《民间服饰品的适用性功能.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《民间服饰品的适用性功能.pdf（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第3 0 卷第2 期 2 0 0 9 年2 月 纺织学报 J o u r n a lo fT e x t i l eR e s e a r c h V 0 1 3 0N o 2 F e b 2 0 0 9 文章编号：0 2 5 3 9 7 2 1 1 2 0 0 9 ) 0 2 - 0 1 0 0 一0 4 民间服饰品的适用性功能 崔荣荣，高卫东 ( 江南大学纺织服装学院，江苏无锡2 1 4 1 2 2 ) 摘要 民间服饰品一般分为眉勒( 女性系在额头用于拢住头发的配饰) 、帽、粉扑、云肩( 披肩) 、肚兜( 传统内衣) 、 手套、暖袖、荷包、腰包、绑腿、袜、鞋、鞋垫等。每种服饰品都被赋予其特
2、定的基本层次的“适合使用功能”。从各服 饰品的基本实用功能人手分析其防护功能，并进一步从技术、结构、装饰等层面剖析民间服饰品在使用效能上的合 理性和舒适性，验证了这些民间服饰品既能够满足人们基本物质条件下的基本使用功能，又可以保障基本生理需 求下的服用卫生、健康与舒适功能，从而形成了传统服饰品的适合使用功能。 关键词 民间服饰品；经济实用；服用合理性；适用功能 中豳分类号：伪9 4 1 7 2文献标志码：A A p p l i c a b i l i t yf u n c t i o no ff o l kc l o t h i n ga c c e s s o r i e s C U IR
3、o n g r o n g ，G A OW e i d o n g ( C o l l e g eo fT e x t i l e sa n dC l o t h i n g ，J i a t 孵n a nU n i v e r s i t y ，W u x i ，五a n g s u2 1 4 1 2 2 ，C h i n a ) A b s t r a c t G e n e r a l l ys p e a k i n g ，f o l kc l o t h i n ga c c e s s o r i e sc o n s i s to fM e i l e ( f e m a l e
4、 So r n a m e n tt ob a n dh a i r ) ， c o r o n e t ，p o w d e rp u f f ，Y u n j i a n ( s h a w l ) ，D u d o u ( t r a d i t i o n a lu n d e r w e a r ) ，g l o v e s ，s l e e v e s ，p o u c h ，w a l l e t ， p u t t e e s ，s o c k s ，s h o e s ，s h o e - p a d ，e t c E a c ho ft h e mh a si t ss p
5、 e c i f i ca n db a s i c ”a p p l i c a t i v ef u n c t i o n s ”f o r h u m a nb e i n g s S t a r t i n gf r o mb a s i ca p p l i c a t i v ef u n c t i o n ，t h i sa r t i c l ea n a l y z e st h e i rp r o t e c t i v ef u n c t i o n s ，a n d f u r t h e ra n a l y z e sr a t i o n a l i t
6、ya n da p p l i c a b i l i t yo ff o l kc l o t h i n ga c c e s s o r i e sf r o ma s p e c t so ft e c h n o l o g y ，s t r u c t u r e a n dd e c o r a t i o n ，v e r i f i e st h e s eh a v eb o t hb a s i ca p p l i c a t i v ef u n c t i o nt os a t i s f yp e o p l e Ss u b s t a n c er e q
7、u i r e m e n t s a n dc o m f o r t a b l ef u n c t i o nt oe n s u r ep e o p l e 7 Sp h y s i o l o g i c a lr e q u i r e m e n t s ，a n df o r m ss y n t h e t i cp e r f o r m a n c eo f s u i t a b l ef o ru s e K e yw o r d s f o l kc l o t h i n ga c c e s s o r i e s ；e c o n o m i c a la
8、 p p l i c a t i o n ；c o s t u m er a t i o n a l i t y ；a p p l i c a t i v ef u n c t i o n 服饰既是人类文明的产物，又是人类文化的重 要载体。作为文明的产物，不同时代、不同地域、不 同民族的服饰，既要满足人类调节体温、保护身体的 基本需求，又要满足人类彰显社会地位，调节社会关 系，寻求情感慰藉的次生社会需求；作为文化的载 体，在不同程度地满足上述人类生理及社会需求的 同时，服饰又表现出千差万别的时代特征、地域风格 以及民族样式。所以说，民间服饰既是人们日常 生活的实用品，又是一种表现民间、民俗文化
9、的情感 符号，它的生成、积淀、延续、转换都与人类地域文化 生活的各种形式如神话、宗教、历史、艺术、科学、哲 学等的发展有着较深的渊源，是表现实用功能性的 能指符号和表现民间、民俗文化的意指符号的结合， 二者是互融共生的辩证关系。本文从民间服饰品的 适用功能角度来解析传统服饰品的基本实用性和服 用合理性、舒适性。 1 民间服饰品的适用性 适用性，顾名思义就是适合的、好用的。民间服 饰品的适用功能是指民间服饰品在制作和使用过程 的基本使用和适合服用功能。基本使用表现为在一 定物质条件下的基本使用或防护功能以及服用的基 本生理需求等方面如保暖、御寒以及遮风、防晒的实 用功能性。适合服用主要体现为服饰
10、品的“好用”， 即为符合不同服用便捷功效和穿着卫生、舒适而进 收稿1 3 期：2 0 0 8 0 2 2 0 修回日期：2 0 0 8 0 9 0 1 基金项目：江苏省社会科学基金资助项目( 0 7 Y S B 0 0 2 ) 作者简介：崔荣荣( 1 9 7 l ) ，男，副教授，博士生。研究方向为服装设计理论和民间服饰文化。E - m a i l ：c u i r o n 9 3 3 6 9 s i n a c o m 。 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the water
11、mark 第2 期 崔荣荣等：民间服饰品的适用性功能 1 0 1 行的造型、材质、结构和工艺等方面制作的适合性。 民间服饰品的基本和效用功能是在历史演进、 社会背景和生活环境的发展中不断提高，尤其体现 在以工艺构造和技术手段来满足人们的生理需求， 即民问工艺品的形式要服从于其效用功能的需要。 现代主义“形式服从功能”的观点很好地表现了服装 的功能和效用原则在社会生活品服用功能性方面的 重要性，德国著名建筑设计大师密斯凡德洛( K m i e s V a nD e rR o h e ) 认为：“形式决不是我们工作的目的， 它只是结果好的功能就是美的形式”幢J 。因此， 民间服饰品正是符合了这样的
12、基本功能需求。一般 服饰品分为眉勒、帽、粉扑、云肩、肚兜、手套、暖耳、 暖袖、荷包、腰包、穿腰束腰、绑腿、袜、鞋、鞋垫等，这 些民间服饰品的工艺技术和结构设计制作大都是最 大程度上满足人们使用和生理上的双重需要：“柔 软、保暖、御寒适应了人体生理机能的舒适性要求， 结实、耐用适应了社会经济实用性需求”b 1 。 2 民间服饰品的基本实用功能 “实用”是服饰应具有不同功用的使用属性。传 统服饰品都具有基本的保暖、御寒、防日晒雨淋等功 能，以及满足身体防护和日常劳作、生活耐用性需求 等功能方面的设计因素。 2 1 满足保暖和御寒等功能的需要 眉勒是头部的服饰品，基本功能就是保暖、御寒 ( 如图1
