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1、成都职业技术学院 毕业设计（项目技术报告）设计（项目技术报告）题目 屈臣氏供应商关系管理赏析 学生姓名 专业班级 连锁经营管理123-1 学生学号 系 工商管理与房地产 指导教师 2015年2月5日摘要连锁企业在全球发展十分迅速，它不可能参与所有的生产活动由于商品种类繁多的固有特性，因此必须要处理好与数量众多的供应商之间的关系，才能够有效地保证连锁企业数以万计商品的采购低成本、供应准时、柔性、持续、品质优良，最后满足顾客需求，持续发展。本文从连锁企业实际运作中供应商管理中存在的诸多问题，然后分析供应商关系管理的理论来源和基础，接下以屈臣氏连锁超市为代表探讨它们在供应商管理中实际运作、管控的成功
2、经验和不足，结合企业的总体运作管理现状，阐明连锁超市供应商管理的成功模式，从而为众多的连锁超市的供应商管理提供借鉴。为了实现对连锁超市供应商的有效管理，就要根据不同商品的需求量（金额比重）、供应风险大小等，在供应链管理思想和企业战略的指导下对供应商实施科学管理。按照系统的模式对供应商进行资质预审、审核认证、定位和建立不同的关系、绩效评估、建立数据库、在信息管理系统的基础上进行绩效优化整合、（采购）风险的预防控制。具体来说供应商关系类型分为市场交易关系、连续关系、伙伴关系、战略联盟关系以及纵向一体化关系。利用网上商业平台开展网上 B2B 采购和网上招标采购模式，也可以获得低价优势和大幅降低采购管
3、理成本。为了辅助这些供应商关系模式的建立，提高效益和效率，快速响应顾客需求和抓住市场机遇，连锁企业必须建立或利用信息管理平台，和众多供应商分享制造、物流配送、销售和顾客需求信息。实行双赢办法，让供应商直接参与到超市库存管理中来，这对实现商品的准时供应和及时补货，降低超市库存是个保障；供应商方面也可以及早安排生产，更多了解顾客需求动向，根据销售信息统计发掘顾客爱好倾向，研发出更多好产品。 关键词：连锁企业 供应商管理 战略联盟关系 B2B采购目录第一章 绪论1键入章标题(第 2 级)2键入章标题(第 3 级)3键入章标题(第 1 级)4键入章标题(第 2 级)5键入章标题(第 3 级)6键入章标
4、题(第 1 级)4键入章标题(第 2 级)5键入章标题(第 3 级)6第1章 绪论1.1 连锁企业的发展现状与供应商关系管理中的问题 连锁企业在零售界发展迅速，在发达的欧美地区零售业的商品终端销售几乎被十几家大的连锁企业所垄断。屈臣氏（Watsons）、沃尔玛（Wal-mart）、家乐福(Carrefour)、麦德龙(Metro)被大众所熟知。连锁企业由于商品种类繁多，数目惊人、涉及人们生活的方方面面，这种特性就决定了他们要和成百上千的供应商建立商业关系。然而要想处理好规模大小不一、生产水平参差不齐、产品性质千差万别的不同地区、不同省份甚至是不同国家的众多供应商之间的关系绝非易事。人们也会经常
5、遇到身边的连锁超市某些商品很受欢迎，买后觉得确实不错，但过些天再去买却发现没有了，供应断货了。有时自己到超市购物，觉得某商品性价比很高，买后出了质量问题投诉，可是服务人员迟迟不到，或是几经周折后才把产品修好，自己却感觉很不满意。实际上，连锁超市所售商品，基本上都不是自己生产的，是从众多供应商采购回来的，所以供应商提供的商品质量和服务就直接的影响到连锁超市的运营和外部形象的塑造。这些都是作为消费者能够明显感觉得到的问题，都属于供应商关系管理范围的，事实上还有很多问题不能被普通民众所了解。如今连锁超市的供应商管理方面问题可谓多多，不仅和产品有关，也和供应厂商有关。产品上有供货不准时、柔性供应不足（
6、无法满足紧急订单要求）、质量不稳定或是不合格率较高。供应商方面则存在地域上过于分散，物流环节成本居高不下，个别商品面临单一供应商造成价格协商困难且有断货风险，连锁超市对数量众多的供应商在管理、辅导培训方面耗费大量人力物力等。还有连锁超市因为自身原因造成的商品统一配送比例不高，集团统一采购和门店采购职权划分不清或是不合理等问题存在。有些连锁超市在供应商选择（招标）和评估审核上不按照规程操作，也不执行货比三家的规定，囿于某些领导的说辞或关系就采用了，背后自然存在着大量的回扣和严重的“猫腻”行为；甚至于有些采购人员和别人在外面开个小厂，想办法逾越规定也成为了超市的供应商，实际上它们根本就不符合要求，
