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1、汇报人：xxxxx,目 录,1 节气介绍,2 季节特征,3 农事指南,4 各地习俗,5 养身指南,1 节气介绍,大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公立1月20日前后，太阳到达黄经300时，即为大寒。,授时通考天时引三礼义宗： “大寒为中者，上形于小寒， 故谓之大寒气之逆极，故谓大寒。”,2 季节特征,环流,环流较稳定 周期大约为20天左右 大范围雨雪天气和大风降温 中国南方大部分地区平均气温多为6至8,低温,某些作物，在一定生育期内需要有适当的低温， 例如：小麦、油菜 作物高产原则：因地制宜，适时播栽,雨水,华南大部分地区为5至10毫米， 西北高原山地一般只有1至5毫米。 华南冬干，
2、 越冬作的这段时间耗水量较小。,3 农事指南,蔬菜农事,果树农事,畜牧农事,农事指南,蔬菜农事,及时移栽，加强管理。在下旬定植中小拱棚甘蓝，番茄，定植前应提前5-7天扣棚升温，选晴天上午定植，并加盖草苫保温促进缓苗。对基肥不足的大棚可在大寒后，在作物的大沟内追施鸡粪，翻入土壤中并及时浇水，可提高后期产量。 继续做好病害防治。加强对灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。,果树农事,柑桔 防冻：一月是全年最冷的月份，极端低温在-5以下时，很多柑桔品种就会受冻害。做好抗寒防冻和抗雪害工作，确保安全过冬，是柑桔的重点工作。 在春梢萌动前完成清园。 修剪：连年丰产和衰弱树的修剪以恢复树势为目的，
3、在春梢萌动时，剪去弱枝、病虫枝和枯枝，短截已结果的枝条。 喷药消灭越冬病害虫，施重肥，利用果园间种绿肥，开穴深施，同时树盘松土、培土。 2.杨梅 做好抗寒、防冻和抗雪害工作，确保安全过冬，是杨梅的重点工作。 3.枇杷 以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法，预防枇杷幼果冻害； 认真做好培土护根、主干涂白等防冻工作和防雪害工作。 4.桃 继续做好深翻改土、幼龄树整形和成龄树冬季修剪工作。继续进行新果园土地平整和定植。 5.葡萄、梨 仍以冬季修剪、清园为重点，做好发展新葡萄园的定植工作。,畜牧农事,继续做好栏舍保暖工作。 家畜饮水不能温度过低，有条件的最好喂给温水。 草食动物继续要给予人工补饲
4、，必要时增加维生素E和微量元素。 加强动物冬季防疫工作。 加强水管保温，防治畜禽缺水。,4 各地习俗,“食糯”、“喝粥”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、 “糊窗”、“蒸供”、“赶婚”、“赶集”、“洗浴”,十大风俗,大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。,尾
5、牙祭,赶年集、买年货，写春联， 准备各种祭祀供品， 扫尘洁物，除旧布新，准备年货， 腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。,过年习俗,大寒,大寒,因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法，例如： 八宝饭、芪杞炖子鸡、发散风寒汤、羊肉炖白萝卜、牛奶粥,饮食变化,5 养身指南,养身指南,本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽
6、量少出门。 注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。 早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。 老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，以此来增加机体的抗寒能力。,村居苦寒 唐 白居易 八年十二月，五日雪纷纷。 竹柏皆冻死，况彼无衣民。 回观村闾间，十室八九贫。 北风利如剑，布絮不蔽身。 唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。 乃知大寒岁，农者尤苦辛。 顾我当此日，草堂深掩门。 褐裘覆絁被，坐卧有余温。 幸免饥冻苦，又无垄亩勤。 念彼深可愧，自问是何人。,谢谢观看！,谢谢观看/欢迎下载,BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH,