毕业设计（论文）-高档整体实木橱柜设计.doc

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1、中国矿业大学徐海学院 本科生毕业设计 姓 名： 学 号： 学 院： 徐海学院徐海学院 专 业： 工工业设计业设计 设计题目： 高档整体高档整体实实木橱柜木橱柜设计设计 专 题： 家具家具设计设计 指导教师： 职 称： 讲讲 师师 2012 年 6 月 徐州 中国矿业大学徐海学院毕业设计任务书 专业年级 工业设计工业设计 08-108-1 学号 2208007722080077 学生姓名 葛威葛威 任务下达日期任务下达日期： 2011 年年 12 月月 14 日日 毕业论文日期：毕业论文日期： 2011 年年 12 月月 20 日至日至 2012 年年 6 月月 5 日日 毕业论文题目：高档整体

2、实木橱柜设计毕业论文题目：高档整体实木橱柜设计 毕业论文专题题目：家具设计毕业论文专题题目：家具设计 毕业论文主要内容和要求：毕业论文主要内容和要求： 1 对本课题涉及的橱柜市场及使用环境进行分析，走访使用人群和制 造厂家，收集相关信息并对其分析，并对其进行分析。 2 构思设计方案，并分析各方案的优劣，从而确定优选方案。 3 对优选方案进行可行性论证，主要从形态，结构尺寸，功能，材料， 人机关系，色彩方案等方面进行设计分析。 4 方案表现从草图、电脑三维效果图、模型制作逐级深入。 设计论文要求：设计论文要求： 1、工业设计论文应体现毕业设计的基本内容和方法，论证严密，分析透彻， 体现产品的发展

3、趋势，符合产品设计的程序与方法。 2、正文力求章节分明，图文并茂，层次鲜明、清楚，文句畅通，数字准确， 图表清楚，字数约 20000 字。 3、论文格式要符合毕业设计规定要求。封面，目录，中英文摘要（不少于 400 字） ，关键词，前言（引言） ，正文，结语，参考文献，页眉页脚等。 论文应杜绝错别字。 4、毕业论文应在规定时间内认真独立完成，否则按考试违纪处理。 参考文献要求：参考文献要求： 1、只列出作者直接阅读过或在正文中引用过的文献资料, 根据引用顺序进 行排列。 2、引用他人成果，在引文前必须加双引号，并注明序号，在参考文献中列 出。 工程图设计要求：工程图设计要求： 1、工程图为 A

4、1 幅面图纸一张（或折合成 A1 幅面） 。 2、工程图应符合工程图制图的国家标准，体现产品的外型结构。 版面设计要求：版面设计要求： 1、版面尺寸为 900mm *600 mm，数量为 2 张。 2、版面要求均着色渲染。效果图表现方法不限。图面要求清晰、准确、严 谨。图面版式应力求美观，同时应注意整体效果。 模型制作要求：模型制作要求： 1、根据产品特点，合理选用模型制作材料，制作产品外观展示模型。 2、产品模型的制作比例为 1：1 或长、宽、高三方向的最大尺寸不得小于 250mm。 3、模型应制作精细，具有一定的强度与硬度，便于长期保存。 电子文档要求：电子文档要求： 1、毕业设计论文 2

5、、设计版面 3、工程图 4、模型数码照片 指导教师签字： 郑 重 声 明 本人所呈交的毕业论文，是在导师的指导下，独立进行研究所取得的 成果。所有数据、图片资料真实可靠。尽我所知，除文中已经注明引用的 内容外，本毕业论文的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本论文 所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式 标明。本论文属于原创。本毕业论文的知识产权归属于培养单位。 本人签名： 日期： 中国矿业大学徐海学院毕业论文 指导教师评阅书 指导教师评语（基础理论及基本技能的掌握；独立解决实际问 题的能力；研究内容的理论依据和技术方法；取得的主要成果及创新 点；工作态度及工作量；

6、总体评价及建议成绩；存在问题；是否 同意答辩等）： 成 绩： 指导教师签字： 年 月 日 中国矿业大学徐海学院毕业论文 评阅教师评阅书 评阅教师评语（选题的意义；基础理论及基本技能的掌握； 综合运用所学知识解决实际问题的能力；工作量的大小；取得的主要 成果及创新点；写作的规范程度；总体评价及建议成绩；存在问题； 是否同意答辩等）： 成 绩： 评阅教师签字： 年 月 日 中国矿业大学徐海学院毕业论文 答辩及综合成绩 答 辩 情 况 回 答 问 题 提 出 问 题 正 确 基 本 正 确 有 一 般 性 错 误 有 原 则 性 错 误 没 有 回 答 答辩委员会评语及建议成绩： 答辩委员会主任签字

