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1、安徽林业职业技术学院 大学生创业论文 09林业班 大学生创业论文梵蒂冈梵蒂冈之食用菌栽培技术 班级：09林业班 姓名：耿彩红目 录 前言5一、诚信与自尊（一）诚信的定义6（二）诚信的故事6（三）诚信值千金8（四）诚信的准则9（五）尊重他人亦是尊重自己11二、洽谈大学生创业有什么感想(一)创业都是有风险的12（二）创业是一个长期的过程12三、大学生创业之前需要准备充分（一）创业的艰难用事实来说话12（二）听听黄启立的故事14（三）我需要一支team15四、积累能量是关键（一）失败的经历是宝贵的财富16（二）在校创业是一个学习的过程17五、要提升你的创业意识（一）在创业中实现自身的价值18（二）能
2、创业、创成业、创大业18六、多吸取大学生创业者的感悟和建议（一）想创业，就要在学校多参加社团和社会活动，历练组织和社交能力。 19（二）创业只有懂得为别人付出，才会得到收获。20（三）创业需要理性，更要具备韧性。20（四）创业从“小”做起，创业之前不妨先打工积累经验。21七、听一位大学生谈创业经历和感悟（一）就业形势是严峻的22（二）要抓住机遇22（三）创业切忌冲动24八、执行总结 （一）公司25（二）市场 25（三）投资与理财26（四）组织与人力资源 28九、项目背景 （一）食用菌的特点29（二）食用菌深加工产业的发展方向31（三）食用菌发展前景32十、市场机会（一）市场优势34（二）竞争分
3、析35后记36前言一、诚信与自尊（一）诚信的定义什么是诚信？这是一个被人们追问了千百年的问题。许多人认为，把答应别人的事做到就是诚信。实际上，诚和信各自有着不同的含义。 单纯的诚重心在于自己，是关心自己的道德水准，关心自己成为一个什么样的人，单纯的信字则重心在人，是关心自己言行对他人的影响，关心他人因此将对自己所持的态度。所以，信字有诚字所没有的一种含义这含义就是信任，信任就不仅是一己之诚， 而是必须发生在至少两个人以上的关系之中。信任或是自己信任别人，或是使别人信任自己。（二）、诚信的故事 诚信并不要求我们去做出一切合乎道义的承诺，而只要求我们不许假诺。这一要求虽然是基本的，但它对人的要求并
4、不低，能始终坚持这一点将同样体现出崇高的道德精神。我们都听说过“放羊小孩”的故事：起初，小男孩叫“狼来啦”的时候，大家都相信他，后来，由于一而再，再而三的欺骗，就没有人再相信他了，于是最后他就落得了一个被狼吃掉的下场。这个故事所能告诉我们的就是：要做一个诚实的人，要有诚信。 诚信是处己的立身之道，没有至少一定程度的诚信，个人就站立不起来，说出话来没人信你，连你自己也会感到怀疑、感到绝望，你自己成了前后不一，言行不符的断片，而不是一个完整的人，更不要说谎言和不守诺将对社会带来的危害以及它在道德上属于恶这样一种基本性质了。 因此，我们作为新时代青少年中的一员，就更加需要以诚待人。试想如果世界没有了
5、诚信，到处充满了虚假和谎言，人与人之间不再互相信任，那这个世界将是多么可怕！我相信没有一个人会愿意生活在这样的世界里。 所以，就请同学们能够以诚相待对方，使我们的学校能够少一分虚假，多一分真诚吧！下面请看一个“信人，人亦信己”的故事：香港企业家李贵辉是个年轻的创业者，在短短的十多年时间里，他在海外、香港拥有了庞大的企业，赢得了众多的荣誉。李贵辉以诚待人，对待助手们，他首先是信任，其次是依靠。对企业管理，他以指导性计划为主，实行宏观调控。自己负责创造经营的大环境，对重大问题指点迷津，具体的经营管理，则充分交由下属承担，这样，下属们能放开手脚，干劲倍增。李贵辉十分体贴爱护员工，他曾定下这样的规定：
6、职工一律只取50%的工资，余下的50%由公司负责寄往职工家中，这条措施的确定意在防止有些员工胡乱花钱，影响家庭生活。如此周到的考虑，充满爱意的规定，受到了员工与家庭的欢迎。李贵辉体贴爱护员工的事情非常多。一次，他在内地雇用的一个工人的母亲病重住院，他知道后立即给所在医院的院长挂了长途电话，要求千方百计组织力量抢救。李贵辉就是这样从生活上、经济上关心体贴员工，使员工们工作起来尽心尽责，任劳任怨，从而为企业的发展奠定了基础。李贵辉关心爱护员工，员工们也很尊重他，支持他，竭力维护李氏企业的声誉。例如，两个“嘉丽”公司先后招收了1 000多名梅县子弟。他们进公司后，发扬了“过江龙”的精神，在各省市承包
