DB地方标准--DB13T 935-2008 果树品种(品系)现场检测技术规范.pdf

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1、I C S 0 7 . 0 8 0 B 6 1 DB1 3 河 北 省 地 方 标准 DB 1 3 / T 9 3 5 一 2 0 0 8 果树品种( 品系) 现场检测技术规范 S t a n d a r d s f o r f i e l d e x a mi n a t i o n o f f r u i t c u l t i v a r 2 0 0 8 - 0 3 - 2 6发布2 0 0 8 - 0 4 - 1 0实施 河 : 1 1 : 省 质a 技 术 监 督 局 发 布 D B 1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8 前 侣七. 曰 本标准的附录A为规范性附录，附录B为

2、资料性附录。 本标准由河北省林业局提出。 本标准起草单位:河北省林木种苗管理站、河北农业大学。 本标准主要起草人:刘孟军、王印肖、刘平、周俊义、徐秀琴、李庆国。 卜 D B1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8 果树品种( 品系) 现场检测技术规范 范围 本标准规定了果树品种 ( 品系)现场检测的项目及其检测方法。 本标准适用于河北省果树品种 ( 品系)的现场检测。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2 . 1 果树f r u i t 可提供干鲜果品 ( 果实或种仁)的多年生木本或多年生草本植物及木本果树的砧木树种。 2 . 2 品种 c u l t i v a r ( v

3、 a r i e t y ) 人类根据自己的需要而人工培育的或者对发现的野生果树加以开发，具有相对稳定的遗传性和生 物学、形态学上的相对一致性， 适应一定的自然和栽培条件，有一定的经济价值的群体。 2 . 3 品系s t r a i n ( l i n e ) 起源于同一祖先，具有特定基因型和表型，成为品种之前的群体。 2 . 4 品种 ( 品系)来源 o r i g i n o f c u l t i v a r ( s t r a in ) 品种 ( 品系)的亲本和培育方法。 2 . 5 对照品种 c o n t r o l c u l t i v a r 用来衡量被检测品种的经济学和栽培

4、学特点、在当地生产中正在广泛应用的、或被认为是先进的 同类品种。 2. 6 主栽品种 l e a d in g c u l ti v a r 在当地生产中占较大比例的栽培品种。 2. 7 授粉品种 p o l l in a t i o n c u l t i v a r 为提高主栽品种坐果率，实现优质高产为目标，以一定的比例同主栽品种栽植在同一个果园中， 与主栽品种花期一致、花粉量较大、杂交亲合力较强的品种。 2 . 8 现 场 检测 fi e l d e x a m i n a t i o n 在果树品种 ( 品系)具有代表性的生长现场进行的测试。 2 . 9 检测时间 e x a m i

5、n a t io n t i m e 现场检测的实际日期。 2 . 1 0 D B1 3 / T 9 3 5 -2 0 0 8 检测地点 e x a m i n a t io n s p o t 能充分反映被检测品种 ( 品系)典型特性的具体的生长现场。 2 . 1 1 管 理水 平 m a n a g e m e n t le v e l 检测现场果树的土、肥、水、整形修剪、 病虫害防治等栽培现状。 2 . 1 2 栽植 方 式 p l a n t i n g p a t t e r n 果树的定植形式和行向。 2 . 1 3 栽植密度 p l a n t i n g d e n s i t

6、 y 单位面积上栽植的株数，常用株行距表示。 2 . 1 4 检侧项目 e x a m i n a t i o n i t e m s 现场检测的具体内容。 2 . 1 5 样株 s a m p l e p l a n t 从总体中抽取的代表性植株。 2 . 1 6 样果 s a m p l e f r u i t 从总体中抽取的代表性果实。 2. 1 7 树龄t r e e a g e 被检测果树的实际生长年龄。 2. 1 8 树高 t r e e h e i g h t 被检测果树地面以上的最大高度。 2. 1 9 冠幅c r o w n d i a m e t e r 树冠伸展的范围。

7、2 . 2 0 树 形 ( 株形)tr e e / p l a n t fo r m 果树树冠结构外形的总称， 包括自 然生长状态下树冠的外形 ( 树姿)或经人工整形后由树冠骨架 构成的外形。 2 . 2 1 树势 t r e e v i g o r 正常生长树体的生长势状况。 2 . 2 2 乍殖 方式 p r o p a g a t io n m e th o d 检测现场果树本身所采用的繁殖途径。 2 . 2 3 实生挤殖 p r o p a g a t i o n b y s e e d s 利用种子播种繁殖苗木的方法。 2. 2 4 DB1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8