7、如此采购的产品经常是“价高质次”，严重影响了企业的效益和信誉。 1.2 主要研究内容之供应商关系管理模式现代的市场竞争早已不是单纯的企业与企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。供应商管理作为供应链管理中的重要组成部分，对整条供应链的成功与否具有着举足轻重的作用。没有好的供应商管理就无法形成好的供应商团队，就无法保证最终提供的产品(服务)满足和及时响应顾客的需求。没有顾客的满意，就没有产品的畅销，整条产业链上的企业终将失去竞争力，不得不遭到市场的淘汰。连锁超市为了使得自己所在的整条供应链在市场竞争中处于有利地位，就必然要加强供应商管理，这里涉及的内容也很广泛。从潜在供应商的资质预审，供应
8、商的正式审核认证，供应商绩效评估，数据库的建立和维护，供应商关系类型的定位和建立，采购风险的预防和控制，到信息平台的建立应用和供应商绩效优化：供应商整合。对供应商整合而言，又涉及到诸多内容，建立适当的供应商关系，供应商地域优化，战略联盟和纵向一体化整合，物流配送优化，网上采购和网上招标模式的运用，提升供应商的质量管理和技术水平，并行设计思想的应用，采购风险的防控，集中采购和地方采购相结合的等，所有这些都在供应商管理的范围之内。1.3 供应商关系管理研究方法和技术路线 作者先是在理论上分析当今世界供应商管理的前沿思想，给出连锁超市在供应商管理上的理论基础来源。紧接着从知名的大型连锁超市：屈臣氏（
9、Watsons）入手，分析它的供应商管理中的优势和成功经验，具体的成功经验有哪些，是如何具体操作获得的，并分别总结指出现今这两家国际巨头各自的供应商管理方面存在的缺陷和不足之处，以求给众多的连锁超市在供应商管理方面树立一个标杆，找到差距得到借鉴。然后在从全局入手，具有针对性的分析连锁超市具体应该如何进行供应商管理，都涉及哪些系统步骤，具体内容包括哪些，每一步骤的重点是什么等。最后一章是对上文内容加以总结、展望和提出不足。提纲挈领的给出供应商管理的内容条目和步骤，以及供应商管理的未来发展趋势和方向。1.4 供应商关系管理的概念和作用 供应商关系管理（SRM，Supplier Relationsh
10、ip Management）是以在供应链管理的理论为基础，以“双赢”的理念做为指导思想发展而来的一种处理客户与供应商关系的理论：客户与供应商结成长期的、稳定的、互惠互利的合作伙伴关系，共同追求供应链上的总成本最低，提高最终客户商品的竞争力。从内容的角度理解，供应商管理就是对供应商的调查、选择、开发、控制和使用等综合性的管理工作的总称。 供应商关系管理理解为：管理评估已选择供应商的绩效，寻找潜在的供应商，积累供应商管理经验且确保从供应商伙伴关系中获利。企业只有认识到了供应商关系管理能够给它们带来竞争力，才会把供应商关系管理作为供应链管理的重要环节加以重视。 一般来说，供应商关系管理有以下必要性和
11、作用： 1）企业可以根据供应商的性质不同，以及对企业的战略价值的不同，实行供应商优化管理，对供应商进行区别管理对待。 2）创造竞争优势，并通过合作实施更优的以客户为关注焦点的解决方案，提高灵敏性和对客户需求的响应速度，更多捕捉市场机遇。 3）加强、拓展与重要供应商之间的合作关系，把供应商纳入到整个企业流程之中。 4）在保证商品质量的前提下，降低运营和供应链成本来提升企业利润。1.5 连锁超市供应商管理管理的基本策略 一般来说连锁超市会根据采购商品的重要性程度和风险的大小来采取不同的供应商策略。借用一下传统制造业采购物资的分类方法，这里连锁超市也把商品分为一般物资类商品、瓶颈物资类商品、重要物资
12、类商品、战略物资类商品。 1） 一般物资类商品：商品本身价格不高，标准化程度高，种类繁多，市场上容易获得，风险小。具体到连锁超市来说，一般物资指塑胶玩具产品、小食品、糖果、咖啡、各种饮料等。这些商品还有保值期长，单价不高，采购金额不大不小但利润较高，供应厂家众多，技术成熟，相互竞争激烈。对于此类属于红海领域的供应商，适宜于和它们建立连续性交易关系，没有必要过于紧密。2） 瓶颈物资类商品：该类物资类商品需求量不大，但必不可少，此类商品被少数企业基本垄断，讨价还价的能力较弱，市场价格变动较大，且存在一定的供应风险。对于连锁超市来说，此类商品很少。如果要勉强加入，比如食用油类（大豆油为主）的生产压榨