7、： 年 月 日 学院领导小组综合评定成绩： 学院领导小组负责人： 年 月 日 摘 要 随着中国经济水平的不断提高，随着我国奢侈品消费时代的来临，人 们追求的已经不仅仅局限于产品的基本功能，而是追求一种高品质的生活。 所以橱柜行业必须走一条高端路线！不同于传统的高端路线。通过观察、 分析一个用户在厨房的一整套操作流程,，发现用户的基本需求，同时也发 现了现有的产品存在的一些问题。通过一个调查问卷，发现用户心目中影 响实木橱柜高档性的因素和这些因素重要性的比重。通过研究得到用户心 目中的高档实木橱柜应该是适合用户家的整体风格、易用、自然健康。通 过调研发现年轻的用户更喜欢简约的风格，年纪大点的用户

8、更喜欢复古柔 和的风格。最后利用人机工程学、美学的基本原理为一个别墅用户设计出 一套易用、美观、高档的实木橱柜。这套实木橱柜分为两个部分，一个是 以中餐为主的中式厨房，另一个是以西餐为主的西式厨房。 关键词: 实木； 橱柜； 人机工程； 易用； 高档 ABSTRACT With the continuous improvement of the economic level, with the era of luxury consumption in China, people pursue is not limited to the basic functions of the produc

9、t, but the pursuit of a high quality of life. Therefore, the cabinet industry must take a high road Unlike the traditional route .Through observation, analysis of a set of operating processes of a user in the kitchen, and found that the basic needs of users, but also found some problems in existing

10、products. Through a questionnaire and found that the eyes of users of solid wood cabinets, high-end factors and the proportion of the importance of these factors. The eyes of users of high-end solid wood cabinets through research should be suitable for the overall style of the users home, easy to us

11、e, natural and healthy. This investigation found that younger users prefer a simple style, the older point of users prefer the retro soft style. Finally, the basic principles of ergonomics, aesthetics, design for a villa users an easy and beautiful, high-end solid wood cabinets.This solid wood cabin

12、et is divided into two parts, a Chinese kitchen of a Chinese food-based, and the other a Western-based Western kitchen. Keywords: solid wood; cabinets; man-machine engineering;easy to use; high- grade 目 录 1 前言前言.1 1.1 本课题的研究内容.1 1.2 本课题的研究方法.1 1.3 本课题的研究步骤.2 1.4 课题背景.2 2 现有产品分析现有产品分析.3 2.1 橱柜的构成.3 2

13、.1.1 柜体材料3 2.1.2 特殊柜体3 2.1.3 门板4 2.1.4 厨房电器5 2.1.5 台面6 2.1.6 五金功能件6 2.1.7 整体橱柜的基本布局7 2.2 功能分析.8 2.2.1 储藏8 2.2.2 操作8 2.2.3 烹饪9 2.2.4 整理9 2.3 人机分析.9 3 调研设计部分调研设计部分.13 4 设计部分设计部分18 4.1 设计定位.18 4.2 初期方案18 4.3 选定方案深入23 4.4 材料/色彩方案23 4.5 设计说明24 4.6 展板29 4.7 设计总结.31 5 结束语结束语.32 参考文献参考文献.33 附录附录 1：34 附录附录 2

14、：35 附录附录 3：38 翻译部分翻译部分.39 英文原文.39 中文译文.45 致致 谢谢.50 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 1 1 前言 2012 年 1 月世界奢侈品协会公布了一个报告，到 2011 年 12 月底，中 国奢侈品每年的消费总额已经高达 126 亿美元(其中不包括私人飞机、游艇 与豪华车)，占据全球奢侈品消费额的 28%，而这些奢侈品品牌绝大多数是 国外的品牌。现在每逢大的节假日，中国人在外国旅游加购物就会迎来一 次高峰，而且买的都是世界各国的名牌产品，由此中国人在外国购物被叫 作“扫货” 。 表 1 国际上主要奢侈品的种类 序号国际上奢侈品的种类

15、1昂贵的文化艺术品 2汽车、帆船等交通工具 3高级时装、服饰、香水、皮包、手表等个人用品 4休闲旅游类，诸如豪华游轮、高级旅馆等 5昂贵的居室用品等居住类 6奢侈的饮食、酒类等 从表 1 中第 5 类可以看出家具类产品是奢侈品的一个重要分类。橱柜 作为家具的一个细分市场，实木橱柜高档不仅仅是因为价格高(出材率低)， 而是因为外形美观，有自然的纹路，能给人一种自然、健康、返璞归真的 感觉，使用环保无污染的材料，这种材料质轻而硬耐划，坚固耐用，所以 实木橱柜是名符其实的橱柜中的奢侈品。随着我国奢侈品消费时代的来临， 准确把握用户心理需求和行为需求，正确应用工业设计的方法，实施有效 准确的设计；同时