8、 嫁接繁殖 p r o p a g a t i o n b y g r a f t i n g 将一株植物的枝或芽 ( 接穗)嫁接到另一株植物 ( 砧木)上使其结合形成新植株的一种无性繁殖 方法。 2 . 2 5 砧木r o o t s t o c k 嫁接繁殖果树承受接穗的部分。 2 . 2 6 接稼s c i o n 嫁接时接于砧木上的枝或芽。 2 . 2 7 中i 砧 i n t e r s t o c k 位于接穗和基砧之间的一段砧木。 2 . 2 8 分株 公殖 p r o p a g a t i o n b y d i v i s i o n 利用母树的根葵、甸旬茎、吸芽等生根后，

9、切离母体培育成新植株的一种无性繁殖方法。 2 . 29 扦插拼殖 p r o p a g a t i o n b y c u t t in g s 将果树的枝或根等部分营养器官插于基质中，促使其生根、抽枝成为新植株的一种无性繁殖方法。 2 . 3 0 压条井殖 p r o p a g a t i o n b y l a y e r i n g 将连着母体的枝条压埋土中或包埋于生根介质中，待不定根产生后切离母体，培育成新植株的一 种无性繁殖方法。 2 . 31 组 织 培养 繁殖 p r o p a g a t i o n b y t i s s u e c u l t u r e 在人工培养基

10、中， 将离体组织或细胞培养成为完整植株的繁殖方法。 2 . 3 2 果实经济性状f r u i t e c o n o m i c a l t r a i t s 果实鲜食、干制、贮藏和加工品质的性状。 2 . 3 3 果实成熟 r i p e n e s s 果实充分发育，呈现出本品种特有的色、香、味、形和质地。 2 . 3 4 果实成熟期 f r u i t r r i p e n n i n g p e r i o d 果实自然成熟的时间。 2. 3 5 单 果皿 w e i g h t p e r f r u i t 单个果实的重量。 2 . 3 6 果形f r u i t s h a

11、 p e 果实成熟时品种 ( 品系)固有的形状。 2 . 3 7 果形指数f r u i t i n d e x 果实纵径与横径之比。 、哎 DB 1 3 / 1 9 3 5 - 2 0 0 8 2. 3 8 果实纵径f r u i t l e n g t h 果实的果顶到果肩部的最大距离。 2 . 3 9 果实横径 f r u i t w i d t h 果实横切面最宽处的直径。 2 . 4 0 果实色泽 f r u i t c o l o r 果实成熟时固有的色泽， 一般指果实中部阳面表皮的颜色。 2 . 41 果实风味 f r u i t fl a v o r 果实的糖、酸、 芳香物质等

12、综合作用于感官产生的味觉和口感。 2 . 4 2 果 核形 状 s t o n e s h a p e 具核果实将果肉削除干净后所剩核的形状。 2. 4 3 含仁率 s e e d r a t e 成熟果实中含仁果实数占果实总数的百分率。 2. 4 4 种 仁饱 满度 ， e e d s a t i a t i o n d e g r e e 成熟果实中种仁的发育和可育程度。 2. 4 5 果实整齐度 f r u i t u n if o r m i ty 成熟果实形状和大小的整齐一致性。 2. 4 6 果肉硬度 p u l p fi r m n e s s 果实胭部去皮后单位面积所能够承受的

13、压力。 2. 4 7 脆度c r i s p p i n e s s 果实的酥脆程度。 2 . 4 8 可食率e d i b l e r a t i o 可食部分重量占整个果实重量的百分比。 2 . 4 9 可溶性固形物含I s o l u b l e s o l i d c o n t e n t ( S S C ) 果汁中可溶性物质的百分含量。 2 . 5 0 物候期 p h e n o l o g i c a l p h a s e 植物器官受一年内季节气候条件制约而发生相应的动态变化，包括萌芽期、展叶期、新梢生长期、 新梢停止生长期、花期、生理落果期、果实发育期、果实成熟期、落叶期、根

14、系生长期和停止生长期 等。 2 . 5 1 矮生性 d w a r f c h a r a c t e r D B1 3 / T 9 3 5 -2 0 0 8 树体较常规品种矮化、紧凑的程度。 2. 5 2 2 . 5 3 早果性 f r u i t i n g a b i l i t y o f y o u n g t r e e 幼龄树的结果能力，包括始果年龄和早期丰产的能力。 抗逆性 r e s i s t a n c e 果树对病害、虫害、寒害、旱害等生物逆境和非生物逆境的抵抗和适应能力。 3 现场检测专家的组成 3 . 1 现场检测专家组一般由3 - 5 名果树专家和管理专家组成 (

