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1、中学化学精品资料第三单元纤维素的化学加工(时间：30分钟)考查点一多糖的性质1向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是()。NaOH溶液银氨溶液新制的Cu(OH)2悬浊液 碘水A B C D解析测定淀粉的水解程度就分为三种情况完全水解部分水解没水解；完全水解：证明无淀粉了，用碘水；部分水解：证明有淀粉用碘水，变蓝，证明有葡萄糖用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液，但必须在碱性条件下；没有水解：证明无葡萄糖产生即可，用银氨溶液来证明。答案C2下列叙述中正确的是()。A淀粉、纤维素互为同分异构体，都属于糖类；硝酸纤维、醋酸纤维都属于酯类B骨胶、皮胶以及日常生活中
2、常用的糨糊、胶水都是黏合剂C相对分子质量相同、组成元素也相同，但分子结构不同、性质也不同的两种有机物一定是同分异构体D由一个有机物分子在一定条件下反应，生成一个新的有机物分子和一个无机物分子的反应一定是消去反应解析此题考查的是有机物的概念正误判断。A中淀粉和纤维素的链节虽然相同，但由于聚合度不同，所以不互为同分异构体。硝酸纤维和醋酸纤维都属于酯类。B中的各种胶类都具有黏合力，因而可作黏合剂。C中的两种物质虽然组成元素相同，相对分子质量相同，分子结构不同，但分子式不一定相同，因而不一定是同分异构体。D中的反应是不是消去反应，关键看是否有不饱键生成。答案B3下列物质中最易燃烧的是()。A棉花 B黏
3、胶纤维 C硝化纤维 D醋酸纤维解析硝化纤维可根据含氮量不同分为火棉和胶棉，火棉可做无烟火药，胶棉也易燃。答案C4对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是()。A二者都能水解，且水解的最终产物相同B二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C它们都属于糖类，且都是高分子化合物D都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能解析淀粉和纤维素都可看作由葡萄糖缩合而生成的，含有相同的葡萄糖单元“C6H10O5”，因此水解的最终产物都是葡萄糖，A项正确。“C6H10O5”中含有OH而不含CHO，因此，二者都是非还原性糖，D项错误。由于二者的n值都很大且不同，因此二者都
4、是高分子化合物，但不是同分异构体，B项错误，C项正确。答案AC5下列说法中正确的是()。A合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维B纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体C锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末D不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维解析化学纤维可分为合成纤维和人造纤维，A正确；二者分子式中n值不同，不是同分异构体，B不正确；锦纶是合成纤维，燃烧时无烧毛发的臭味，C不正确；棉花主要成分是纤维素，羊毛主要成分是蛋白质，可以用燃烧的方法区别，D不正确。答案A考查点二纤维素酯的制备6随着现代化工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未
5、来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适宜的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。(1)写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：_。_。(2)乙醇除用作燃料外，还可用来合成其他有机物，下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图。请在表中填上相应物质的结构简式。(3)写出上面关系图中由c生成C4H4O4的化学方程式。(有机物用结构简式表示)_ _。解析本题从化学方程式的书写到框图推断，由浅入深，考查学生对烃的衍生物知识的识记和运用，并培养学生的审题、析题能力。c和乙二醇可生成环状酯，说明c为羧酸，乙二醇可先氧化为乙二醛，再氧化为乙二酸，和乙二醇酯化。乙醇脱水可生成乙烯，所以a.CH2=CH2，bOHC-CHO，c.HOOC-COOH。答案(1)(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6 纤维素 葡萄糖C6H12O62C2H5OH2CO2(2)a：CH2=CH2 b：OHC-CHOcHOOC-COOH(3)HOOC-COOHHOCH2-CH2OH