酒店服务精神专题讲座PPT.ppt

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1、,服务精神,2,课程内容,1,什么是服务,2,服务价值,3,服务意识,4,服务方法,5,有效处理顾客的抱怨和异议,6,服务团队,实现更高的服务,3,什么是服务,服务所涉及的对象:, 提供服务的人 接受服务的人(顾客),4,什么是服务,我们的顾客要什么?,理性 解决问题, 感性 愉快的感觉 被重视的感觉 被理解的感觉 舒适的感觉,5,服务结果 客人感受 服务品质 事后获得事前期望 不满 劣质服务 事后获得 =事前期望 满意 合格服务 事后获得事前期望 喜悦、快乐 优质服务,服务 为了让顾客事后获得等同于或高于其事前期望而做的一切事情。,什么是服务,6,服务的价值:我们的薪水来源于我们的客户, 顾

2、客是我们的衣食父母 “为顾客服务时,我们要明白是顾客给我们 支付了薪水” 我们的同事、我们的上司、我们的领导其实都是 我们的客户,如何为他们做好服务也是你的职责”,7,课程内容,1,什么是服务,2,服务价值,3,服务意识,4,服务方法,5,有效处理顾客的抱怨和异议,6,服务团队,实现更高的服务,服务的价值,内部服务质量,员工满意度,员工的生产效率,留住员工,外部服务价值,顾客的忠诚度,营业额增长,获利能力,服务利润链,9,课程内容,1,什么是服务,2,服务价值,3,服务意识,4,服务方法,5,有效处理顾客的抱怨和异议,6,服务团队,实现更高的服务,10,服务意识,“我要服务”的主动意识体现在实

3、际的行动当中。 只有自发的服务精神才能让顾客永远忠诚于公司。,从“要我服务”到“我要服务”,11,服务意识,视顾客为,亲人,12,服务方法,应以顾客的眼光 来审视“ 服务 ”,13,服务方法:“关心”顾 客, Credible: 注重信誉 Attractive: 留意形象 Responsive:反应迅速 Empathic: 善解人意,具有同理心,14,服务方法:注意说话的语气, 乐观 温和、舒服、通情达理 克制的 清楚、直接、自然,你说话的语气,往往比说话的内容更重要。,15,服务方法:事关紧要的措辞, 对事不对人, 用“我”来代替“你”, 避免下命令, 负起责任, 避免引起对抗,服务方法,1

4、7,服务方法, 准时 言而有信 承诺要留有余地 做些分外的服务(服务与规则的权衡) 给予顾客选择的机会 学会向顾客那样思考 把顾客看做工作中最重要的部分 把同事看做顾客 工作多一点主动性 打电话时要微笑,音调要有变化,18,服务方法, 你必须推己及人,待人若己。 要么做,要么不做,千万不要提供一半的服务。 顾客才是我们真正的老板,用对待老板的态度去服务我们的顾客。,19,有效处理顾客的抱怨与异议,顾客为什么会感到不满 他的期望没有得到满足。 他此前已经对其他某个人或某件事心存不满。 他觉得,除非大声嚷嚷,否则就每人理睬或重视他。 我或者我的同事对他作了某种承诺而没有兑现。 我或者我的同事对他冷

5、漠、粗鲁或不礼貌。 公司的两个员工对他一个指东一个指西。 他觉得如果他嚷嚷就能迫使你满足他的要求。 我没有受过足够的工作培训来迅速准确地处理他们的问题。,20,不满的顾客想要什么? 得到认真的对待。 “绝对不可能的” 懂行、自信、认真地答复他关心的问题。 得到尊重。 恩赐或傲慢的态度。 尊重顾客以及顾客关心的问题。 立即采取行动。 赔偿或补偿。 让某人得到惩罚。 消除问题不让它再次发生。 让别人听取自己的意见。,有效处理顾客的抱怨与异议,21,有效处理顾客的抱怨与异议,平息顾客不满的技能, 保持平静、不去打岔。 专心于顾客所关心的事情。 面对口头的人身攻击时不采取对抗姿态。 减少文书工作和电话