13、所示) 。沈从文先生在中国古代服饰研究 一书中记述了明代妇女装束情景：“大红缎子袄，青 素绫披袄，沙绿绸裙，头上戴着发髻，貂鼠卧兔 儿”【4 。这种卧兔儿是妇女冬天所用围在额间御寒 之物，又称为“暖额”，因常常使用毛茸茸的兽皮( 貂 鼠皮或海獭皮) 围在额上，宛如兔子蹲伏状，故形象 地称之为“卧兔儿”。从中国古典小说金瓶梅词话 第十四回中月娘所戴即是卧兔儿和西周生的醒世 姻缘传中富家女所着亦是“卧兔儿”的描述也可得 到印证。在民间，冬季所用的眉勒通常以绒布、毛毡 等厚实的材料为之，有的用绸缎纳以丝绵增加其厚 度以达到保暖效果。一些妇女将眉勒围绕于额，绾 结于后，狭窄部分处在额中，宽阔部分则分别
14、处在两 鬓部位，或将双耳盖住，勒发的同时兼有御寒作用； 也有以动物毛皮为材料做成的暖额，由于毛皮本身 所具有的良好弹性、柔软性，含气量大，保暖性好，围 于额间能有效地抵御严寒，达到保暖效果。头部服 饰品还有包头、风帽和暖耳，包头和风帽可以遮裹住 图1 民同眉勒 F i g 1 F o l kM e i l e 整个头部，可以有效地抵御风沙和寒气。 绑腿是系扎在腿部的服饰品。徐珂清稗类钞 服饰记载：“绑腿带为棉织物，紧束于胫，以助行路 之便捷也。兵士及力作人恒用之。”绑腿在我国已有 30 0 0 多年的历史，古称“行腾”，俗称“裹腿”“腿绷”。 蜀中广记称：“亦织斑带以为行缠”。南朝双行 缠诗就
15、有：“新罗绣行缠，足趺如春妍”。后世演化 为绑腿。明代顾炎武日知录云：“今之村民，往往 行腾而不袜者，古之遗制也。”北方地区喜欢用约 1 0c n l 宽的手织布将裤脚口扎紧，防风御寒，活动便 捷，逐渐形成习俗。 肚兜为旧时内衣( 如图2 所示) ，可以对胸腹部 分进行掩蔽，有效防止肚脐受凉，有很好的御寒作 用。北方地区较常见的暖袖也是为了保护手部免受 冻伤而使用的服饰品。足衣包括鞋、袜和鞋垫等，都 是足部使用的保暖、御寒的基本服饰品。 图2 民间肚兜 F i g 2 F o l kD u d o u 2 2 满足生活和劳动保护等功能的需要 服饰品的保护功能主要体现在防日晒雨淋、劳 作保护等方
16、面。如眉勒的实用功能主要是约束头 发，便于劳作。中国儒学思想“身体发肤，受之父母， 不敢毁伤，孝之始也”，华夏民族是讲“孝”的民族，一 般情况人们不会将头发剪掉，而有了眉勒约束头发， 人们就可以免受头发遮眼和蓬乱之苦，使生活和劳 作更加方便，更可以免于断发后有“不孝”之嫌；包 头、风帽除了头部的保暖效果外，还具有劳作保护功 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the watermark 1 0 2 纺织学报第3 0 卷 能。如水乡妇女的包头巾就是很好的劳动保护的例 证：水乡主要从
17、事水稻生产，脚陷泥浆，插秧时须弯 腰，加上手沾泥水，如果头发散乱下垂或插秧时身后 来风会把散发吹向额前而遮蔽双眼，此时双手沾有 泥水当然也无暇归拢，于是农妇就将头发在头顶挽 成了结，出现了梳扎紧密、纹丝不乱的“盘盘头”，然 后再用包头巾包住确保头发不会散落下来，因此，就 功能的优越性而言，水乡妇女的头衣功能集中体现 于田间劳动之中：“盘盘头”干净利索，包头巾防晒遮 阳，长长的拖角可遮挡低头时直露的后颈；劳作防护 防止田间飞虫钻入耳孔和头发中叮咬，又避免脱粒 时草屑沾染头发，到了割麦和收打稻谷时，麦穗、稻 粒也不会溅入衣服里，可以使身体免遭稻麦芒刺之 苦( 如图3 所示) ；冬天防寒包裹住头部可
18、躲避寒风 侵袭。还有，具有水乡特色的穿腰束腰帮助人们在 插秧弯腰和挑担时形成较好的托力，从而有效地减 少疲劳感，具有良好的保健作用，而且可以保护作裙 少受磨损和防止油渍，符合劳动特征的动作适应性 机能。 图3 包头巾 F i g 3 B a o t o u s c a r f 足衣的基本功能也是根据气候环境的变化而变 化的。如江南雨水很多，非常潮湿，道路泥泞湿滑， 钉鞋防雨、防潮又能防滑，一般在形似蚌壳的鞋面上 涂有桐油防水，鞋底整齐钉有椭圆形铁钉防滑，并能 够保持鞋底与地面有一定的空间，从而使得鞋底不 易进水，是非常实用的足衣，苏州人以农历九月十三 为钉靴生日，要祭钉靴。这一天如果天晴，就有
