《高营养师设计方案：糖尿病患者营养膳食.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高营养师设计方案：糖尿病患者营养膳食.pdf（9页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、个人资料整理仅限学习使用 国家职业技能全国统一鉴定 公共营养师论文 ( 国家职业资格二级 文章题目：糖尿病患者的营养膳食 姓名：刘俊玲 身份证号： 15282419810808082X 准考证号： 所在省市：内蒙古自治区 工作单位：鄂尔多斯市东胜区妇幼保健所 个人资料整理仅限学习使用 糖尿病患者的营养膳食 姓 名：刘俊玲 单 位：鄂尔多斯市东胜区妇幼保健所 摘要：糖尿病是指体内胰岛素缺乏，分泌不足或胰岛素效用差导致血液 中葡萄糖浓度过高引起的糖代谢紊乱，并同时伴有脂肪蛋白质代谢紊乱， 长期控制不佳，会引起全身多种并发症。糖尿病类型中有型糖尿病，型 糖尿病，妊娠糖尿病和其他一些特殊类型糖尿病。本
2、文就糖尿病患者日常 饮食安排进行概述。目的是让广大糖尿病患者及其家人对糖尿病能有一个 正确的认识，并在结合自身病理需要的情况下能做到合理调节膳食营养。 关键词：糖尿病，胰岛素，血糖，营养 糖尿病是指体内胰岛素缺乏，分泌不足或胰岛素效用差导致血液中葡 萄糖浓度过高引起的糖代谢紊乱为主的内分泌、代谢紊乱综合症。糖尿病 的典型症状为多饮，多食，多尿，体力下降，体重减轻。以及各种并发症 引起的症状，如：心慌气短，间歇性跛行，脑卒中，视力下降，皮肤瘙 痒，手足麻木，腹泻便秘，阳痿，反复感染等。I 型糖尿病患者多出都有 以上的典型症状，且常会出现酮症中毒。型糖尿病多数无典型症状，而 是以并发症为主。妊娠糖
3、尿病一般发生在妊娠后期，占妊娠妇女的2% 3% 。其他类型糖尿病是指一些少见的遗传，免疫综合症所以得糖尿病。糖 尿病是一个终身疾病，虽然我们不需要过分顾虑，加重心理负担，但是正 确的了解病情和合适的治疗非常必要，健康教育，饮食控制，适量运动， 药物治疗和自我检测是糖尿病治疗的“五驾马车”。对于糖尿病患者的病 情控制极为重要。 一、糖尿病患病率升高的原因 糖尿病作为现代社会威胁人类健康的无法治愈的疾病之一，给全球的 经济和人类健康带来沉重的负担。据世界卫生组织统计，全球目前有2 亿 糖尿病患者，而中国就有4 千万左右，其中 90% 为型糖尿病。糖尿病已 成为人类四大致死疾病之一。糖尿病患者的胰腺功能减退，胰岛素分泌不 足，不能再饮食后有效的降低血糖，导致糖尿病患者不能像正常人那样进 食。所以长期以来人们认为这是“富贵病”，对糖尿病的认识也一直停留 个人资料整理仅限学习使用 在不敢吃，不能吃，少吃甚至不吃才能控制糖尿病。在这种错误的观念的 引导下，许多患者都出现营养不良，血糖难以控制，病情恶化等现象。而 糖尿病患者数量在日渐增多，其主要有以下几个原因。 餐后 2 小时血糖 (mmol/l 正常 500 植物油、麻酱、花生、坚果类 300-500 谷类、猪肉 , 湖南科学技术出版社