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1、I c s 6 5 . 0 2 0 . 2 0 B 3 1 NY 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y / T 5 2 0 8 -2 0 0 4 无公害食品豌豆生产技术规程 2 0 0 4 - 0 1 - 0 7 发布2 0 0 4 一 0 3 一 0 1 实施 中华 人 民共和 国农 业 部 发 布 N y/ r 5 2 0 8 - 2 0 0 4 月 U昌 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位： 四川省农业技术推广总站、 全国农业技术推广服务中心。 本标准主要起草人 ： 刘基敏、 赵玉庭、 牟锦毅、 仇志军、 王积军、 王帮武、 吕修涛。 N Y/ r
2、5 2 0 8 -2 0 0 4 无公害食品豌豆生产技术规程 ！ 范围 本标准规定了 无公害食品豌豆产地环境、 生产技术、 病虫害防治、 采收和建立生产档案。 本标准适用于无公害食品豌豆的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件， 其随后所有 的修改单（ 不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准。然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日 期的文件， 其最新版本适用于本标准。 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B / T 8 3 2 1 （ 所有部分） 农药合理使用准则 N
3、Y / T 4 9 6 肥料合理使用准则 通则 N Y 5 0 1 0 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 应符合 N Y 5 0 1 0的规定。 4 生产技术 4 . 1 轮作 轮作方式应根据各地不同作物而定， 一般前作以中耕作物为宜。 4 . 2 土壤条件 以1w 壤质、 疏松、 肥力中等的土壤为宜。 4 . 3 品种选择 4 . 3 . 1 种子选择原则 因地制宜选用优质、 丰产、 抗逆性强、 商品性好的品种。 4 . 3 . 2 种子质It标准 种子纯度）9 7 %， 净度9 8 %， 发芽率）9 0 %， 水分簇1 2。 4 . 4 整地作畦 适时早耕地 ， 一般耕深 2 5
4、 c m左右为宜。精细整地 ， 疏松土壤， 宜根据土壤性质适当加厚土层。春、 夏雨水较多的地方， 宜开沟作畦， 做到排灌通畅。 4 . 5 施用基肥 4 . 5 . 1 施肥原则 按N Y / r 4 执行。宜以 有机肥为主， 结合施用无机肥。不使用工业废弃物、 城市垃圾和污泥。不 宜使用未经发酵腐熟、 未达无害化指标和重金属超标的有机肥料。 4 . 5 . 2 施肥且 结合整地， 施人基肥， 基肥用量应占总用肥量的7 0 以上。一般每6 6 7 时 基肥用量为有机肥 1 0 0 0 吨左右、 尿 素8 k g 、 过磷酸 钙2 0 k g , 氯化钾1 5 吨。 4 . 6 播种 N Y /
5、 T 5 2 0 8 -2 0 0 4 4 . 6 . 1 种子处理 通过发芽试验的豌豆种子 ， 需在筛选、 风选的基础上进行粒选， 将病斑粒 、 虫蛀粒、 小粒、 批粒、 破粒、 异色粒和混杂粒选出， 然后宜在播种前晒种8 h -1 6 h 。浸种催芽处理后播种， 或根据当地习惯进行直 播。在秋雨过多或秋旱严重的情况下， 不宜进行催芽。 4 . 6 . 2 播种期 秋豌豆区一般在1 0 月一1 1 月播种。春豌豆区， 2 月下旬至4 月上旬播种。在幼苗不受霜冻的前提 下， 推荐适时早播。 4 . 6 . 3 播种方式与播种量 播种方式主要有条播、 点播或撒播。播种量宜根据豌豆种子的大小、 种
6、植方式、 种植密度及发芽率 高低确定， 一般播种量每6 6 7 衬1 5 吨- - 2 5 k g 。 春播区 播种量宜稍多， 秋播区 播种 量宜稍少； 矮生早熟品 种播种量宜稍多， 高茎晚熟品种宜稍少； 条播和撒播播种量较多， 点播播种量较少； 大粒种或播种密度 大， 播种量较多； 小粒种或播种密度小， 播种量较少。 4 . 6 . 4 种植密度 一 般 高茎品种， 土质较好， 则宜稍稀植； 反之则宜稍密植。菜豌豆一般种植密度每6 6 7 澎 8 0 0 0 0 株一1 2 0 0 0 0 株； 干豌豆一般每6 6 7 m 2 种植密度3 0 0 0 0 株一5 0 0 0 0 株。 4 .