7、了不少工程，一年盈利数百万人民币。由于有信誉，工程不转包，不取巧，保质保期，设计、施工都由自己干，不假手于他人，因此获得了一致的信任。而员工们则是纪律严明，工作作风严谨，不聚赌，不闹事，甚至不逛夜街，人称“客家大军”。李贵辉得到了最好的回报。对待朋友，他也是以诚相待。李贵辉的朋友很多，这些朋友在事业上给了他很大的支持。他信奉：“信人，人亦信己。”他的从商之道，其首要原则是忠于朋友，所以朋友们对他的支持也很多。他在梅州市筹建工业城时，海外几十家厂商前来投资，他们都是李贵辉的老朋友，忠实的贸易伙伴。（三）、诚信值千金现在的用人单位，在进人与用人方面也越来越重视“诚信”。一些公司的名称中就含有“诚信
8、”二字，不少单位在招聘大学生时提出的要求是“德才兼备”，自然，这“德”包含了“诚信”。可以说，诚信，就是竞争力，就是品牌，就是效益，就是财富，就是成功。一次，我一朋友在单位招考公务员，我的朋友有幸担任面试的主考官，后来负责对考生的考察。在考察中，有位面试第一名的考生在回答“为何报考公务员”时，她的回答很简洁：“更能展现自己的才能，也可以有一个相对稳定的工作。”实话实说，没有空洞的大道理，体现了“诚信”二字。我的朋友和负责考察该考生的同事回来后一致向领导建议录用该考生。可见，诚信对就业是多么重要！因此，我要为诚信喝彩！诚信，不仅要说在口头上，更要落实在行动上，后者尤为重要。诚信，必须从我做起，从
9、现在做起，从一点一滴做起。（四）、诚信的准则 诚信，是中华民族的传统美德。没有诚信的人是难以让人接受的，诚信就如同一盏生活中的明灯指引我们前行的路。在我们前行的道路中，务必要做到：1要以诚待人，不要过于世故。诚是人际交往的根本， 自古以来一向受到人们的崇尚，交往能做到一个“诚”字，必能老少无欺，从而赢得真诚的回报。反之，世故圆滑、尔虞我诈，永远也不可能得到对方的真诚相待。2要言而有信，不要轻易作出许诺。我们如果答应帮朋友做某一件事情，就应认真履行自己的诺言。一个人言而无信，到头来不仅得不到真正的友谊，弄不好还会众叛亲离，使自己成为孤家寡人。3保持适度距离，不要过于亲近。每个人都会有自己的空间，
10、距离太近，这个空间就会被挤压；适当地拉开一点距离；不仅可以使双方获得足够的心理自由空间，还可以越发感受到对方的关怀，多些独立性，减少些依赖性，适度的距离更会让人享受到友谊的欢乐。4要自尊自爱，不要热衷于接受他人的馈赠。十分要好的朋友，诚心诚意地相互赠送一些小礼物，以联络感情、增进友谊，这是人之常情，但假如仅有一面之交或交往不深的人，最好当面谢绝，尤其是异性间的馈赠，受赠方更需头脑清醒，了解对方的用意，千万不能来者不拒，以致受制于人。5要平等待人，不要盛气凌人。在与人交往的过程中，切记彼此在人格上是平等的，交往的受益者是双方的，一定要平等待人，不可盛气凌人，动辄以恩人、救星或老大自居。6要虚心昕
11、取不同意见，不要好为人师。要虚心听取真正朋友的忠告，也可以在充分尊重对方人格的前提下，提出自己的见解供其参考，不要遇事好为人师，弄得他人无所适从。7要善始善终，不要见异思迁。朋友之间也有因误会而产生不快的时候，此时，应设身处地的替对方多加考虑，即使错在对方，也应豁达大度，谅解其过失。8要不羡不骄，不要见风使舵。真正的友谊往往经得起时间的考验。对每个人来说，在身份发生变化时，或者家境好的同学，尤其应记住不要给老朋友造成一张阔脸。9要宽以待人，不要苛求于人。严以对人，宽以对己是一种有悖于公平原则的双重标准，它只会导致对方反感。相反，如果我们能做到严于律己、宽以待人，不放纵自己，不苛求他人，必能赢得
12、对方的敬重。（五）、尊重他人亦是尊重自己自尊是一个人对自己的尊重，更是别人尊重自己的条件，自尊是不向别人卑躬屈膝，也不容许别人欺负和侮辱。在一个文明的社会中人人都有自尊，但是有时在选定的环境中，无法维护自己的自尊，在现实生活中，总是上级忽视下级的自尊；大人物忽视小人物的自尊；老师忽视学生的自尊，严重伤害他人的心灵，这样的领导和老师会被尊重吗？回答是：“不会。”这样的领导不会受职工的爱戴，这样的老师不会被学生喜欢。因为只有尊重别人的人才会被别人尊重。 保护他人的自尊心，就要学会宽容。诗人说：“天空包容每一片云彩，不论其美丑，故天空广阔无比；高山包容每一块岩石，不论其大小，故高山雄伟壮观；大海包容
