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1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：#-# 北京市地方标准 DB DB11/T 5652008 无公害蔬菜 球茎茴香日光温室生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Florence Fennel (Foeniculum vulgare var. dulce (Miller) Thell.) in sunlight greenhouse 2008-07-24 发布 2008-08-01 实施 北京市质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/ DB11/T 5652008 I 前 言 本
2、标准附录A、附录B为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。 本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。 本标准主要起草人：刘庞源、张宝海、何伟明、韩向阳。 食品伙伴网http:/ DB11/T 5652008 1 无公害蔬菜 球茎茴香日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了球茎茴香日光温室生产的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。 本标准适用于北京地区球茎茴香日光温室秋冬茬的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或
3、修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5089 无公害食品 绿叶类蔬菜 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。 4.1.2 种子质量符合 GB 16
4、715.5 要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 育苗场所与方式 育苗在日光温室或塑料拱棚中进行，采用 128 孔穴盘育苗。 4.2.2 播种期 8 月上旬播种。苗龄在 40d 左右。 4.2.3 播种方法 育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，肥料的氮 磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.8cm1.0cm，播后覆盖蛭石， 浇透水。每666.7m 2用种量50g100g。 肥料的使用应符合NY/T 496的要求。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 种子发芽适温为 2025，生长发育适温为 1520，苗期的温度不应高
5、于 30。播种 后应遮荫降温和防雨。 4.3.2 肥水 二叶一心后，结合喷水进行 12 次叶面喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为 0.3%。 4.4 定植 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 食品伙伴网http:/ DB11/T 5652008 2 选择肥沃、疏松、平整的地块，每 666.7m 2施腐熟细碎的有机肥 4000kg5000kg。与土壤混合 均匀，做成宽 1.3m 的平畦。或用小高畦地膜栽培，畦宽 80 90 ，畦高 10 15 。 4.4.2 定植时间及密度 9 月中下旬幼苗 45 片真叶时进行定植，行株距 30cm45cm25cm35cm，每 666.7m 2定植密 度 50
6、006000 株。 4.4.3 定植方法 定植时应少伤根，深度以埋住根为准。定植时将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的行向呈 45角， 可增加球茎茴香膨大期的受光面积。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度 前期以促为主，后期以控为主，促控结合，防止裂球发生。白天适宜温度 2025。夜间 10 ，不低于 5。晴、阴天都应放风。 4.5.2 水肥 定植后 3d5d 浇缓苗水，球茎膨大期浇水 12 次。在苗高 30cm 左右时进行第一次追肥，每 666.7m 2随水施尿素 10 左右，球茎开始膨大时进行第二次追肥，每 666.7m2施尿素15 左右，膨 大期应浇水均匀。 4.6 采收 翌年 12 月，当
7、球茎生长到 250g 以上时开始采收。宜白天放风，傍晚无露水时收获。球茎茴香 采收后应将根盘切净，除去黄叶，叶鞘上留叶柄 2cm4cm，其余部分全部剪去。产品安全质量应符 合 NY 5089 的要求。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 菌核病。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 应避免重茬， 在前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。 使用无滴膜、 注意温室每天通风， 避免低温、高湿，发现病株及时拔掉清理。 5.2.2 药剂防治 使用化学农药时，应符合 GB 4285、GB/T 8321 以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不 得使用的化学农药见附录 A，蔬菜生产农药使用安
8、全间隔期见附录 B。 菌核病：50%的乙烯菌核利可湿性粉剂 1000 倍液，或 50%异菌脲可湿性粉剂 10001500 倍液， 或 50%的腐霉利可湿性粉剂 15002000 倍液喷施。 食品伙伴网http:/ DB11/T 5652008 3 附 录 A （规范性附录） 蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药 据 2002 年 6 月 5 日中华人民共和国农业部第 199 号公告和 2006 年 4 月 4 日中华人民共和国农业 部第 632 号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下： A.1 禁止使用的农药 六六六（HCH） ，滴滴涕（DDT） ，毒杀芬（camphechlor
9、） ，二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫 脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂 (Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)， 毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对 硫磷(parathion- methyl)，对硫磷(parathion)，久效
10、磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。 A.2 不得使用的农药 甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷 (phosfolan-methyl)， 治螟磷(sulfotep)， 内吸磷(demeton)， 克百威(carbofuran)， 涕灭威(aldicarb)， 灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷 (isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。 任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 食品伙伴网http:/ DB11/T 5652008 4 附 录 B （规范性附录） 蔬菜生产农药使用安全间隔期 表 B.1 蔬菜生产农药使用安全间隔期 项目 安全间隔期（天） 吡虫啉 7 啶虫脒 2 氟虫脲 10 联苯菊酯 7 噻虫嗪 3 氯氰菊酯 7 多杀菌素 1 阿维菌素 7 霜霉威 7 异菌脲 10 腐霉利 1 乙烯菌核利 4 百菌清 7 甲基硫菌灵 10 多菌灵 15 三唑酮 5 苯醚甲环唑 7 烯酰吗啉 1 注：农药施用量遵守说明书的使用标准 食品伙伴网http:/