13、和供应，基本上被国际的四大粮商（ADM、 Bunge、Cargill、Louis Dreyfus）和唯一的国企“中粮集团”控制。对于此类商品的供应商（比如金龙鱼食用油），如果连锁超市是国际最上知名的大公司（比如沃尔玛和家乐福），最好是与供应商建立紧密合作的伙伴关系，可以获得更多价格折扣；如果关系不紧密就采用网上招标采购。如果连锁超市只是一般的国内企业，优势地位不明显，也不大可能和这些寡头垄断的供应商建立过于紧密的关系，但可以和这些寡头垄断企业之外的地方压榨公司建立比较紧密的合作关系，同时要积极寻找替代厂商和产品。 3） 重要物资类商品：对连锁超市生产经营很重要，价值昂贵，库存占有资金量大，市场
14、供应充足（风险不大），选择余地大的物资。连锁超市的产品种类繁多，家电产品（如白色家电：冰箱、洗衣机、空调、风扇、电饭煲等，黑色家电如：电视、电脑、照相机、摄像机、CD、DVD、MP3）和服装鞋帽所占的比例是比较大的、金额高、保值期长，供应厂商众多且竞争激烈，基本不存在断货风险。所以连锁超市和供应商之间的关系以合作竞争为主。4） 战略物资类商品：需求量大，价值昂贵，是生产经营关键物资，其质量、价格和供应的可持续性对企业的运作有重大影响，能提供此类物资的供应商不多，企业想要变其为自己生产很是困难，供应风险大。在中国开设的连锁超市不同于欧美地区的超市，尤其表现在产品的侧重面上；在欧美连锁超市里面的食
15、品水果类只占 10左右的份额，而在中国却要占到 50左右。所以在中国的连锁超市谈到战略物资商品时候，一般认为是生鲜产品（包括果蔬类、水产品、肉禽蛋奶、食品类等），采购金额所占比例都较高，此类产品还有着准时性（JIT，Just In Time）的要求，保质期短、质量不稳定、供应风险大、地方化的特点，为了加强控制稳定供应，都是把这些产品看作是战略采购。对这类商品的供应商，需要足够重视，适于采用战略联盟或纵向一体化关系。 第二章 屈臣氏连锁店供应商关系管理赏析2.1 屈臣氏简介屈臣氏是一个现在知名的美容保健品牌，屈臣氏不是单独的小公司，它隶属于和记黄埔有限公司。屈臣氏集团(香港)有限公司(A.S.
16、Watson Group (Hong Kong) Ltd.,)创建于1828年，屈臣氏是一个面向全国的大品牌,它集全球最大的保健美容产品、香水及化妆品的零售商于一身。屈臣氏是个超大服务站，在世界的各地都可以见到屈臣氏的身影，具体准确的说:每一周都将有超过2500万人在全球范围内的8400间零售店中等待着屈臣氏的服务。屈臣氏在亚洲和欧洲拥有34个市场，经营着19个零售品牌，拥有超过9800名员工。可以这样说，只要您的需求在屈臣氏的服务范围内,屈臣氏一定会满足。在中国，屈臣氏更是拥有一个庞大的阵容，分布在全国各地的屈臣氏分店就有1000多家，共有13000多名店员。可以说屈臣氏是中国目前最大的保健
17、及美容产品零售连锁店。它与家乐福、沃尔玛等综合品类商场超市的一站式购物不同，也区别于本土化妆品如娇兰佳人、丽都等采取的精品专营店形式。在屈臣氏的产品结构中，涵盖了药品、化妆品及护肤用品、个人护理品、食品、美容产品以及衣饰品。这样的产品结构充分体现了屈臣氏专门集中经营销售个人护理用品的经营特色。据不完全统计，2011年屈臣氏用2年多时间将门店增加了之前数年扩张的总和，内地门店数量达到1000家,完成2009前作出的“百城千店”计划，总销售为100亿元人民市。屈臣氏计划到2016年在内地将门店数量增加到3000家，遍布300个城市。在销售的过程中，时间是一个品牌优劣最好的证明。在漫长的发展过程中，
18、为了能在界博得好的声誉，同时为了获得新老顾客的信赖,屈臣氏一直坚持着为不同生活形态的顾客提供多元化的产品。从如今屈臣氏相当好的声誉和顾客良好的口碑可以证明，屈臣氏在时间的磨砺中做到了，并且一直都在努力为顾客奉上优雅的购物环境、高品质的产品、专业的资讯和物超所值的产品价值。2.2 屈臣氏供应商审核2.2.1 供应商的审核 屈臣氏对供应商的审核包括潜在供应商的审核和原有供应商的审核两部分，而潜在供应商的审核又包括预审和正审两个阶段。新供应商如果要加入到屈臣氏公司，首先要填调查表，进入资质预审阶段。这其中包括供应商的基本信息，如企业性质、规模大小、产品种类、员工（工人）多少，往年的营业额等，下面表格
