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1、茶新菇栽培新技术 茶新菇栽培新技术是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，茶新菇栽培新技术是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，茶新菇栽培新技术的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。 摘要 阐述了茶新菇栽培季节的安排和栽培场所的选择与修建，并介绍了袋栽茶新菇栽培技术，包括原料的选配、菌袋制作与培养、出菇管理、采收等方面内容，以期为茶新菇的栽培提供参考。关键词 荼新菇；袋栽；栽培技术中图分类号 S646.19
2、0.4文献标识码B文章编号1007-5739（2008）16-0064-01茶新菇又名茶树菇、杨树菇、柱状田头菇、柳松茸、柳环菌，属田头菇属。茶新菇营养丰富、香气纯正、口感脆嫩、菇汁有较浓松茸香味。含有20多种氨基酸（包括8种人体所必须的氨基酸）和10余种矿质元素，是一种食用价值很高的伞菌。同时，茶新菇还是一种药用菌，其性平、甘温、无毒、有清热、平肝明目之功能，利尿、健脾之效，对肿瘤有较强抑制作用。茶新菇多于春秋两季自生于杨树、榆树、榕树、柳树、茶树等枯干上。其适应范围较广，能够充分利用多种农作物秸秆做原料，特别是能利用种植过其他菇类的废料进行栽培。茶新菇菌丝对木质分解能力较弱，对氮源要求较高
3、，一般要在培养料中加入适当的氮源，如米糠、麦麸、大豆饼粉、花生饼粉、茶籽饼粉等。1栽培季节根据茶新菇生长发育对温度的要求，进行生产季节的安排，其菌种的季节安排关键是将子实体发生阶段的温度控制在1028。茶新菇的菌丝生长发育可以根据市场行情的变化随时随地安排生产。2栽培场所的选择与修建茶新菇的栽培以增温保湿为主，栽培场所应选择地势平坦，周围环境干净，背风向阳的地方。根据实际情况，茶新菇可瓶栽、袋栽、箱栽、段木栽培（结合资源优势，本文主要介绍袋栽茶新菇栽培技术）。根据当地情况，可采用塑料小拱棚或大棚套小拱棚阳畦栽培。菇床的整理与消毒：在地面挖宽1.2m左右、深40cm左右、长度不限的菇床。菇床挖好
4、后，用1 000倍三氯杀螨矾溶液喷雾，然后撒1层生石灰，以杀灭杂菌及害虫。3栽培要求3.1原料的选配由于茶新菇适应范围较广，故可供使用的原料也比较丰富。配方1：棉籽壳80%、麦麸12%、玉粉5%、石膏1%、石灰2%，含水量65%；配方2：棉籽壳40%、杂木屑40%、麦麸12%、玉米粉5%、石膏粉1%、石灰2%，含水量65%；配方3：玉米芯75%、麦麸20%、石膏1%、石灰4%，含水量65%；配方4：阔叶树木屑75%、麦麸22%、石膏1%、石灰2%，含水量65%；配方5：棉籽壳30%、麦草30%、食用菌废料（干）30%、麦麸7%、石膏1%、石灰2%，含水量65%。所用原辅材料要符合无公害食品栽培
5、基质要求。 3.2菌袋制作与培养选用1417cm2635cm的聚乙烯菌袋制作栽培袋，根据当地资源任选1组配方，称量好已预湿的各种原辅材料，将预湿好的主料（棉籽壳、木屑、玉米粉、食用菌废料）和辅料充分拌合均匀，再加水，使水分达到65%左右。充分搅拌均匀后，用手紧抓料，紧握有水滴但不滴落为宜。装袋应虚实适中，手托菌袋，两端不下垂，手握菌袋有弹性为宜。装料应迅速，装料完毕后，应立即进行灭菌。100常压灭菌时维持1012h。灭菌后，取出料袋，待温度降至30时接种，接种应在无菌室或接种箱、接种帐内进行。接种过程应快速准确，严格无菌操作。接种完毕，应将菌袋移入培养室，暗光培养。培养期间应注意通风保温，每隔
6、7d，翻堆1次，使菌袋受热一致，发菌一致。平时应注意观察，发现杂菌感染袋，随时挑出处理掉。经过40d左右的培养，菌丝就可发满菌袋，搬入预先处理过的塑料大棚内，进行出菇管理。3.3出菇管理将发好菌的菌袋，移入栽培室或野外塑料拱棚。选择晴天早晨，采用单层直立排放式，摆在菇床上。加强通风换气，适当增加光照，室内温度控制在20左右，湿度控制在90%左右。这时在菌筒周围间隙用砂质壤土填充，湿度调至手握成团，落地松散为宜。每个空隙都要用土填满（留出高约5cm的上半端），1015d原基出现，这时去掉扎口绳，将塑料袋往外下翻35cm，盖上报纸或稻草、麦草，每天喷水23次，喷水后30min揭开报纸或稻草、麦草，
7、通风，然后重新盖上报纸或稻草、麦草。当大部分菇蕾长至3cm左右高时，撤去覆盖物，每天喷雾增湿，并随着菇体生长逐渐拉开袋口，形成袋内高浓度二氧化碳小环境，促进菇柄伸长。一般原基形成后，1周左右即可采收。4采收当菌盖呈半球形，菌膜未破裂时为采收最适期。早晨采摘，用左手扶住菇柄，右手五指放到茶新菇的根部，两手同时用力。采摘时，稍留一点适当根部菌块，以免菌筒受损，使第2茬茶新菇的营养和菇质受到影响。采收后去除根部残留菇根培养料，盖上报纸或稻草、麦草，以免喷雾增湿恢复菌丝时，由于残根未除净，引起菌袋腐烂，减少产量和造成环境的污染。优质茶新菇的标准是菌盖色艳、肥厚、大小一致、不开伞、菌柄粗壮、白色、长短整
8、齐。其他参考文献Baker, Sheridan. The Practical Stylist. 6th ed. New York: Harper & Row, 1985.Flesch, Rudolf. The Art of Plain Talk. New York: Harper & Brothers, 1946.Gowers, Ernest. The Complete Plain Words. London: Penguin Books, 1987.Snell-Hornby, Mary. Translation Studies: An Integrated Approach. Amsterd
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