《[农业标准]-NYT 427-2000_ 绿色食品 哈密瓜1.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[农业标准]-NYT 427-2000_ 绿色食品 哈密瓜1.pdf（5页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、N Y / T 4 2 7 -2 0 0 0 前言 为判定绿色食品哈密瓜的质量和安全性， 特制定本标准。 本标准由中国绿色食品发展中 心提出并归口。 本标准起草单位: 农业部食品质量监督检验测试中心( 石河子) 。 本标准主要起草人: 李菊梅、 李建国、 宋斌、 罗平、 朱跃金、 刘晓宇。 中华人民共和国农业行业标准 绿色食品哈密瓜 N Y / T 4 2 7 -2 0 0 0 Gr e e n f o o d- He mi me l o n 1 范围 本标准规定了绿色食品哈密瓜的定义、 要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 标签、 包装、 运输、 贮存。 本标准适用子获得A级绿色食品哈密瓜
2、的收购、 贮存、 运输、 销售。 2 引用标准 下列标准所包含的 条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。 本标准出版时， 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B 4 2 8 5 -1 9 8 ， 农药安全使用标准 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 -1 9 9 6 食品中总砷的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 -1 9 9 6 食品中 铅的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 5 -1 9 9 6 食品中 锅的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 7 -1 9 9 6
3、 食品中总汞的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 8 -1 9 9 6 食品中氟的I II 定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 9 - 1 9 9 6 食品中六六六、 滴滴涕残留 量的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 2 0 -1 9 9 6 食品中有机磷农药残留量的测定方法 G B 7 7 1 8 -1 9 9 4 食品标签通用标准 G B 8 3 2 1 . 1 -1 9 8 7 农药合理使用准则( 一) G B 8 3 2 1 . 2 - - 1 9 8 7 农药合理使用准则( 二) G B 8 3 2 1 . 3 -1 9 8 9 农药合理使用准则
4、( 三) G B 8 3 2 1 . 4 -1 9 9 3 农药合理使用准则( 四) G B / T 8 3 2 1 . 5 -1 9 9 7 农药合理使用准则( 五) G B / T 1 2 2 9 3 -1 9 9 0 水果、 蔬菜制品 可滴定酸度的测定 G B / T 1 2 2 9 5 -1 9 9 。 水果、 蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法 N Y / T 3 9 1 -2 0 0 0 绿色食品 产地环境技术条件 N Y / T 3 9 3 -2 0 0 0 绿色食品 农药使用准则 3 定义 3 . 1 绿色食品 g r e e n f o o d 见N Y / T 3
5、9 1 - - 2 0 0 0 中3 . 1 , 3 . 2 A级绿色食品 A g r a d e g r e e n f o o d 见N Y / T 3 9 1 -2 0 0 0 中3 . 3 . 中华人民共和国农业部2 0 0 0 一 1 2 一 2 2 批准 2 0 0 1 一 0 4 一 0 1 实施 N Y / T 4 2 7 -2 0 0 0 4 英求 4 . 1 产地环境要求 产地环境应符合N Y / T 3 9 1 要求。 4 . 2 生产过程要求 生产过程应按绿色食品哈密瓜生产操作规范执行. 4 . 3 感官要求 感官要求应符合表1 规定。 表1 哈密瓜主栽品种的感官要求
6、或 瓜形、 色泽、 网纹、 条带 瓜肉色 成熟度 ( 以可溶性固形物计) 扭伤 金皇后长椭圆形， 皮金黄， 全网纹 桔红色 1 1不允许 8 6 0 1 长椭回形， 皮黄绿色， 极有深绿色条带， 中粗网纹密布 全瓜 桔红色1 1 不允许 8 6 - 1 长 椭 圆 形， 粗 网 纹 布 满 表 面 表 皮 根 部 绿、 尖 部 黄 浅枯红色l l 不允许 炮台红 椭圆形. 皮色深黄有绿斑点和斑块， 网纹较粗而稀布 满果 浅枯红色 妻1 1不允许 4 . 4 理化要求 理化要求应符合表2 规定。 表 2 理化要求 了 丫 眨 几 一 一 可溶性固形物 总砍t, 0 a ( 以柠裸酸计) 哈密瓜
7、1 l 0 . 1 4 - 5 卫生要求 卫生要求应符合表3 规定。 表3 卫生要求 m g / k g 项目 指标 福( 以C d 计) O . 0 3 报( 以F 计) 0 . 5 汞( 以H g 计) O . 0 1 砷( 以A 。 计) 0 . 1 铅( 以P b 计) O . 0 5 六六六 O . 0 5 滴滴涕 簇0 . 0 5 敌敌畏 石0 . 1 乐果 0 . 2 杀螟硫磷 0 . 2 倍硫碑 O . 0 5 注: 其他生产中使用的农药应符合N Y / T 3 9 3 , G B 8 3 2 1 . 1 i G B 8 3 2 1 . 2 , G B 8 3 2 1 . 3
8、, G B 8 3 2 1 . 4 , G B / T 8 3 2 1 . 5 , G B 4 2 8 5 之规定。 叭 、 1 64 N Y / T 4 2 7 -2 0 0 0 5 试验方法 5 . 1 砷的测定按G B / T 5 0 0 9 . 1 1 规定执行。 5 . 2 铅的测定按G B / T 5 0 0 9 . 1 2 规定执行。 5 . 3 4 9 的测定按G B / T 5 0 0 9 . 1 5 规定执行。 5 . 4 汞的测定按G B / T 5 0 0 9 . 1 7 规定执行。 5 . 5 氟的测定按G B / T 5 0 0 9 . 1 8 规定执行。 5 .