16、研究国内外主流实木橱柜设计理念，把握奢侈品设计的 灵魂，结合中国本土文化和生活习惯，研究出一套适合我们中国人自己的 奢侈品设计理念，打造本土奢侈品品牌。 1.1 本课题的研究内容 本课题的研究内容包括：目前国内外橱柜行业市场整体现状和前景， 实木橱柜的功能、相关技术和原理；从人机工程学及设计心理学的角度对 现有行业产品设计的功能需求、外观造型、色彩应用、形态结构以及适应 心理、生理等相关的因素进行全面的分析、系统的研究和深入的探索。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 2 1.2 本课题的研究方法 研究最终要达到功能与形式的完美统一，主要通过现有橱柜产品分析， 用户需求分析，用户

17、行为分析等方法结合用户自身的使用体会和感受来对 现有产品所应具有的基本功能和突出的问题特点和不足进行分析和完善， 并最终提出对特定用户橱柜产品的开发价值、设计定位和应用前景的思考， 最后着手开发设计出预期的橱柜产品。 1.3 本课题的研究步骤 从着手进行设计课题开发研究时，历经项目提出、市场调查、项目确 立、用户需求分析、用户行为分析、创意、草案设计、草案综合、方案确 立、协调细化产品，直至三维建模、模型制作、产品成型的每一项事宜， 都始终遵循专业模式和客观规律来权衡利弊得失，从而争取做到优化专业 知识结构，做到橱柜产品设计的尽善尽美。 1.4 课题背景 中国的橱柜是一个舶来品，九十年代从国外

18、传到中国！当时使用的人 很少，经过十多年发展，中国的橱柜行业已经越来越变得成熟，越来越被 人们熟知和接受。现在人们的生活水平提高了，橱柜成为了城市人们生活 的必需品，面对越来越大的橱柜市场，国外橱柜品牌与中国当地的橱柜品 牌的竞争将随之愈演愈烈，越来越多的家电品牌巨头加入这个行业（像日 本的樱花电器等，现在也努力分橱柜行业的这块蛋糕） ，行业发展速度也将 随之加快。 现今人们生活品质不断提高，人们追求的生活方式也发生了变化。在 国外，厨房的功能不仅仅是饮食功能，人们更多的看重有娱乐、休闲以及 家庭情感沟通、朋友聚会等诸多附加功能。 “Living in Kitchen”已经越来越 被人们接受。

19、同时做饭不再是一种任务，而是快乐生活的一部分。 在中国，随着经济的发展，人们对橱柜的使用越来越多和认识越来越 深，人们从刚开始满足于简单的饮食功能到现在对整体的美观和附加情感 功能的诉求。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 3 2 现有产品分析 整体橱柜是指由厨柜、电器、燃气具、厨房功能用具等组成的厨柜组 合，在功能不受影响的条件下，达到了空间的最大利用，整体搭配的和谐 完美。其特点是将厨柜与操作台以及厨房电器和各种功能部件有机结合在 一起，并按照用户家中厨房户型、水、煤气等位置，以及家庭成员的个性 化需求，通过整体设计、整体施工，最后形成一体化橱柜产品；实现厨房 工作每一道操

20、作程序符合厨房操作的流程，对用户最大的人性化关怀，并 营造出良好的家庭氛围、浓厚的生活气息。 2.1 橱柜的构成 由于橱柜的安装位置不同被分为：上柜（吊柜） 、下柜（地柜） 、半高 柜、高柜。 标准柜体由左侧板、右侧板、底板、门板、背板(一般只是一层薄板)、 活动隔板和其他五金件（包括铰链和地脚等）组成。柜体包括标准柜、转 角柜和非标柜。标准柜指柜体的柜宽、进深和柜高有标准的尺寸。 2.1.1 柜体材料柜体材料 柜体所用的材料三聚氰氨板（俗称 MFC） ，指刨花板用三聚氰氨渍纸 饰面。刨花板有三层和渐变结构两种。三层结构：中间层刨花比较粗大， 主要起受力的作用，使结构更稳定，上下两层为细小刨花

