[农业标准]-NY-T 5254-2004 无公害食品 四棱豆生产技术规程.pdf

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1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 2 0 B 3 1 NY 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y/ T 5 2 5 4 -2 0 0 4 无公害食品四棱豆生产技术规程 2 0 0 4 - 0 1 - 0 7 发布 2 0 0 4 一 0 3 一 0 1 实施 中华人 民共 和 国农 业 部 发 布 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载 N Y / r 5 2 5 4 -2 0 0 4 月 U青 本标准附录A为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位： 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、 农业部热带农产品质量监督检验 测试中心。 本标

2、准主要起草人： 党选民、 朱国鹏、 曹振木、 杨羹等。 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载 Ny / r 5 2 5 4 -2 0 0 4 无公害食品四棱豆生产技术规程 范围 本标准规定了 无公害四棱豆（ P s o p h o c a r p u s t e t r a g o n o l o b u s D C . ） 生产的产地环境条件要求、 种植园 地的前处理、 种子处理、 育苗、 田间管理、 病虫害综合防治及采收等技术规程。本标准适用于全国无公害 四棱豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有 的 修改 单

3、（ 不包括勘误的内 容） 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协 议的各方研究 是否可使用这些文件和最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B 5 0 8 4 农田 灌溉水质标准 G B / 1 8 3 2 1 （ 所有部分） 农药合理使用准则 N Y 5 0 1 0 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3 1 硬豆h a r d s e e d s 指四棱豆种子中一些种皮较厚、 质地坚硬、 吸水较慢、 发芽困难的种子。 4 产地环境 产地环境条件应符合N Y 5 0

4、 1 0中的有关规定。 5 生产技术 5 . 1 保护设施 四 棱豆生产上采用的保护设施和材料包括： 加温温室、 日光温室、 塑料棚、 温床和保温覆盖材料等。 5 . 2 栽培形式及播种期 5 . 2 . 1 兹地栽培 当露地5 c m地温1 5 以上， 平均气温1 8 可播种。 5 . 2 . 2 保护地栽培 加温温室、 日 光温室生产可周年播种。 5 . 3 品种（ 品系） 选择 选择优质、 早熟、 符合当地市场消费习惯的品种（ 品系） 。 5 . 4 精选种子 选择籽粒饱满、 有光泽、 无病虫害和无机械损伤的种子作为生产用种。 种子质量标准为： 纯度）9 5 %， 净度）9 8 %， 发

5、芽率）7 5 %， 水分成1 2 %。以当年新生产的种子为 佳。 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载 N Y/ T 5 2 5 4 -2 0 0 4 5 . 5 种子处理 5 5 1 晒种 选择晴天晒种2 d - - 3 d . 5 . 5 . 2 种子消毒 以5 5 热水浸泡种子1 5 m i n ， 并不断搅拌使受热均匀， 杀死种子表面所带病菌。 5 . 5 . 3 浸种 用3 0 左右的温水浸种l O h - - 1 2 h ， 挑选出已完全吸胀的种子进行催芽或播种， 将部分吸胀的种子 冲洗后继续浸种， 每7 h - 8 h 换水一次， 经2 4 小时可全部吸胀。挑出不吸水的硬豆另行

6、处理（ 具体见 5 5 . 4 ) 。 5 . 5 . 4 硬豆机械擦皮处理 将硬豆放人粗砂中摇动 1 5 mi n -2 0 mi n ， 使种皮破损后再进行浸种， 以提高发芽率。 5 . 6 催芽 将浸种后的种子在2 5 C - J 3 0 条件下催芽， 催芽过程中每天用清水冲洗种子2 次一3 次， 当种子 胚根长3 mm一5 mm播种。 5 . 7 育苗 四 棱豆一般采用直播， 北方地区为提早上市可采用育苗移栽。 5 . 7 . 1 育苗设施 选用温室、 塑料棚、 温床等育苗设施， 育苗前应对育苗设施进行消毒处理。 5 . 7 . 2 营养土配制 5 . 7 . 2 . 1 营养土要求

