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1、对中班健康绿色营养餐厅教学计划的思考中型健康绿色营养餐厅教学计划的反思主要包括设计思想，活动目标，活动准备，重点，难点，活动过程，活动扩展，活动反思等内容，培养孩子的饮食意识和饮食习惯多吃蔬菜儿童学习配菜和自主的取放工具材料适合幼儿园老师参加中班健康活动班。快来看看绿色营养餐厅课程计划。设计思路：在正常生活中，尽管孩子们知道很多蔬菜，但他们对蔬菜的种类，用途和营养价值了解不多。食用蔬菜的具体方法知之甚少。为了加深孩子对蔬菜的理解，并针对不吃蔬菜的孩子的不良习惯，我们设计了这项活动-绿色营养餐厅。活动目标：1.培养孩子进食蔬菜和多吃蔬菜的意识和习惯。2.指导孩子们学习配菜和独立拾放工具的材料。3
2、.训练幼儿分享合作的社会素质，并照顾他人的情绪。4.知道人体需要各种不同的营养。5，初步了解健康小常识。活动准备：1.材料准备：各种菜肴，碗，香料，酱油，醋，香油，鸡精等，围裙，抹布，萝卜，黄瓜，绿色蔬菜等切成的蔬菜，筷子，牙签。2，经验准备：孩子们在小饭馆的角色区玩了混合凉菜的游戏，并知道凉菜有一定的营养价值。主要难点：重点：学习用于自动拾取和放置工具的配菜和材料。难点：促进分享与合作，关心他人的情感。活动程序：1.请问小餐厅的孩子们讲讲菜肴（冷菜）及其原因，并领导活动。老师问：“为什么要在活动区混合冷盘？”蹒跚学步的孩子：“因为现在是夏天，夏天的天气很热，吃冷盘很凉爽，尤其凉爽！”老师：好
3、的，今天我们邀请了一位大厨师来教我们如何混合冷盘。2，请家长向孩子们展示搅拌蔬菜的过程和方法，以激发孩子动手实践的兴趣。当戴着厨师帽的父母出现在孩子们面前时，他们很惊讶地问：“哇！原来，孙叔叔是位大厨！你一定会好吃的！孙叔叔说：是的！今天叔叔这是教你做凉菜。 “孙叔叔向孩子们逐步演示了凉拌菜的搅拌过程以及告诉他们的预防措施。3.孩子们准备工作。父母讲完后，请孩子们品尝。他们点点头，互相称赞：“真好吃！美味的！所以孩子们争相品尝。这时，老师及时进行了干预：“孩子们，孙叔叔给了我们这么凉爽的凉菜，你想自己尝试把这些菜混合吗？让我们看看谁是最好的菜，最好的，最受欢迎的！这项建议得到了幼儿的一致同意。
4、老师：请考虑在混合蔬菜之前我们应该做哪些准备工作？幼儿：我们应该先洗手。幼儿：围裙做饭。老师：请先洗手，然后去老师系上围裙，然后再选择合适的材料。4，儿童操作，老师和家长的参观指导。在混合蔬菜的过程中，孩子们在菜上加了些香料，并交换了自己的“结果”。 嘿！我的菜还不够吗？另一个回应：“那么你必须添加更多的糖！ “对我自己说些什么：太虚弱了，你应该加些盐！”“你把鸡肉放好吗？孙书树说，鸡精应该放在第一位，混合菜要新鲜。当孩子有疑问或困难时，老师和父母会立即提供帮助。5，孩子互相品味并感受到味道。老师：“孩子们，你真的可以做到。每个人都亲自混合了冷盘。现在让我们品尝好不好。 “孩子们很感兴趣地品尝
5、了它。在同一张桌子上的孩子们交换了自己的烹饪菜肴，同时用牙签品尝了彼此的混合菜肴：“我认为我的菜肴对您而言并不美味。你尝什么味道？哇！太甜了，放点醋，来，来，帮帮我！嘿！你觉得我的凉菜太酸了。 “另一个孩子刚刚尝到酸，流口水，说：“你要放糖！你很酸！快速！糖不是酸的，我只是放糖。 孩子们在品尝期间不断交换混合蔬菜的味道和味道，并向另一方提出更好的建议。活动额外资讯：要求孩子们告诉他们如何使冷菜更美味，既不酸也不甜，既不弱也不不可行，并进一步告诉孩子营养平衡。活动反思：1.优势：能够从幼儿游戏中发现有价值的教育机会和内容，并转变为集体教育活动，可以更好地满足幼儿的需求，并有效地促进幼儿的发展。2.活动不足：这项活动与儿童饮食的“进口”有关，因此也应对幼儿提出严格的卫生要求，选择一个更合适的场所，例如，您可以将几个孩子直接带到厨房体验凉菜。并改善操作步骤。使活动对医疗保健要求的响应更快。