21、这样板表面看上 去光滑。颜色主要取决于装饰纸，可以为纯色，也可以为金属色、木纹色 等等。刨花板克服了自然材料的一些缺点，它的不易变形和稳定性使它在 家具行业得到了广泛的使用，需要封边。 优点：价格便宜，颜色丰富，耐高温，易清洁，表面平整，不易变形， 耐用。 缺点：不易加工造型，光泽度差。 2.1.2 特殊柜体特殊柜体 水槽柜：是专门用来放水槽的柜体，能够把进、出水管、水表等包在 柜体内部，达到整体的美观性。根据水槽的尺寸不同水槽柜的具体开口尺 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 4 寸也不一样。由于内部水管较多，抽屉的作用被大大的减弱，一般只建意 做成对开门柜。 灶台柜：根据灶台

22、的尺寸量身配置的专用柜体，一般为了安全考虑， 煤气管尽量不要做的太长，所以看表柜一般选择煤气柜的最近的柜体。 五角柜：指于橱柜 L/U 型布局时的墙角交叉处使用的。 2.1.3 门板门板 2.1.3.1 烤漆门板 在基材上喷漆或淋漆后放进烘房加温干燥工艺的油漆处理基材表面的 门板，一般选择中密度纤维板作为基材，表面烤漆，单色的纯色使用的比 较多，便于塑造厨房整体现代风格，视觉冲击力较强。不需封边。 优点：表面光洁亮丽，具有很强的视觉冲击力，非常美观、时尚且防 水性强，抗污能力强，易清理 缺点：怕磕碰和划痕，制作周期长，价格较高，高温或光照下易变色。 2.1.3.2 膜压 膜压板是使用中密度纤维

23、板（MFD）为基材，其膜分国产、进口。 MFD 便于铣型加工，然后表面覆盖处理，表面经真空吸塑而成或采用一次 性无缝 PVC 膜压成型工艺。 PVC 膜又分高光和哑光两种。一般哑光可以做出造型，做复古门型； 高光多为平面。由于吸塑后能使门板四边封住成为一体，因此不需要封边， 解决了封边后长时间可能开胶的问题，但因此不能做成六面的，而只能是 五面。 优点：价格适中，色彩丰富，造型独特，木纹逼真，不开裂不变形， 耐划、热、污，防褪色。 缺点：不同批次门板有色差。 2.1.3.3 实木贴皮 基材一般为中密度纤维板（MFD） ，表面为实木薄木贴皮，可以模仿木 材本身的天然纹理。所以这种门板既有实木的天

24、然纹理，又有复合板材的 坚固耐用。 优点：耐磨、划，坚固耐用。能模仿木材天然纹理或制得较夸张的纹 理，节约天然木材。 缺点：不可能有实木门板那样健康自然 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 5 2.1.3.4 实木 纯天然的原木做基材，经干燥处理，通过下料、刨光、开榫、铣型等 工艺得到各种造型。常用的实木有樱桃、橡木等。 优点：有木材本身天然的纹理，因为几乎不用胶合剂，所以甲醛含量 低，更环保健康。 缺点：出材率低，价格昂贵，成品交货周期长，经常在阳光下晒易开 裂。 2.1.3.5 玻璃门板 外框是木材，玻璃有磨纱和透明的。磨纱的与封闭门板配合起来达到 虚实相间的效果；透明的玻璃

25、再加上柜体内的局部灯光是珍藏品的收藏之 地，使厨房更多了一份温馨和精致，同时透明的玻璃能够使厨房的视觉效 果更加宽阔。 2.1.3.6 封闭门板 全部由木材加工而成，有方形、弧形两种门型。 2.1.3.7 网格门板 外框是木材，内部是网格。功能上是为了使柜体内部透气，能为一些 不易储蓄的东西。形式上是为了达到门型肌理的对比，视觉上更加美观。 2.1.4 厨房电器厨房电器 厨房电器是整体橱柜的重要组成部分，有内嵌和台面两种。在很大程 度上影响了橱柜布局和整体的风格。 厨房常用电器包括：油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等等。 油烟机：现在的市场上主要有欧式和中式，它们的主要区别在外观和 功能上。较为

26、传统的中式油烟机外形尺寸小，更加现代化的欧式油烟机时 尚且功能较多，现在在市场上比较流行。从功能结构上分有多煤体烟机 （在烟机上安装视频设备，给烟机增加了娱乐这个附加功能） 、侧吸式烟机， 实木型烟机（外罩是实木的，可以使橱柜整体上看上去更加统一、谐调； 但是中国人和西方人的饮食习惯不太一样，经常炒菜，所以烟机需要定期 的清洗。但这种烟机拆装非常麻烦，所以一般是不建意客户使用）地吸式 烟机等。 燃气灶：根据安装不同可分为嵌入式和台式（为了整体的美观性，台 式一般不建意使用） ；而嵌入式燃气灶根据面板材料不同可分为不锈钢灶面、 钢化玻璃灶面、不沾油涂层等等。由于气源的不同燃气灶选择也会不一样，