7、营养土要求养分全面、 土壤疏松肥沃、 无病虫害、 保肥保水性能良好。配制好的营养土适用于营养 钵和苗床育苗用土。 5 . 7 . 2 . 2 营养土配方 选取前茬非豆科作物的肥沃表土、 炉灰渣 （ 或腐熟马粪、 或火烧土、 或草炭土） 、 腐熟农家肥各1 / 3 , 过筛混匀。不宜使用未腐熟的农家肥。 5 . 7 . 2 . 3 苗床土消毒 每平方米播种床用福尔马林3 0 mL - - 5 O m L ， 加水3 1 . ， 喷洒床土， 用塑料薄膜闷盖3 d 后揭膜， 待气体 散尽后播种； 或用5 0 多菌灵可湿性粉剂8 g - l o g 和5 0 福美双可湿性粉剂等量混合剂， 与1 5 掩

8、一 3 0 k g 细土混合均匀 撒在 床面消 毒。 5 . 7 . 3 播种方式 点播， 营养钵直径应）6 c m， 每营养钵播催芽种子1 粒一2 粒， 覆土1 . 5 c m- - - 2 . O c m a 5 . 7 . 4 苗期管理 5 . 7 . 4 . 1 温度管理 苗期各阶段温度管理指标见表l a 表1 四棱豆育苗苗期温度管理指标 阶段 白天适宜温度 夜间适宜温度 最低夜温 播种至出土 2 6一3 01 6一2 01 6 出土后20一281 5一 1 81 5 定植前4 d -5 d 2 0一231 2一 1 51 2 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载 %7 V “ r

9、, , ) f . A-I)nn 5 . 7 . 4 . 2 肥水管理 移 栽前7 d - - 8 d 施尿素一次， 每6 6 7 时施肥量为1 5 吨， 浇水送肥促发 新根。 5 . 7 . 4 . 3 炼苗 定植前5 d -6 d 适当通风降温， 控水炼苗。 5 . 7 . 5 壮苗标准 幼苗子叶完好， 真叶3 片一4片， 叶色浓绿， 苗龄2 5 d - - - 3 0 d ， 无病虫害。 5 . 8 栽培技术 5 . 8 . 1定植（ 播种） 前的准备 5 . 8 . 1 ， 1 土地选择 选择有水源、 地势较为平坦、 土壤疏松的土地； 忌选地势低洼、 土壤勃重的地块。 5 . 8 .

10、1 . 2 整地施肥 种植地块经深耕耙糖整平， 达到 平、 松、 细的 标准， 每6 6 7 澎施腐熟农家肥2 0 0 0 吨一 3 0 0 0 掩， 配圣 施用过 磷酸钙5 0 吨， 硫酸钾3 0 k g ， 整 地作畦。 5 . 8 . 2 种植密度 北方地区行株距一般早熟品种为0 . 6 m x 0 . 4 m-0 . 5 m， 晚熟品种为0 . 8 m x 0 . 5 m-0 . 6 m； 南方if 区行株距一般为0 . 8 m一1 O mx 0 . 6 m 一0 . 8 m。 5 . 8 . 3 田间管理 5 . 8 . 3 . 1 查苗、 补苗 直播后8 d - 1 2 d 进行查

11、苗补苗， 发现缺苗、 弱苗的要及时补种（ 植） ， 保证全苗、 壮苗。 5 . 8 . 3 . 2 中耕除草、 培土 苗期中耕除草2 次一3 次， 中耕宜浅不宜深， 结合中耕进行培土。 5 . 8 . 3 . 3 搭架引蔓和修蔓 5 . 8 . 3 . 3 . 1 搭架： 植株巧c m时需及时搭架引蔓。架形有三角架、 平棚架和人字架等， 架高）1 . 5 m,摧 架材料以坚固材料为主， 如用大麻竹、 小竹、 树枝等。 5 . 8 . 3 . 3 . 2 引蔓： 植株伸蔓后， 在晴天下午进行人工引蔓上架， 要求小心操作， 避免折断蔓茎。 5 . 8 . 3 . 3 . 3 修蔓： 将距离地面5

12、0 c m以下的侧蔓及过密衰老的枝叶及时剪除掉， 保留5 0 c m以上的壮 蔓。 5 . 8 . 3 . 4 肥水管理 5 . 8 . 3 . 4 . 1 施肥： 施肥原则， 前期以氮肥、 磷肥为主， 后期氮肥、 钾肥为主。苗期至初花期， 每6 6 7 m 2 施 用速效氮2 . 5 k g - 5 k g ； 初花 期后， 每6 6 7 澎施速效氮3 . 5 k g , 氧化钾磷3 . 5 k g 。 结果期每采收2 次一3 次 后， 每6 6 7 时可施氮磷钾三 元复合肥（ 1 5 : 1 5 : 1 5 ) 2 0 k g 或其他速效 肥料。 5 . 8 . 3 . 4 . 2 水分管