9、6 六六六、 滴滴涕的测定按G B / T 5 0 0 9 . 1 9 规定执行。 5 . 7 有机磷残留 量的测定按G B / T 5 0 0 9 . 2 0 规定执行。 5 . 8 总酸的测定按G B / T 1 2 2 9 3 规定执行。 5 . 9 可溶性固形物的测定按G B / T 1 2 2 9 5 规定执行。 6 检验规则 6 . 1 组批 同品种、 同等级、 同时采收、 栽培措施相同的瓜作为一个检验批次。 62 报验单填写的项目 应与实货相符。凡与货单不符合者， 包装不合格者， 应由交货单位重新填写， 重 新包装后抽样。 6 . 3 抽样 6 . 31 箱装瓜抽样数量 每批瓜在
10、1 0 0 件以内抽取3 件， 1 0 。 件以上每递增1 0 0 件， 增抽 1 件， 不足1 0 0 件者以1 0 0 件计。 6 . 3 . 2 散装瓜抽样数量 每批瓜至少抽5 个样瓜， 批量瓜抽检样品不少于2 0 k g , l 0 0 0 k g -5 0 0 0 k g 抽检样不少于5 0 k g , 5 0 0 0 k g 以上者抽检瓜不少于1 0 0 k g , 6 . 4 型式检验 6 . 4 . 1 型式检验包括质量、 卫生要求中规定的全部项目。 6 . 4 . 2 型式检验每三年至少一次。 有下列情况之一可进行型式检验: a ) 生产条件、 环境发生较大变化， 足以影响哈
11、密瓜品质时; b ) 国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。 6 . 5 判定原则 检验结果中任一项不符合标准， 可在该批产品抽取两倍样品复检， 以复检结果为准。若复检结果仍 有一项不符合要求， 则判断该产品为不合格品。 7 标志、 标签、 包装 7 . 1 标志 绿色食品哈密瓜的销售和运输包装均应标注绿色食品标志， 具体标注按有关规定执行。 7 . 2 标签 按照G B 7 7 1 8 的规定执行。在包装上标明品名、 规格、 毛重、 净重、 产地、 采摘日 期、 防展等， 字迹应 清晰、 完整无误。 7 . 3 包装 7 . 3， 单个哈密瓜外套一防震网袋， 三个或四个瓜以刚好放置在一个
12、纸箱里为宜， 瓜间以纸板隔开， 保 持瓜在箱内不晃动， 封好纸箱， 纸箱周围有通气孔。 7 . 3 . 2 纸箱坚固、 无毒、 无污染物、 干燥。 N Y / T 4 2 7 -2 0 0 0 8 运愉、 贮存 8 . ， 运输 8 . 1 . 1 哈密瓜易 腐烂， 运输应做到快装、 快运、 快卸. 严禁日 晒雨淋. 装卸搬运时要轻拿轻放， 严禁乱丢 乱掷。 8 . 1 . 2 运输用的车辆、 工具、 辅垫物、 防雨设施等， 必须清洁、 干操， 不得使成品与污物同车运摘。 8 . 2 贮存 8 . 2 . 1 产品 贮存库房应通风良 好， 保持干操、 清沽。 B - 2 . 2 禁止与有腐蚀、 发霉有害货物共同堆放。