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1、第2 6 卷第6 期 2 0 0 5 年1 2 月 纺织学报 J 咖m a l0 f 。r e x t i l eR e s e a T c h V n l 2 6 N o6 D e c 2 0 0 5 传统裘皮服装服用功能性的流变 崔荣荣，张竞琼 ( 江南大学纺织服装学院，江茅无锡2 1 4 1 2 2 ) 摘要从裘皮自身的物理特征分析了其服用机能的实用性；从历史发展和社会的角度分析了传统裘皮服装炫耀 等级和地位的功能及向舷耀财富功能的转变；从文化交流的角度论证了传统裘皮服装在民国时期追求时尚和审美 的演变过程并以此证明了中国服饰文化的流变是顺应潮流的。 关键词裘皮服装；服用功能；美用功能；
2、流变 中图分类号：鹏9 姐7 文献标识码：A文章编号：0 2 5 3 9 7 2 l ( 2 0 0 5 ) 0 6 0 1 3 9 0 3 C h 锄g eo ff I c t j 仙so ft l l et r a d i t i 仙a lf u rc t C U IR 0 n g m “g ，Z H A N GJ i “g q i 蚰g ( c 0 自鲈0 ，7 幽m 蒯白r m B m ，岛u h m n g 船哳i n 时，w 饥i J 缸郴M2 1 4 1 2 2 ，幽池) A b s t r 神t S t 枷“gf r o m 【h ei n h e m n p h y s i
3、c dk H t u r e so f t h em rc o m ，i 协刚i c e a b i l i 书w a sa n d y z e d I I lav i e ”p o i n to fh i s l o d c d d e V e l o p m e n t 明ds o c i e t yp r o g r e s B ，吐l i sp a p e r e 。p o u n d e dt l l e 缸1 s f o r m a t i o no ft l l e 曲d i 曲r l a lf u rc o a tf m mn 叫m i 蟮m n k sa n d s t 肌d
4、 i I l g st on a u n t i “gd c h e s F 阳m 1 8p o i n to fc u l t u 出e x c h a n g e ，t h ed e v e l o p m e n tc 。u 玮eo fs e e k i n g 缸h i o na n d 踮s t h e 【I c 南e l i “g d u 五“gt h 。p e d o do ft h ek p u b l Mo fC h 鸽d i s c u s s e d 1 1 l u s ，I tp r o v e st l l a tt l l e 如v e l o p m e n to
5、 fC h i o s l u m ec u l t u r 89 0 e B w i n lt h e e n d K e yw o r d sf u rc o a t ；s e 州c e a b j l i l y ；a e s t l l e t l cf e e l i “g ；曲a “g e “裘”在说文解字uo 中是这样解释的：“裘，皮 衣也，从衣求聱，一日象形，与蓑同意”，因此，裘皮服 装实际上就是各种动物毛皮经过一些特别处理和揉 制工艺加工后裁制的一种服饰形式，是以服装材料 的特殊性能为主要表现特征的，是人类服装的重要 组成部分，它的功能性是随着历史的发展、社会的进 步、文明程
