麦当劳营运手册督导培训手册.pdf

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1、1 / 22 某国际知名餐饮连锁企业各类法务文件为依据,从提高营运水平的高度,着手进 行检查: l 与管理人员 2 的局面。这样,才能造就大事业。 E836L11DO5 5.4 准则四:积极的心态 “只剩下 5 发子弹了”,悲观的人会这样说。 “还有 5 发子弹呢”,积极的人会这样说。 积极的心态,就是相信“办法总比困难多”,“我一定能赢”。积极的人 是不会只带着问题来的,他一定会同时带来了答案,即使这个答案很糟糕。S42e hLvE3M 积极的心态,使人不断进取,永不满足。其实,永不满足,首先不是一种 主观的愿望,而是一种市场状态,我们的客户、我们面对的市场,永不满足, 不断产生新的需求,需

2、要新的、更好的产品和服务来满足,那么我们凭什么来 21 / 22 满足一时一事的成功呢?因此,持有积极心态的督导者,善于看到别人的进 步、市场的进步、社会的进步,而不只是看到自己的进步。于是充满了危机 感,充满了不断进取的压力。 501nNvZFis 5.5 准则五:沟通无极限 一个成功的人,是一个善于沟通的人! 沟通是开放的,只有当你开诚布公地、不计前嫌地、不带偏见地使自己的 心灵与别人沟通,才能赢得真诚、赢得信任,才能化解误解、偏见、矛盾、隔 膜和冷漠。 jW1viftGw9 一个善于沟通的督导者,会持之以恒,用坦诚的沟通去逐步赢得每一个 人,会逐步将开放的沟通方式变成一种团队的工作语言,

3、一种游戏规则。 xS0DOY WHLP 5.6 准则六:以主人自居 一个成功的督导者,是以主人自居的。成功的督导者,知道自己的身份是 “雇员”。但是,更多地,他把老板看成是客户,自己是供应商,自己向老板 出售管理,老板可以得到一件东西,那就是利润、市场占有率、新产品等等, 而自己却可以得到两件东西,那就是报酬和成功。而这两件东西对于督导者来 说,比老板更加需要。于是,成功的督导者的出发点不是“你给我什么”,而 是“你需要我做什么”。当你只想“你给我什么”时,你的客户老板怎会 很信任地将自己心血挣来的庞大资产放心地交给你? LOZMkIqI0w 成功的督导者,不会将自己的工作局限在“职责”上,而

4、是定位在“成 功”上。围绕工作目标的达成,我需要做哪些事情,就全力以赴做哪些事情, 这就是“主人”心态,成功者的心态。这样,才是一种积极的心态,才会主动 地做事,才会努力去正确地做事,自己的聪明才智才会全面地展现出来。ZKZUQs UJed 正是这样:你以主人自居,有朝一日才会成为主人。你把自己“当成”是 老板,你才能成主老板。 5.7 准则七:在顾客身边 一个成功的人是离顾客最近的人! 22 / 22 道理十分简单:企业最高的目标就是利润。利润只能是客户给你。失去客 户就失去了利润,失去了利润的公司就死路一条。所以,谁离客户最近,谁就 离成功最近! dGY2mcoKtT 成功的督导者还把每一

5、位为之服务的人都视为自己的客户,上司是自己的 客户,下属是自己的客户,其他部门更是自己的客户。客户服务的最高原则是 让客户满意。你让其他部门满意,让同事满意,形成的合力才会使外部客户满 意,所以,所谓离客户近,所谓“在客户身边”并不是物理的距离,而是心灵 的距离。你把客户放在心上,客户才会把你放在心上。 rCYbSWRLIA 一个客户忘不了的企业,是不会失败的。一个客户满意的督导者,是会成 功的。 5.8 准则八:追求卓越 追求卓越。首先就是不小看自己。你想成为第一,才可能成为第一。如果 你只想成为第二,也许你只能是第三、第四或者是最后。 FyXjoFlMWh 追求卓越是残酷的。你需要付出比常

6、人多许多的努力,才能取得比常人多 一点点的进步。这并不是你笨,而是卓越的代价。如果你不愿意这些付出,你 只能平庸。追求卓越,就是做最好的。成功既不是原因,也不是结果。追求是 成功的原因,卓越是成功的结果。 TuWrUpPObX 追求卓越的人,不是纵向地去比,就是说,不是去与自己过去的成就比, 而是横向去比,与同行去比,与国际上去比,与客户的期望去比。所以,追求 卓越的人不会沉溺于“我们已经取得了 ”, 而是“ 我们还有 差距”。因 为他知道,努力的“总开关”在自己这里,抛出成功这一“锈球”的“总开 关”却在市场、在客户。所以永远盯着市场,盯着客户,为他们提供最好的产 品和服务,你就能永远成功。7qWAq9jPqE 申明: 所有资料为本人收集整理,仅限个人学习使用,勿做商业用 途。

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