《[轻工标准]-QB 1805.1-1993 工业用 a-淀粉酶制剂1.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[轻工标准]-QB 1805.1-1993 工业用 a-淀粉酶制剂1.pdf（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、中华人民共和国轻工行业标准 工 业 用 a 一 淀 粉 酶 制 剂 Q B 1 8 0 5 1 一 1 9 9 3 a - Amy l a s e f o r i n d u s t r i a l u s e 主题 内容与适用范围 本标准规定 了工业用 a 一 淀粉酶制剂的技术要求 、 试 验方法 、 检验规则和标 志、 包装 、 运输 、 贮 存要 求。 本标准适用于以解淀粉芽抱杆菌（ B a c i l l u s a m y l i q u e f a c i e n s No . B F 7 6 5 8及C W 1 0 2 ） 深层培养， 经提 纯制取的 a - 淀粉酶制剂。 2 引
2、用标准 Q B / T 1 8 0 3 S业酶制剂通用试验方法 Q B / T 1 8 0 4 工业酶制剂通用检验规则和标志、 包装、 运输 、 贮存 3 产品分类 产品按形态 ， 分为固体酶和液体酶两种剂型。 4 技术要求 4 门外观要求 固体剂型黄褐色粉末， 无潮解结块现象 ， 易溶于水。 液体剂型褐色液体 ， 允许有少量凝聚物 。 4 . 2 理化要求 理化要求应符合表 1 规定 。 表 1 长孚岔忿 丁一一一 一r一一 固 体 剂 型 液 体 剂 型 一标 级一 卜 指 一 一 项目 气味 优等 品等品！ 合格品！ 优等品一等品 合格品 无异 味无异 味无 异味无异 味 酶活力， u
3、/ g ( u / m I ） 2 00 0 3 00 0 400 0 2 0 00 3000 4000 2 00 0 3 00 0 4000 1 0 0 0 2 0 0 0 3000 1 0 0 0 2000 1 0 0 0 2000 干燥失重 细度仁 0 . 4 0 mm( 3 9目） 标准筛的 通过率） 中华人民共和国轻工业部 1 9 9 3 - 0 7 - 2 9 批准 1 9 9 4 一 0 3 一 0 1 实施 Q B 1 8 0 5 1 一 1 9 9 3 续表 1 火几 、一 一 遇 别 固 体 剂 型 液 体 剂 型 、 、 一、 一 一 ，。 几“ 优 等 品 一 等 品
4、合 格 品 优 等 品 一 等 品 合 格 品 容重, g / mL l . 2 5 p H值（ 2 5 C） 5 . 5 -7 . 0 酶 活力保2 5 ， 保存 半年 1 0 0 l 9 5 8 5 存率 2 5 “C， 保存三个月 1 0 0 “ 9 5 8 0 重金属 （ 以 P b计） ，簇 0 . 0 0 4 0 . 0 0 4 大肠菌群， 个 1 0 0 g簇 3 0 0 0 3 0 0 0 细菌总数， 个 g 5 0 0 0 0 5 0 0 0 0 霉菌， 个 9簇 2 0 0 2 0 0 沙 门氏菌 不得检 出 不得检 出 注： 1 ) 标签上标示的酶活力， 即为标示酶活。 出口产品按合同执行。 一等品、 合格品不得用于食品工业（ 燕馏酒类除外） 。 5 试验方法 按 Q B / T 1 8 0 3 执行 。 6 检验规则和标 志、 包装、 运输、 贮存 按 Q B / T 1 8 0 4执行 。 附加说明： 本标准由轻工业部食品工业司提 出。 本标准由全国食品发醉标准化中心归口。 本标准由无锡酶制剂厂、 天津酶制剂厂、 轻工业部食品发酵工业科学研究所、 天津轻工业学院和北 京市发酵研究所负责起草。 本标准主要起草人： 侯炳炎、 吴炳炎 、 田栖静、 王福荣、 郭凤茹。