19、是以实体工厂为例加以演示。表 2.1 屈臣氏供应商调查表（资料来源：根据相关资料整理）当表 2.1 的内容得到屈臣氏全球采办确认，而且在 Buying Trip 中，国外买家（Buyer）对厂商提供的样品觉得各方面都不错，有意下订单的时候，才进入正式审核阶段，否则就直接淘汰进入备选供应商行列。正式审核时，屈臣氏社会责任（ES）审核部门（一般在产品生产前 30 天）会安排人员前去审核。供应商的认证审核。社会责任审核部门 ES( Ethical Standard Dept) 审核依据的是工厂所属的国家和地方的劳动法、食品和卫生法等法律法规、SA8000 国际上企业通行的社会责任标准，外加屈臣氏自己
20、的附加要求构成。内容上大体分为：薪酬待遇、工作时间、强制劳动、童工、歧视、工作环境（健康安全、宿舍要求、骚扰和虐待）、环境保护、检查权、外发加工、标准公布等几个部分。而这里的每一部分又有着诸多具体条款标准，从工厂企业的实际审核情况和这里的标准相对照，区分工厂的社会责任执行情况是良好、及格、还是不合格。如果是不合格就直接取消供应商的资格，如合格（属于良好或是及格），可以针对具体的不合格项目提出 CAP（Correct Action Plan）计划，责令其在 90 天或 45 天以内（视情况）改正，并把改正后的资料照片发送到社会责任审核部门确认备案，以后有年度或半年度的复审将进行复查。对于原有的供
21、应商也会有年度和半年度的审核，视上次检查结果而定，如果在新的审核中不合格，只要不是童工、强制劳动、监狱劳工等严重问题，还会给它们一次改正的机会，再次不合格则取消其屈臣氏供应商资格。所有的这些规定，由于十分冗杂而且随着时间的推移也在不停的更改，所以这里不再一一表述，但是对其核心的标准（Guidelines）要求下面作一些阐述：1）薪酬待遇（Compensation）的规定。如下方面都是不符合要求的：拖欠工资、克扣工资、工资不能确认/工资系统不完善/伪造工资记录、未能提供当地最低工资、未能提供法定加班津贴、未提供法定福利、未向员工提供工资条、员工不清楚工资如何计算和扣款、法定试用期过后仍然支付培训
22、工资、向有经验的员工支付培训工资、未支付计件和返工工资等。 2）工作时间（Labor Hour）规定。在如下方面是不符合要求的：违反屈臣氏第七天休息之政策（即连续工作 6 天后必须休息一天）、超时加班（超过法律允许标准而又在屈臣氏最大容许范围内的超时加班）、未成年工的工作时间超过法定范围、计时系统无计时/无打卡钟/无完整系统以确认工作时间/记录不一致、严重超时加班、或者其它与工时有关的不符合项。 3）强制劳工（Forced Labor）规定。如下方面是不符合要求的：员工被囚禁在工厂里、使用质押劳工/强制性契约劳工、向使用监狱劳工的国营实体采购产品或原材料、不当之招募费用、不当之生理需求限制、经
23、常性的一周工作七天、不加班就予以处罚或开除、扣留政府核发的证件而非出于员工的意愿、限制员工行动（夜间不得外出或只允许特定时间外出）、工厂工作守则或其劳动契约有违法条款、其它与强迫劳动有关事宜。4）童工（Child Labor）规定。如下方面是不符合要求的：未向未成年以及从事易患职业病职业之员工提供定期健康检查、未成年工无/过期/未齐备相关证明文件、人事资料不完整、雇用童工、雇用童工却无相关记录、文件记载与员工口述资料有差异、未成年工被安排从事法律禁止工种、员工之小孩出现在生产区域内、无雇用程序以确保其所雇员工合乎法律规定（缺部分或全部的人事资料）、员工伪造年龄资料/厂方未能查核员工资料/身份证
24、之真伪、历史童工、其它与童工相关的事宜、未向未成年工定时提供工间休息等。 5）歧视（Discrimination）规定。如下方面是不符合要求的：以不适当的健康检查结果来评判是否录用员工（如乙肝病毒携带者）、妇女一旦怀孕就必须离职或予以解雇、员工之升迁基于个人的人际关系为依据经查证属实、其它与歧视有关的事情、产假与陪产假没有依国家法律予以保障。 6）工作环境之健康和安全（Work Environment Health & Safety）。规定如下方面是不符合要求的：未提供适合的饮用水、急救药箱内无药/无急救药箱/急救药箱被锁、急救药品供应不足或不当、未张贴急救程序、工作场所通风不良、工作场所拥挤