19、利于 稻谷收获，如谚语有“九月十三晴，钉靴挂断绳”。吴 县等地还有一种耕田鞋，它是用厚实的粗布制成，鞋 帮不但高而且还用细密的针脚缝纳过，上面连着袜 子，一直到膝盖。这主要是预防耕田时蛇虫的叮咬， 也可防止脚底被锐物划破。而北方地区则是用皮质 制鞋或用厚厚木底防潮湿。 另外，民间服饰品采用不同的制作工艺增强其 牢度和耐用性从而达到保护身体的目的。百纳鞋底 是我国传统足衣最常用的服饰部件。根据足衣的穿 着场合制作时使用几层到几十层不等的土织布进行 层层叠加，然后用较粗的绳线进行密密麻麻的缝纳。 如果需要柔软舒适的鞋底，缝纳的间距为0 3 5 0 5c m ，针法较松，厚度一般为0 6c m ；如
20、果需要硬 挺耐用的鞋底，缝纳的间距为0 2 0 3c m ，针法较 紧，厚度一般为1 4 1 5c m ，这样的鞋底耐磨性极 好，牢度显著增强，适宜田间劳动和行走的需要b j 。 图4 所示的鞋底收集于山东淄博峨庄一对老夫妻的 院落，放在窗台外风吹日晒雨淋已有数年时间，鞋面 早已腐烂不知去向，而鞋底仍然保持完好，足见牢度 极高。在齐鲁地区民间有一特色足衣叫“禅鞋”( 如 图5 所示) ，俗称“三叉子鞋”“牛鼻子鞋”“夹鼻子鞋” “大鞋”，最大的特点是鞋底厚，鞋帮用粗线密密麻麻 纳过以增强硬度和牢度，鞋底比鞋帮长大约6c m ，长 出部分呈三角形，制作时用蒸汽馏软，然后扳弯与鞋 帮紧扣，使前脚面
21、形成形似“牛鼻子”形状并缝出棱 角俗称“锁梁”，后跟装“鞋提跟”以便穿着，此鞋 尤其结实耐穿，适合爬山和在荆棘中劳动时服用。另 外，山区的妇女在鞋头上也密密麻麻地纳上线是为了 走山路、上石阶时保护鞋头( 如图6 所示) 。 图4 百纳鞋底 F i g 4 B a i n a - s h o es o l e 图5 禅鞋 F i g 5 C h a ns h o e s 3民间服饰品的效用功能性 民间服饰品的效用功能是指具有不同角度的 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the w
22、atermark 第2 期 崔荣荣等：民间服饰品的适用性功能 1 0 3 图6 百纳鞋头 F i g 6 B a i n as h o e f r o n t “好用”属性，体现了穿着卫生、健康和舒适等功能的 设计因素。如云肩最初的基本功能就是以实用性为 主要目的。云肩最初的基本形状是以柳叶形或如意 形的布帛围绕脖子一圈( 如图7 所示) ，左右至肩，前 后至胸和背，用于民间劳作时肩扛、挑等动作对肩部 的保护，可有效地减轻肩部疲劳和对服装肩部位的 磨损，民间俗称“肩搭子”或“肩襻子”哺。对于女性 来说，云肩的另一层实用意义是使衣服肩领部保持 卫生、清洁。李渔在闲情偶寄中对云肩的实用功 能作了明
23、确阐述：“云肩以护衣领，不使沾油”1 。由 于以前妇女梳低垂的发髻，恐怕衣服肩部被发髻油 腻沾污，故在肩部戴云肩是其初时的重要原因。儿童 的云肩通常是当作围脖使用，主要功效也是为了防止 沾污。传统内衣肚兜的基本功效是束住胸部，中国 文化辞典抹胸条目记述：“古代妇女贴身内衣，用于 约束固定乳部”。同时，肚兜也体现了古人追求卫生 和健康的需求，徐珂清稗类钞服饰记载：“肚兜，夏 纱冬绉，贮以麝屑，缘以锦缣，乍解罗襟，便闻香泽，雪 肤绛袜，交映有情”。即内衣上有个兜，可以贮存物 品、麝香、药物等，“适于卫生，便于动作，宜于经济，壮 于观瞻”( 孙中山全集第二卷) 哺】。当然，传统服饰 品的舒适、健康和
24、卫生性能还离不开天然面料棉布和 丝绸与自然矿物、植物染料的广泛运用。 图7 民间云肩 F i g 7 F o l kY u n j i a n 服饰品的舒适功能还体现在工艺技术方面。绣 花鞋的足跟底呈弓形设计，符合人体工程学原理，适 合足部生理结构的特征，弥补了部分相对于裹足的 痛苦；另一方面，鞋口和鞋脸的制作颇有讲究，一般 稍具有弹性，既能穿脱便捷，又不过紧压迫脚面，舒 适性和透气性较好。 4 结语 民间服饰艺术的创作首先是建立在实用基础上 的适用性功能开发，使得服饰品尽可能带来服用的 舒适性和卫生性，这里，看起来简单的民俗服饰，其 中各部分使用价值的合理性都是在长期的劳动实践 中总结、修正