13、理： 育苗移栽时需灌足定根水。苗期浇水以淋水为主， 防止水分过多引起徒长。豆 蔓上架后进行沟灌， 保证水分均匀供应。结荚期应及时灌水， 保持土壤湿润。雨季要及时排除田间积 水， 防止渍水烂根。灌溉用水水质应符合G B 5 0 8 4农田灌溉水质标准要求。 5 . 8 . 3 . 5 保花保果 开花结荚期， 应及时进行根外追肥和适当喷施植物生长调节剂保花保荚。每6 6 7 澎 可用磷酸二氢 钾0 . l k g 对水5 4 掩喷 施叶面； 也可选用叶面宝、 喷施宝等药剂进行喷施， 减少落花落荚， 提高产量。 6 病虫害防治 6 . 1 主要病虫害 6 1 1 虫害 标准搜搜网 各类标准行业资料

14、免费下载 N Y / T 5 2 5 4 -2 0 0 4 蚜虫、 豆荚螟、 红蜘蛛、 白粉虱、 茶黄蜡、 潜叶蝇等。 6 . 1 . 2 病害 锈病、 病毒病、 立枯病、 细菌性疫病等。 6 . 2 防治方法 6 . 2 . 1 农业防治 实行与豆科作物3 年以上的轮作， 严格进行种子消毒， 培育壮苗， 合理施肥， 氮磷钾配施， 增施腐熟 有机肥， 及时排水防涝， 摘除老叶、 病叶和生长过旺叶片， 改善田间通风条件， 增强植株抗病能力。 6 . 2 二 2 物理防治 6 . 2 . 2 . 1设置黄 板诱杀蚜虫和潜叶蝇： 在设施栽培条件下， 按每6 6 7 m 2 设置3 0 块一 4 0

15、块的3 0 c m x 2 0 c m黄色豁胶或黄板涂机油， 挂于行间进行诱杀。 6 . 2 . 2 . 2 利用糖醋液诱杀鳞翅目成虫。 6 . 2 . 2 . 3 银灰膜避蚜： 在田间铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。 6 . 2 . 2 . 4 杀虫灯诱杀： 利用黑光灯、 高压汞灯、 频振杀虫灯等诱杀害虫。 6 . 2 . 3 生物农药防治 提倡采用农抗1 2 0 , B t 乳剂、 印株素、 苦参碱、 农用链霉素、 新植霉素、 浏阳霉素等农药防治。 6 . 2 . 4 化学药剂防治 6 . 2 . 4 . 1 使用化学农药时， 应执行G B 4 2 8 5 和G B / r 8 3 2

16、1 ( 所有部分） 相关标准。 6 . 2 . 4 . 2 针对相应的病虫害， 对症下药（ 详见附录A ) 。应交替使用不同作用机理的农药， 严格遵守农 药安全间隔期原则， 禁止使用剧毒、 高毒农药。 7 采收 一般在开花后1 3 d - 1 5 d ( 南方地区l O d - - 1 2 d ) , 豆荚长宽定型、 尚未鼓粒、 嫩荚革质膜未出现， 尚未 木质化时采收。 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载 N Y/ r 5 2 5 4 -2 0 0 4 附录A （ 资料性附录） 四棱豆主要病虫害防治 病虫害名称 防治时期 防治推荐农药 蚜虫 苗期至开花 坐果期 澳氰菊醋、 抗蚜威、 氰戊菊醋、 毗虫琳等 白粉虱 苗期至开花 坐果期 唾嗓酮、 氯氟氰菊醋、 甲 氰菊酷等 潜叶蝇 苗期至开花 坐果期 毒死蟀、 阿维菌素、 毒死蟀 抓氰菊醋（ 农地乐） 等 红蜘蛛 苗期至开花 坐果期 炔蜻特等 豆荚螟开花坐果期 杀螟杆菌、 氟吮脉、 B t 等 病毒病苗期至坐果期 病毒A 、 植病灵（ 甲 基硫菌灵十 代森锰锌） 等 锈病开花坐果期 三哇铜、 萎锈灵等 立枯病 幼苗期多菌灵、 甲 基立枯磷等 标准搜搜网 各类标准行业资料免费下载