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1、备案号; 9 6 一1 9 9 6 S B 中华人民共和国行业标准 S B / T 1 0 2 6 4 - 1 0 2 6 5 一1 9 9 6 餐饮业、 饭店业计算机管理软件 开发设计基本规范 D e v e l o p m e n t a n d d e s i g n b a s i c s t a n d a r d o f c o mp u t e r ma n a g me n t s o f t w a r e f o r r e s t a u r a n t a n d h o t e l i n d u s t r y 1 9 9 6 一0 8 一0 5 发布 1 9 9
2、7 一0 1 一0 1 实施 中 华人民共和国国内贸易部发布 前言 本标准中所规定 的软件开发内容符合G B / T 8 5 6 6 -1 9 9 5 的要求。 在编写过程中， 采用了G B 9 3 8 5 -8 8 中规范的编写要求。 本标准首次发布的时间: 1 9 9年8 月5 日。 本标准由中华人民 共和国国内贸易部提出。 本标准由 全国 饮食服务业标准化技术委员 会归口 。 本标准起草单位: 国内 贸易部饮食服务业管理司。 本标准主要起草人荀培路 黄 武 张丽君 邵国建 本标准委托国内 贸易部饮食服务业管理司负责 解释。 目次 前言 1 范围 ， ” ” ” ， “ ” ” “ ” ”
3、 ， ， 7 2 引用标准 “ ， “ ” “ ” ，. “ 7 3 定义 ” ” “ ， :， ” ，. ” ” 7 4 饭店软件的技术要求、 环境要求和软 件开发与使用者应遵循的原则. 7 5 饭店软件的功能 “ ” ” “ 一 ，. ” ， ， 8 附录A( 标准的附录) 软件的技术要求和环境要求 ” ” “ ” “ 1 0 附录s ( 提示的附录) 软件开发与使用者应 遵循的原则 ” ， ” “ 1 1 中华人民共和国行业标准 饭店业计算机管理软件开发设计基本规范 D ev e l o p me n t a n d d e s i g n b a s ic s t a n d a r
4、d o f c om p u t e r ma n a g me n t s o f t wa r e f o r h o t e l i n d u s t r y S B / T 1 0 2 6 5 -1 9 9 6 范圈 本标准规定了饭店业计算机管理软件应实现的基 本功能和应满足的技术要求。 本标准适用于中国境内的通用商品化饭店软件的开发和使用， 也作为饭店业计算机管理 软件评审浏试的依据。 引用标准 下列标准 及规范所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成发布标准的 条文， 在标准出版 时， 所示版本均为有效。 所有标准及规范都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准 最新版本的
5、可能 性。 G B / T 8 5 6 6 -1 9 9 5 信息 技术软件生存期过程 G B 9 3 8 5 - 8 8计 算机 软 件 需 求 说明 编 制 指 南 S B 厅 1 0 2 6 4 -1 9 9 6 餐饮业计算机管理软件开 发设计基本规范 会计电算化管理办法 健 月 十 核算软件基本功能规范 ( 财政部( 9 4 ) 财会字第2 7 号) 定义 本标准采用以下定义: 3 . 1 饭店业 h o t e l i n d u s t ry 为公务、 商务、 旅游等消费者提供食宿和各种服务 的行业。包括饭店、 酒店、 旅馆、 度假村、 招待所等。 3 . 2 饭店软件 s o f