13、每一朵浪花，不论其清浊，故大海浩瀚无比。”我想：这是对宽容最生动直观的诠释。而宽容是一位老师必须具备的品质。可见，宽容的背后是一片更明净的天空。它集中表现在三个方面：处事的态度是否公道正派；待人的态度是否诚实可信；律已的态度能否做到身正行直。二、洽谈大学生创业有什么感想(一)、创业都是有风险的创业首先要明确的是：做生意都是有风险的，没有只赚不赔的生意，如果有谁给你这样的承诺，你也千万不要相信那都是骗人的。另外资金是一个坚强的后盾，在你有一个好的心态和具备一定的资金后，那么选择项目就是至关重要的一个环节了。大家对创业有什么感想？我相信大家的观念都会与我们上下相差不大。我想阐明的一个观念是：传统的
14、工作就等于用时间换金钱，如果理性地思考问题的话，我们的生活就是在用时间换金钱。重要的是如何用最少的时间赚取更多的钱。（二）、创业是一个长期的过程创业难，发掘创业机会更难。有一些人将创业点子的产生，归因于机缘凑巧有一些人将创业点子的产生，归因于机缘凑巧，所谓“无心插柳柳成荫”。不过，研究创意的专家以为，创意只是冰山上的一角，没有平日的用心耕耘，机缘也不会如此的凑巧。有的人想去做而没有一个环境，或许说不知道怎么样去行动，其实你都没去行动就知道怎么去行动，那还不是天才？一开始也许会说没有人际，没有经念，没有资金。缺少锻炼等，更有的人以为锻炼就是去帮别人打工，做苦力。以为自己这样就得到了锻炼，这锻炼出
15、来也只是一个熟练的苦力而已，而我们需要锻炼的是我们的思想，我们的洞察力，这些都做到了，那么什么都简单了，什么人际关系，什么经念等都来了。接下来是怎么去锻炼的问题，怎么去增加自己的人脉，洞察力等。也许我在初中的时候，我和男孩子讲话我会脸红，更别说上讲台。从来不敢去出头，也就是说属于没有思想没有气魄的那种人。而现在我可以从容的组织我们团队去举办一个活动，这就是说我们需要一个平台，有一个环境，你才会发现自己该怎么做，这个过程会不知不觉提升自己的洞察力，讲话水平，和人际关系等。三、大学生创业之前需要准备充分（一）、创业的艰难用事实来说话大学生创业目前已经成为时尚，许多不安逸于为别人打工的大学生都选择了
16、自主创业这条路。他们有的没毕业就开公司，像迅游科技创始人袁旭，身为电脑天才的他人生一向充满传奇。初中时候创业就赚到20万元，高三时候在考上北大计算机系的同时又创业赚了40多万元。在创办迅游公司前，他居然成了北大的修学生。有的回乡当村官创业，带领村名共同致富。像北京女大学生女孩何晓萌， 24岁回村创业种菜年赚24万，目前已经是“北京营和蔬菜种植专业合作社”法人代表兼董事长。现已经拥有了流动资金300万，并且成立了自己的团队。但是大学生创业失败的例子也不少，在近期的“杭城创业企业系列”主题调研活动中，记者们以实地走访、电话连线等方式调研了杭州105家大学生创业企业，其中83家是去年参与调研的创业企
17、业。对这83家企业的回访显示，40家正常运营;已转行的9家;倒闭15家;无人接听16家。回避采访或无法采访到，依据采访团推测，这些企业中的大部分可能接近倒闭或已经停止营业，所以破产企业的比重还不止8%。从以上数据可以预见，大学生创业成功的几率不太乐观，好多企业不是半途而废，就是团队解散，或者没有业务中途死掉。创业大学生占总大学生的比例还不到2%，可见真正不工作而靠创业成功的大学生是凤毛麟角。在我看来，大学生创业若想取得佳绩，还必须在创业前就找准定位，了解自己的兴趣志向是否真正在于创业，还是一时心头热。只有确定了前进的方向，才能成为奋斗的动力。真正适合创业的大学生应是思维活跃性不受拘束、有梦想、
