不同蛋白质水平饲料对豚鼠增重的影响.pdf

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1、不同蛋白质水平饲料对豚鼠增重的影响 杜建华 常 宝 孙全文 ( 河北北方学院, 河北 张家口0 7 5 0 0 0) 【 摘要】 目的: 研究不同蛋白质含量的饲料对豚鼠增重的影响。方法: 用三种不同蛋白质水平的饲料饲喂离 乳豚鼠, 观察其生长、 发育情况, 测定不同时期体重增长量。结果: 饲喂高蛋白配方饲料的豚鼠其日增重明显 高于低蛋白配方饲料组。结论: 豚鼠饲料中粗蛋白含量不能低于1 7. 5%, 粗脂肪不得低于4. 2%, 且必须保证 3种必需氨基酸, 以确保蛋白质的有效利用。 【 关键词】 豚鼠; 饲料; 蛋白质水平; 增重 【 中图分类号】R-3 3 2 【 文献标识码】 A 【 文章

2、编号】1 6 7 3-1 4 8 4(2 0 0 5)0 4-0 0 4 0-0 3 I n f l u n c eo nt h eW e i g h t o fR a tF e db yI f f e r e n tP r o t e i nC o n t e n t sF o d d e r DUJ i a n -h u a,CHANGB a o,S UNQ u a n -w e n H e b e iN o r t hU n i v e r s i t y,Z h a n g j i a k o u,0 7 5 0 0 0,C h i n a 【A B S T R A C T】O b j

3、 e c t i v e: T os t u d yt h ee f f e c t so fd i f f e r e n tp r o t e i nc o n t e n t s f o d d e ro nt h er a t sw e i g h t .M e t h - o d s:F e e dr a t sw i t h f o d d e r s c o n t a i n i n g t h r e ed i f f e r e n t p r o t e i n l e v e l s. O b s e r v e t h e i rg r o w t ha n dr e

4、 p r o d u c t i v e c a - p a c i t y,a n dd e t e r m i n ed a i l yw e i g h t - g a i n i n gf o rt h e m . R e s u l t s:T h ew e i g h t,a v e r a g ed a i l yw e i g h t - g a i n i n ga n d r a t i oo f f e e d i n gv o l u m e t ow e i g h t o f r a t s i nh i g hp r o t e i n f o d d e rg

5、r o u pa r e e x t r e m e l yh i g h e r t h a n t h o s eo f r a t s i n l o wp r o t e i nf o d d e rg r o u p . C o n c l u s i o n:T h ec r u d ep r o t e i nl e v e l s i nc a v yd i e t ss h o u l dn o t l e s s t h a n1 7. 5%,t h e c r u d ef a t l e v e l s s h o u l dn o t l e s s t h a n4

6、. 2%,a n d t h r e e a m i n oa c i d sm u s t b e s u p p l i e ds oa s t ou t i l l z e t h ep r o t e i n i n f o d d e r se f f i c i e n t l y . 【K E Y WO R D S】 C a v y;F e e d;P r o t e i nl e v e l;C a i l yg a i n 豚鼠已广泛应用于医学生物学的研究, 药品生物 制品的质量鉴定和药理学等方面的各项实验, 根据豚 鼠的固有特性, 有些实验必须使用豚鼠, 不能用其他动 物代

7、替, 而豚鼠的质量会严重影响到实验结果, 为此, 作者自配三种蛋白质含量不同的饲料 1饲喂离乳豚 鼠, 以观察其生长发育情况, 为生产高质量合格豚鼠提 供依据。 1 材料和方法 1. 1 实验动物 豚鼠来自河北北方学院动物中心同 一饲养间, 同期离乳的同龄健康豚鼠3 6只, 雌雄各半, 体重为1 9 02 0 0 g之间, 随机分为A、B、C三个试验 组, 每组1 2只, 雌雄各6只, 分笼饲养, 分别饲喂A、 B、 C配方的全价颗粒饲料。其配方组成、 添加剂成份及 养份含量见表14。 表1 三种饲料配方(%) 配方苜蓿草粉大麦麸皮玉米玉米秆高粱米糠鱼粉豆饼骨粉酵母食盐 A2 4. 01 2.