6、t w a r e f o r h o t e l in d u s t r y 专门用于饭店各部门管理的计算机应用软件， 包括在不同计算机软、 硬件环境下运行的， 采用各种 云 仁 算 机语言编制的 用于饭店业务处理和管理的 计算机程序。 注: 本标准 所指的饭店软件是指通用商品软件， 不包括仅适用于个别单位特定开发的软件。 饭店 软件的技术要求、 环境要求和软件开发与使用 者应遵循的原则 中 华 人 民 共 和国 国 内 贸 易 部1 9 9 6 - 0 8 - 0 5 批 准1 9 9 7 -0 1 一0 1 实施 S B / T 1 0 2 6 5 -1 9 9 6 4 . 1 技术要
7、求和环境要求 技术 要求和环境要求见附录A( 标准的附录) 。 4 . 2 软件开发与使用者应遵循的 原则 软件开发与使用者应遵循的原则见附 录B ( 提示的附录) 。 饭店软件的功能 5 . 1 预订部管理功能 5 . 1 . 1有 预 订 录入 、 确 认、 取 消、 修 改、 各 种 查 询 和 打 印 功 能。 5 . 1 . 2 建立旅 行社商务往来管理系统。 5 . 1 . 3建 立V I P 客 人 管 理系 统。 5 . 2 前台接待管理功能 5 . 2 . 1 人住登记功能 5 . 2 . 1 . 1 预订团 体、 散客登记， 分配客房( 按权限 修改 房价) , V I P
8、 客人管理， 开通D D D , I D D , 5 . 2 . 1 . 2 散客登记， 分配客房( 按权限修改房价) ， 开通D D D , I D D , 5 . 2 . 1 . 3 团 体登记， 分配客房( 按权限修改房价) ， 开通D D D , I D D , 5 . 2 . 1 . 4 长住客户处理。 5 . 2 . 1 . 5 换房、 增减房( 人、 床) 处理。 5 . 2 . 1 . 6 预订、 团体、 散客退房处理。 5 . 2 . 1 . 7 客人续住处理。 5 . 2 . 1 . 8 合住 客人费用分配处理。 5 . 2 . 1 . 9 房态查询， 客人查询， 向 有关
9、部门传送数据。 5 . 2 . 1 . 1 0 单独开关I D D , D D D功能。 5 . 2 . 2 客房管理功能 5 . 2 . 2 . 1 可用房、 不可用房、 当 前房状态查询及房态更新。 5 . 2 . 2 . 2 客房吧台 管理。 5 . 2 - 2 . 3 客房家具、 用具管理. 5 . 2 . 2 . 4客 房 分 类定 价 、 调价 。 5 . 2 . 2 . 5拾 物 登 记、 查 询、 认 领、 打 印. 5 . 2 . 3 帐务处理功能 5 . 2 . 3 . 1 散客、 团体结转房、 杂帐处理， V I P 客人结帐。 5 . 2 . 3 . 2 记帐单位结帐。
10、 5 . 2 . 3 . 3 跑帐、 删帐处理。 5 . 2 . 3 . 4房、 杂 帐， 记帐 单 位 交 款。 5 . 2 . 3 . 5房、 杂 帐， 记帐 单 位 冲 帐。 5 . 2 . 3 . 6 散客、 团体结帐退房， 票据打印， 明 细帐打印， 关D D D , I D D , 5 . 2 . 3 . 7 预订金处理。 5 . 2 . 3 . 8 帐务处理审核. 5 . 2 . 3 . 9打印 各 种日 记表、 汇 总 表、 房帐 、 杂帐 等。 5 . 2 . 3 . 1 0各 种帐 务 查 询、 打 印。 9 S B/ T 1 0 2 6 5 -1 9 9 9 5 . 2
11、. 4 夜 间 审 核 功 能 5 . 2 . 4 . 1 各收款点， 饭店总 收支等情况( 分现金、 支票、 信用卡) 审核。 5 . 2 . 4 . 2 冲帐和跑帐 审核。 5 . 2 . 4 . 3公布 房 价 与 实际 收 人 差 额 处 理. 5 . 2 - 4 . 4 收款分类明 细帐、 总帐、 现住客 人与当 前时刻消费款项、 客房出租率及营业日 报等的 打印。 各种凭证的 输人、 修改和平衡、 审核、 查询、 打印， 以及凭证汇总表和 分类明细帐的生成、 打印。 5 . 2 . 5 外币兑换与收支平衡功能。 5 . 3 餐厅管理功能 按S B 厅 1 0 2 6 4 -1 9
12、9 6 的4 . 1 规定执行。 5 . 4 库存管理功能 按S B / T 1 0 2 6 4 -1 9 9 6 的4 . 2 规定执行. 5 . 5 财务管理功能 按S B / T 1 0 2 6 4 -1 9 9 6 的4 . 3 规定 执行。 5 . 6 人 力 资 源 管 理 功 能 按S B / T 1 0 2 6 4 一1 9 9 6 的4 . 4 规定 执行。 5 . 7 经理决策管理功能 按S B / T 1 0 2 6 4 -1 9 9 6 的4 . 5 规定 执行。 5 . 8 商务管理功能 5 . 8 . 1 电 话管理 5 . 8 . 1 . 1 转帐电话、 办公电话
13、、 员工电话等分类管理及自 动记帐处理。 5 . 8 . 1 . 2客 房电 话 流 水 帐 的 查询 、 打印 。 5 . 8 . 1 . 3 常用电话、 异常电话及其他( 按时间 分段、 主叫号、 被叫 号等) 查询、 打印。 5 . 8 . 2 电 报、 传真管理。 5 . 9 . : 打字、 复印及其他商务 管理。 5 9 设 备 管 理 功能 5 . 9 . 1 动力设备管理。 9 . 2 给排水设备管理。 5 . 9 . 3 空 调设备管理。 5 . 9 . 4 其他设备管理。 5 . 1 0 客 人 用 车 辆 管 理 功能。 5 . n 安全、 保卫、 消防 管理功能。 5 .
14、 1 2 娱 乐中 心 管 理 功 能 5 . 1 2 . 1 票务管理。 5 . 1 2 . 2 娱 乐 项目 管 理。 5 . 1 2 . 3 娱乐结帐( 住店客人转帐) 管理。 5 . 1 3洗衣 服 务 管 理 功 能。 5 . 1 4 理发、 美容等其他服务项目 管理功能. 5 . 1 5 购 物 中 心 商 品 核 算管 理 。 5 . 1 6 系统的初始化与维护功能 按S B / T 1 0 2 6 4 -1 9 9 6 的4 . 6 规定执行。 附录A ( 标准的附 录) 软件的技术要求和环境要求 A 1 软件设计的总体要求应符合G B 汀 8 5 6 6 -1 9 9 5 的
15、要求， 在设计目 标系统的整体结构时 应使其具有良 好的形态， 各功能模块间应满足低祠合度， 各功能模块内 应满足 高内聚度。 功能 模块的作用范围应在其控制范围之内。 A 2 软 件 应 有良 好 的 用户 界面， 能 够提 供 方 便 且 较 完 备 的 联 机帮 助系 统 。 A 3 软件应采用中文输入、 输出和显示， 输入方法应多样， 根据客户要求能提供外文对照单 据。 A 4 软 件 要有 数 据 和 系 统 安 全 性管 理 及权 限 控 制。 A 5 软件应有与其他系统交换数据的接口。 A 6 软件在设计性能允许的 使用范围内， 不应出 现由于自 身原因 造成死机或非正常退出等情
16、 况。非正常操作， 应有报替或提示信息。 A 7 有磁盘备份、 磁盘镜像或热机备份等措施， 保证数据的完整、 可靠性。 A 8 软件 运行的硬件环境应是国内通用的标准机型， 典型机型的选择应考虑技术水平的先进 性和系统的合理性。 A 9 软件依赖的操作系统应是国际国内 的主流系 统。 附录B ( 提示的附录) 软件开发与使用者应遨循的 原则 B 1 软件开发单位应向用户提供完整的软件安装资料和用户使用手册， 软件应明码标价， 并 承担用户使用软件的培IV 爪软件维护、 版本更新、 使用咨询等 售后服务. B 2 软件的使用， 应符合我国的法律和法规， 不应该损害软件开发者和用户的 利益. B 3 软件使用单位应尊重开发单位的 知识产权， 不使用盗 版软件.