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1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 3 0 B 4 3 DB1 3 河 北 省 地 方 标准 DB1 3/ T 9 01 -2 0 0 7 河北西门塔尔牛饲养管理技术规程 2 0 0 7 - 1 1 - 2 8发布2 0 0 7 - 1 2 - 1 3实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB 1 3 / T 9 0 1 - 2 0 0 7 月 I i青 本标准由河北省畜牧兽医局提出。 本标准主要起草单位:承德市畜牧研究所。 本标准主要起草人:张会文、邱殿锐、任亚琪、宋树森、郭建军、赵国军、马淑玲、潘金龙。 DB1 3 / T 9 0 1 - 2 0 0 7 河北西门塔尔牛饲
2、养管理技术规程 范 围 本标准规定了西门塔尔牛饲养场址选择与建设、引种、饲草饲料、饮水、卫生防疫、资料记录、 饲养管理技术要求。 本标准适用于河北西门塔尔牛的饲养和管理。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 ( 不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 G B 1 6 5 4 8 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 G B 1 6 5 6 7 种畜禽调运检疫技术规范 G B / T 1 8 4
3、 0 7 . 3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求 G B 1 8 5 9 6 畜禽养殖业污染物排放标准 N Y 5 0 2 7 无公害食品 畜禽饮用水水质 N Y 5 0 3 0 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 N Y 5 1 2 6 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 N Y 5 0 3 2 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 N Y / T 5 1 2 8 无公害食品 肉牛饲养管理准则 D B 1 3 / T 5 6 3河北西门塔尔牛 种畜禽管理条例 3 牛场选址与建设 3 . 1 牛场环境应符合 G B / T 1 8 4 0 7 . 3的要求。 3 . 2 牛场应选择在居
4、民点的下风向，距居民区5 0 0 m以外。地势应高燥、避风，阳光充足，地面要平 坦，排水良好。 3 . 3 牛场水量应充足，满足牛场内的生产、生活用水，用水取用方便。四周没有污染源，距离选矿 场、畜禽养殖场 1 0 0 0 m以外。 3 . 4 牛场内分设管理区、生活区、生产区、粪污处理区。管理区、生活区应处上风向，粪污处理区应 处下风向。 3 . 5 牛舍间隔不低于3 0 m。牛舍建筑要保持冬暖夏凉，相对湿度在5 0 % 7 5 %之间。 3 . 6 饲料道的设置要按牛舍的类型而定，尾对尾式的牛舍饲料道通常为1 m宽，头对头牛舍的饲料道 通常在 1 . 5 m以上。 3 . 7 牛场应设有废
5、弃物贮存、处理设施，防止泄露、溢流、恶臭等对周围环境造成污染。 4 引种 4 . ， 引进种牛要严格执行 种畜禽管理条例 ，并按照G B 1 6 5 6 7 进行检疫。 4 . 2 购人的牛要在隔离场 ( 区)观察，经兽医临床和实验室检查确定为健康合格， 方可转人生产群。 DB1 3 / T 9 01 - 2 0 0 7 5 饲料及饲料添加剂 5 . 1 饲料原料应符合N Y 5 0 3 2 的规定。西门塔尔牛常用的饲草饲料包括: 优质牧草、农作物秸杆、玉 米、饼粕、麦鼓、青贮饲料、酒糟、碳酸氢钙、食盐和微量元素等。 5 . 2 饲料的配制应根据其不同生长、生产阶段的营养需要和标准进行合理、安
6、全地配制。 5 . 3 定期对各种饲料和饲料原料进行采样和化验。各种原料和产品标示清楚，在洁净、干燥、无污染 源的仓库储存。 5 . 4 5. 5 禁止在牛体内埋植或在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。 使用含抗生素的添加剂时，应按照农业部2 7 8 号公告的规定执行休药期。 6 饮 水 6 . ， 水质应符合N Y 5 0 2 7的要求。 6 . 2 有水塔或其他贮水设施的，应有防止污染的措施，并定期清洗和消毒。 7 卫生防疫 7 . 1 西门塔尔牛群的防检疫应符合N Y 5 1 2 6 的要求。 7 . 2 防疫器械在防疫前后应彻底消毒。 7 . 3 选用的消毒剂应符合N Y 5 0 3
7、 0的要求。消毒药选用次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔 灭、煤酚、生石灰、火碱等。消毒采用喷雾、浸液、紫外线、喷洒、火焰等消毒方法并举的原则。 7 .4 牛舍周围环境每2 -3 周用2 % 火碱或生石灰消毒1 次; 牛场周围及场内污染地、排粪坑、下水道 出口，每月用漂白粉消毒 1 次。在牛场、牛舍人口设消毒池，定期更换消毒液。 7 . 5 工作人员进人生产区净道和牛舍要更换工作服和工作鞋，并经紫外线消毒。外来人员必须进人生 产区时，应更换场区工作服和工作鞋，经紫外线消毒， 并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。 7. 6 7 . 7 每批西门塔尔牛调出 后， 应对牛舍彻底清扫干净， 用水