8、 0 1 0. 0 1 7. 01 3. 09. 01 1. 02. 01. 50. 5 B2 6. 01 2. 09. 01 9. 01 8. 06. 04. 06. 02. 01. 50. 5 C2 6. 01 2. 02 0. 01 8. 08. 01 0. 03. 01. 01. 50. 5 表2 三种饲料的添加剂组成及含量( g/1 0 0 k g) 配方复合维生素维生素E维生素C赖氨酸蛋氨酸微量元素 A3 054 0 01 5 01 0 05 0 0 B3 054 0 08 05 05 0 0 C3 054 0 03 02 05 0 0 04 第2 2卷 第4期 2 0 0 5年8

9、月 ( 医学版) J o u r n a l o fH e b e iN o r t hU n i v e r s i t y(M e d i c a lE d i t i o n) V o l . 2 2 N o . 4 A u g . 2 0 0 5 表3 三种配方饲料的养份含量(%) 配方水分粗蛋白粗脂肪粗纤维粗灰份无氮浸出物钙磷 A1 2. 5 41 7. 4 84. 4 41 0. 9 09. 8 54 4. 3 71. 2 50. 8 0 B1 3. 2 01 5. 6 02. 6 81 1. 2 01 1. 2 04 6. 3 21. 2 00. 7 3 C1 3. 9 81 4

10、. 2 92. 3 01 4. 3 31 3. 2 54 8. 6 31. 3 00. 9 0 表4 三种饲料中主要的维生素和氨基酸含量( 每1 0 0 g饲料中的含量) 配方 VA/I UV D/I UV E/ m g V c/ m g 赖氨酸/g蛋氨酸/g色氨酸/g精氨酸/g胱氨酸/g A2 2 6. 0 03 3. 4 05. 6 01 5 20. 8 90. 6 20. 3 10. 7 60. 2 9 B2 1 8. 0 03 2. 2 05. 4 01 4 80. 5 80. 4 80. 2 00. 4 50. 2 7 C2 0 1. 1 93 0. 2 05. 3 01 4 90.

11、 3 60. 3 80. 1 90. 3 80. 2 5 1. 2 饲养 每组豚鼠均自由采食, 隔日加料1次, 自 由饮用清洁的自来水, 每天换水, 每周均在饮水中补充 2次V c( 浓度为3 5 0 m g/L) 。环境温度:1 92 3, 湿度: 4 0%6 0%, 光照时间:1 01 2 h/d, 氨浓度为白 天控制在1 4 m g/m 3 以下。 1. 3 每周一上午逐只称重, 并将结果进行统计学处 理, 平均数用x - s。测定各笼每周耗料量。试验5 6 d 后处死进行解剖观察内脏变化并称取内脏重量。 2 结果 2. 1 离乳豚鼠在试验开始均活泼, 背毛光滑。试验 3 0 d后,B组

12、、C组背毛凌乱毛色无光泽, 偶有脱毛现 象。A组举动敏捷活泼, 披毛洁净密实, 毛色光亮。 2. 2 试验阶段体重增长情况见表5。 表5 体重平均增长量( g) A组 B组 C组 -.-.-. 0-7 d日均增重4. 8 60. 4 54. 0 11. 0 24. 2 30. 7 84. 0 31. 0 04. 3 20. 9 84. 6 91. 0 2 71 4 d日均增重5. 7 11. 0 34. 9 40. 5 83. 1 11. 2 63. 8 91. 4 53. 5 21. 2 23. 6 91. 9 6 1 42 1 d日均增重5. 5 02. 1 35. 5 91. 8 93.

13、 8 51. 4 44. 8 72. 8 63. 2 50. 9 93. 0 11. 0 3 2 12 8 d日均增重5. 3 31. 7 55. 0 22. 5 64. 6 21. 6 23. 9 32. 0 33. 9 61. 2 33. 1 20. 7 8 2 84 2 d日均增重5. 0 11. 0 35. 0 02. 0 34. 2 32. 0 14. 1 90. 9 84. 0 11. 5 64. 0 62. 0 3 4 25 6 D日均增重6. 3 52. 3 66. 1 71. 9 84. 4 91. 3 64. 9 62. 0 34. 1 11. 5 64. 3 22. 0

14、3 从表5可以看出: 离乳后第2、3周, 各组体重增长 较快与文献报道相符 2。5 6 d内日均增重36 g, A组 豚鼠的平均增重明显高于B组及C组(P$0. 0 5) , 尤 其是1 42 1 d A组-豚鼠与B、C组比较, 差异极显著 ( P$0. 0 1) 。B组与C组豚鼠之间的增重差异不明显 ( P$0. 0 5) 。 2. 3 平均每日个体饲料消耗量见表6。 从以上结果来看,B、C组耗料量低于A组, 但与A 组比较差异不显著( P%0. 0 5) 。 2. 4 试验5 6 d后处死实验豚鼠, 进行解剖, 三组豚鼠 脏器表面光滑, 颜色三组无显著差异, 均未发现其他异 常,脏器平均重

15、量见表7。 14 2 0 0 5年8月 杜建华等: 不同蛋白质水平饲料对豚鼠增重的影响 第4期 表6 饲料消耗量( g) 组别性别离乳11 4 d 1 52 8 d2 94 2 d4 35 6 d A-1 3. 91. 22 1. 51. 92 5. 12. 33 3. 92. 0 .1 2. 51. 51 9. 62. 82 2. 31. 72 8. 52. 4 B-1 4. 11. 52 0. 91. 32 4. 61. 53 3. 01. 9 .1 3. 02. 01 8. 91. 72 1. 22. 52 7. 01. 6 C-1 3. 83. 02 0. 12. 12 4. 53.