15、 设组长 1 名) ，至少有 1 名从事同种果 树育种、栽培的专家。 3 .2 具有特殊性状的品种 ( 品系) ， 需聘请相应领域专家， 如抗病品种的现场检测应有相应病害研究 专家参加。 3 . 3 拟申请品种审定的品种 ( 品系) ，至少有2名品种审定委员会的成员参加。 4 检测时间和地点的选择 4 . 1 检测时间 4 . 1 . 1 选择最能反映品种 ( 品系)特征的年份和时间。一般在正常生长结果年份的果实成熟期进行， 但抗逆性 ( 生物和非生物逆境)检测应选择存在相应逆境的年份和能充分反映相应抗性的时间。 4 . 1 .2 检测时间以公历为准， 精确到日， 年用4 位数表示， 月和日

16、用2 位数表示，如2 0 0 6 年0 1 月2 3 日。 4 . 2 检测地点 4 . 2 . 1 选择能充分反映品种 ( 品系)特性的果园，如抗寒品种宜选择在容易发生寒害的区域，抗盐碱 品种宜选在盐碱化程度较高的区域等。 4 .2 .2 检测地点应同时有对照品种， 并与被检测品种 ( 品系)的立地条件、管理水平、树龄、 砧木等 一致。同时， 对照品种最好是当地主栽品种。 4 . 2 . 3 详细记录检测地点的名称及其所在市、县 ( 区) 、村或具体单位的具体地点。 5 主要检测项目及其检测方法 5 . 1 果园基本情况 5 . 1 . ， 被检测品种 ( 品系)名称 准确记录被检测品种 (

17、 品系)的中文名称及学名、来源及其所属果树树种的中文名称和拉丁学名。 5 . 1 . 2 对照品种名称 准确记录对照品种及当地主栽品种和授粉品种的中文名称及其学名。 5 . 1 . 3 栽植方式 客观记录被检测品种 ( 品系)的定植形式，定植形式分为零星栽植、长方形栽植、正方形栽植、 三角形栽植、带状栽植、畦式栽植、等高栽植、变化性栽植等。 5 . 1 . 4 栽植行向 客观记录被检测品种 ( 品系)的定植行向，行向分南北行向和东西行向等。 5 . 1 . 5 栽植密度 用株距X行距表示，单位用m，精确到小数点后 1 位。 5 . 1 . 6 管理水平 依据全省相应树种的栽培管理水平进行评价，

18、分为良好、中等、较差三种。 D B1 3 / T 9 3 5 -2 0 0 8 5 . 2 树体基本情况 5 . 2 . ， 树龄 依据原始记录或知情人告知的被检测果树的准确播种 ( 指实生繁殖果树)或定植年份， 计算树龄， 精确到年。对于高接树，准确注明砧木和高接品种生长年限。对无法知道确切树龄的老树，必要时可 根据树干的年轮数等进行估测。 5 . 2 . 2 树商 用卷尺、量杆或测高仪测定被检测果树地面以上的最大高度，单位用 m或c m，精确到小数点后 1 位。 5 . 2 . 3 冠幅 ( 冠径) 用卷尺分别测定被检测树垂直于行向和平行于行向的冠幅， 零星栽植树测定其最大和最小冠幅; 单

19、位用m，精确到小数点后 1 位。 5 . 2 . 4 树形 株形) 客观描述被检测品种 ( 品系)的代表性树形 ( 株形) 。 树型分为: 开心型、 圆头型、 纺锤型、柱型 等。 5 . 2 . 5 树势 根据样株的新枝生长量及树体高度、冠径、干粗等，客观综合判断被检测品种 ( 品系)的树势， 分为极强、强、中、较弱、 弱五个等级。 5 . 2 . 6 繁殖方法 准确记录被检测品种 ( 品系)的样株所采用的繁殖方法，分为实生繁殖、嫁接繁殖、分株繁殖、 扦插繁殖、压条繁殖、组织培养繁殖等。 5 . 3 果实经济性状 5 . 3 . ， 果实发育期 根据物候期记载， 计算从开花盛期到果实成熟经历的

20、天数， 精确到天。 5 . 3 . 2 单果盆 用 灵敏 度不 低于0 . 1 g 的 天 平或灵 敏度 不 低于5 g 的台 秤称 取样 果， 用样果 总重除以 样 果数， 计算 平均单果重， 单位用9 表示。 5 . 3 . 3 果形 按相应树种种质资源的描述规范，客观准确的界定样果的形状。果型分为:圆型、椭圆型、卵圆 型、倒卵圆型、圆拄型、 纺锤型等。 5 . 3 . 4 果形指数 用游标卡尺或直尺测量样果的纵径和横径， 单位用c m表示，用平均纵径除以平均横径计算果形 指数。 5 . 3 . 5 果实整齐度 随机取3 0 6 0 个果实，按从大到小排列后，取后 1 / 3 果实的总重量