25、/杂乱/不卫生、对危害健康与安全之事件未监控、工作场所照明不足、未提供工作人员适当的防护装备或工作人员未配带防护装备、灭火器或消防水带数量不足或配置位置不当、灭火器通道阻塞、疏散计划/疏散平面图未公布或非以本国语言公布、无火警警报器/紧急照明设备或自动喷水消防系统、灭火器过期、无消防演习或次数不足、工作现场未公布火警疏散平面图、工作现场堆放易燃物品、工作现场存放危险化学品、太平门上锁或完全被堵住、依楼层面积计算出口数量不足、部分出口堵塞/堆放过多物品/工作台太靠近/通道堆放物品等阻碍逃生速度、出口指示标志或出口灯光不足或不当、架设之线缆阻碍逃生出口通行、未在湿滑之地板上铺设抗滑材料、按照员工人
26、数计算盥洗室数量不足、盥洗室维修不良、餐厅备食区及进食区卫生条件不良或在生产区域、餐厅容量不足或化学药品之存放太靠近食物、可能受寄生虫之侵害、垃圾处理不当或任意焚烧垃圾、护理之急救药箱内有葡萄糖等注射药品且未聘用合格医生在场、男女浴室未分开、供电设备负荷超载/电缆穿过潮湿或湿的地区等。 7）工作环境之健康和安全宿舍（ Health & Safety of Work EnvironmentDormitories）规定。如下方面是不符合要求的：消防设施取用受到限制、未有出口标示、所张贴之紧急疏散图非本国语言、未经当地卫生部门检验和验证、宿舍空间狭小或沐浴设施不足、男女宿舍未分开、建筑设施不安全、宿
27、舍通风不足或个人空间不足、宿舍存放危险化学物品、未提适宜供饮用水、无急救药箱或急救药箱上锁、灭火器或消防水龙头不足、没有火灾报警器/紧急照明设备/自动喷水消防系统、灭火器过期、消防演习次数不足或无演习、宿舍区未公布火警疏散平面图、供电设备负荷超载/电缆穿过潮湿或湿的地区、安全出口阻塞或被锁、出口数量不足、部分出口阻塞或堆放过多物品、出口指示标志或出口灯光不足或不当、架设之线缆阻碍逃生出口通行、未在湿滑之地板上铺设抗滑材料、往楼梯的出口/通道不恰当或受阻等。8）工作环境之健康和安全骚扰和虐待（Health & Safety of Work EnvironmentHarassment or Abu
28、se）规定。如下方面是不符合要求的：体罚和虐待、强制脱衣搜身、骚扰或谩骂、同性搜身、异性搜身（有身体接触）、性骚扰等。 9）环境保护（Concern of Environment）规定。如下方面是不符合要求的：漠视并违反法定的环境要求、员工在无防备的情况下直接暴露在有毒污染物之环境里、未能妥善储存和使用化学物品、其它环境方面的问题。 10）检查权（Right of Inspection）规定。如下方面是不符合要求的：禁止审核员进入厂区/宿舍区进行检查、工厂不能提供生产记录/合同等其它相关文件、禁止审核员和员工面谈、收藏的有关文件/文件不完整、无营业执照、营业执照不恰当/营业执照办理中等。 11
29、）外发加工（Subcontracting）。屈臣氏公司规定每一个工厂都应该单独审核。如果一个工厂的一部分装配工序（如原材料储存、切割、成型、测试等）是在另一个地点或一个分包商处进行的，这些加工厂家/分包商的名字/地址/联系人/电话等都要记录下来，同时联系或检查这些厂家/分包商以确定这些信息的正确性。如果工厂需要把部分商品标签转移到这些加工厂家/分包商时，审核员要去检查这些厂家，同时记录名字地址等信息以安排审核。加工厂家/分包商的上述资料要反映在审核报告里面的专门位置。 12）标准张贴（Standards Posted）。要求所有的供应商都要在厂区内明显的地方张贴屈臣氏公司要求（在中国大部分地区
30、要求是中英文）的公告，没有严格执行的工厂视为违规。表 2.2 “质量体系、产能产量评估审核报告”基本信息部分调查内容2.2.2 现场审核“质量体系、产能产量评估审核”在完成上述内容后，就进入了第二部分现场审核部分，这里主要针对的是质量体系审核以及工厂生产运作管理等方面。包括以下方面：工厂的设备和环境、质量管理体系 ISO9000、来料检验和控制（包括仓库和储存管理）、制程和生产控制、厂内实验室的产品检测、产品的最终检验、人力资源管理和培训等。相关项目的要求列出如下：1）工厂的设备和环境（Factory Facilities and Environment），有如下方面要求：作业区和装卸区域的灯
