食品公司企业突发环境事件综合应急预案.doc

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1、目目 录录 1 1 总则总则 4 4 1.1 编制目的 4 1.2 编制依据 4 1.3 适用范围 7 1.4 工作原则 7 1.5 应急预案体系 8 2 2 基本情况基本情况9 9 2.1 企业基本情况 9 2.2 自然环境概况 .12 2.3 生产工艺 .15 2.4 企业“三废”情况 .17 2.5 企业周边环境风险受体情况 .18 3 3 环境风险源及环境风险评价环境风险源及环境风险评价2121 3.1 环境风险源识别 .21 3.2 突发环境事件情景分析 .22 3.3 环境污染隐患及防范措施 .23 3.4 环境风险等级 .27 4 4 应急组织指挥体系与职责应急组织指挥体系与职责

2、2828 4.1 应急组织指挥体系 .28 4.2 职责 .29 5 5 预防与预警机制预防与预警机制3535 5.1 预防工作 .35 5.2 预警 .35 6 6 信息报告与通报信息报告与通报3838 6.1 报告部门和责任报告人 .38 6.2 时限和程序 .38 6.3 报告内容及方式 .38 6.4 事故相关单位联系方式 .39 7 7 应急响应和救援措施应急响应和救援措施4040 7.1 分级响应 .40 7.2 应急措施 .41 7.3 应急监测 .47 8 8 应急终止应急终止5252 8.1 终止条件 .52 8.2 终止程序 .52 8.3 应急终止后的行动 .52 9 9

3、 后期处置后期处置5454 9.1 现场保护 .54 9.2 污染物处理 .54 9.2 恢复和善后工作 .55 1010 应急保障应急保障5656 10.1 通信与信息保障 56 10.2 应急队伍保障 56 10.3 应急物资装备保障 57 10.4 应急经费保障 57 10.5 外部救援联系方式 57 10.6 其他保障 58 1111 监督管理监督管理6161 11.1 培训 61 11.2 演练 64 11.3 奖惩 67 1212 附则附则6969 12.1 名词术语 69 12.2 预案评审、发布和更新 71 1313 相关附件相关附件7373 13.1 附件 F1：应急组织体系

4、联系人员及电话73 13.2 附件 F2：政府有关部门及周边单位联系电话75 13.3 附件 F3：应急物资/装备一览表.76 13.4 附件 F4：突发环境事件报告表 78 3 1 总则总则 突发环境事件应急预案是我公司为预防、预警和应急处置突发 环境事件或由安全生产次生、衍生的各类突发环境事件而制定的应 急预案。规范了我公司应对突发环境事件的应急机制，提出了我公 司突发环境事件的预防预警和应急处置程序和应对措施，完善了各 级政府相关部门和我公司救援抢险队伍的衔接和联动体系，为我公 司有效、快速应对环境污染，保障区域环境安全提供科学的应急机 制和措施。 1.1 编制目的 为健全食品有限公司突

5、发环境事件应急机制，提高企 业应对突发环境事件的能力，确保突发环境事件发生后，企业能及 时、有序、高效地组织应急救援工作，紧急疏散人员，防止污染周 边环境，将事件造成的损失与社会危害降到最低，维护社会稳定， 保障公众生命健康和财产安全，特制定本预案。 1.2 编制依据 1.2.11.2.1 法律法规、规章、指导性文件法律法规、规章、指导性文件 1、 中华人民共和国环境保护法 （中华人民共和国主席令第九 号） ，2014 年 4 月 24 日； 2、 中华人民共和国水污染防治法 （2008 年 2 月 28 日修订， 2008 年 6 月 1 日实施） ； 3、 中华人民共和国大气污染防治法 ，

6、2000 年 4 月 29 日； 4 4、 中华人民共和国突发事件应对法 ，2007 年 8 月 30 日； 5、 中华人民共和国安全生产法 ，2014 年 12 月 1 日； 6、 中华人民共和国消防法 ，2008 年 10 月 28 日； 7、 危险化学品安全管理条例 （国务院第 591 号） ，2011 年 3 月 2 日； 8、 危险化学品环境管理登记办法 （环境保护部令第 22 号） ， 2012 年 10 月 10 日； 9、 危险化学品生产企业安全生产许可证实施办法 （国家安全 生产监督管理总局令第 41 号） ，2011 年 8 月 5 日； 10、 危险化学品建设项目安全监督

7、管理办法 （国家安全生产 监督管理总局令第 45 号） ，2012 年 4 月 1 日； 11、 国务院关于加强环境保护重点工作的意见 （国发2011 35 号） ； 12、 突发环境事件紧急预案管理暂行办法 （环发2010113 号） ，2010 年 9 月 28 日； 13、 突发环境事件信息报告方法 （环保部令第 17 号） ，2011 年 5 月 1 日； 14、 突发事件应急预案管理办法 （国办发2013101 号） ； 15、 废弃危险化学品污染环境防治办法 （国家环境保护总局 令2005第 27 号） ，2005 年 8 月 30 日； 16、 危险化学品重大危险源监督管理暂行规