21、做分子，前 1 / 3果实的总重量 做分母，用比值衡量果实整齐度。 5 . 3 . 6 果实色泽 用标准比色卡检测样果中 部阳面表皮的颜色，或进行准确描述。 5 . 3 . 7 果实风味 由现场检测专家对样果进行品尝后，集体议定果实的酸甜程度和香气。果实的酸甜度分为极甜、 甜、酸甜、酸甜适度、甜酸、酸、极酸七级。香气分为无香气、微香、浓香三级。 5 . 3 . 8 果肉硬度 用果实硬度计分别测定样果果实N i 部去皮后果肉单位面积所承受的压力，计算平均值，单位以 k 岁c m 2 表示。 DB 1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8 5 . 3 . 9 脆 度 由现场检测专家对样果进行

22、品尝后，集体议定果实的酥脆程度，分为极脆、酥脆、脆、较脆、不 脆等五级。 5 . 3 . 1 0 可食率 将样果分为可食部分和不可食部分 ( 核、果心等) ， 分别称重， 计算可食率，以% 表示。 5 . 3 . 1 1 果核形状 按相应树种种质资源的描述规范，客观准确的界定果核的形状。 5 . 3 . 1 2 含仁率 剖开样果或果核，检查样果含仁情况，计算含仁率，以%表示。 5 . 3 . 1 3 种仁饱满度 剖开样果或果核， 检查种仁发育情况， 分为饱满、 较饱满、 不饱满三级。 5 . 3 . 1 4 可溶性固形物含I 样果果实去皮后， 取n fj 部果肉， 榨出汁液， 用折光仪直接测定

23、可溶性固形物含量， 计算平均值， 以%表示。 5 . 4 其他经济性状 5 . 4 . 1 早果性 由 现场检测专家对被检测品种 ( 品系)和对照品种等进行详细观察，比较幼树或成树幼龄枝的成 花和结果能力，集体议定被检测品种 ( 品系)的早果性，分为强、一般、差三级。 5 . 4 . 2 单位面积产I 现场实测样株产量或根据样株果数和平均单果重计算样株产量，根据样株平均产量和单位面积株 数计算单位面积产量，以k g / 6 6 7 m 2 表示。 5 . 4 . 3 抗逆性 由现场检测专家对被检测品种 ( 品系)和对照品种等进行详细观察， 根据当年和历年逆境发生情 况，评价其抗逆性，分为极强、

24、强、中、较弱、弱等五级。 5 . 5 采样方法 5 . 5 . 1 样株采集数 一般乔木果树 ( 苹果、 梨、 桃、 核桃、板栗、 柿、枣、 杏、 李等)选样株3 - - 5 株，灌木、藤本和 多年生草本 ( 葡萄、酸枣、 草蓦等) 选样株5 一1 0 株。 5 . 5 . 2 样果采集数 大果型果树 ( 苹果、梨、桃、柿等)采样果3 0个中小果型果树 ( 核桃、板栗、枣、杏、李、葡 萄、草墓)采样果6 0 个。 5 . 5 . 3 样果采集方法 一般从样株的树冠外围中部的不同方位上采集代表性的成熟果实。 5 . 6 计，方法 计量单位用国 际单位的英文缩写， 具体数字用阿拉伯数字表示， 数字

25、统一精确到小数点后 1 位。 5 . 7 果树品种 ( 品系) 现场检测调查表 将上述各检测项目 的检测结果填人果树品 种 ( 品系)现场检测调查表，见附录A o 6 现场检测报告 6 . 1 报告名称 包括品种 ( 品系)名称及其所属种名和 “ 现场检测报告”等内容，如 “ 月光枣现场检测报告” ， “ 富士苹果现场检测报告”等。 6 . 2概述 DB 1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8 包括检测的具体日 期， 组织现场检测单位，现场检测地点，被检测品种 ( 品系)的名称、来源及 选育单位等。 6 . 3 检测现场基本情况 包括检测现场的土、 肥、 水条件和管理水平， 被检测品种

