《[轻工标准]-QBT 1954-1994 食品添加剂 丙酸乙酯.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[轻工标准]-QBT 1954-1994 食品添加剂 丙酸乙酯.pdf（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、中华人 民共和国轻工行业标准 食 品 添 加 剂 丙 酸 乙 酉 旨 Q B 1 9 5 4 一9 4 1 主题内容与适用范围 本标准规定了丙酸乙醋的技术要求、 试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于以丙酸与乙醉为原料经化学合成制得的丙酸乙醋。该产品主要用于调配食用香精。 2 引用标准 G B 1 9 0 危险货物包装标志 G B 1 1 5 4 。 单离及合成香料 相对密度的测定 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 香料香气评定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 3 香料色泽检定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 4 香料 折光指数的侧定 G B / T 1 4 4
2、 5 7 . 4 单离及合成香料酸值或含故A的测定 G B / T 1 4 4 5 7 . 5 单离及合成香料含酸量的测定 3 产品化学名称、 分子式、 结构式、 分子f 化学名称、 丙酸乙 雷 分子式: C , H, o O , O1I 结构式:C H, -C HI -C -0-C HI -C H, 分 子 量: 1 0 2 . 1 3 ( 按1 9 8 7 年 国 际 原 子 A ) 4 技术要求 4 . 1 4 . 2 4 . 3 4 . 4 4 . 5 4 . 6 色状: 无色透明液体， 香气: 类似菠萝香气。 色泽不超过标准比色液 4号色标。 相对密度( 2 5 / 2 5 0C )
3、 : 0 . 8 8 5 -0 . 8 8 9 . 折光指数( 2 0 C) : 1 . 3 8 3 - 1 . 3 8 5 . 酸值( 以m g K O H / g ) : (1 . 0 . 含醋量( %) : 夯9 6 . 。 。 5 试验方法 除特别注明外 5 . 1 色状的检定 ， 试 验 中 所 用 -i t 巍 为 夯 析 i t l it i 1,1* ) kj A m 水 或 相 应 纯 度 的 水 。 见G B / T 1 4 4 5 4 . 3 . 中华人民共和国轻工业部1 9 9 4 - 0 6 - 1 0 批准 1 9 9 5 一 0 2 一 0 1实施 Q B 1 9
4、 5 4 一 9 4 5 . 2 香气的评定 见 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 , 5 . 3 相对密度的侧定， 2 5 / 2 5 0 C 见 GB 1 1 5 4 0 0 5 . 4 折光指数的测定， 2 0 C. 见 G B / T 1 4 4 5 4 . 4 . 5 . 5 酸值的侧定 见 G B / T 1 4 4 5 7 . 4 , 56 含醋量的测定 见 G B / T 1 4 4 5 7 . 5 . 6 检验规则 6 . 1 丙酸乙醋应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。 每批出厂产品都应附有质量合格证明书， 内容包括: 生产
5、厂名、 产品名称、 生产日期、 批号、 净重、 产品质 量符合本标准的证明和标准编号。 6 . 2 验收单位有权按照本标准的各项规定. 检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号 作一次验收， 不同批号分别验收。 6 . 3 每批的包装单位 1 0 0 桶( 瓶) 以下抽取两桶( 瓶) , 1 0 0 桶( 瓶) 以上抽取三桶( 瓶) 。 开启包装取样时， 外观检查应分无水分和杂质， 然后振摇使其充分混匀。 再用玻瑞取样管吸取禅品5 0 - 1 0 0 m L , 注入混样 器混和均匀， 分别装人两个清洁、 干操、 具磨口 塞的玻璃瓶中， 瓶上注明: 生产厂名、 产品名称、 批号、 数
6、量 及取样日期， 一瓶作检验用， 另一瓶留存备查。 6 . 4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时， 可会同生产厂重新自 两倍里的包装中抽取试样复 验， 如其复验结果仍有指标不合格， 则该批产品不能验收。 6 . 5 当供需双方对产品质量发生异议时， 可由双方协议解决或由法定检测机构仲裁。费用由贵任方负 责 . 了 标志、 包装、 运输、 贮存 了 . 1 丙酸乙醋装于铁桶或玻璃瓶内， 包装外注明: 食品添加剂产品名称、 生产厂名、 批号、 净重、 皮重、 出 厂日期及本标准编号和G B 1 9 0中“ 易燃品” 标志 本产品应贮存在千操、 通风、 阴凉的仓库内 ， 订货单位如有特殊要求， 可与生产厂另订协议。 ， 防止杂气污染， 远离火源， 运翰时要符合有关部门的规 本产品在符合规定的贮运条件， 包装完整、 未经启封的情况， 保质期为一年， 八o1) 不定7. 附加说明: 本标准由轻工业部质t标准司提出。 本标准由全国香料标准化中心和卫生部食品卫生监仔检验所归口。 本标准由轻工业部香料工业科学研究所、 吴扛食用香料厂负贵起草 本标准参照采用美国F C C ( 11 ) 1 9 8 1 年版。 本标准主要起草人周文高、 俞攀娜、 杜世样。