8、定 （国家安全生 产监督管理总局令第 40 号） ，2011 年 8 月 5 日； 5 17、 化学品环境风险防控“十二五”规划 （环发201320 号） ，2013 年 2 月 7 日； 18、 产业结构调整指导目录（2011 年本） （2013 年修正） （国 家发展改革委第 21 号令） ； 19、 首批重点监管的危险化工工艺目录 （安检总管2009116 号） ，2009 年 9 月 12 日； 20、 关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知 （环发201277 号） ，2012 年 7 月 3 日； 21、 企业突发环境事件风险防范监督管理办法 （征求意见稿） ； 22、

9、关于印发的通 知 （环办201434 号） 。 1.2.21.2.2 标准规范、技术指南及其他文件标准规范、技术指南及其他文件 1、 危险化学品名录(2015 版)； 2、 国家危险废物名录 （2008 版） ； 3、 危险化学品重大危险源辨识 （GB18218-2009） ，2009 年 12 月 1 日； 4、 建筑设计防火规范 （GB50016-2006） ，2006 年 12 月 1 日； 5、 储罐区防火堤设计规范 （GB50351-2005） ； 6、 化学品分类、警示标签和警示性说明安全规程 （GB20576- GB20591） ； 6 7、 废水排放去向代码 （HJ523-20

10、09） ； 8、 危险废物贮存污染控制标准 （GB18597-2001） ； 9、 建设项目环境风险评价技术导则 （HJ/T169-2004） ； 9、 企业突发环境事件风险评估指南 （试行） ； 1.3 适用范围 本预案适用于食品有限公司正常工况和突发环境事件 的防控管理工作，使得企业有效预防和减少突发事件的环境风险， 最大限度地减轻事故（事件）造成的损失和对环境的影响，保障职 工和周围人民群众的生命财产安全和环境安全，达到事前预防、消 减危害、控制风险的目的。 1.4 工作原则 （1）以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命财产作为首 要任务，最大程度地减少突发事件及其造成的人员伤亡和环境

11、危害。 （2）居安思危，预防为主。高度重视环境安全，常抓不懈，防 患于未然。增强忧患意识，坚持预防与应急相结合，常态与非常态 相结合，做好应对突发环境事件的各项预备工作。 （3）快速反应，协同应对。加强应急处置队伍建设，建立联动 协调制度，形成统一指挥、反应灵敏、功能齐全、协调有序、运转 高效的应急处置机制。 （4）科学预防，高效处置。鼓励环境应急相关科研工作，加大 7 投入，重视专家在应急工作中的作用，积极做好应对突发环境事件 的思想准备、物资准备、技术准备等日常准备工作，强化预防、预 警工作，提高突发环境事件的处置能力。 1.5 应急预案体系 公司应急预案体系有公司突发环境事件应急预案、突

12、发环境事 件风险评估报告组成。公司应急预案包括总则、基本情况、环境风 险源与环境风险评价、应急组织指挥体系与职责、预防与预警机制、 信息报告与通报、应急响应和救援措施、应急终止、后期处置、应 急保障、监督管理、附则及附件组成。 8 2 2 基本情况基本情况 2.1 企业基本情况 2.1.12.1.1 企业简介企业简介 食品有限公司是一家专业专业致力于生产和销售肉类 休闲食品的企业，是目前国内专业生产和销售牛板筋制品的食品企 业，其旗下子公司食品有限公司成立于年月 日，位于市区工业港，是政府引资项目。主导产品为 泡椒凤爪以及牛板筋。 “人生”牛板筋定位于川味麻辣 休闲食品，目标消费群在 10-3

13、0 岁的青、少年。目前畅销全国二十 余省，100 多个城市，在全国各大商场超市都上柜销售，是国内板 筋行业的第一品牌。目前，公司已开发出泡制品、卤制品和调味品 等三大系列产品。 随着公司发展壮大的需要，食品有限公司在县中国 川菜产业化园区（县安德镇工业点）蜀雅路，投资新建食品 酱卤肉制品生产基地。 2013 年公司委托成都市环境保护科学研究院编制了亚克 力板业生产项目一期环境影响报告表 ，2013 年 3 月成都市县环 境保护局以温环建 2007221 号文进行了批复（见附件 1） 。 企业基本情况见表 2.1-1。 表 2.1-1 企业基本情况表 序号项目情况 1 单位名称食品有限公司 2