8、冲洗， 然后进行喷雾消毒。 每月对饲喂用具、饲料车等进行消毒两次。 8 兽药和使用 使用治疗药物时，按照N Y 5 0 3 0的规定执行。 西门塔尔牛育肥后期使用药物时，应根据农业部2 7 8 号公告执行休药期。 发生疾病的种公牛、种母牛及后备牛必须使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为 1 23 8 88 食用淘汰牛出售。 9 饲养管理 9 . 1 原则 9 . 1 . ， 按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察牛群健康状态，发现问题及时处理。 9 . 1 . 2 保持牛舍地面清洁，垫料应定期消毒和更换。保持料槽、水槽及舍内用具洁净。 9 . 1 . 3 对成年种公牛、母牛定期浴蹄
9、和修蹄。 9 . 1 .4 按制度饲喂， 不堆槽、 不空槽，每天饲喂三次， 供给充足饮水， 冬季饮用温水。 9 . 2 种公牛的饲养管理 9 . 2 . 1 供给优质干草，要求饲料体积小，营养丰富，适口性强，容易消化。多喂蛋白质饲料和青干 草，日粮中多汁饲料和青粗饲料一般占总营养物的6 0 %以下。对育成公牛，适当增加日粮的精料，减 少粗料量，日喂精料补充料3 k g -4 k g 9 . 2 . 2 种公牛每天自由运动2 h以上或驱赶运动2 h ，刷拭牛体两次，每次刷拭6 m i n d DB1 3 / T 9 0 1 - 2 0 0 7 9 . 3 成年母牛饲养管理 9 .3 . ， 全年
10、饲料配额为干草或玉米秸秆、 稻草等计4 0 0 0 k g - 5 0 0 0 k g ，精料2 5 0 k g 3 0 0 k g 。夏季 日 补饲精料0 .5 k g ， 冬季日 喂秸秆或干草1 0 k g 1 5 k g ， 精料1 k g ， 预混料0 . 1 k g ，日 添加1 0 0 0 I U - 1 5 0 0 I U维生素Ao 9 . 3 . 2 做好母牛的适时配种及管理工作。 9 . 3 . 3 成年母牛每天自由运动2 h ，刷拭牛体一次。 9 .3 . 4 怀孕母牛后期要活当提高日 粮的 饲喂量， 禁喂棉籽饼、 酒糟等饲料， 做好保胎工作。冬季日 补 饲0 . 5 k
11、g - - - - 1 k g 胡萝 卜 。 9 . 3 . 5 围产期母牛提前进人产房，产房要保持宽敞、清洁、 安静，并经过2 %的火碱喷洒消毒。母牛 分娩后喂给温热鼓皮盐水汤 ( 鼓皮1 .5 k g - - 2 k g ，盐1 0 0 g 1 5 0 g ) a 9 . 3 . 6 泌乳期母牛适当增加精料的补饲量，以D B 1 3 / T 5 6 3规定的河北西门塔尔牛产乳等级二级为标 准， 一般日 补精料I k g - 1 .5 k g 。根据不同个体产乳量的多少适当增减精料的给量。泌乳后期随着产 乳量的下降精料的补饲量也要减少，直至干乳时恢复到正常的日补饲水平。 9 . 4 育成牛饲
12、养管理 9 . 4 . 1 育成牛全年饲料的定额为干草或秸秆3 0 0 0 k g 3 5 0 0 k g ，精料2 5 0 k g 。夏季日补精料0 . 5 k g o 冬季日喂精料 1 k g ，干草或秸秆8 k g 1 2 k g ，预混料0 . 1 k g . 9 .4 .2 育成母牛1 2 月龄时开始触摸乳房和牵引调教， 体重达到成年体重的7 0 % 左右时达到体成熟， 开 始适时配种。 9 . 4 . 3 育成牛每天自由运动2h ，刷拭牛体一次。 9 . 5 犊牛饲养管理 9 .5 . 1 犊牛出生后，首先除去口 腔鼻孔内的戮液， 然后距离躯体1 0 c m 左右断开脐带， 脐带血
13、挤人犊 牛体内， 用碘M T 消毒， 并诱使母牛舔净犊牛躯体上的a液。 9 . 5 . 2 犊牛出生后 l h内，必须吃上初乳。 9 .5 .3 要注意对犊牛舍的 环境消毒，出 生7 d 内的 犊牛在乳中加人2 0 m g - - 5 0 m g 土霉素或金霉素以 预 防牛犊下痢。犊牛饮乳的温度一般在3 7 左右为宜，每天哺乳4 -6 次，7d 后训练犊牛采食干草和精 饲料，2 0 d 后可在混合精料中加少许质量好的块根饲料，以后逐步增加普通饲料的饲喂量。 9 . 5 . 4 犊牛采取自由运动， 4 -6 月龄适时断奶。 9 . 6 育肥牛饲养管理 9 .6 . 1 选一岁到一岁半的 架子牛，
14、经四个月左右的强度肥育， 体重达4 5 0 k g -5 5 0 k g 时出 栏。 9 . 6 . 2 育肥牛人场前要检疫，确定无疾病后编号、称重、驱虫、建立档案。要有固定的牛槽、柱系。 9 .6 .3 采取强度育肥， 精料补充料应占体重的1 % - 1 .5 %，日喂玉米青贮巧k g ， 优质青干草3 k g 4 . 5吻。 9 .6 .4 饲喂酒糟、青贮饲料时， 要逐渐增加饲喂量。育肥牛每天饲喂3 次，饮水3 次，刷拭牛体1 次。要经常观察牛采食、 反当、排便和牛的精神状况等，发现异常及时诊治。 1 0 病、死牛及废弃物处理 牛场不应出售病牛、死牛。 需要处死的病牛， 应在指定地点进行扑杀。病死牛及传染病牛尸体要按照G B 1 6 5 4 8 进行处理。 有治疗价值的病牛应隔离饲养、 治疗，病愈后归群。 牛场污染物排放应符合G B 1 8 5 % 的要求。 1 2 34 0 0 00 JJJJ 1 1资料记 录 所有记录应准确、可靠、完整，主要包括:谱系、繁殖、生产性能、饲料使用、兽药使用、防疫、 DB 1 3 / T 9 0 1 - 2 0 0 7 治疗及销售记录等。所有记录应长期保存。