 塑 料 样 品 制 成 的 袋 子 ， 其 外 表 面 与 食 品 或 食 品 模 拟 物 接 触 ， 为 防 1h食 品 模 拟 物 进 入 袋 子 内 部 ， 每 个 边 均 密 封 。 反 相 袋 子 完 全 浸 入 到 食 品 模 拟 物 或 试 验 介 质 （ test m edium ） 内 。 3.25 模具cell 可 以 安 装 待 测 塑 料 薄 膜