14、法定代表人 3 组织机构代码 4 单位所在地 5 中心经度东经 E1034911.61 9 6 中心纬度北纬 N305141.80 7 所属行业类别 肉制品及副产品加工业 8 建厂年月2013 年 3 月 9 最新改扩建年月 10 联系方式 11 企业规模中小企业 12 厂区面积35 亩 13 从业人数260 人 14 上级公司名称或所属集团 公司名称 2.1.22.1.2 产品方案及原辅材料产品方案及原辅材料 1、产品方案 公司生产产品方案如表 2.1-2。 表 2.1-2 产品方案 序 号 产品种类 型号 单位年产量 1 麻辣牛板筋108袋 520 万袋 2 泡椒凤爪168袋270 万袋

15、3 豆干 105g 袋173 万袋 2、主要原辅材料用量及来源 企业营运期间主要原辅材料及能源消耗情况见表2.1-2。 表 2.1-2 主要原辅材料消耗表 序序 号号 原原辅辅料名称料名称 成分（成分（浓浓 度）度） 年消耗量年消耗量来源来源 1牛板筋936 吨国产或进口 2鸡脚756 吨国产或进口 3大豆蛋白127 吨国产 4 电 / 215.9897 万度 国网四川县 供电有限责任公司 5气天然气17.2052 万新安燃气有限 10 序序 号号 原原辅辅料名称料名称 成分（成分（浓浓 度）度） 年消耗量年消耗量来源来源 方公司 6自来水水 3.3096 万 吨 安德自来水有 限公司 项目涉

16、及的环境风险物质主要为天然气，其主要理化性质见表 2.1-3。 表 2.1-3 天然气主要理化指标及危害性 危标 号 CAS 号 74-82-8 中文 名称 甲烷；沼气 英文 名称 Methanel;Marsh gas 标 识 分子 式 CH4 分 子量 16 性状 无色气体，并具有 刺激性气味 溶 解性 微溶于水，溶于乙醇 等 熔点 -182.5 沸 点 -161.5 理 化 性 质 密度 相对密度(空气=1) 0.55 饱 和蒸汽 压 53.32（-168.8） kPa 燃烧 性 易燃燃烧分解产物:一氧化碳、二氧化碳、水 闪点 -188 聚合危害：不聚合 爆炸 下限 5.3% 稳定性：稳定

17、 爆炸 上限 15% 避免接触的条件：火花 引燃 温度 538 禁忌物：五氧化溴、氯气、次氯酸、三 氟化氮、液氧、二氟化氧及其他强氧化剂 危险特性：易燃，与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引 起燃烧爆炸，与五氧化溴、氯气、次氯酸、三氟化氮、液氧、二氟化氧 及其他强氧化剂接触剧烈反应。 燃 烧 爆 炸 危 险 性 灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳和干粉。遇大火，消防人员须在 有防护掩蔽处操作。 11 毒 性 无毒 对 人 体 危 害 侵入途径：吸入 健康危害：有刺激性。由于天然气在空气中达到一定程度使空气中 的氧气不足以维持生命的话，会导致人窒息而亡。 急 救 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处

18、。保持呼吸道通畅。如呼吸困难， 给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。 防 护 工程控制：生产过程密闭，全面通风。 泄 漏 处 理 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。 切断火源。尽可能切断泄漏源。 12 2.2 自然环境概况 1 1、地理位置、地理位置 县地处川西平原腹心地带，介于东经 103421042，北纬 30 433052之间，位于成都市西北近郊，东靠金牛区，西连都江堰市，北与 彭州市和新都区接壤，南与县毗邻，是通往世界著名风景名胜区都江堰、青 城山、黄龙和九寨沟的必经之路。县面积 437.5 平方公里。 成都现代工业港紧邻县县城南侧，县位于川西平原腹心，

19、地处西南特 大中心城市成都市以西，属成都市中心城市规划建设发展区，距成都市中心区 10 分钟车程，国道 317 线、成灌高速公路、沙西线、成都绕城高速、高新西区 围城路等五条快速通道横贯全境，形成通达快捷的交通网络，是通往成都市、 都江堰、九寨沟、黄龙、卧龙等黄金旅游区的必经之地；距双流国际机场 15 分 钟车程，距成都火车东站 20 分钟车程，距成都火车西客货站(位于县安靖镇) 5 分钟车程。 本项目位于成都现代工业港安德中国川菜产业园区，项目地理位置图详见 附图 1。 2 2、地形、地貌、地形、地貌 县整个地势由西北到东南逐步下降，相对高度差为 121.8 米。境内除西 北角有一面积为 4