31、光要充足、工作现场和设备要清洁和有组织、生产设备和检验区域要分离并配备适当的桌椅和通风、防虫防霉要文件化并被保存、防湿要经常检查、窗户和屋顶不可有破坏和漏雨进入污染产品和物料、布艺企业要有金属探测器配置、缝纫工厂必须有严格的利器管理、工厂是否有发电机、工厂的机器和设备要和生产屈臣氏公司的产品相匹配、设备的维护和清洁要制度化文件化、机械设备是否在审核时候展现良好的运作状态、设备和工具要有标示校验日期（时效之内）和文件校验规划、停机待修机械要挂牌标明以防事故发生、模具必须上架并标明代号、机械设备工具要有具体清单管理、工厂的设备维护小组的能力要和作业相匹配等。2）质量管理体系(Quality Man
32、agement System)方面的要求：工厂要按照要求建立质量管理体系适合实际的生产、工人和主管必须熟悉质量方针和质量目标、质量目标必须具体量化和可实现、质量方针要和质量目标呼应、客户抱怨必须要文件化备案、质量控制成员必须独立于生产部门，QC 人员要和生产人员一起讨论解决问题并备案文件化、工厂须有程序化文件控制物理/化学/生物方面的危险防止污染产品和人员、工厂是要估生物/化学等危险等。 3）来料控制（In-coming Material Control, include Warehousing and Storage）方面的要求：来料必须执行先进先出(FIFO)原则、来料检验方面要有程序控制
33、、进出物料要有管控、所购物料要有详细规格表、来料检验要有参考样板保证和规格表一致、合格和退货物料必须严格分隔标清、储存空间要通风/灯光充分/周围要干净、来料要用标贴标明并脱离地面接触、化学和维护物品要标清避免污染危险发生、不同颜色的布艺要分色摆放以防混色。 4）制程和生产控制(Process and Production Control)方面要求如下(包括分包商）。研发要有单独的空间、产品设计研发时必须考虑安全式样模具等其它因素、研发要包括包装设计和运输要求测试、研发要考虑产品组装时间和容易度问题、工作现场要有作业指导书、每个阶段要质量控制文件化、生产制程要有程序化文件、批量生产前要有产前会议
34、、生产和品质主管都要参加产前会议、在产前会议中重要的质量和安全要素要被确认和回顾并得到充分的重视、重要的新产品要有试生产、审核时在线的产品质量要良好、生产中的产品要得到厂内实验室的测试合格、QC 人员要将实际产品和样板及规格表比对、首件样/参考样/确认样/规格表要充分和易获得、工厂要有不良品/退货品展示板、QC 人员必须得到授权当严重质量问题发生是有权停止生产、在线检查要严格执行、工厂要应用统计学方法控制品质、QC 人员要依据 AQL 标准、功能检验必须 100进行、工厂要有适合的问题分析方法、包装区要有程序作业指导书、包装区域空间要足够、包装好的外箱要储存良好不暴露在外面、工厂要文件记录准时
35、出货信息、工厂在供应商选择和认证上面必须有文件化、工厂要跟踪评估供应商绩效并归档、工厂要建立质量程序对供应商要求等。 5）厂内实验室测试（In-house Lab-Testing）有如下要求：工厂要配备适当的实验室设备、所有的设备要有校验并在有效期内、不同工业标准的测试说明要在现场并容易比对、测试人员要经过培训并能力相称等等。6）产品的最终检验（Final Inspection）有如下规定：QC 的最终检验要文件化归档、QC 人员要容易获得确认样/参考样板/包装单/麦头等资料、检验不合格的产品要被更正在客户再次检验之前、客人没有放货前工厂不会走货等。 7）人力资源和培训（Human Resou
36、rce and Training）有如下规定：人力资源部门要对技能人员进行雇用前测试、所有人员要在职岗位培训并备案文件化、对于电工/机械工程师/QC 等技能人员要技能培训和备案、培训后要进行测试或效果反馈并备案。以上 1）7）是“质量体系、产能产量评估审核”的第二部分审核内容，根据这些要求对比被审核工厂的实际情况可以得出一个审核分数，表 2.3 所示是 D供应商在实际审核中各个项目所得的分数和总体分数。表 2.3 D 供应商的“质量体系、产能产量评估审核”的第二部分最终得分范例表 2.3 中 D 供应商的最终得分是 70.2 分，在满分是 100 分的屈臣氏的标准下，表明 D 工厂在质量体系和