7、 7 田间管理 4 . 7 . 1 补苗间苗 幼苗出土后， 要及时查苗补缺， 促进苗全。补苗的方法分为补种和补苗， 其中补种以浸种催芽播种 为宜。如苗子过多或过密， 宜及早间苗， 促进苗壮。 4 . 7 . 2 中耕除草 豌豆幼苗易受草害， 需，一卜 耕除草2次一3次。一般在苗高5 c m一 7 c m时进行第一次中耕； 苗高 1 0 c m- 1 5 c m时进行第二次中耕， 并进行培土； 第三次中耕宜根据豌豆生长和杂草情况灵活掌握。 4 . 7 . 3 搭架 在蔓生豌豆株高3 0 c m以上时用小竹竿或其他枝枉进行搭架。 4 . 7 . 4 追肥灌溉 在土质瘦薄、 底肥不足， 幼苗生长细弱
8、， 叶色淡黄的情况下，宜进行迫肥。施肥原则按N Y / 1 4 9 6 执行。 追肥宜在苗高1 7 c m - 2 0 c m时进行， 一般施肥量以 腐熟的人畜 粪尿对水2 0 0 0 吨/ 6 6 7 时 为宜。 一般不宜追施氮素肥料。播种后如遇干旱宜及时灌水， 在生长期间， 也应注意灌溉， 保持土壤湿润。开 花结荚期需水较多， 应注意灌溉。在多雨季节应注意排水防渍。 病虫防治 1 防治原则 应坚持“ 预防为主， 综合防治” 的方针。优先采用农业防治、 生物防治、 物理防治， 科学使用化学防 。 使用化学农药时， 应执行G B 4 2 8 6和G B / I 8 3 2 1（ 所有部分） 。
9、禁止使用国家明令禁止的高毒、 剧 、 高残留的农药及其混配农药品种。应合理混用、 轮换、 交替用药， 防止和推迟病虫害抗性的产生和发 55治毒展 5 . 2 防治方法 5 . 2 . 1 农业防治 选用抗（ 耐） 病优良品种； 合理布局， 实行轮作倒茬， 加强中耕除草， 降低病虫源数量； 培育无病虫害 壮苗； 适期播种， 使豌豆生长避开病虫害高发期。 5 . 2 . 2 生物防治 保护和利用瓢虫等自 然天敌， 杀灭蚜虫等害虫。 N Y / r 5 2 0 8 -2 0 0 4 5 . 2 . 3 物理防治 根据害虫生物学特性， 采取糖醋液、 黑光灯或汞灯等方法诱杀蚜虫等害虫的成虫。 5 . 2
10、 . 4 药剂防治 5 . 2 . 4 1 菌核病、 褐斑病、 藉霉病、 立枯病 在 发病初 期每6 6 7 衬可 选用7 2 的 苯霜 磷锰锌可湿 性粉剂8 0 g 对水5 0 吨， 喷雾防治菌核病、 褐斑 病、 霜霉病、 立枯病。可根据病情， 防治 1 次一2次。 5 . 2 . 4 . 2 锈病、 白粉病 在发病初期每6 6 7 m 2 可选用1 5 的三哇酮可湿性粉剂或1 5 的烯哇醇可湿性粉剂1 0 0 g 对水 5 0 吨， 喷雾防治锈病、 白 粉病。可根据病情， 防治1 次一 2 次。 5 . 2 . 4 . 3 蚜虫、 豌豆象、 潜叶蝇 每6 6 7 讨选 用2 4 . 5 绿
11、维虫蜡乳油5 0 m L对水5 0 k g ， 喷雾防治潜叶蝇； 在初花期或盛花期每 6 6 7 时选用2 4 . 5 绿维 虫蜡乳油5 0 m L 对 水5 0 k g ， 喷雾防 治豌豆象； 每6 6 7 m 2 选用3 的 陡虫 眯可湿 性 粉剂3 0 g 或1 0 %蚜虱净可湿性粉剂3 0 g 或2 4 . 5 绿维虫蜻乳油5 0 m L对水5 0 掩， 喷雾防治蚜虫。可根 据病情， 防治1 次一 2 次。 6 采收 根据市场需求和生育期适时采收。 7 建立生产档案 7 . 1建立无公害食品豌豆生产档案。 7 . 2 应详细记录产地环境条件、 生产技术、 病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。