20、.6 平方公里的浅丘台地外，其余均为平原地区。地形平面略 似一只五指并拢、由西北伸向东南的手掌。县城西衔都江堰，南倚温江，北靠 彭州，东北面为新都，县城筒镇东至金牛区仅 13 公里。 县地貌类型分区属四川盆地西平原区，具有川西坝坝区的典型特点，是 岷江冲洪积扇状平原，由西北向东南倾斜，具有“大平小不平”的特点，因古 河道的冲击和近代河流的冲刷切割，形成众多成扇形状展开，微地貌呈凸凹状 的条堤形地，相对高度不超过 2 米。西北部浅丘台地横山子，是县内唯一的山 丘。全县除浅丘台地为老冲击黄泥粘土层，下覆紫色砂岩和砾岩以外，平原地 表皆为岷江新冲积灰色水稻土细沙粒泥层，下伏洪积物黄泥层或黄泥夹沙层，

21、 适宜各种农作物生长。全县水系发达，内江四大干流流经县境，并行成八条干 渠，两条分干渠和一条东风渠干渠，以下又形成密如蛛网的排灌系统。县大 地构造属新华夏构造体系的第三沉降带，地质构造区划属四川中台拗川西台 陷成都新生代断陷。 3 3、地质构造与地震、地质构造与地震 县成都现代工业港园区所在区域的地质结构从地表向下依次为第四季的 填土层、耕土层、冲积层及基底白垩系的红色岩层组成，属 I 类建筑场地。外 露的地貌属典型的冲积扇平原所具有的黑色土壤，土质为中硬性土壤，区域内 未发现断裂构造，根据地震波速测试结果，区内地基土为中硬场区，地震烈度 为度，基本无产生地震液化效应的工程地质条件。地表无复杂

22、地质构造。 区域地层属岷江流域冲洪积沉积，其结构自上而下为植物层、粘性土层、 13 砂土、卵石土，各土层的岩土工程属性如下： 植物层：耕植土，层厚 0.300.40 米，灰黑色稍湿、稍密，含植物根须及 腐殖质物，该层遍布于整个地区。 粘性土：主要包括粉质粘土和粉土，层厚 1.503.50 米，灰黑灰黑色。 稍湿湿，稍密，局部可塑，粉细砂含量 1030%，含少量铁锰质。 砂土：主要为份细砂和中砂，层厚 01.50 米，灰黄灰黑色，稍湿湿 饱和松散，主要成份为石英、长石、云母，含少量泥质。该层大部分地段 均缺失。 卵石土：灰白褐黄色，层厚大于 20.00 米，地下水处于饱和状态，卵石 成分以花岗石

23、、石英砂岩、玄武石、石英岩、大理岩等为主，卵石呈椭圆亚 圆形，胸径一般 35 厘米，最大 912 厘米，卵石表面微风化。此层可以根据 所夹中粗砂的含量、N120 动力触探锤鼓数，划分为松散卵石、稍密卵石、中密 密层卵石，各层厚度因地区差异而有不同。 根据地震波速测试成果，地基土为中硬场地区，地震烈度为度，基本无 产生地震液化效应的工程地质条件。地表无复杂地质构造。 4 4、水文特征、水文特征 （1）地表水 县地形、地理位置特殊，绝大部分为平原，属都江堰的上游灌溉区，境 内河流密布。主要有蒲阳河、柏条河、走马河、江安河、府河、毗河、徐堰河、 沱江河，总长 158 公里，是县主要的水资源。同时向都

24、江堰下游灌区输送农 业用水，为成都市输送工业、环保用水以及市民生活用水。成都市的主要输水 厂市自来水六厂取水口即在县三道堰镇。县河流分两大类：一是自然河段， 二是经过治理的标准河段。自然河段的特点是弯曲，护岸靠树木保护，沿岸多 浅滩。标准河段的特点是：河道顺直，两岸为大石或砼块浆砌，岸边栽种的多 为风景树，如柳树等。自然河段中风景较好的有柏条河、徐堰河、走马河；标 准河段中风景较好的有府河、沱江河。 县成都现代工业港园区受纳水体为清水河。 （2）地下水 地下水属岷江流域卵石型孔隙潜水，局部深度范围为内为承压水。地下水 由大气降水和地表水补给，地下水位受季节变化的影响，枯水季节与丰水季节 的水位

25、差幅约为 1.001.50 米，地下水位：枯水季节为 1.804.00 米，丰水 季节为 0.802.50 米。地下水质为 Hco3-+So42Ca2+，对混凝土无侵蚀性。 14 2.3 生产工艺 本项目生产工艺流程详见下图 2.3-1、2.3-2。 (1)(1)泡凤爪生产工艺流程：泡凤爪生产工艺流程： 工工 艺艺 流流 程程污污 染染 物物 产产 生生 解冻、清 洗 原原 辅辅 料料 鸡爪 解冻废水、清 洗废水 图 3.4-1 泡凤爪生产工艺流程及产污位置图 煮 制 冷 却 盐水泡制 真空包装 检 验 包装入库 肉沫、蒸煮废 水 废内包装袋 冷却废水 水 隔 回 废辛料，含盐 废水 水 碎肉