18、有奋斗激情的，而不仅仅是不安于现实工作，只有创业冲动的就行。（二）、听听黄启立的故事2009年初，黄启立创业故事曾被作为典型。如今，这个一度名声鹊起的大学生创业典型，已经悄悄放弃了自己的第一次创业。2008年10月18日，在经过对一年多的跟踪考察与深入研究后，还在大学读书的黄启立成立了一家公司，专业从事气象消费品研发、制造、销售于一体的综合型企业。一开始以出售跟天气变化有关的商品，如雨伞，雨靴，太阳镜等，运营模式是实体店铺、邮购、网购三者结合。黄启立创业前拜读过不少创业失败案例，市场调研也做得很仔细，他的目标很明确，希望他的商品能减少因为天气变化给日常生活带来的不便，提供个性化定制服务。商店设
19、计精巧、色彩炫目，一开始就吸引了不少白领，经营不到两个月，商店的营业额就超过了两万元。在他背后，还有导师林东(杭州绿盛集团董事长)和一支优秀的团队。然而，经营不到一年后，黄启立决定暂停经营。（三）、我需要一支team有团队、有人支持、模式创新、开头销售也不错，对于很多大学生创业者来说，这真是一个很不错的开始。但真正操作的时候，黄启立才发现，市场的脾气还是没摸透。公司从一开始就偏离了原来的定位，最后变成了一个小百货的销售店，又没有进货渠道优势，之前希望能够为个人定制“气候用品”，根本就没办法操作。黄启立最近还在思考这个问题，这次他清楚地认识到其实是在开始就把目标顾客定得太狭隘了，以至于后来出现定
20、位模糊等一系列问题。还有一个就是由于自己经验、资金等不足，要达到连锁经营步履维艰，“其实是急于求成，没有耐心。”小黄坦言。如今，黄启立已在宁波三江购物俱乐部股份有限公司工作了4个月，并做了商场主管。他对这份工作充满了热情。创业无畏、激情是好事，但无知无畏却不一定是好事。创业之前必须做好充足的准备，包括资金、经验、人脉等，目标明确，定位清晰，创业过程中摆正心态，勇于创新挑战，脚踏实地向目标前进，切忌摇摆不定。这便是我对大学生创业的理解和感悟。创业，说得好听是“梦的开始”，其实都是从“困难”开始的。创业是因为没有钱、因为读不起书、因为找不到工作、因为再也忍受不了大公司官僚和繁琐的窒息氛围、因为要去
21、改变世界.创业要从无到有、从小到大、从亏到盈、从穷到富、从游击队到正规军、从星星之火到烽火燎原.创业成功之前最多的莫过于是困难了。除了你招兵买马来的虾兵蟹将，你还得有那么一、两个铁血兄弟，在你面临困难时挺身而出，在你一穷二白时仗义相助，在你深陷泥潭时荣辱与共，在你寂寞无助时陪伴左右.一两个好兄弟在生死关头还能帮助你死里逃生、大难不死.创业要成功，除了你有那1%的命，还得遇上那么一两个歃血兄弟.你才不必永远一个人去孤军奋战，那样实在是太危险了！四、积累能量是关键（一）、失败的经历是宝贵的财富回望大学创业经历：冲动多经验少，积累能量是关键。当他们终于把灵感变为现实，将公司一手做起来后，回望大学期间
22、这几次谈不上成功的创业经历，邓裕强和张向东表示：“这些宝贵的创业经历让我们有了一个相互了解和信任的过程，这也为我们今后成为合作伙伴奠定下了基础。另外我们也通过失败的经历总结了些经验教训，成为我们日后的宝贵财富。”谈起当初退学创业的念头，邓裕强告诉记者：“我们不鼓励大家休学创业，因为大学里学生冲动多但经验少，他们还是需要在校园里多积累一些能量。当然也不排除一些个例，如果他身边确实有很好的机会，没准也会成功，但就大多数学生来说还是要以学业为主。”张向东则倾向先就业再创业，“创业首先要选择一个特定的专业或领域，而大学生对行业的了解往往很粗浅，多数时候他们自以为的惊天大发现其实别人已经有研究成果了。所
23、以我建议大家先在一些岗位上积累一些经验，深入了解某个行业、选定方向后再创业。”（二）、在校创业是一个学习的过程“在校创业主要是一个学习、实践的过程，别指望能一举成功，更不能急功近利地把创业理解为挣快钱、挣大钱。这些或失败或成功的创业尝试都会对今后的发展带来帮助。”另外，邓裕强提醒学生们不要做资金投入过大的项目。“资金匮乏往往是大学生创业最大的困难所在。大家不要期望资金能从天上掉下来，也不要幻想自己一番豪言壮语就能打动投资方，脚踏实地地做些实事才是关键。我们有个准则值得大家借鉴，那就是决不借钱创业，把自己的风险转嫁给家人朋友来承担是不负责任的做法，这样同时也是为了把风险控制在我们可以承担的范围内
24、，万一失败了不至于造成过大的损失。五、要提升你的创业意识（一）、在创业中实现自身的价值首先，要在创业中推动发展。创业是发展的基石。而发展的关键就在项目，项目的来源一方面靠招商引资，另一方面就是自主创业，这也是最根本的出路，只有充分激活广大民众植根基层的创业动力，掀起全民创业的热潮，才能使人民群众过上更加殷实的小康生活。其次，要在创业中实现价值。要善于向成功的创业者学习。身边事最能教育和影响身边人。各地都有一些本土能人在家门口投资兴业的成功创业者，我们应主动向他们请教，学习成功者的经验，学习成功者的精神。要向生动的社会实践学习。实践出真知，实践才是检验真理的唯一标准。我们大学生在创业实践中边干边
25、学，边创业、边总结，把创业的过程当作一个学习提高的过程，真正在创业实践中精通市场法则，把握经济规律，增强创业本领。（二）、能创业、创成业、创大业我们大学生村官要坚信自己“能创业、创成业、创大业”，勇于挑战自我，敢于中流击水，积极投身实践。其次，要选准创业项目。好的开始等于成功的一半，因此创业项目的选择很重要。应该准确把握自身的专业特长、兴趣和地域产业发展的特色，选准创业项目。我想，作为一名大学生，只有不断加强自己各方面的素质，加深对自己专业方面的理解和运用，才能够让自己在社会的这个大家庭中立于不败之地！六、多吸取大学生创业者的感悟和建议今年以来，全国多个省区市都出台了鼓励大学生以创业促就业的政
26、策措施，许多大学生跃跃欲试，准备投入自主创业的时代大潮。但有创业激情并不意味着创业就能成功，福建省几位走上创业路的大学生黄毅、姚燕芳、曾燕华、林彬说，创业的路上充满荆棘和曲折，他们在创业路上获得的感悟和经验，或许能为准备创业的大学生提供一些建议和帮助。 （一）想创业，就要在学校多参加社团和社会活动，历练组织和社交能力。 黄毅，年从福建师范大学艺术系毕业，在福建开办了一家农机销售公司，现正准备在邻近的邵武市再开一家销售门市。 他说，创业是一个与社会及人息息相关的系统工程，要提高创业的成功几率，创业者的组织能力和社会交往能力是关键因素之一。现在回想一下，我的创业路走得比较顺利，很大程度上与自己在大
27、学时积极参加社团活动和当班干部有关。这对培养凝聚团队能力，与人交际沟通能力，以及不同情况下处理事情的思考能力能起积极作用，也容易养成不愿贪图安逸，总想实现自我价值的思维习惯。我周围的同学中，毕业后自主创业并且能发展起步的，基本都是以前社团的活跃分子和班干部。这种素质是一种勇于进取，面对困难坚韧顽强的人生态度，也是一种服务于社会和客户的价值观和灵活多变的思维方式。因此梦想创业的年轻人，在学生时代就要有意识地服务别人，通过积极参与集体活动，从小训练与人沟通能力、组织计划能力，创业时就容易先人一步，获得成功。 （二）创业只有懂得为别人付出，才会得到收获。 他说，许多青年人以为，创业就是经商办企业赚大
28、钱，我觉得这是一种偏执的想法。创业应该更多地是在寻找一种精神财富和个人心目中理想的生存状态。我现在做的这个项目，目的在于以香文化为核心，推广民族传统文化，有了这样的思想基础，我们会尽量把利润让给加盟商，自己只求收支平衡即可。对金钱放得下，创业压力反而没有那么大。如果你光想着自己如何挣钱，那很可能做不下去。 曾燕华说，我们向东家介绍每一名家教时，都会提前做好家教培训，对农民工子女和贫困家庭孩子，我们提供免费家教。创业不仅要考虑社会和市场的需求，更要考虑以何种方式回馈社会。你只要不忘回馈社会，社会就会给你更广阔的发展空间。 创业导师陈锐华说，大学生创业时一定要摆正自己和客户的关系，你只有为客户创造
29、利润或提供好的服务，客户才能带给你生意。 （三）创业需要理性，更要具备韧性。中国青年创业国际计划福建办公室执行干事林彬说，大学生有创业的激情和胆识是好事，但一定还要理性。比如开茶叶店，要有文化修养和人脉资源；开服装店，要有较强的表达能力；做种养项目，性格要沉稳朴实，要特别耐得住寂寞。创业时一定要理性分析自己是不是适合创业，创业项目是不是适合自己的个性。 曾燕华说，创业就是一个不断遇到困难然后解决困难的过程，这其中比资金遭受损失带来更大挫折感的是自信心受到的打击，不在性格上历练出那种能屈能伸的韧性，创业的路很难走下去。 （四）创业从“小”做起，创业之前不妨先打工积累经验。黄毅说，自己在大学时就有
30、过开鞋店的经历，并且取得了不错的盈利，因此大学一毕业就开了农机销售公司。创业两年来回头看，感觉自己最大的不足还是对社会情况的认知欠缺，也没有学到很多管理和经营知识。所以现在最想的是再找机会，去一些比较大的企业打工，学习企业运营知识，提高管理水平，否则根本没有能力把现在的农机公司做大做强。 姚燕芳说，自己的长辈都是做企业的，大学一毕业自己就有自主创业的想法。但长辈劝告说，不要一毕业就创业，可以先打两三年工再说，不经过自己在社会上的闯荡和在别人手下工作的经历，创业后就很容易把问题想得简单化和理想化，无形加大创业的风险。姚燕芳毕业后在苏州、厦门、福州等城市的企业中工作过，因为有意识为创业做准备，学到
31、了不少宝贵的经验。 创业导师陈锐华说，我国民营中小企业的平均成活期只有两到三年，因此我不主张大学生一毕业就创业，正常情况下应该先工作积累经验，等为创业的种子创造好各种发芽条件了，再孕育它。资金和经验是青年创业的两大拦路虎，没有经验时，资金风险会放大。如果项目失败，受损失的不仅是自己，还可能让家庭父母也付出代价。七、听一位大学生谈创业经历和感悟（一）、就业形势是严峻的在严峻的就业形势中，高校学子的就业问题成为社会焦点。在此背景下，江苏省省市有关部门出台了一系列的优惠政策，倡导大学生自主创业，然而大学生自主创业却是“雷声大，雨点小”，始终不成气候。如何解决创业难题？如何将创业的激情化为实际的行动？
32、 敢于尝试，你才有可能成功。陶然去年毕业于南京大学地科系数字传媒专业，费尽精力终于在人才市场找到了一份还算不错的工作。可是上班不久，发现所学的知识与工作中所用的有相当差距，于是萌生了自己创业的念头。（二）、要抓住机遇 现在的很多大学生不愿意自己创业，就是怕冒险，不敢尝试。陶然当时有创业想法的时候，周围的人开始也不理解，但陶然还是去做了，并且成功了，他对那些不敢尝试的人说：“每个人都有自己的梦想，但并非每个人都曾经尝试一步步走向梦想，如果连尝试都不敢，就不可能成功，我不认为谁更高明或谁的运气更好。我能行，你也能行，当初我将我和母亲的住房卖了20万元做创业经费，就没有想过退路，把它当作自己的终身事
33、业，准备大干一场。机遇来了，就要看你是不是一个有准备的人，当然敢冒险不代表不要有风险意识，要能承受住风险和失败。” 选对切入点，走好创业第一步。选择创业领域是创业能否成功的关键。陶然认为，大学生创业不能脱离自己的学业另起炉灶，毕竟学校里所学的专业知识、思维方式、创造能力都能为创业打下良好的基础。光有冲劲是不够的，资金哪里来？这是大学生创业的最大障碍，陶然当时也被资金问题深深困扰着，房租、电脑、水电费用、广告投入、教材成本七七八八一算，一个最简单的基本培训班起码要15万元，其中光管理费用注册登记费用等创业“起步价”，一年也不少于4000至5000元，但是他并没有放弃。他偶然从报纸上看到了工商部门
34、鼓励大学生自主就业的优惠政策，欣喜之下，他很快就找到了工商局，甚至还写了封信给南京市市长，在各方的关注下，他没有花一分钱就领到了营业执照，按照有关优惠政策，他免交了个体工商户登记费、个体工商户管理费等费用，让他在省下了一笔资金的同时也免掉了一些繁琐的手续。去年8月“怡然科技公司”开张了，那是一家计算机培训公司，他也成了南京市工商部门出台鼓励大学生自主就业优惠政策后受惠的第一人。现在公司经营良好，在南京市场上的知名度也很高，短短几个月，他就开了一家分公司。 边做边学，勇于面对失败和挫折。很多大学生觉得自己没有管理经验，不愿意一毕业就自己创业，想先去企业里工作，积累一点经验，这种普遍心态，陶然不置
35、可否，他只是说：“不要把它框框化，应该因人而异，我在大学里选学了商学院的课，也读了很多哈佛MBA的书，我觉得在书上学到的一些管理模式和方法正好可以运用到实际中来，在实际创业过程中，我也可以学到很多东西；有的人没有学过，或者不了解，先去企业里锻炼也未尝不可。” 他的公司现已初具规模，伴随而来的是竞争对手越来越多，压力也越来越大，他说，在遇到困难时，心态最重要，要有不怕输的精神，他举了几个例子，前不久，他一个很好的广告创意因为资金的问题被竞争对手抢走了，他没有放弃，而是很快又想到了另外的广告创意和对手竞争。还有一次，他们精心准备了很久的广告条幅被市容收走了，追回广告条幅的过程很繁琐，要和不同部门的