27、中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 6 目前主要气源是：液化气、天然气、煤气质。现在有条件的客户偏向于选 择下吸式烟机、燃气灶、烤箱一体机。 消毒柜：根据安装可分为独立式和嵌入式，根据消毒方式则可分为臭 氧消毒、紫外线消毒和光波消毒。国内的好多客户对消毒机不太看好！ 洗碗机：为了排水、进水的方便，一般将洗碗机安装在水槽附近柜子 中。 2.1.5 台面台面 目前市场上的橱柜的台面主要有：石英石、人造石、大理石、防火板、 不锈钢（档次感有点低，接受的用户比较少）等台面材料。 图 1 台面造型 2.1.6 五金功能件五金功能件 五金件是橱柜的重要组成部分。 五金件：包括铰链、门阻尼(如

28、图 2)、抽屉滑轨、气撑(如图 4)、吊码等。 因为一日三餐都得使用厨房，而且是重复的使用，所以厨房的五金件一定 要 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 7 图 2 阻尼 比衣柜等的五金件质量好，这样才能增加橱柜的寿命。同时从人性化角度 来说，阻尼、滑轨使门和抽屉的开合、推拉没有声音。现在主流的铰链是 机装铰链，一方面是机械安装的精确性，不受安装工经验的限制；另一方 面拆装方便提高橱柜的使用寿命。 （如图 3） 图 3 机装铰链 图 4 上翻门气撑 功能件：如拉篮（俗称大怪物、小怪物） 、米箱、厨用电器的功能柜。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 8 2.1.7

29、整体橱柜的基本布局整体橱柜的基本布局 一字型+岛台的设计、U 型设计、一字型设计、走廊型设计及 L 型设计 在橱柜的布局中是较常见的。出色的橱柜设计师会让各种户型的厨房以最 完美的形式展现，但是在实际的操作中设计师们会发现这些布局在大楼设 计成形的那一刻已经决定了！厨房的大小、形状，窗户、水管的位置等都 影响着橱柜的布局。比方说水槽一般放在窗户边上，因为理菜、洗菜、切 菜都是在水槽边操作一气呵成的，相对整个厨房里的操作时间也是最长， 所以从人性化的角度讲这样使人更轻松效率也会更高。从安全角度讲燃气 灶肯定不能放在窗户边，从中国人的风水学角度讲燃气灶要放在一进门就 能看到的地方，就是所谓的“开门

30、见灶” 。虽然整体的布局已经变化不大， 但是橱柜设计师的任务是把各个东西放在它合适的位置拿取方便，最后达 到形式与功能的完美结合。 2.2 功能分析 图 5 操作流程 通过对一家庭整个厨房操作过程的拍照分析，我们可以发现（以这家 厨房为例）功能与形式是怎么融合的，同时发现这里存在的不足，为以后 的橱柜设计提供参考。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 9 2.2.1 储藏储藏 用户把买回来的菜放在冰箱旁的桌上，然后按类分放在冰箱的各个储 藏区。把买回来的油、盐、醋等放在地柜抽屉和柜子中。 2.2.2 操作操作 用户把冰箱里要用的菜一个个拿出来放在冰箱旁的桌子上，然后一起 拿到水槽

31、左边的台面上。紧接着用户从水槽里拿出两个米篮放在水槽的右 边台面上。然后用户进行理菜，把不要的菜叶放在水槽左下角的垃圾桶中， 把理好的菜放在米篮中。用户把一个品种的菜理完了就连同篮子一起进行 清洗，用户把洗干净的菜连同篮子一起放在右边的小水槽沥水，同时从抽 屉拉篮里拿出刀和砧板放在水槽专门放砧板的地方，然后又从另一个抽屉 拉篮里拿出盘子和碗放在水槽右边的台面上。最后用户把切好的菜放在盘 子里，有的放在碗里。再然后把砧板和刀放在旁边的台面上，又重复理、 洗工序，再把砧板和刀放在水槽上再切菜。重复这样的动作直至菜理、洗 和切完了。 2.2.3 烹饪烹饪 用户首先做的是烧肉，她先把肉在锅里炒了一会，

