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1、幼儿园大班课程计划黄豆和豆制品大班课程黄豆和豆制品适用于大班的科学主题教学活动,让孩子发现大豆加工后的变化,增加孩子对周围事物变化的兴趣,了解大豆的生长过程,知道大豆大豆营养良好,可制作多种豆制品,尝试用线条记录实验结果,并用适当的词汇描述.快来看看幼儿园班黄豆和豆制品的课程计划吧.活动目标：1.了解大豆的生长过程,知道大豆营养良好,可以制成许多大豆产品.2.了解大豆加工过程中的变化,增加他们对改变大豆的兴趣.3.尝试用线条记录实验结果,并用适当的词汇描述它们.4.在活动中,让孩子体验成功的喜悦.活动准备：1.地面上的黄豆荚的照片.2,一些豆制品,如豆腐,豆浆,豆腐干等.3.参观大豆豆店活动程
2、序：1.引导孩子观察图片,回想大豆的生长过程.黄豆种植后如何长大,最后还是用大豆豆？ 老师为孩子们提供图片或相关材料.2.引导幼儿讨论大豆与人之间的关系.黄豆对人们有用吗？人们喜欢用大豆做什么？ （菜,炒,做豆芽和各种豆制品,如豆腐,豆浆等,根据孩子们的说法显示一些豆制品）为什么人们喜欢吃大豆和豆制品？ “你吃过那些豆制品？你怎么吃,感觉怎么样？ “老师让孩子们谈谈他们去大豆豆店时看到的东西. “孩子们刚看到豆腐是如何制作的.现在让孩子们谈谈黄豆可以制成许多豆制品,大豆豆.营养高,多吃大豆和豆制品可以帮助孩子长高和长大,所以孩子应该多吃大豆和豆制品.之后,您将跟随父亲和母亲到餐厅仔细看看,以及那些豆制品.活动建议1,可带孩子到野外观察活动延期1.组织孩子们帮助厨房剥掉毛豆,观察豆荚里生长的幼豆的情景.2.带领孩子进行大豆发芽实验,观察大豆发芽和发芽所需的条件.小百科全书：黄豆是大豆种植最广泛的品种.黄豆最常用于制作各种豆制品,酿造酱油和提取蛋白质.豆渣或磨碎的粗粉也常用于牲畜饲料中.