6、度的提高而转变的。柔软、保暖、御寒适 应了人体生理机能的舒适性要求，结实、耐用适应了 社会经济实用性需求，历史沿袭的华贵是身份和地 位的象征，美丽的光泽和无可比拟的质感刺激了人 们精神审美的欲望。 l 袭皮服装基本服用机能的一贯性 远古石器时代开始，原始人类取兽皮包裹在身 上为衣，礼记礼运u - 记载古人“未有麻丝，衣其羽 皮”，后汉书典服志”。亦记载：“上古衣毛而帽 皮”，可以说明原始人类是以猎物的毛皮作为最初的 服装形式之一的。毛皮的柔软、透气性很好地满足 了保暖、御寒的需要，毛皮的韧性、耐水性又满足了 防护身体的需要，因此在比较寒冷地区的冬季毛皮 服装非常普及。中原地区的裘皮以饲养家畜的
7、毛皮 ( 如羊皮、狗皮等) 为主要原料，也有通过打猎而获得 的毛皮( 如狐、貂皮等) 原料，这类毛皮因稀少就显得 格外珍贵；北方游牧民族如鄂伦春族、蒙古族、满族、 牧区藏族等代表的民族为了抵御寒冷几乎都是以狞 猎获得毛皮制作成服装，如鄂伦春族民族服饰一般 是宽肥大袍或大袄为主，多用鹿、狍、犴皮等直接制 作面料，其典型的服饰品为戴狍头皮帽；藏族的皮袍 宽大舒适，便于穿脱，因高源温差较大，白天时常袒 出双肩或右肩，两袖系于腰问，夜晚睡觉时可全身裹 于袍中，非常简便实用又保暖御寒，这也是牧民为适 应游牧生活和高原温差很大的自然环境条件，在长 期的生活实践中逐渐形成的风俗。另外，从江南大 学民间服饰传
8、习馆收藏的江南地区和中原地区民间 裘皮袄和裘皮旗袍的制作方式来看，裘皮都是缝制 在服装里面的，外观上根本就看不出是裘皮服装，可 见人们穿着袭皮服装的基本初衷和首要功能是为了 保暖和御寒的实用动机。 2 裘皮服装炫耀功能性的转变 2 1 裘皮服装成为炫耀等级和地位的标识 裘皮服装的基本功能是保暖和御寒，但由于获 作者简介：崔荣荣( 1 9 7 l 一) ，男，讲师，博士生。主要研究方向为服装设计和服饰文化。 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the watermark 【1 4
9、0 】 纺织学报2 0 0 5 年第6 期 取毛皮尤其是珍贵动物的毛皮来源较少，从而“物以 稀为贵”；墨子亲士“1 中说：“千镒之裘，非一狐之 白”，证明一件狐白裘可值千金，史记赵世家”一也 说过：“千羊之皮，不如一狐之腋”，足见狐貂等裘皮 之珍贵”。后来统治阶层赋予了裘皮一定的政治意 义，不同的裘皮其代表的政治等级亦不相同，在周朝 官方设立了“司裘”专职从事以优质、华贵的毛皮为 王室和贵族制作裘皮礼服，元代以貂鼠皮为贵，清代 官方冬朝服是以紫貂皮制作，贵族等上流社会的褂、 袍多用玄狐、海龙、猞猁等珍贵毛皮制作，清代还规 定了何种等级的人使用什么类型的裘皮，叶梦珠的 阅世篇”1 的记碱可以为证
10、：“裘、猞猁非亲王大臣 不得服，天马、狐裘、妆花缎非职官不得服，貂帽、貂 领、素花缎非士子不得服”，这种强制性的政令 和裘皮自身的稀有价值使裘皮成为一种奢华的用 品，成为上流社会彰显和炫耀地位的标识。啸亭杂 录“中记载的当时上流社会流行女装的冬服是用 裘皮制作的：“女衫以二尺八寸为长，袖广尺二，外护 袖以锦袖镶之。冬则用貂狐之类”。红楼梦 中公子和小姐们也大量使用而且互相攀比裘皮的名 贵，如贾宝玉箭袖“白狐腋箭袖”1 是极为名贵的狐 裘服装，般取狐腋之毛，色浅白，最轻暖，是身份的 象征。“石青貂裘”u o 。在清稗类钞动物u “中有记 载：“亦称貂鼠。大如獭，尾粗，毛长寸许，色黄或紫 黑。产北
11、寒带之地皮极轻暖，甚珍贵”；“元狐腿 外褂”，“元狐”应当“玄狐”，清康熙年问为避讳而以 元代玄，是毛皮中极为珍贵的珍品，池兆偶谈“2 一 卷四记载：“本朝极贵玄狐惟王公以上始得服”。 清稗类钞动物“亦有记载：“玄狐，黑狐也 色黑，毛暖，其皮为里，价最贵”，可见其品位程度。 “乌云豹的氅衣”，清稗类钞服饰”狐裘之类别 篇”里注解：“集狐之项下细毛深温、黑白成文者，名 鸟云豹”。此处以其为里，应是一件狐裘大衣，极为 罕见。因此红楼梦中所描述的裘皮服装种类，验 证了清代中后期裘皮服装是上流社会的服饰形式， 是彰显和炫耀地位的标志和象征。 2 2 裘皮服装是财富和时尚的象征 到了民国时期，政治的变革