6、的干扰。 体态专注、面部表情合适。 与对方对视时眼神很自信。 耐心地听完对方的全部叙述后再作出回答。,22, 适当做些记录。 表现出对对方情感的理解。 让顾客知道所允诺的帮助是真诚的。 知道在什么时候请求别人的帮助。 语调自信而殷勤。 不使用会给对方火上浇油的措辞。 避免指责自己的同事或公司引起了麻烦。 不满的顾客走了以后,能控制自己的情绪。,平息顾客不满的技能,有效处理顾客的抱怨与异议,23,有效处理顾客的抱怨与异议,解决顾客问题的六大步骤(一), 开场白:消除抱怨者的疑虑。 应该做的: 称呼对方的姓名 诚挚对待每一位顾客 接受抱怨 体谅对方的口气 用平静肯定的声音 不应该做的: 言辞激烈,

7、带有攻击性 说“这种事情通常不会发生” 问一些没有意义的问题 ,以期寻找到顾客的错误,24,有效处理顾客的抱怨与异议,解决顾客问题的六大步骤(二), 提出问题以获取信息:找出问题的实质。 应该做的: 直截了当地提出问题以找到问题的根源。 留给对方足够的时间说明他们的情况。 对对方提出的要求要给予积极的答复。 不应该做的: 一连串的提问 表情僵硬 声音冷漠、机械 推卸责任,25,解决顾客问题的六大步骤(三),有效处理顾客的抱怨与异议, 聆听、回应并思考;表示你明白顾客的心情、处境。 应该做的: 让顾客发泄心中的不满乃至愤怒。 总结一下打电话的人所提出的问题。 简要地重述问题的要点,以表示你在认真

8、地听。 对顾客抱怨的问题表示能够理解。 不应该做的: 说“是的,但是.” 争论或者对抱怨漠不关心。 让对方觉得你以前好像总是听到这样的事。,26,解决顾客问题的六大步骤(四),有效处理顾客的抱怨与异议, 提议其他选择:提出一个互相可以接受的解决方案。 应该做的: 首先提出一个方案。 说明这个计划的好处。 注意建议的口吻。 不应该做的: 引用先例。 想方设法用其他的东西替代顾客要求的东西。 要求顾客从你的角度看问题。,27,解决顾客问题的六大步骤(五), 达成一致 应该做的: 计划好交涉的步骤。 从低起点开始,但是要有抬高的准备。 当对方感到不满意时表示理解。 不应该做的: 立即就给出最大的让步

9、。 暗示顾客的要求是没有道理的。 承诺你做不到的好处。 给予顾客与之无关的好处。,有效处理顾客的抱怨与异议,28,解决顾客问题的六大步骤(五),有效处理顾客的抱怨与异议, 达成一致 应该做的: 计划好交涉的步骤。 从低起点开始,但是要有抬高的准备。 当对方感到不满意时表示理解。 不应该做的: 立即就给出最大的让步。 暗示顾客的要求是没有道理的。 承诺你做不到的好处。 给予顾客与之无关的好处。,29,有效处理顾客的抱怨与异议, 最后确定:重述协议的细节,以体现专业。 应该做的: 向顾客核实细节。 告知下一步会怎样。 如果还有任何疑问的话,欢迎他们再来找你。 告诉他们你很高兴能帮他们解决问题。 重复一下你自己的姓名加深顾客的印象,并告诉顾客以后 如何跟你联系,以体现主动服务。 不应该做的: 想当然 。 急于结束。,30,服务团队,实现更好的服务,一滴水的力量是有限的,只有汇入大海 中,才能获得无穷的力量。服务仅靠一个人的力量是不够的,只有卓越的团队才能提供卓越的服务。,31,理想的顾客服务工作人员特质, 喜欢与人打交道 在陌生人中间能感觉自然 对某个集体或某个地方有归属感 能较好地控制自己的感情 与人接触时能敏锐地体察他人的情感及需求 有较强的同理心 总体上信任他人的感觉 强烈的自尊,32,服务是所有人的事,不是一个人或者一个部门的事!,

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