《[轻工标准]-QB 1799-1993 冷磨柠檬油1.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[轻工标准]-QB 1799-1993 冷磨柠檬油1.pdf（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、中华人 民共和 国行业标准 QB 1 7 6 9 - 1 8 0 1 一 9 3 香 料 标 准 ( 产品标准) ( 7 ) 1 9 9 3 -0 4 -2 9 发布 1 9 9 3 -1 2 -0 1 实施 中华人民共和国轻工业部 发布 中华人民共和国行业标准 ae 1 7 9 9 -9 3 冷磨柠檬油 本标准参照采用国际标准I S O 8 5 5 - 8 1 意大利柠檬油 ( 压榨法)。 主题内容与适用范围 本标准规定了冷磨柠檬油的技术要求、试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于冷磨柠檬油。 2 引用标准 G B / T 1 4 4 5 5 . 2 精油取样方法 G B / T 1 4
2、4 5 4 . 3 香料色泽检定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 香料香气评定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 1 6 香料 毅值和毅基化合物含量的测定 盐酸经胺法 G B / T 1 4 4 5 5 . 4 精油 相对密度的测定 G B / T 1 4 4 5 4 . 5 香料 旋光度的测定 G B / T 1 4 4 5 4 . 4 香料折光指数的测定 G B / T 1 4 4 5 4 . 6 香料 蒸发后残留物含量的评估 G B / T 1 4 4 5 5 . 5 精油 酸值的测定 3定义 冷磨柠檬油 以柠檬优良品种尤力克 ( E u r e k a )新鲜全果
3、为原料，在常温下 经精选、清 洗、分级磨果、离心分离、精制而得的果皮精油。 4技术要求 4 . 1 色状 绿黄色至黄色澄清液体，低温下浑浊。 4 . 2 香气浓郁的鲜柠檬果皮的特征香气。 4 . 3 相对密度 ( 2 0 / 2 0 C ) 0 . 8 4 9 -0 . 8 5 8 . 4 . 4 折光指数 ( 2 0 1C) 1 . 4 7 4 0 一1 . 4 7 7 0 0 4 . 5 旋光度 ( 2 0 C)+6 5 - + 7 3 . 4 . 6 蒸发残渣 ( %)1 . 6 -3 . 9 0 4 . 7 酸值(3 . 0 . 4 . 8 含醛量 ( 以柠檬醛计，%)3 . 0 -5
4、 . 5 . 试验方法 色状的检定 中华人民共和国轻工业部1 9 9 3 -0 4 -2 9 批准1 9 9 3 -1 2 -0 1 实施 - 1 1 7 - QB 1 7 9 9 -9 3 见G $ / T 1 4 4 5 4 . 3 . 5 . 2 香气的评定 见G B / T 1 4 4 5 4 . 2 . 5 . 3 相对密度的测定，2 0 / 2 0 1C 见G B / T 1 4 4 5 4 . 4 , 5 . 4 折光 指数的 侧定， 2 0 1C 见G B / T 1 4 4 5 4 . 4 . 5 . 5 旋光度的测定， 2 0 C 见G B / T 1 4 4 5 4 .
5、5 . 5 . 6 燕发残渣的 评估。 见G B / T 1 4 4 5 4 . 6 . 5 . 7 酸值的测定 见G B / T 1 4 4 5 5 . 5 . 5 . 8 含醛量的测定 见G B / T 1 4 4 5 4 . 1 6 , 6 检验规则 6 . 1 冷磨柠檬油应由生产厂检验部门负责检验， 生产厂应保证出厂产品 都符合本标淮的要 求 。 每 批出厂产品都应 附有 质 量 合 格 证 明 书， 内 容 包 括: 生 产 厂 名 、 产品 名 称、 商 标、 生 产日 期或批号、净重、 产品 质量符合本 标准的证明和本标准 编号。 6 . 2 验收单位有权按照本标准的各项规定，
6、检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。 每一批号作一次验收，不同批号分别验收。 6 . 3 取样方法 见G B / T 1 4 4 5 5 . 2 .试样最少体积为5 0 m 1 , 6 . 4 如验收结果中有一 项指标不符合本标准要求时， 可会同生产厂重新加倍抽取试 样复脸。 如复验结果仍有指标不合 格， 则该 批产品不能验收。 6 . 5 当供需双方对产品质量发生 异议时，可由双方协商解决或邀请法定检测机构仲裁， 费用 由责任方负责。 7 标志、包装、运物、贮存 7 . 1 冷磨柠檬油应 装于 干燥、清拮、无杂味的镀锌铁桶或铝桶内， 桶外 注明:生产厂名、 产品名称. 商标、批号、 净重、 毛重、生产日 期及标准编号。 7 . 2 伶磨柠檬油应贮存在干燥、通风、 阴凉避光的仓库内，运 输时防止日 晒雨淋和杂气污 染。 7 . 3 在符合规定的贮运条 件、 包装完整、 未经启封的情况下，本产品的保质期为一 年。 一 1 18 - QB 1 7 9 9 -9 .3 附加说明: 本标准由 轻工业部质量标准司 提出。 本标准由 全国香料标准化中 心归口。 本标准由 成都香料总厂负 责起草。 本标准主要起草人: 张吉 吴林桃。 自 本标准实施之日 起， 原轻工业部标准Q B 9 5 1 -8 4 冷磨柠檬油作废。 一 1 19 -