16、03 2. 60. 9 .1 1. 52. 31 9. 21. 62 2. 52. 02 8. 11. 4 表7 豚鼠脏器平均重量( g) 组别性别肝脏脾脏肾脏肺脏心脏 A-1 5. 9 11. 7 10. 6 50. 1 23. 4 40. 7 92. 7 50. 2 11. 5 20. 2 5 .1 4. 5 21. 1 20. 5 60. 4 82. 9 61. 0 22. 5 50. 2 51. 4 80. 2 1 B-1 2. 1 21. 6 00. 5 90. 5 52. 8 60. 3 12. 1 90. 1 31. 4 60. 1 3 .1 3. 0 11. 5 20. 5 2

17、0. 6 32. 3 50. 5 62. 0 80. 2 11. 3 30. 1 2 C-1 3. 8 11. 3 20. 4 80. 2 52. 6 80. 6 32. 6 40. 1 91. 4 20. 1 8 .1 1. 5 31. 6 30. 4 50. 7 02. 5 90. 2 52. 1 60. 2 31. 2 80. 3 8 A组肝脏重量均高于B、 C组且差异显著P$0. 0 5,B、C组差异不显著P%0. 0 5.A组肾脏重量高于 B、C组, 但三组差异均不显著。 3 讨论 从以上结果可以看出, 饲料配方设计必须根据动 物的营养需要给予配制, 然后随动物种类、 年龄、 体重、

18、 生产用途、 生理结构及生活环境的不同, 针对其特殊性 设计相应饲料。结果表明A配方优于B、C配方, 不论 配方中原料如何, 饲料中粗蛋白的含量不能低于1 7. 5%, 粗脂肪不得低于4. 2%( 主要指生长期豚鼠用饲 料) , 且必须保证3种必需氨基酸( 即蛋氨酸、 赖氨酸和 色氨酸) 的含量, 尤其是蛋氨酸的含量必须合乎需求, 以保证蛋白质的有效利用。蛋白质的合理利用, 不但 要求日粮满足必需的氨基酸的种类和数量, 而且要求 必需氨基酸之间的平衡, 以免造成饲料利用率降低, 生 长迟缓, 繁殖力下降 3, 饲料中添加一定比例的赖氨 酸、 蛋氨酸可显著提高饲料的利用率。另外在考虑营 养性时,

19、 必须首先满足动物对能量的需要, 因为只有在 满足能量的基础上, 才能考虑蛋白质、 氨基酸、 矿物质 和微量元素等的需要量, 其次必须考虑饲料能量与蛋 白质等营养素的比例, 使之符合饲料标准的要求。能 量高的饲料, 蛋白质也高; 能量低的饲料, 蛋白质也就 低, 它有一个蛋白能量比平衡问题。饲料添加剂是配 合饲料的核心, 因此, 配方设计时应予以重视, 明确认 识饲料中需加哪种合成药物、 抗生素、 促生长剂。豚鼠 饲料中VA和V C的含量必须得到保障, 特别是V C, 豚鼠体内不能合成V C, 必须从饲料中获取, 缺乏V C 可以引起坏血病, 胸骨软骨部分膨大, 生殖退化生长发 育不良, 抗病

20、能力降低, 最后可引起死亡。 蛋白质是构成一切细胞和组织的基本原料, 是修 补组织的必需物质, 动物各组织器官的蛋白质通过新 陈代谢不断更新, 在动物的生命活动中对机体具有重 要的营养作用。 参考文献 1 美国N R C编著( 周毓平译) .实验动物营养需要M.北京: 北京农业大学出版社, 1 9 8 7. 9 8-9 9 2 军事医学科学院实验动物场 编著. 实验动物饲养与繁殖 M.北京: 科学出版社, 1 9 8 4. 1 1 2-1 2 0 3 刘福英, 吕占军. 实验动物学M.北京: 中国农业出版社 1 9 9 7. 4 3-4 4 ( 责任编辑: 屈顺海) 24 2 0 0 5年8月 河北北方学院学报( 医学版) 第4期