37、生产运作方面满足屈臣氏公司要求的程度是基本合格（分数在 60 分以上，80 分以下），还有一个很大的上升空间。得出这个结论后，然后连同第一部分的历史产量和产能调查内容做出一个总结论述，下表2.4 所示是 D 供应商的最终评述。 审核员完成上面报告后，发给部门主管审核备案，并发送给屈臣氏的采购部门和屈臣氏商场买家作为下订单的直接参考。总结论述（Summary） 70.2 分基础信息（Basic Information）：这是一家广州本地人投资的工厂，开业已有十年的历史；屈臣氏是这家公司的新客户，其它大的客户有：MAXS, BASSIC, M-MART 等；工厂的主要产品是餐桌椅和小饰品，在这类产
38、品上面有着较多经验；产品 70以上出口。产量（Capacity）：这是一家产量中型的家具生产厂家，有 800 名左右的生产工人（淡季 800，旺季 1000）和 13 条包装线，生产区面积达到 10000 ，适合生产室内家具和餐桌等。产能（Capability）：工厂有着独立的实验室做产品测试，但是试验设备相对产品种类来说不够充分，建议增加有关设备，如油漆附着测试、厚度测试、光亮度测试方面的仪器。此外，工厂在研发方面缺少开创性，现今产品的开发设计大都来自国外的图纸和样板，缺少独立创新；在研发人才方面也有不足，只有一个工程硕士，其它人员资历经验都较低。质量体系（Quality Managemen
39、t System）：厂已经于 2005 年通过 ISO9000 认证，有一定体系运作基础；但是在生产运营管理方面还有一定的提升空间，过去 2 年内产品没有发生索赔、下架、退货等大的质量问题。表 2. 4 D 供应商的“质量体系、产能产量评估审核”的第三部分总结陈述2.3 屈臣氏供应商的绩效管理屈臣氏的供应商绩效管理方面也并不十分复杂。首先是年度（也有半年）的对供应商的社会责任的评审和质量体系、产能产量评估审核，查看供应商在之前审核中发现的问题是否真正有改进/改进是否彻底，在新一次的审核中总体得分情况是进步还是倒退，具体原因不同会有不同的处理结果。其次，屈臣氏全球采办在评估供应商绩效时候主要考虑
40、的是产品的出货量有多大，和在过去的一年里面产品是否出过质量问题/是否有索赔发生，而很少考虑供应商的价格优惠折扣方面（原因是屈臣氏公司采购的所有厂家的商品价格都很低）。据此给与供应商评估年度的金质供应商、银质供应商等，在大会上颁发证书和奖杯给与肯定的同时还作为下一年度采购额增加考虑的重要因素。再次，为了提高供应商的管理水平降低成本（从而降低了屈臣氏自身采购时候的价格压力），对于采购量大的供应商，屈臣氏公司都会派相关人员多次到工厂进行现场调查辅导，把工厂的成本控制中的短板找出来，根据屈臣氏公司所掌握的全国各地的数据进行分析对比，发现问题一起找出解决办法，如此实现合作双赢。作为奖赏中的一种，屈臣氏全
41、球采办还会把新产品的大单提前和重要供应商打招呼，让它们也能在产品设计研发阶段就参与进来，节省了时间提高了效率的同时，还避免了问题的发生。最后，对于审核不合格的供应商或者是出货发生索赔事件的供应商，屈臣氏全球采办会酌情处理，淘汰一些然后再补充新的供应商。2.4 屈臣氏供应商关系类型分析根据 ABC 分类方法，屈臣氏公司一般根据产品组合、利润贡献等因素把供应商分为 A、B、C 三级，A 级是主力合作厂商，约占 20%；B 级是比较重要的合作厂商，约占 50%；C 级是次要合作厂商，约占 30%。在合作关系上，屈臣氏的供应商关系类型大致可以分为：交易关系、连续性关系、伙伴关系和战略伙伴关系。缺少战略
42、联盟关系和纵向一体化关系，但是这方面在屈臣氏中国的“农超对接”项目中有所体现。交易关系的供应商基本可以理解为短期贸易关系的供应商，属于 C 级。一般都是新进入的供应商，还有就是出货量小、技术含量低的节日产品（Dept18）的供应商。一年只出货 1-2 个月，相互之间合作很初级，关系不算稳固，产品一旦出现问题屈臣氏会立刻取消其供应商资格。连续性关系的供应商在屈臣氏全球采办中居多数，属于 B 级厂商。比如生产各种玩具的供应商，本身技术含量低，基本都是代加工，尤其在广东省就将近5000 家，相互之间价格竞争激烈，这其中是屈臣氏全球采办的玩具供应商也有近千家，它们基本都成为了连续性关系的供应商。如果产