26、渣、水蒸气、 冷凝水 水 3 盐水、 辛料 水 切 制 鸡爪 边角 余料 解冻及清洗：解冻及清洗：原料从冷库出来首先解冻，本项目解冻工序是将 待解冻的原料放置在解冻池内自然解冻并清洗干净，该工序主要产 15 生解冻废水和清洗废水。 切制：切制：解冻后的原料切割成小块，便于后续加工，保证产品质 量，此工艺为人工操作，主要器具为不锈钢刀。此工艺主要产生污 染物为碎肉渣及清洗器具及操作台的废水； 煮制：煮制：将切制好的鸡爪等进行煮制，并除去腥味和血水。此工 艺所用设备为煮制锅。主要产生的污染物为煮制后的水及清洗设备 产生的废水； 冷却：冷却：煮制后的原料由于工序的需要必须在切制前冷却至室温， 本项目

27、冷却工序采用自来水间接冷却的方式，冷却水部分进行循环， 其余冷却废水与其他生产废水一起进入污水处理站。 泡制：泡制：将冷却好的原料与已熬制好的调味料混合（山椒、盐和 柠檬酸液，在室温条件下泡制约十多个小时） ，泡制后的含盐废水由 于工艺需要不能重复使用，需要外排，因此产生的污染物主要是泡 制完成后外排的含盐废水。 真空包装：真空包装：将泡制的成品进行称量包装。此工艺主要设备为真 空包装机，主要污染物为报废内包装袋和碎肉渣。 外包装：外包装：对检测合格的产品进行外包装。此环节主要污染物为 报废外包装袋。 16 （2 2）牛板筋生产工艺流程：牛板筋生产工艺流程： 工工 艺艺 流流 程程污污 染染

28、物物 产产 生生 解 冻 原原 辅辅 料料 牛 板筋 解冻废水、清 洗废水 图 3.4-2 牛板筋生产工艺流程及产污位置图 煮 制 切割成型 真空包装 高温灭菌 废内包装袋、 碎肉渣 肉沫、蒸煮 废水 噪声 拌 料 包装入库 水蒸汽、冷凝 水 水 调 味料 蒸 汽 边角 余料 解冻：解冻：原料从冷库出来首先解冻，本项目解冻工序是将待解冻 的原料放置在解冻池内自然解冻，该工序主要产生解冻废水。 煮制：煮制：将解冻后的牛板筋进行煮制，除去腥味和血水。此工艺 17 所用设备为煮制锅。主要产生的污染物为煮制后的水及清洗设备产 生的废水； 切割成型：切割成型：将煮制好的板筋通过切片机进行切片成型； 拌料

29、：拌料：将切制好的板筋和预制好的拌料混合，码制一定时间， 使其入味。 真空包装：真空包装：将产品装入袋中，抽真空、热合封口，所需设备为 真空包装机，此工艺主要污染物为报废内包装袋及碎肉渣； 高温杀菌、冷却：高温杀菌、冷却：将真空包装好的半成品送入杀菌室进行高温 灭菌，并冷却至室温，所需设备为高温高压杀菌釜，主要污染物是 冷却用水； 包装：包装：对保温试验合格的产品进行外包装。此工艺为人工操作， 主要产生的污染物为报废外包装袋。 （3 3）辅料制作工艺流程）辅料制作工艺流程 海椒、花椒、现炒后切碎然后与其他辅料一起再熬制。 泡制用的盐水采用锅进行熬制后自然冷却至室温，由于工艺需 要泡制的盐水不能

30、循环使用，直接作为废水进入污水处理站进行处 理。 2.4 企业“三废”情况 2.4.12.4.1 大气污染物大气污染物 本项目废气主要为：生产过程中煮制、辅料加工过程产生的异 味；调味料制作过程及食堂产生的油烟；锅炉燃气烟气。 （1）油烟 18 油烟主要来自调味料制作过程产生的油烟和食堂油烟。 调味料制作油烟：根据餐饮业饮食油烟监测统计数据，餐饮业饮 食油烟浓度在 15mg/m3左右，因此，本项目过程油炸中产生的油烟 浓度约为 15mg/m3。 根据本项目一期工程环评报告，拟通过设置在炼油锅上的工业用 油烟净化器处理，系统风量为 20000m3/h，根据该类型油烟净化器设 备说明可知，油烟去除

