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1、SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 S N / T 1 3 6 3 -2 0 0 4 出 口 红 景 天 饮 料 检 验 规 程 R u l e f o r t h e i n s p e c t i o n o f r h o l d z o l a d r i n k f o r e x p o r t 2 0 0 4 - 0 6 - 0 1 发布 2 0 0 4 - 1 2 - 0 1 实施 中华人民共和国 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 S N/ T 1 3 6 3 -2 0 0 4 flit吕 本标准的附录A为规范性附录。 本标准起草单位: 中华人民共和国西藏
2、出人境检验检疫局、 中华人民共和国天津出人境检验检 疫局。 本标准主要起草人: 林少敏、 齐立珠、 王顺芝、 尼玛次仁。 本标准系首次发布的检验检疫行业标准。 S N/ T 1 3 6 3 -2 0 0 4 出 口 红 景 天 饮 料 检 验 规 程 范围 本标准规定了出口红景天饮料的取样、 检验、 评定、 复验和检验有效期。 本标准适用于出口红景天饮料的检验 。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日 期的引用文件， 其随后所有 修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最
3、新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品总砷及无机砷的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中铅的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 3 食品中铜的测定 G B / T 1 2 1 4 3 . 1 饮料中可溶性固行物的测定方法折光计法 G B / T 1 2 4 5 6 食品中总酸的测定方法 S N 0 1 6 8 出口食品平板菌落计数 S N 0 1 6 9 出口食品中大肠菌群、 粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法 S N/ T 0 1 8 8 - 1 9 9 3 讲出 口商品重量z宁规程， 衡HU重 术
4、语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 红景天r h o l d z o l a 红景天为景天科景天属根茎植物， 特有成分为红景天贰。 红景天饮料r h o ld z o l a d r i n k 以大花红景天等为原料， 经过适当的工艺加工制成的饮料。 4抽样和制样 4 . 1 检验批 将原料相同、 加工工艺相同、 由同一生产线加工品种规格相同的产品， 数量不超过 2 0 0 0件为一检 验批 。 4 . 2 抽验数f 抽验数量见表 1 , 1 S N/ T 1 3 6 3 -2 0 0 4 表 1单 位 为 件 批 量最低抽样数 15 0 06 5 0 1 - 1 0 0 0 1 0 1
5、0 0 1 - 2 0 0 0 1 2 4 . 3 抽样方法 4 . 3 . 1 内含预包装产品( 如含瓶、 袋、 盒、 罐等) 的， 按 4 . 2 规定的数量随机抽取。逐件开启， 每件 1 瓶 ( 或袋、 盒、 罐) 。 4 . 3 . 2 不含预包装产品的， 按 4 , 2 规定的数量随机抽取。逐件开启， 从每件中抽取 2 0 0 mL -3 0 0 mL , 4 . 4 试样制备 扦取的预包装产品样品， 一半做试样， 一半留样备查。 扦取的非预包装产品样品。 需充分混匀后， 分成两份， 一份做试样， 一份作留样备查。 5 检验 5 . 1 感官检验 5 . 1 . 1 外观与色泽 取5