32、然后在里面加了一 碗水，再把燃气灶调成中火十分钟，这期间用户看了会电视，回来以后把 容易烂的菜放进去一起堡。同时在燃气灶的右灶头进行炒菜。把炒好的菜 放在右边的台面上，有的菜用干净的碗盖起来防止凉了。 2.2.4 整理整理 用户把厨余扔在垃圾桶里，把碗放在水槽左边的台面上，同时在水槽 左边的大水槽里放上热水和洗洁精，然后把碗一个个洗了以后放在右边的 小水槽里，由于小水槽太小放不下多少碗，多余的就放在右边的台面上。 第一次洗完了把污水排完了，然后把所有的碗和筷子放在大水槽里放清水 进行清洗。清洗两遍后把碗放在靠近水槽的地柜拉篮中。 分析总结：如果冰箱放在厨房里，在冰箱附近需要有台面来放东西； 这

33、位用户为了偷懒就用油壶直接用，而且是放在地柜里，每使用都得弯腰 取，所以不常用的东西放在地柜里，经常使用的放在伸手可以拿的地方像 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 10 台面或吊柜第一层，提高橱柜的易用性；如果条件允许，水槽左右的台面 操作空间尽量大点，水槽如果可以再加个沥水翼；燃气灶的两边也得留一 定的台面空间用来放碗和盘子；水槽的旁边最好装个放碗的拉篮地柜，就 算没有沥干净的碗还可以放在里面，这样水就不会落到柜板上（长期有水 会变形） ，直接落到沥水盘里，减少了细菌的滋生和污染。 2.3 人机分析 橱柜的设计必须符合人机工程学的原理，方便使用，最大限度的减轻 用户的劳动强度

34、，以提高工作效率的同时更加注重对人的关怀。 图 6 站姿作业面高度与作业性质的关系 图 6 是根据三种不同的作业要求而推荐的作业肘高。我国男性平均肘 高为 102CM，女性平均肘高 96CM。厨房操作一般情况下是女性占绝大多 数(从图 11 可知)，而且一日三餐的操作属于一种重负荷作业，所以我们一 般情况下台面的高度做到 86CM。但也会对具体客户的身高再对台面的高度 作调整，而且当客户家经常吃面食的情况下我们会设计一个面食操作台 （比一般台面低十公分）来减轻用户的烦重负担，当然这种情况下要考虑 好橱柜的整体效果的统一。所以在橱柜设计行业中一般要求的操作台面在 80CM 至 92CM 之间还是

35、有一定的科学依据。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 11 图 7 我国女性平均身高各关节尺寸图 我国女性平均身高中的臂关节到手关节的长度是 60CM，综合考虑台面 的存放要求和人性化要求，台面的深度一般 40CM 至 60CM 为宜。 图 8 我国女性平均身高下蹲、上踮脚尺寸临界图 根据我国妇女的普通身高得到的上面图表： 抽油烟机与灶台的距离在 60 厘米至 80 厘米之间比较好；台面上方的 吊柜要能使用户操作时不碰头，又要能方便用户使用，吊柜底部到地面最 小距离不小于 140 厘米，深度为 25 厘米至 35 厘米（根据具体环境和客户 需要而定） ，吊柜与操作台之间的距离应

36、在 55 厘米以上，但一般情况下是 和油烟机底部拉平来保持风格的和谐统一。 经常使用的东西放在 95 厘米至 150 厘米范围内能够减少弯腰、下蹲、 踮脚的频率，提高厨房的易用性。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 12 图 9 现有产品图 从设计的美学角度来讲，从这张图片也可以看出来，越是接近于正方 形的门板使整体看上去更加的大气。从吊柜和地柜可以看出来 ，上面的吊 柜有点头重脚轻的感觉，所以在设计中尽量避免这样设计。 图 10 现有产品图 像吊柜、水槽柜上面左右对称庄重、大气，通过整个环境的融合而不 呆板。如图 10 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 13

37、3 调研设计部分 在进行高档实木橱柜的高档因素调查访谈之前我在网上和实木橱柜店 导购员那里收集了一些影响橱柜高档性的一级因素和部分二级因素，下面 是我对具有五年实木橱柜设计经验的设计师的一次访谈（地点展厅） ，主要 是对收集资料的一种验证和补充。访谈实录见附录 1。 通过在网上收集资料，同时又对专家级设计师进行访谈，总结出以下 影响实木橱柜高档性的因素。 表 2 影响实木橱柜高档性的因素 一级因素排序二级因素排序 重要性 排序 一级因素名 一级因素均分 （满分 5 分） 重要性 排序 二级因素名 二级 因素均 分（满分 5 分） 使用起来舒适 橱柜的风格与整体 装修风格和谐舒适性 适当的工具放

