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1、开封菊花品种及栽培技术与应用目录第一章 菊花品种得分析.11.1优秀菊花品种.1 1.1.1株型.11.1.2花.1 1.1.3叶.11.2切花品种.11.3花坛菊品种.11.4大立菊品种.21.5悬崖菊品种.21.6案头菊品种.21.7造型菊品种.2第二章 菊花的栽培技术.2 2.1概述22.2栽培技术.32.2.1选地整地.32.2.2繁殖方法.32.2.3田间管理.32.3采收加工.3第三章 菊花常见病害.43.1菊花白粉病.43.2菊花斑枯病.43.3菊花叶枯线虫病.4第四章 菊花的应用.44.1药用.44.2制茶.44.3食用.5结束语.5参考文献.555开封菊花品种及栽培技术与应用
2、摘 要： 菊花是一种集观赏、食用、药用于一体的多年生宿根花卉。菊花在人们心中象征了纯洁、优雅和高贵，颇受人们喜爱。菊花花型多样，花色丰富，是一种高品位、高档次的切花，它傲立寒秋，与众不同。本文介绍菊花的多样品种及栽培技术与应用。关键词：菊花品种；栽培品种；菊花应用第一章、菊花品种的分析 开封位于黄河中下游冲击平原，西离郑州72公里，南为平畴，北依黄河，在中国版图上处于豫东大平原的中心地位，区位优势十分优越开封菊花的绝处还在于传统的风格和现代技艺的珠联壁合，宜肥则肥，宜瘦则瘦。开封人曾用野生黄篙嫁接培育大立菊，使其高达61.5米，直径4.16米，6432朵菊花同时开放，如满天繁星，灿烂夺目，被外
3、国游客称为“菊花树”，而其独本案头菊则又恪守“菊不盈尺”古训，花朵肥大，枝叶肥状，高矮适中，脚叶青绿而不脱，被誉为难得的上品。在历届全国菊花展赛中均名列前茅。尤其是在99中国昆明世界园艺博览会上，开封菊花夺得大奖总数、金奖总数、奖牌总数、团体总分四个第一，蠃得了“开封菊花甲天下”的美誉。1.1 优秀菊花品种：不同人对菊花欣赏的角度不同，爱好各异，但作为优秀品种其标准应该是什么呢？通常以为符合以下诸条件为优秀品种：1.1.1株型：中矮生品种，整株花、叶、茎相互之间较为谐调，生长势强，花大，色艳，枝叶茂绿，抗病虫害能力强。 1.1.2花：赏花按传统习惯为先色与香，而后态。对于菊花的花色，以黄色为正
4、色，即以“黄为贵，白、紫、红次之”。而黄色又以金黄，嫩黄者为精品。复色又较单色为贵，奇色又较复色为贵。对于花香来说，具有浓烈香味者为精品。大多数菊花香味不太明显，但少数品种香味较浓，通常有的具有水果香味。菊花的花姿包括：花型、花抱、花径、露心等等，一般要求花型丰满，花径越大越好。花瓣以桂畸瓣者为精品，而管瓣较匙瓣贵，匙瓣较平瓣为贵。1.1.3叶：通常说：“红花还需配绿叶”，优秀菊花品种对叶有一定要求，叶以正叶为贵。叶大、色浓、绿叶脉明显、分布均匀者为精品。1.2、切花品种： 菊花为世界四大切花品种之一，但作为切花品种通常必 须具备以下条件：（1）节间均匀，株高挺拔，花柄较长，粗壮挺直。（2）花
5、期较长，水养持久。（3）花色鲜艳、明亮、素雅、洁净。（4）花瓣质地硬厚，花大丰满，花型为莲座型、半球型、芍药型。（5）分枝多，产量高，叶色浓绿。（6）花具有香味。1.2.7抗病虫害能力强。1.3花坛菊品种菊花为多年生宿根花卉，它是重要的布置花坛用花卉。花坛一般高在广场、道路的中央、两侧、四周等处。常用作布置花坛用的菊花品种应具有以下特点：植株低矮，生长整齐，分枝多；花色艳丽，花大而繁多；抗性强，生长势强，抗病虫害能力强；茎粗壮，挺直，不易倒伏；花期长，或一年多次开花。1.4、大立菊品种：大立菊以其花多，直径大而深受人们喜爱，要培养出好的大立菊必须要选择适应的菊花品种。常用作大立菊的菊花品种应具
6、备以下特点：生长快，棵型大，节间长；枝条柔软而又挺直；分枝多，易生腋芽；花色鲜艳，花朵宽瓣，厚实的中菊或大菊品种，花型以球型，半球型为佳。1.5、悬崖菊品种 培养悬崖菊选择品种很重要。适合作悬崖菊的品种一般有以下特点：生长快，分枝多，易生腋芽；叶小，叶色浓绿纯正；花色鲜艳，花小而繁多；茎杆坚韧，枝条细软。1.6、案头菊品种：案头菊栽培时间短，花开效果好，株型小巧玲珑，因而深受广大菊花爱好者的喜爱。一般作案头菊的品种必须具备以下各条件：茎杆粗壮，节密，叶片肥大舒展；矮棵型，或中棵型，对矮壮素反应较显著品种；花大，色艳；花型丰厚，莲座型，飞舞型，平盘型，半球型为佳。1.7造型菊品种： 造型菊包括盆
7、景造型，扎菊造型。不同造型对菊花品种选择不同，一般多选用小菊品系。要求枝干粗壮、坚韧，节间密集，中小花密，花色淡雅。第二章 菊花的栽培技术2.1概述 菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药, 有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，情心明目之功用。 菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝， 但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10小时的光照，才能现蕾开花。 2.2栽培技术2.2.1选地整地 种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，