25、而形成的，不是一种空洞的、孤立的和 有意的添加，而是由使用过程的合理和适用的进步 自然散发的一种视觉愉悦和舒适感受，更有民间手 工技艺带来的灵巧。 参考文献： 1 陈炎陈炎自选集 M 桂林：广西师范大学出版社， 2 0 0 2 ：4 1 3 C H E NY a h C h e nY a h sA n t h o l o g y M G u i l i n ：G u a n g x i N o r m a lU n i v e r s i t yP u b l i s h i n gH o u s e 。2 0 0 2 ：4 1 3 2 王受之现代设计史 M 深圳：新世纪出版社，1 9 9 5
26、 W A N GS h o u z h i M o d e mD e s i g n H i s t o r y M S h e n z h e n ： N e wC e n t u r yP u b l i s h i n gH o u s e ，1 9 9 5 3 崔荣荣传统裘皮服装服用功能性的流变 J 纺织 学报，2 0 0 5 ，2 6 ( 6 ) ：1 3 9 C U IR o n g r o n g T h ed e v e l o p m e n to fo o s t u m ef u n c t i o ni n t r a d i t i o n a lf u rc o a
27、 t s J J o u m a lo fT e x t i l eR e s e a r c h ，2 0 0 5 ， 2 6 ( 6 ) ：1 3 9 4 沈从文中国古代服饰研究 M 上海：上海书店出版 社，1 9 9 7 ：4 6 5 S H E NC o n g w e n C h i n aA n c i e n tC l o t h i n gR e s e a r c h M S h a n g h a i ：S h a n g h a iB 0 0 k 曲o P u b l i s h i n gH o u s e 。1 9 9 7 ：4 6 5 5 崔荣荣近代传统足衣的卫生功
28、能性研究 J 装饰， 2 0 0 7 ( 1 1 ) ：7 6 7 7 C U IR o n g r o n g H y g i e n i cf l l n c 曲nr e s e a r c ho nm o d e r n t r a d i t i o n a lf o o t w e a r J D e c o r a t i o n ，2 0 0 7 ( 1 1 ) ：7 6 7 7 6 孔新苗齐鲁民间造型艺术 M 济南：山东画报出版 社，2 0 0 5 ：1 4 6 K O N GX i n m i a o Q ia n dL uF o l kP l a s t i cA r t
29、s M J i n a n ： S h a n d o n gP i c t o r i a lP u b l i s h i n gH o u s e ，2 0 0 5 ：1 4 6 7 李渔( 清代) 笠翁秘书 M 重庆：重庆出版社，1 9 9 7 ：4 0 uY u ( Q i n gD y n a s t y ) C o o l i eH a tM a n sS e c r e tB o o k M C h o n g q i I l g ：C h o n g q i n gP u b l i s h i n gH o u s e ，1 9 9 7 ：4 0 8 潘健华云缕心衣：中国古
30、代内衣文化 M 上海：上 海古籍出版社，2 0 0 5 P A NJ i a n h u a C l o u dW i s pa n dH e a r tC l o t h e s ：C h i n a A n c i e n tU n d e r w e a rc u l t u r e M s h a J l g l l a i ： S h a n g h a i A n c i e n tB o o kP u b l i s h i n gH o u s e ，2 0 0 5 万方数据 PDF Watermark Remover DEMO : Purchase from www.PDFWatermarkR to remove the watermark