38、在适 当的地方 环保性对人体无危害 防火防划防水 易清洁可维护性 易拆装更换、维修 视频影音 Living in kitchen附加功能 宠物盘的收纳 红橡、樱桃原木纹 白橡、樱桃原木纹材料和工艺 封闭漆 保修时间长范围广 售后 服务态度好 整柜工厂一体成型 结构 柜体的孔位用孔塞 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 14 遮蔽 接着我根据这些影响实木橱柜高档性因素制作了一个问卷，通过这些 问卷来发现这些因素在用户的心目中所占的比重！来对设计进行指导，在 客户所要求的成本范围内，考虑尽可能多和重要的因素来进行设计。调差 问卷见附录 2。 下面是问卷调查出来的数据： 表 3 影响实

39、木橱柜高档性的因素重要性排序 一级因素排序二级因素排序 重要性 排序 一级因 素名 一级因素均分 （满分 5 分） 重要性 排序 二级因素名 二级 因素均 分（满分 5 分） 1环保性4.88 对人体无危害4.5 1 橱柜的风格与整体装 修风格和谐 4.88 2使用起来舒适4.632舒适性4.75 3 适当的工具放在适当 的地方 4 1服务态度好4.13 3售后4.38 2保修时间长范围广4 红橡、樱桃原木纹 白橡、樱桃原木纹4 材料和 工艺 4.13 封闭漆 1易清洁4.75 2防火防划防水4.385 可维护 性 4.13 3易拆装更换、维修4 1Living in kitchen4.13

40、6 附加功 能 4 2视频影音3.25 7结构3.631整柜工厂一体成型4 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 15 2 柜体的孔位用孔塞遮 蔽、装消声垫 3.75 通过上面影响实木橱柜高档性因素的重要性排序得到下面的设计指南 表 4 设计指南 重要性 排序 一级因 素名 重要性 排序 二级因素名相关设计指南 1环保性 对人体无危 害 柜体材料甲醛等必须符合国家标准，面板 必须用纯实木的，油漆必须使用绿色环保 的。 1 橱柜的风格 与整体装修 风格和谐 设计师必须准确抓住客户家装修的风格， 达到整体风格的和谐 2 使用起来舒 适 人机尺寸必须为用户量身定制 2舒适性 3 适当的工

41、具 放在适当的 地方 充分考虑厨房的一系列操作流程，使用户 操作流畅连贯，操作起来方便，减少用户 的工作量提高用户的工作效率，对用户更 多人性的关怀。 1易清洁装防尘角，在油烟机附近尽量不做开架柜 2 防火防划防 水 用防火防划防水的硬材质和加工艺 3 可维护 性 3 易拆装更换、 维修 用机装铰链 4 附加功 能 1 Living in kitchen 综合考虑客户家的情况，提出具有附加值 的功能， 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 16 2视频影音装内嵌视频影音设备 5结构 整柜工厂一 体成型 选择工厂机器一体成型的柜体 男女做饭比例 0 10 20 30 40 50 经常

42、 偶尔几乎没 频率 人数 男 女 图 11 男女做饭比例统计图 从统计图 11 中我们可以看出女性在家做饭的比较多，所以我们设计的 时候一定要弄清楚我们的设计的橱柜的用户是谁！ 各年龄段的人对实木橱柜颜色的喜好 0 5 10 15 20 25 30 35 40 古铜色 浅色系纯色 实木橱柜的颜色 人数 三十岁以下 三十到四十岁 四十岁以上 图 12 各年龄段的人对实木橱柜颜色的喜好统计图表 从统计图表 12 上我们看出三十岁以上的人对古铜色比较偏好，四十 岁以下的人对浅色系比较偏爱，而年轻人比较喜欢纯色的（一般是表现现 代感的纯正干净的白色） ，而也有一小部分年龄大的喜欢纯色的（一般是复 古的

43、青苹果色） 。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 17 从统计图 13 中我们可以发现各年龄段的人对原木纹和封闭漆的喜好差 异是挺明显的，三十岁以上的人对自然纹理的原木纹更喜欢，而三十以下 的人对现代感的纯白色比较喜欢。 各年龄段的人对木门表面处理工艺的喜好 0 10 20 30 40 50 三十岁以下三十到四十岁四十岁以上 年龄段 人数 原木纹 封闭漆 图 13 各年龄段的人对木门板表面处理工艺的喜好统计图表 各年龄段的人对门型的喜好 0 10 20 30 40 50 三十岁以下三十到四十岁四十岁以上 年龄段 人数 圆润柔和 方方正正简约大方 图 14 各年龄段的人对门型的喜