36、人打交道，但这对刚出校门不久的他来说其实也是一次锻炼，尤其是他学到了很多人际关系方面的东西。陶然说：“在遇到困难和处理难题的过程中，我学会了很多东西，也深深意识到自身的一些不足，其实创业最大的障碍和敌人就是自己，要想取得成功一定要战胜自己！”（三）、创业切忌冲动 脚踏实地，不轻言放弃。虽然取得了点成绩，但陶然并没有松懈下来，而是不断充电学习着。他告诉记者，自己会专一在这个领域中踏踏实实地做下去，再大的困难，他也能克服。他有一个远大的目标，就是大力发展加盟连锁店，把“怡然”打造成南京乃至全国培训行业的品牌。陶然说，只有做大做强，才能在兼并与合并的过程中找到话语权。 他告诫现在准备创业的大学生们，
37、不能被局外因素左右，切忌冲动，面对好的就业政策要清醒地找到自己的定位。首先，不能盲目投资，必须进行合理的市场调查和资金预算；其次，在创业过程中要戒骄戒躁、务实苦干，敢于面对失败和挫折，时刻保持学习的状态，只有具备了这些基本要素，创业之路才能走向成功。八、执行总结 （一）、公司 食用菌技术栽培开发是一项很有发展前景的技术。食用菌栽培是我在提议中的想法，它具有提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，降低血压的功效，为人类提供尽善尽美的天然生物产品。 在2007年1月21日，中央电视台记者从中国食用菌协会了解到：随着人民生活水平的提高，从2000年开始，我国国内居民食用菌消费量逐年增加，平均年增长量3
38、1.8%。目前，我国人均食用菌消费量已近10公斤，超出世界水平的3.6倍，是世界上第一食用菌大国。（二）、市场 据初步统计，安徽省去年食用菌产量达193,026吨，产值近72,000万元，出口18,000吨，创汇额达9,000万美金。 安徽省食用菌生产分布不均，合肥市近郊主要种植珍稀食用菌例如秀珍菇、鸡腿菇、姬菇、白灵菇等，合肥市所辖三县主要种植平菇。淮北、阜阳等地种植双孢菇较多；淮南种植金针菇较多；金寨、霍山等山区多种植木耳、灵芝；皖南多种植香菇。综合看来，安徽省种植的食用菌以四大类为主：平菇、香菇、金针菇、双孢菇。食用菌的市场效益看好的有珍稀品种例如杏鲍菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、蟹味菇，这
39、些食用菌的市场潜力很大，广大农户应该多种植这些品种。其次反季节栽培的品种也很有潜力，如夏天上市的金针菇和秀珍菇，冬季上市的草菇和鲍鱼菇。 2005年食用菌市场有两个突破，据安徽天都灵芝制品公司的丁伦保总经理介绍，一是交易量猛增，仅合肥周谷堆市场一晚的交易量就达10万斤；二是价格创新高，如平菇价格为2.5元/斤(批发价，下同)，金针菇为1.43.5元/斤，双孢菇为2.73.5元/斤。他预测今年的食用菌价格会继续上涨，但平菇会逐渐被姬菇、秀珍菇、白灵菇取代，这主要是因为平菇的品质在下降，价格可能略有下降。而一些口感好、营养价值高的食用菌如杏鲍菇、姬菇、秀珍菇、白灵菇、茶树菇则会大受消费者欢迎，比去
40、年的销量肯定会翻一番，尤其是双孢菇的市场占有量会大幅度增加，种植珍稀食用菌定会有一个好收成。 （三）、投资与理财根据经济学上的定义，投资是指牺牲或放弃现在可用于消费的价值，以获取未来更大价值的一种经济活动。投资活动主体与范畴非常广泛，但目前的理财所描述的投资主要是家庭投资，或个人投资。理财活动包括投资行为，投资是理财的一个组成部分。理财的内容要广泛得多。在理财规划中，不仅要考虑财富的积累，还要考虑财富的保障，即对风险的管理和控制。在如今的大学校园里，“投资”和“理财”已经成为两个新的关键词，日益受到学生重视。“投资理财嘛，就是要能省能赚，21世纪的大学生，必须学会这项本领，才能在步入社会以后尽