31、效率最低为 91%。油炸过程中产生的油烟经 工业用油烟净化器处理后，排放浓度约为 1.35mg/Nm3，处理后的油 烟通过专用烟道于楼顶排放。 食堂油烟：根据资料介绍，每人每天约排放餐饮油烟 2.0g/d， 每天用餐人员按 400 人计（一期工程 300 人） ，食堂运行时间以 8h/d 计，食堂油烟抽风机排气总量为 20000m3/h,则油烟排放浓度为 5.0mg/Nm3；食堂油烟经净化效率大于 80%的油烟净化处理设备处理 后，油烟的排放浓度为 1.0mg/Nm3，处理后油烟通过烟道于楼顶排放。 综上所述，本项目产生的油烟经处理后，油烟排放浓度能达到国 家饮食业油烟排放标准低于 2.0mg

32、/m3的要求，均能做到达标排 放。 （2）异味 本项目生产过程中产生的异味主为辅料炒制、煮制过程产生的 异味等。同时还有污水处理站产生的恶臭异味。对于项目生产过程 中产生的筋膜，肉沫直接进入冷库直接冷冻储存，定期外售做饲料， 因此在储存过程中不会产生异味。 治理措施：治理措施：拟在辅料炒制、煮制车间各安装 1 台轴流风机，轴流 风机单台排气量为 15000m3/h，以上异味和废气经轴流风机抽排后由 19 屋顶排放。 污水处理站产生的臭气主要为 H2S、氨气，臭气由抽风装置统一 收集后可达标排放。 （3）制冷剂 R134a 项目冷库配备两台制冷压缩机，冷媒均使用 R134a 环保型冷媒， 单机最

33、大冷媒充注量 50kg/台，则项目两台制冷压缩机冷媒最大充 注量为 100kg。经向建设单位核实，项目两台制冷压缩机均安装在 1#生产车间外东南侧位置，均采取露天安放形式。根据企业提供的 资料和经类比调查，项目两台制冷压缩机每年需补充制冷剂约 6kg。由于项目制冷剂 R134a 用量较少，且根据 R134a 的理化性质， 其主成分为四氟乙烷（CH2FCF3） ，为无色气体，化学稳定性很好，在 空气中不可燃，毒性非常低，安全类别为 A1，是很安全的制冷剂。 同时，由于 R134a 不含氯原子，对臭氧层不起破坏作用，是当前世 界绝大多数国家认可并推荐使用的环保制冷剂，也是目前主流的环 保制冷剂，且

34、其不属于关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书 规定中的“控制物质” ， 对环境相对友好。因此，本项目制冷压缩 机无组织挥发的少量制冷剂 R134a 对周围环境影响较小。 （4）锅炉燃气废气 本项目烘干、蒸煮等工序均由 1 台燃气锅炉（2t/h）提供热蒸 汽，本项目年耗天然气 180 万 m3。 烟气中主要污染物为烟尘和 SO2，通过 15m 烟囱排放。 2.4.22.4.2 水污染物水污染物 1、水污染物 生产废水包括原料清洗废水（含解冻废水） 、蒸煮废水、设备 20 清洗水、车间冲洗水等，生产废水由厂内自建的污水处理系统处理 达到污水综合排放标准 （GB8978-1996）中三级标准，氯化物达

35、 到四川省水污染物排放标准 （DB51/190-93）一级标准后，由公 司废水总排口经市政污水管网进入安德镇污水处理厂处理，尾水最 终进入沱江河； 生活污水（食堂废水先隔油处理）由厂内自建的污水处理系统 处理达到污水综合排放标准 （GB8978-1996）三级标准，由公司 废水总排口经市政污水管网进入安德镇污水处理厂处理，尾水最终 进入沱江河。废水产生情况见表 2.4-1， 表 2.4-1 项目废水产生、治理及排放情况 主要污染物（mg/L） 废水来源及 名称 废水 排放量 （m3/ d） CODBOD5 动植 物油 SSpH 清洗废水 （包含解冻废水） 36 2000 3000 1500 2

36、500 1502 00 20089 设备清洗废 水 9 6008 00 400 500 405020089 蒸煮废水 120 5000 8000 4000 6000 3004 00 10089 泡制废水 （浓度为2.5含 盐废水） 27 2000 3000 1500 2500 1502 00 10046 车间冲洗废 水 9 6008 00 400 500 405020089 锅炉废水 20/56 生产废水合生产废水合 计计 2214839377926412069 生活污水合生活污水合 计计 94003004020089 总计总计 2302304401343524212869 21 2.4.32

37、.4.3 固体废物固体废物 企业固体废物产生及治理措施见表 2.4-2。 表 2.4-2 项目固体废弃物产生及治理措施一览表 2.5 企业周边环境风险受体情况 环境风险受体分为大气环境风险受体、水环境风险受体和土壤 环境风险受体。 通过现场勘查，公司位于县中国川菜产业园，周围主要为工 业企业。公司雨水排口、污水排口下游 10 公里范围内不涉及水源涵 养区、自然保护区、重要湿地、珍稀濒危野生动植物天然集中分布 区等生态敏感区；以公司厂址边界计，周边 5 公里范围内不涉及军 事禁区、军事管理区、国家相关保密区域。企业周边 5km 范围内居 住区、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等机构人口总数约