26、 ( 品系)的树龄、 树形、树势、繁殖方 法、 栽植方式、 栽植密度以及被检测品种 ( 品系)的对照品种、 授粉品种等相关品种的有关情况。 6 . 4 现场检测结果 以文字和表格形式分别说明被检测品种 ( 品系)和对照品种的树高、 冠幅等树体指标，单果重、 果形、 整齐度、 色泽、 硬度、 脆度、 风味、 可溶性固 形物含量等果实主要经济性状，以及早果性、单 位面积产量、抗性等具体检测结果。 6 . 5 现场检测结论 对被检测品种的果实品质及早果性、丰产性、抗逆性等进行综合评价，指出其独特优点和在生产、 科研中的应用前景。 6 . 6 专家组签名 检测专家组组长和成员应分别签字。 6 . 7

27、签署日期 专家组在现场检测报告上填写签名的日期。 6 . 8 现场检测报告范例 “ 月光”枣现场检测报告参见附录B 0 DB1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8 附录A ( 规范性附录) 果树品种( 品系) 现场检测调查表 果树品种( 品系) 现场检测调查表如表A . 1 所示 表A . 1 x x x ( 果树种类) 品种 品系) 现场检测调查表 品种选育 单位 联系人 联系电话 检钡 1 时间年 月日检测地点 市 ( 县)乡 ( 镇 )村 ( 单位 ) 果园基本情况 被检测品种 中文名称 被 检 测 品种学名 对照品种 中文名称 对照品种 学名 栽植方式栽植行向 栽植密度 ( m

28、Xm) 管理水平 树体基本情况 品种 树 龄 ( 年 ) 繁殖方式授粉品种 平均株高 ( m) 平均冠幅 ( m) 树 形 ( 株形) 树 势 被检测品种 对照品种 果实经济性状 品种 果实发育天 数 ( d ) 单果重 ( g ) 果 形果形指数整齐度色 泽风 味 被检测品种 对照品种 品种 果肉硬度 ( k g / c m 2 ) 脆度 果核 形状 可溶性固形物 含量 ( %) 可食率 ( %) 含仁率 ( % ) 种仁饱 满程度 被检测品种 对照品种 其他经济性状 品种 早果性 单 位 面 积 产 量( k g / 6 6 7 m 2 ) 抗逆性 被检测品种 对照品种 其他特 色性状 备

29、注 leseses一|!口卜| DB 1 3 / T 9 3 5 - 2 0 0 8 附录B 资料性附录) “ 月光” 枣现场检测报告 2 0 0 5 年0 8月3 1日，河北省科学技术厅组织专家组，在河北省满城县，对河北农业大学选育的枣 树新品种 “ 月光” ( 从太行山地方资源中系统选育而来)进行了现场检测，检测结果如下: 一、检测现场基本情况 河北省保定市满城县抱阳枣园，位于抱阳山下，土层较厚，肥力中等、有灌溉条件，管理水平中 上等; 被检测品种 “ 月光” ， 砧木为酸枣， 树龄为4 年生， 树形为疏散分层形， 树势中庸，长方形栽 植， 栽植密度为株距2m 、行距3m 。 对照品种为早

30、脆王， 枣园其他参照栽培品种有辣椒枣、金芒果 枣、临椅梨枣等。 二、现场检测结果 “ 月光”枣平均株高2 . 4 m、冠幅2 . 1 m , ，枝条稀疏，9 5 . 2 %的果实已经着色成熟，单株平均产量 8 . 1 k g ; 对照品种 “ 早脆王”平均株高2 .7 m 、冠幅2 .4 m ， 着色果率为7 0 . 6 %， 单株平均产量7 .8 k g “ 月光”枣平均单果重1 3 .4 g ， 果形为橄榄形， 较整齐， 成熟果实色泽深红、果皮薄， 果肉白色， 细 脆，风味酸甜，可溶性固形物含量为2 7 . 5 %，果实可食率%. 7 %;对照品种 “ 早脆王”平均单果重 1 8 .4 g

31、 ， 果形长圆形， 较整齐，成熟果实色泽深红， 果皮较薄， 果肉松脆，味甜略淡，可溶性固形物 含量2 6 . 3 %， 可食率%.7 % o “ 月光”和 “ 早脆王” 均偶见裂果， 但均未检到铁皮病，同园中的 “ 临 椅梨枣”铁皮病较严重。详见现场检测调查表。 三、现场检测结论 “ 月光”枣果实近橄榄形，果形美观， 果实中大，口感好， 味酸甜， 其甜度和脆度优于对照品种 “ 早脆王” ;成熟期早于 “ 早脆王” ， 属极早熟品种;丰产，早果性与早脆王相近;偶见裂果，没发现铁 皮病;枝条稀疏，适于密植。当为我国目前优良早熟枣品种之一，在密植栽培和设施栽培方面具有广 阔的应用前景。 专家组组长:XXX 成员:XXX、XXX、XXX、XXX。 2 0 0 5年 0 8月 3 1日