6、 0 ml混合均匀的样品于干燥洁净的样品杯( 或小烧杯) 中， 置于明亮处， 用肉眼观察其外观与 色泽应具有特有的红褐色， 无明显沉淀， 杂质和悬浮物。 5 . 1 . 2 香气和滋味 鼻嗅 5 . 1 . 1 样品杯中试样， 应有红景天特有的香气， 取样品适量用食用水适当地冲淡， 口尝应具有 其特有的风味和滋味， 酸甜适口并稍有涩余味感。 5 . 2 理化检验 5 . 2 . 1 可溶性固形物 按G B / T 1 2 1 4 3 . 1 规定方法进行检验。 5 . 2 . 2 定性分析 见附录 A. 5 . 2 . 3总酸 按G B / T 1 2 4 5 6规定方法进行检验 5 . 2
7、. 4铅 按G B / T 5 0 0 9 . 1 2 规定方法测定。 5 . 2 . 5 铜 按G B / T 5 0 0 9 . 1 3 规定方法测定。 5 . 2 . 6 砷 按G B / T 5 0 0 9 . 1 1 规定方法测定。 5 . 3 微生物检验 5 . 3 . 1 菌落总数 用碱液将试样 p H值调至中性后， 按S N 0 1 6 8规定方法检验。 5 . 3 . 2 大肠菌群 用碱液将试样 p H值调至中性后， 按S N 0 1 6 9 规定方法检验。 5 . 4重1 1 检验 重量检验按照S N / T 0 1 8 8 -1 9 9 3 中5 . 1 . 2检验。 2
8、 S N / T 1 3 6 3 -2 0 0 4 5 . 5包装及标志检验 5 . 5 . 1 包装检验 检查内外包装材料强度和完整程度， 应符合国家有关安全、 卫生规定， 取样前应检查全批货物包装 外表应牢固、 完整、 整洁、 无潮湿和污染。 5 . 2 . 2 标志检验 检查外包装刷印的品名、 批号、 规格、 重量、 配料表等标志应与内容物相符， 标志应清晰、 批次应清 楚 ， 无错误 。 6评定和不合格处里 6 . 1 结果的评定 对外贸易合同、 信用证、 进口国有关法律、 法规有规定要求的， 按规定要求进行。没有要求的， 按本 标准及我国有关出口标准进行。 上述各项检验标准符合规定要
9、求的， 判为合格批， 否则判为不合格批。 6 . 2 不合格处里 判为不合格批的检验批， 报验人可申请复验。复验时应加倍开箱和抽验， 复验仍不符合规定的， 判 为不合格。 因包装不合格的检验批， 可通过返工整理后进行复验， 复验仍不合格的， 不允许再复验。凡属安全 卫生项 目不合格的检验批， 不得复验。 7样品保存 将 4 . 4中的留样外贴标签， 注明品名、 报验号、 抽样人员及抽样日期置常温下至少保存六个月。 检验有效期 检 验有效期为两个月 。 S N/ T 1 3 6 3 -2 0 0 4 附录A ( 规范性附录) 红景天饮料定性分析 A. 飞 仪器及器具 A。 1 . 1 A .1
10、. Z 烧杯5 0 m L , 烧瓶5 0 0 m L . 分液漏斗 2 5 0 mL . 水浴锅 。 减压蒸馏装置。 硅胶薄层板。 层析缸 。 毛细管 。 口浦U1门己 试剂 111111六之 A.A.A.A.A.A.A. A . 2 . 1 乙酸乙醋( 分析纯) 。 A . 2 . 2 甲醇( 分析纯) 。 A . 2 . 3 三氯甲烷( 分析纯) 。 A . 2 . 4 红景天贰标样: 纯度 9 8 0 o , A . 2 . 5 蒸馏水: 经煮沸后冷却备用。 A. 3检测方法 A. 3 . 1 萃取浓缩 量取 4 . 4中试样 1 0 0 mL置于分液漏斗中， 用等量的乙酸乙醋对样品分别萃取三次( 共 3 0 0 mL乙 酸乙醋) 。把萃取液合并倒人烧瓶中， 用减压蒸馏法( 温度小于7 5 0C) 对萃取液进行浓缩。 A . 3 . 2 点样 在 A . 1 . 6 上用毛细管将标样和试样分别点样。 A . 3 . 3 层析 将上述点样后的硅胶板置于三氯甲烷一 甲醇( 4 +1 ) 的层析缸中进行层析。 A. 3 . 4显色 将上述层析后的硅胶板放在碘蒸气瓶中显色。 A . 3 . 5 定性分析 将试样点和标准点比较定性 ， 试样色谱 位置与标样应一致 ， 斑点颜色都为棕褐色