44、好 从统计图 14 中我们可以发现四十岁以下（特别是三十岁以下的人）对 方方正正简约大方的门型更加喜欢，而圆润柔和的门型受到三十岁以上 （特别是四十岁以上的人）的人比较喜欢。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 18 4 设计部分 4.1 设计定位 此次的设计是为陈小姐家进行整个厨房的系统化定制 通过第一次访谈实录（见附录 3）得到用户角色如下图： 图 15 用户角色 4.2 初期方案 经过第一次与陈小姐沟通，了解了陈小姐的职业、年龄、个性等个人 基本资料，经过户型图，了解户型详细信息以后，设计了三个中厨方案供 选择参考。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 19

45、方案一： 图 16 厨房设计平面图 图 17 厨房设计立面图 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 20 方案二： 图 18 方案二厨房平面设计图 图 19 方案二厨房立面设计图 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 21 方案三： 图 20 方案三厨房平面设计图 图 21 方案三厨房立面设计图 红色黑框的是插座。台面插座尽量做到多多益善离地高度 120cm 为佳； 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 22 油烟机的插座放在吊顶以上不影响整体的统一美观；冰箱备用插座放在冰 箱背后范围内，距地 16cm，在嵌入式冰箱与立柜之间需留出一定的空间散 热；水槽和燃

46、气灶备用插座离地 50cm。 图 22 西厨 F 立面视图 图 23 西厨 G 立面视图 图中吊柜深度 30cm 刚好与墙拉平，牺牲了一些储藏的功能，但使整体 感更强，达到了一加一大于二的效果。 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 23 图 24 西厨 G 立面背面视图 因为西厨与餐厅相通，所以要在风格上与餐厅协调，而这一条条的装 饰板就是通过局部的连贯来实现整体的协调。 4.3 选定方案深入 经过与客户陈小姐的沟通，决定选用中厨第三套方案西厨就用这套方 案具体实施。通过上门复测，布置水电图。 4.4 材料/色彩方案 柜体采用 MFC，门板实木面板，台面采用咖啡色石英石，色彩如图

47、。 图 25 厨房水电布局 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 24 图 26 原木纹理门板 门板的材质是用色彩淡雅的原木纹理，这种纹理只保留了原来木材的 纹路，所以看上去既有封闭漆的纯洁干净又有自然木纹的自然质朴。 图 27 土黄色石英石台面 因为客户要营造一种田园式的风格，所以我建意客户用土黄色的墙面 瓷砖，所以土黄色台面的使用是为了使整体的色彩和谐。台面造型选择的 是 WTP07X，边角进行微小的倒角，一方面与整体门板方方正正简约风 格相协调，另一方面使用起来更加舒服。 4.5 设计说明 此款设计高档整体实木橱柜产品是为用户陈小姐和王先生量身定做， 针对他们提出的几点要求进

48、行具体分析并合理布局设计。首先是田园的整 体风格：原木纹的门板自然清爽；方方正正的门型简约大方；金属的拉手 上带点陶瓷，陶瓷上带点小碎花，简约中不失高贵；建意客户使用土黄色 的墙面瓷砖，地面用深色的瓷砖，在西厨的地面和台面上放一些植物，在 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 25 中厨的调味架上放一些植物，把绿色健康引进室内。一进厨房就能给人一 种浓厚的乡土气息。西厨与餐厅相通，虽然是开放式的，但是厨房和餐厅 的功能分区要明确，所以我在中间加了一个高低柜。高低柜从整体上看体 量感、层次感很强。本来高低柜中的高的柜子想做一排柜子，但客户觉的 储藏空间足够了，所以把高的柜子见光的两面

49、做成一列列的装饰板（刚好 就是客户照片上指的整体装修上有很多这种效果） ，从人机环境来讲，用局 部的连贯来达到整体效果的和谐美观,虽然牺牲了一点功能，但从整体效果 上来讲还是值的。见图 28 和图 29 橱柜设计效果图： 图 28 从餐厅看西厨效果图 一条条的装饰板就是通过局部的连贯来实现整体风格的协调，通过一 块块木板的重复简约而不简单大气而不呆板。 图 29 西厨正面效果图 中国矿业大学徐海学院 2012 届本科生毕业设计 26 高低柜的使用使西厨与餐厅的功能分区更加明确，同时高低柜层次感 强稳重而大气。一块块的装饰板的组合与整体方方正正的门板搭配简约而 大气。在吊柜下方可以放一个电磁炉用来煮和煲汤等，不需要油烟机所以 在西厨很适合。 图 30 西厨落地窗效果图 在西厨的正后面是一个落地窗，在做饭的时候自己的小孩可以搬两个 凳子在这里学习甚至在这边玩耍，用户可以一边做饭一边教孩子功课或者 和孩子玩耍，可以很好的解决了现在家长工