38、14.1 万人。 序号序号废弃物名称废弃物名称 年排放量年排放量来源来源主要成份主要成份处理方法处理方法 1 1 筋膜、肉沫 50 分切、煮 制工艺 一般 废物 冷库冷冻储存， 定期外卖做饲料 2 2 隔油池废油 2.0 隔油池 危险 废物 由环卫部门处 理 3 3 废配料 10 生产过程 一般 废物 由环卫部门处 理 4 4 不合格产品 4 检验 一般 废物 5 5 办公、生活 垃圾 30 办公生活 一般 废物 由环卫部门处 理 6 6 污泥 10 污水处理 系统 一般 废物 由环卫部门处 理 22 1、大气环境风险受体 公司厂址周围 5km 范围内大气环境风险受体见下表 2.5-1。 表

39、2.5-1 公司大气环境风险受体一览表 序号序号名称名称方位方位距离距离性质及规模性质及规模备注备注 1 工业区 周 边 0-5km 企业，约 1 万人 / 2 散落村庄东 1.0- 5.0km 居住、商业，约 0.3 万人 侧 风向 3 散落村庄 东 南 1.8- 5.0km 居住、商业，约 0.8 万人 侧 风向 4 散落村庄南 1.6- 5.0km 居住、商业，约 1.0 万人 侧 风向 5 散落村庄 西 南 1.9- 5km 居住、商业，约 1.0 万人 下 风向 6 散落村庄西 2.0- 5.0km 居住、商业，约 1.0 万 侧 风向 7 安德镇 西 北 1.0- 5.0km 居住

40、、商业，约 4.0 万 侧 风向 8 西华大学安德校区 西 北 2.8km 学校，约 1.0 万人 侧 风向 9 散落村庄北 2.0- 5.0km 居住、商业，约 1.0 万 侧 风向 10 新民场 东 北 2.1km 居住、商业，约 4.0 万 上 风向 2、水环境风险受体 沱江为项目的雨水、污水受纳水体，执行地表水环境质量标 准 （GB3838-2002）中类水域标准。 地下水受体主要为厂址周围地下水，执行地下水环境质量标 准 （GB/T14848-1993）中 3 类标准。 表 2.5-2 水环境风险受体表 序号序号 环境环境 要素要素 对象对象 方方 位位 距距 离离 规规 模模 保护

41、要求保护要求 23 1 地表水沱江 / 地表水环境质量标准 （GB3838-2002）中类 2 地下水 项目所在 区域及周 边地下水 / 地下水质量标准 （GB/T14848-1993）中 3 类 3、土壤环境受体 公司土壤环境受体主要为厂址所在地四周基本农田保护区、居 住商用地。公司所在地为成都市温江海峡两岸科技产业园，园区内 无基本农田。 公司厂址周围 5km 范围内土壤环境风险受体主要为安德镇、新 民场镇及一些散落的村庄等。 公司厂区生产区、化学品储存间、废水处理设施、危废暂存间 采用混凝土硬化+环氧树脂进行防渗，渗透系数10-10cm/s，地面均 采取水泥硬化处理；生活污水经化粪池预处

42、理后排入安德污水污水 处理厂处理达标排入沱江，企业不产生生产废水，污水不会直接排 入土壤。对周边土壤影响较小。 24 3 3 环境风险源及环境风险评价环境风险源及环境风险评价 3.1 环境风险源识别 根据企业突发环境事件风险评估指南附录B、 建设项目环 境风险评价技术导则附录A.1和危险化学品名录物质危险性标 准鉴定，物质危险性判定标准见表3.1-1表3.1-3。 表 3.1-1 物质危险性标准 危险性危险性 类别类别 LDLD50 50 ( (大鼠经口 大鼠经口) ) mg/kgmg/kg LDLD50 50 ( (大鼠经皮 大鼠经皮) ) mg/kgmg/kg LCLC50 50（小鼠吸入

43、， （小鼠吸入，4 4 小时）小时） mg/Lmg/L 11，属于 Q；由 7.2 可知，本公司生产工艺 及环境风险控制水平值为 12 分，属于 M1 类水平；由 7.3 可知，本 公司周边环境风险受体属于类型 1（E1），本企业环境风险等级为本企业环境风险等级为 一般环境风险（一般环境风险（QM1E1QM1E1）。）。 29 4 4 应急组织指挥体系与职责应急组织指挥体系与职责 4.1 应急组织指挥体系 公司成立应急组织机构，专门负责突发环境事件的应对与处置。 事故总指挥由公司总经理郭荣杰担任，副指挥由公司综合部经 理陈雨、生产部副经理杨晓丽担任； 应急救援专业队伍由三个环境突发事故专业救援