8、盐碱地不宜种植，忌连作。2.2.2繁殖方法 有分株繁殖和扦插繁殖。（l）分株定在11月收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3 4月扒开粪土，浇水，45月份菊花幼苗长至15厘米高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为40厘米，挖穴，每穴栽苗12株，栽后盖上压实，浇定根水，一般一亩老苗可栽15亩左右的生产田。（2）扦插育苗45月份或68月份，选择粗壮、无病害的新技作插条。取其中段，剪成1015厘米的小段， 用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距2025 厘米，株距67厘米、压实浇水，
9、约20天左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20厘米时可出圃移栽。 3移栽 分株苗于45月、扦插苗于56月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽12株。栽后覆土压紧，浇定根水。2.2.3田间管理（l）中耕除草菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4 5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊 苗倒伏。（2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施1015千克尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。（3）摘蕾 菊花
10、分枝后，在小满前后，当苗高25厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心12厘米，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。（4）病虫害防治 菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、 褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一 看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他 病虫害可按常规方法处理。2.3采收加工 一般于霜降至立冬来收。以花心散开23时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、 变色。各产区都有传
11、统的加工方法。毫菊的加工方法如下： 在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆， 倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒 1天即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在4050之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100 千克左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。第三章菊花常见病害3.1菊花白粉病 主要危害叶片。发病初期叶片出现淡黄色小斑点，逐渐扩大连结成片，病叶上布满白色粉状物，为病菌
12、的菌丝体和分生孢子。发病严重时，引起叶片扭曲变形，枯黄脱落；同时植株矮化，发育不良。防治方法，冬季清除病残体及落叶，并集中烧毁。注意田间通风透光，避免栽植过密。 3.2菊花斑枯病 主要危害叶片。病斑近圆形，或受叶脉限制呈不规则形，或生于叶缘呈扇形，褐色至紫褐色，边缘清晰或外围有褪绿晕圈，后期病斑上密生小黑点，即病菌分生孢子器。多数病斑可使叶片干枯，严重时植株叶片自下而上层层变黑。3.3菊花叶枯线虫病 主要危害叶片，也可危害叶芽、花芽、花蕾和生长点。发病初期下部叶片先出现症状，叶片的边缘或顶端沿叶脉部分变黄，受叶脉限制呈现特有的角状褐色斑，最后叶片卷缩、枯萎。有时植株一侧的上、中、下叶片都出现枯
13、萎，花器受侵染后变形，花芽干枯或退化，有的花芽膨大而不能成蕾。防治技术，搞好田园卫生，及时清除枯枝落叶。避免连作或用病土育苗。栽培抗病品种，一般小花品种比大花品种抗病。防止喷水飞溅，减少线虫传播机会。用46恒温水处理扦插苗或生根小苗10分钟，可有效杀死线虫。药剂防治可用克线磷1000倍液喷雾或根施铁灭克颗粒剂。+第四章菊花的应用4.1药用 据中围药用植物图鉴记载：菊花为清凉发散风热药。具有疏风热、清头目、降火、解毒等功能；4.2制茶菊花茶，对口干、火旺、目涩或中风寒湿引起的肢体疼痛及麻木等疾病均有一定的疗效 利用现代科学技术提取菊花中的有效成分制成的菊花晶、菊花可乐等，是老少皆宜 的饮品。4.3食用 开封人自古都有吃菊花的习惯，菊花作为配料，可用于饺子、包子馅等，还可以为别的菜做配荣，以锦上添花。结束语菊花的研究道路还很漫长，我国有着丰富的菊花种质资源，是一种先天优势。相信在不远的将来，我国的科研人员一定会培育出适应性强、花大色艳、芳香四溢的顶级菊花新品种来！参考文献1王春梅.十大名花栽培技术.长春：长春延边大学出版社.20032孟庆武，刘全.秋季花卉.北京：中国农业出版社.20003朱西儒，曾宋君.商品花卉生产及保鲜技术.广州：华南理工大学出版社.2001