43、品质量没有问题，屈臣氏公司每年都会有批量的订单给它们生产，这样工厂可以开足马力生产创造规模效益，屈臣氏公司也避免另外找其他新的厂商增加培训和管理，双方都有益处，除了玩具供应商，还有众多生产陶瓷制品的、普通家具的、塑料日用品的供应商，基本上都成为了连续性关系的供应商，究其原因都是产品容易替代，科技含量不高，价格竞争激烈的同时厂家也容易被替代。伙伴关系和战略伙伴关系的供应商属于 A 级厂商，不超过20%。伙伴关系的供应商所占的比例在屈臣氏全球采办中不多。一般都是在某些领域具有一定的知名度的大厂家，上规模的只有那么 34 家，它们的产品质量比较稳定，技术比较全面，其他可以和这些厂家相媲美的较少，偶尔
44、有也会因为无法完成屈臣氏时间紧迫的巨量订单而被排挤出去。其他的还有一些品牌代理商（中间商），它们基本上不直接生产产品，但是控制了整个的领域的生产厂家和销售的国外渠道，并且和屈臣氏的直接国外买家关系紧密，屈臣氏全球采办所购买此类产品基本都要通过这些中间商，所以目前的这里中间商也是伙伴关系，如塑胶丝花的代理商(Star Joyce, Celebrity Export Intl, Decorative Concept Intl)和圣诞灯串的代理商（Everbright, Santa Best）等。在和屈臣氏全球采办合作的供应商中，没有直接可以算上是战略联盟关系的供应商，只有介于伙伴关系和战略联盟关系
45、之间的战略伙伴关系的企业，而且处于这种关系的供应商也是非常的少。一般来说的战略联盟关系是指象在 IT 业界的 EMS(Electronic Manufacture Service)电子制造服务商性质的工厂（如富士康、旭电等）。2.5 屈臣氏供应商数据库的建立和维护屈臣氏拥有数以万计的供应商，没有有效的信息搜索的应用，想查找供应商资料是非常困难和没有效率的，所以在全球采办成立之初就非常重视供应商数据库（Data Base）问题。在2006就把它的软件系统和部分高层员工一起转移过来，为以后工作的开展打下了坚实的基础，这其中就包括供应商的资料库数据。屈臣氏全球采办的供应商数据库的建立是比较简单的，到
46、现在也是一直在使用 EXCEL 表格的形式，并没有使用专业的 MIS(Management Information System)信息管理系统软件，这与它的要求不同于传统上的制造业和 IT 服务行业有关，总体来说功能侧重点在于及时查找供应商的名字、地址、电话、Email 等联系方式和相关之产品、价格、规格描述等资料，从而去除了其他不必要的功能，如直接电话拨号功能、邮件群发功能等。下图所示是屈臣氏全球采办供应商资料库的截图示例。表2.5 屈臣氏全球采办供应商资料库内容项目范例（资料来源：内部资料）供应商数据库建立以后，剩下的工作就是不断的更新内容（Update），不仅要把新的供应商资料加进来，还
47、要把原有的供应商信息进行更正和完善，这些都对查找工作意义重大。利用 EXCEL 表格的功能，可以轻松的数据筛选和查找，很是方便快捷。2.6 屈臣氏供应商管理绩效的优化提高屈臣氏对供应商管理绩效的提高优化方面是一步步提高的，开始的时候并没有得到充分的重视。屈臣氏全球采办在中国大陆地区有近 4000 家供应商（指的是实体工厂，不包括中间商；数据截至日期到 2014 年初），分布比较广，其中有近半数在华南的珠三角地区，以广东省最为集中，其余集中部分应该算是江浙地区；但是总体上来说从南部的海南省到北部的黑龙江省，从东部沿海地区到西部的陕甘宁等省份都有屈臣氏的供应商存在，只是有些偏远地区分布很是稀少，需要地域优化。西部内地以及广西、贵州等偏远地区工厂一般都不是很大，陆路运输或海运方面有着先天的不足，在它给屈臣氏公司出口的产品数量不多的情况下，屈臣氏在和它们商业合作过程中都会有着额外费用支出，如 ES 部门的验厂和出货的产品检验都涉及很多差旅费用，很多情况下屈臣氏订单的利润会少于费用支出，所以偏远地区的工厂少或是被取消是符合地域优化要求的。同时屈臣氏也会知会国外的买家，在订单量少的情况下最好不要下