44、小组组成，并 明确出关键环节的负责人。应急组织体系架构如图 4.1-1 所示，应 急组织具体人员名单见附件 F1。 后后勤勤保保障障队队 应应急急监监测测队队 应应急急总总指指挥挥 应应急急抢抢险险队队 副副指指挥挥 应应急急办办公公室室 应应急急专专家家组组 设设备备、控控制制泄泄漏漏源源负负责责人人 公公司司应应急急指指挥挥中中心心 应应急急救救援援专专业业队队伍伍 善善后后处处理理负负责责人人 通通讯讯联联络络负负责责人人 大大气气监监测测负负责责人人 水水体体监监测测负负责责人人 土土壤壤监监测测负负责责人人 图 4.1-1 应急组织体系架构图 发生突发环境事件时，根据事故类型及事故等

45、级，迅速成立相 应的应急组织机构。一级应急响应由应急总指挥负责全公司应急救 援工作的组织和调度；二级应急响应由副指挥负责全公司应急救援 30 工作的组织和调度；三级应急响应由总指挥进行现场指挥安排。若 总指挥不在本公司时，由副总指挥为应急救援指挥部临时总指挥， 全权负责紧急突发事件的应急工作,若以上二人均不在现场，则由在 场最高职务人员担任现场临时总指挥,以此类推。事故应急处理期间， 全公司范围内一切救援力量与物资必须服从调派，各专业救援小组 成员根据事故应急措施方案进行相应的应急工作。 4.2 职责 4.2.14.2.1 总指挥总指挥 1、贯彻执行国家、当地政府、上级主管部门关于突发环境事件

46、 发生和应急救援的方针、政策及有关规定； 2、组织制定、修改突发环境事件应急预案，组建突发环境事件 应急救援队伍，有计划地组织实施突发环境事件应急救援的培训和 演习； 3、审批并落实突发环境事件应急救援所需的监测仪器、防护器 材、救援器材等的购置； 4、检查、督促做好突发环境事件的预防措施和应急救援的各项 准备工作，督促、协助有关部门及时消除有毒有害介质的跑、冒、 滴、漏现象； 5、指挥和协助作业单位处理现场突发事件，在事故状态下制定 详细的应急方案，处置管辖范围的其他突发事件； 6、批准应急救援的启动和终止； 7、及时向上级报告突发环境事件的具体情况，必要时向有关单 31 位发出增援请求，并

47、向周边单位通报相关情况，联合当地政府部门 向当地媒体及公众发布信息； 8、组织、指导公司突发环境事件的生产应急救援培训工作，协 调指导应急救援队伍的管理和救援能力评估工作； 9、协调事故现场有关工作协助政府有关部门进行环境恢复、事 故调查、经验教训总结。 4.2.24.2.2 副指挥副指挥 1、总指挥不在公司时，全面接替总指挥的指挥工作，直至总指 挥到场后进行交接； 2、协助指挥和协助作业单位处理现场突发事件，在事故状态下 制定详细的应急方案，处置管辖范围的其他突发事件； 3、组织、指导公司突发环境事件的生产应急救援培训工作，协 调指导应急救援队伍的管理和救援能力评估工作； 4、负责对厂区内员

48、工进行应急知识和基本防护方法的培训； 5、协调事故现场有关工作，协助政府有关部门进行环境恢复； 6、应急结束后进行事件调查、经验教训总结。 4.2.34.2.3 应急办公室应急办公室 1、办公室接到报警后，立即通知应急组织机构相关人员待命； 2、迅速通知公司应急指挥中心、各救援专业队及有关部门，查 明事故源发生部位及原因，采取紧急措施，防止事故扩大； 3、执行公司应急指挥中心的决定； 4、负责组建和对公司各应急救援队伍进行培训，落实应急救援 32 人员（包括应急救援队伍及各专业小组负责人和人员）名单，并存 档； 5、承担突发环境应急预案的管理工作； 6、对三级以上的事故进行研判，并进行预警发布

49、； 7、检查抢险抢修、个体防护、通信联络等仪器装备器材等的配 备情况，检查是否符合事故应急救援的需要。确保器材始终处于完 好状态，保证在事故发生时，能有效投入使用； 8、负责员工的应急救援教育以及及应急救援演练； 9、负责与外部有关部门的应急救援的协调、信息交流工作； 10、建立并管理应急救援的信息资料、档案，应急办公室应备 有如下资料： （1）危险物质数据库：危险物质名称、数量、存放地点及其物 理化学特性。 （2）应急救援装备/物资数据库：应急救援装备/物资名称、数 量、型号大小、存放地点、负责人。 （3）危险单元和危险源示意图，图中应注明： A.存放危险废物的地方； B.消防系统和附近水源； C.污水管道和排水系统。 （4）公司职工名单表；关键岗位人员的地址