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1、牛 奶 地 图,城市概览,乳品市场,市场分销,相关建议,城 市 档 案,面积(平方公里) 人口(百万人) -城镇 -农村 国民生产总值(人民币：10亿元) 人均国民生产总值(人民币：元) 人均可支配收入/年(人民币：元) -城镇居民 -农村居民 社会商品零售总额/年(人民币：10亿元),上海 6,340 13.06 10.71 2.35 368.8 28,228 8,773 5,407 147.10,北京 16,808 12.16 9.20 2.96 201.1 16,537 8,472 4,029 119.5,0,2000,4000,6000,8000,10000,12000,1990,19
2、91,1992,1993,1994,1995,1996,1997,1998,1999,居民收入与支出的变化趋势,资料来源：2000年IMI年鉴,上海共有17个区与3个县,居民收入的地区统计,城市概览,乳品市场,市场分销,相关建议,注释：消毒塑料袋奶未被包括在内,液态乳品市场的总体规模 本地品牌与外来对手,2000年市场销售总量：241,218吨,2000年市场销售总量： 206,578吨,外来对手： 安怡 弗里斯兰 Ovaltine 统一 私营企业,核心竞争者的市场份额比较 （白奶市场）,液态乳品市场的包装区分 （白奶市场）,2000年市场销售总量： 206,578吨,核心竞争者的市场份额比较
3、 （酸奶市场）,2000年市场销售总量： 34,640吨,液态乳品市场的包装区分 （酸奶市场）,2000年市场销售总量： 34,640吨,上海乳业 88%,达能 2%,雀巢 1%,均瑶 3%,帕玛拉特 1%,卫岗 4%,优诺 1%,核心竞争者的市场份额比较 （液态乳品市场）,2000年市场销售总量：241,218吨,核心竞争者的产品构成,*保鲜期为一个月的酸奶 *进口康美包,主要乳品企业剪影：上海乳业集团 产品构成,2000年销售量：210,000吨,主要乳品企业剪影：上海乳业集团 分销渠道,2000年销售量：210,000吨,主要乳品企业剪影：上海乳业集团 包装类型,2000年销售量：210
4、,000吨,以国际营养食品品牌，法国优诺的名义进行生产与销售 原奶主要向崇明岛上的签约农场购买 年销售量：40,000吨 上海： 65% 其他市场（SU与浙江） 35% 产品构成： 酸奶/塑料杯： 80% 乳酸菌饮料/塑料瓶： 20% 拥有自己的销售队伍与配送部门，在上海市场中专注于现代零售渠道,主要乳品企业剪影：优诺,由达能（上海）公司生产，销售范围包括华东与华北 达能（上海）公司是上海乳业集团的合资企业，原奶由上海乳业供应 年销售量：12,000吨 上海： 50% 其他市场： 50% 产品构成：与优诺类似，瞄准高档酸奶市场 酸奶/塑料杯： 80% 酸奶/塑料瓶： 20% 拥有自己的销售队伍
5、与配送部门，在上海市场专注于现代零售渠道,主要乳品企业剪影：达能,城市概览,乳品市场,市场分销,相关建议,32% 21% 36% 8% 3% 消费者,家庭送奶,大卖场与超市,分销渠道总体结构,生产商/经销商,学校,食杂店与售货亭,批发市场与路边摊,奶站,分销渠道的市场份额比较,2000年市场销售总量： 34,640吨,分销渠道与包装类型矩阵,分销渠道透视,现代商业：市场份额36% 大卖场：14家零售商，共35个门店 超市：9家零售商，共964个门店 便利店：5家零售商，共764个门店 总计：1,763个门店 传统商业：市场份额61% 家庭送奶：53%，上海乳业、卫岗、真元 售货亭与食杂店： 8
6、% 学校：市场份额3% 上海乳业是上海市内唯一的学生奶供应商,分销渠道透视：家庭送奶,上海乳业： 400个奶站与奶店 1,800名三轮车送奶员 165万个订户家庭 120,000吨的年销售量 销售量仍保持上升趋势 98: 15% 99: 7% 卫岗： 1,000个奶点 7,00名自行车送奶员 100,000至150,000个订户家庭 10,000吨的年销售量 真元,白奶零售价格表,市场竞争分析矩阵,利乐,竞争对手,乳品市场,市场分销,相关建议,城市概览,消毒奶（屋顶包/玻璃瓶）是绝对的市场主流，市场份额达到94% 上海乳业是绝对的市场主导者，市场份额为88%，其中无菌纸盒为：4.4% 消费者不
7、喜欢超高温灭菌奶 消费者偏爱消毒奶 利乐包小型装零售价格过高,关 注 焦 点,常温长保鲜领域： 投放密集的商业信息广告，在消费者中建立对于超高温灭菌奶的认知和喜好 帮助伊利制订拓展上海市场的方案,相应建议（）,常温短保鲜领域：扩张利乐枕的市场份额 需要加强宣传力度，同时在现代商业、传统商业和家庭送奶渠道中进行 蒙牛具有发展潜力 卫岗也值得关注 针对目标消费群体发动利乐枕宣传攻势 将利乐枕打入郊县市场 在现代商业渠道投放500毫升装利乐枕，在家庭送奶和便利店渠道投放200毫升装利乐枕,相应建议（）,现代冷冻领域： 在现代冷冻市场推进利乐皇/TT，核心客户为： SDG, PEC 探索新包装材料，替代可回收玻璃瓶： 高压聚乙烯、迷你装屋顶包/TT、利乐枕200 加深对消费者的理解： 消费者 U & A 研究,相应建议（）,THANK YOU !,