12、改变了社会形态和 经济结构，西方文化迅速地渗透进来，裘皮服装的政 治功能也随之消退，裘皮不再是贵族阶层的独有物， 它的标识和象征意义已经开始转变，炫耀富有和时 尚代替了炫耀等级和地位。从民国时期的期刊、画 报、杂志上所登载的穿着裘皮服装的人物照片结合 民间传世收藏可以分析此时的裘皮服装呈现两大趋 势。一是裘皮服装的大众化和物质化，江南大学民 间服饰传习馆收藏有6 件这个时期的裘皮服装，有 裘皮袄3 件，裘皮旗袍l 件，毛皮背心l 件，裘皮长 袍l 件，裘皮的种类也比较丰富，有貂皮、羔羊皮、灰 狈皮、獭兔皮等等各种价值层次的裘皮，它的形制延 续了传统的袭皮服装的制作方式、工艺和款式，仍然 是裘皮
13、为里子，但是裘皮服装的服用者已经发生了 变化，来自于不同的行业富有者，洋行中方买办、工 商业者、富裕的工薪阶层等成为这类裘皮服装的主 要消费群体，此时裘皮服装已是经济实力和炫耀财 富的体现。另一是成为当时服装设计的重要装饰手 段和服装公司的重要产品。民国时期的画报、杂志 和日历牌上有大量的刊载，如美术杂志1 9 3 4 年第 2 期上刊载的方雪鹄所设计的“新装”，1 9 4 0 年永安 月刊上刊载的画家张碧梧设计的舞装，传世日历牌 上的裘皮长大衣，1 9 3 1 年的今代妇女上的裘皮饰 边的成衣，万氏兄弟在良友杂志发表的不少冬装 也用到了裘皮饰边；在当时云裳公司、鸿翔公司的女 装中，涉及裘皮饰
14、边的品种或裘皮大衣也是举不胜 举。而款式基本上是西式时髦的礼服和长短大衣， 消费群体主要是上流社会的妇女、大家闺秀及妓女、 舞女、交际花等人群，她们对于裘皮服装的热衷，除 了裘皮的名贵是炫耀财富的象征外，更重要的是此 时的裘皮服装已融人了西方艺术和流行时尚理念， 既时髦又高贵。至此，裘皮服装的发展多元化格局 已经形成，它的功能性已由彰显等级观演变为追求 潮流和炫耀富有的标志。 3 裘皮服装装饰与审美性的提升 民国时期，随着中西文化的交流与融合，西方的 艺术和装饰理念开始被我国具有开放意识的人群所 接受。这段时问里，大量的西装、衬衣、晚礼服等“舶 来品”竞相而入。裘皮饰边和裘皮服装也是“西服东
15、渐”历史潮流的一部分。著名的“西伯利亚第一皮 货”就是在此期间登陆上海滩的。因此，此时的裘皮 服装从设计和艺术的角度出发，打破了以前裘皮服 装比较单调的造型和装饰风格，从而提升了裘皮服 装的装饰和审美性。 西式造型和装饰风格的引进，使得民国时期裘 皮服装的款式变化日趋丰富，西式的款式和装饰手 法塑造了女性时髦的式样，形式有由内向外的即以 毛皮作为面料的完全西化的裘皮长大衣，有使用毛 皮饰边的长短礼服，有带裙拖的毛皮饰边旗袍，无 疑，这些裘皮服装是以表现流行为前提的，裘皮饰边 的设计是体现时尚的重要装饰手段；不同的裘皮，像 ( 下转第1 4 4 页) 万方数据 PDF Watermark Rem
16、over DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the watermark 【1 4 4 】 纺织学报2 0 0 5 年第6 期 生产向大西北转移的问题，严防污染向中西部的延 伸和发展。 要合理利用国内外两个市场、两种资源，制定相 关产业倾斜政策，鼓励有条件的龙头企业发挥自身 优势向东南亚、拉美、南美等不受出口配额限制的地 区出口产品和创办企业，促使企业在新一轮的产业 结构调整和升级中轻装上阵。 7 ) 加快研究制订实施符台当前( 及今后一段时 期) 环保要求的新纺织污水处理排放标准，实施一批 对行业影响大、效果佳的纺织节能环保新技术
17、推广 项目。 要从产业政策上鼓励企业加快推进运用高新技 术和先进适用技术改造传统高污染产业步伐，加大 技术改造力度和进程，积极研发采用环保浆料、新型 印花及染色技术，坚决淘汰落后装备，加快高效节能 染整机械设备的研发推广，实施从生产源头到成品 的全过程清洁化生产。同时进一步提高处理技术能 力，强化末端治污这一环保补救手段，真正实现企业 污染物的达标排放。 8 ) 加快建设和推广纺织行业清洁生产、资源回 收、循环利用示范工程。 为推进纺织工业技术整体提升，首先应从纺织 水环境防治重点行业( 印染、化纤) 选择和培育若干 个企业清洁生产、资源回收、循环利用等方面推行示 范工程。同时选择1 3 个纺
18、织发达地区，推进实施 纺织循环经济工业园区建设和示范项目，并加以重 点宣传和推广，这对行业整体具有重要意义。目前 国内其它行业大多已有类似项目的建设，只有纺织 行业尚未实施。目前比较有条件的地区有广东西 礁，浙江的绍兴、萧山和宁波，江苏的常熟、吴江、盛 泽、江阴以及山东、福建等地，均有可选择示范基地 的可能和条件。 3 结束语 纺织行业是国家的支柱产业，其兴衰关乎国家 的经济发展和社会稳定，因此建议国家在目前关键 时刻，投入一定的人力、物力进行行业治理和调整， 争取使纺织行业成为环保行业，为国家的经济发展 和社会稳定发挥更大的作用。 参考文献： 1 中国纺织工业协会调研组江苏、浙江、广东、山东
19、省印染行业 概况及环境影响 z 2 中国纺织工业协会流通分会江浙纺织工业基本情况与江浙 化纤市场研判 z 3 中国纺织工业协会2 0 0 “2 0 0 5 中国纺织工业发展报告 M 北 京：中国纺织出版社 4 奚旦立环境工程手册( 环境监测卷) M 北京：高等教育出 版社，2 0 0 1 o “_ _ 一一。q 。E _ _ o o ( 上接第1 4 0 页) 水貂皮、狐皮、灰鼠皮和黑貂皮等常常被用来制作或 装饰服装，变化经常超出人们的想象力，如使用狐皮 毛作为领围的设计或夸张的大毛领的设计，具有极 强的视觉装饰效果，还使用裘皮饰边或镶拼，在巴黎 的高级时装舞台上被欧洲服装设计大师经常运用。
20、它能够增强层次感，不同质感的材料组合使得触觉 的对比更加若人注目，人们对裘皮服装的审美从表 现华贵的一面而转向以端庄的容仪表现华贵和典 雅，以毛皮的饰边和镶拼而体现时尚的个性风格，二 者的结合是民国时期中西方文化交融在服装上的具 体表现。 4 结束语 流变就是顺应潮流而变，自古以来，一切事物都 会因为外部环境、社会风俗和制度的变迁而有所改 变o j 。裘皮服装同样遵循着这样顺应潮流的流变 观，是中国传统服饰文化的组成部分，它的功能性的 流变是我国历史发展、社会变革、经济转型及中西文 化交流的缩影。 参考文献： 1 东投许慎说文解字清代嘉庆1 4 年( 1 8 0 9 年) 孙星衍覆刻北 宋刊卒
21、 2 东汉戚稿儒家经典札记礼运民国时期上海商务印书馆 四部丛刊本 3 晋司马彪后汉书典服志现通行1 9 6 5 年中华书局点校本 I4 】春秋战国墨于墨子亲士 5 西汉司马迁史记赵世家 6 王维堤中国服饰文化 M 上每：上海古籍出版社，2 0 0 1 1 9 2 一1 9 3 7J 清代叶梦珠阅世篇1 9 8 1 年上每古籍出版社出版来新夏点 校本 8 清代昭裢啸亭杂录宣统元年( 1 9 0 9 年) 上海图书公司排印 本 9 清代曾雪芹，高鹗红楼梦 M 第5 版E 海：上海古籍出版 社1 9 9 36 0 1 0 清代曹雪芹，高鹗红楼梦 M 第5 版上海：上海古籍出版 社1 9 9 3 1 1 】近代徐珂清稗类钞1 9 1 7 年商务印书馆初印 1 2 清代无名氏池兆偶谈 1 3 诸葛铠试论中国古代服饰的流变观 J 天津工业大学学报， 2 0 0 2 ，( 5 ) ：l 一3 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the watermark