41、快适应生存法则。”进入大学之后，我们当中的很多学生都有了自己的财产，虽然对大多数人来说，手上的余钱可能不多，也没有那种拿去投资的必要，但是我想，目前你可能不会去投资去理财，但是你现在必须为将来考虑，因为投资理财是一项技能，一项生活的技能，现在不投资，但是现在可以学习怎样投资，也就是假如现在你有一笔钱，你打算怎么样利用它，使它既不被浪费，又能够实现增值。我个人认为大学生很有必要学习这项技能，面对我们当前的金融证券市场的严峻形势，市场迫切的需要真正有知识和能力的投资者和管理者，而我们大学生在将来无疑会在这个舞台上唱主角，这就导致了我们现在必须认真而又努力的学习理财。 在经济迅速发展的今天，作为新时
42、代的大学生，作为一个即将踏入社会的群体，我们有必要培养自己的投资理财意识和头脑。更重要的是，要掌握各种投资理财的方式和渠道，提高运用技能，合理安排手中的资金，实现自己的短期和长期的经济目标。由于目前大学生处于学生时代,个人资金有限，主要生活费来源于父母，并且大学的课程也较为紧张，所以仍然应该以学习为重，在空余时间可以适当地着手进行一些相对比较保守的投资理财行为。我认为好的投资理财方案应该是组合式的。首先，目前自己仍然处于刚刚起步的状态，组合式投资理财可以帮助我分散风险，提高安全系数。其次，我采用的组合式投资理财主要将选择收益较低，并且保本的理财方式，因此它具有相对的稳定性。最后，在通过组合投资
43、中各类项目的比较的同时，可以根据最新的信息，选择其中收益较高的增加投资。 我们当代大学生是未来的社会主义市场经济的参与者和建设者，要认识到投资与理财的重要性，并在其中不断实现自己的能力与价值，这样才能在以后的人生道路当中发挥应有的作用。（四）、组织与人力资源 人力资源作为资源之一，是企业发展的核心，为了企业可持续发展就必须将人力资源开发起来，人力资源带来最有价值的发挥，最有效的运用，促进企业的发展。 人力资源是企业具有竞争力和取得成功的根本； 它从关心人、尊重人、发展人的潜能出发，主张用科学的人道的方式对待员工，关心他们的需求和动机，尊重他们的人格和选择， 帮助他们完善自我、实现目标和价值。在
44、当今全球经济一体化、知识经济的趋势下，人力资源已成为企业取得和维系竞争优势的关键性资源，但是，要将人力资源从潜在的生产能力转化为现实的生产力， 就必须加强人力资源的开发与管理。一个企业只要将人力资源数量调节、合理配置、教育培训、人员激励、等手段有效配合起来，就可以大大提高企业劳动生产率，为企业创造更多的财富，使企业在市场竞争中立于不败之地。 九、项目背景 （一）、食用菌的特点特点1：食用菌是地球三大食物来源之一 人类社会存在地球上有几万年的历史，而地球上的生物多样性使得动物和植物以及微生物三大生物成为了人类赖以生存的食物原料，人类每日的食物原料除大部分的水外99%都来源于这三大类。有眼光和有责
45、任的生物学家和食品学家都把现代人类的食物原料的发展放在微生物类原料上，因为微生物类食物原料虽然也已经被人类应用，但比之于动植物原料，他们更是难得的有机食物原料，而他们的应用还只是刚刚起步。专家们断言：21世纪和未来的人类社会，真菌类大型微生物食物将是三大食物原料中的重要成分。特点2：食用菌的食用价值优于一般动植物原料 食用菌含有多种营养物质，味道鲜美，老百姓都称之为贵族蔬菜。其食用的部分大都具有产孢结构和子实体。食用菌生长快，产蛋白质能力远远高于高等植物，而食用菌蛋白质属于高消化率蛋白质和具有生命活性的蛋白质，俗称“白金蛋白质”，食用菌在产生高蛋白的同时不像动物那样会伴随高脂肪和胆固醇的产生，
46、是目前世界食品原料界公认的“十分价值的蛋白质来源”。 食用菌中的氨基酸种类齐全，一般都含有20种以上，几乎所有的食用菌都含有人体自身不能合成的而人体又绝对不可以缺乏的需要由食物提供的9种氨基酸。食用菌中含有多种的维生素如B族类、E族类、维生素C和D等，这些维生素成分相比动植物中普遍高，而且全，特别是大多数植物中是不含有动物维生素A，而食用菌中大都含有维生素A。 食用菌又是很好的矿物质源。食用菌特别是野生的品种，菌体中的钾、磷、钠、硫、钙、镁以及钼、银、铁、锰、硒铜等微量元素都由菌体从基质吸收到子实体里。像黑木耳和羊肚菌等中的铁和硒含量丰富是一般菌体的3-5倍。食用菌之所以很有特殊的香味，是因为普遍含有食用菌香醇物质和油类成分。特点3：食用菌大都具有药用保健价值 我国食用菌660多种中专门作为药用的有266种，当然这266中是可以食用为前提。从1000多年前东汉的世界上第一部药物专著神农本