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1、第 1 课时 原核细胞和真核细胞 细胞膜和细胞壁第 1 课时 原核细胞和真核细胞 细胞膜和细胞壁 学 习 目 标核 心 素 养 1.描述原核细胞与真核细胞的最大区别是原 核细胞没有由核膜包被的细胞核。 2概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其 生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞 间的信息交流。 1.通过细胞膜结构与功能的相互关系， 形成并 深化理解结构与功能观。 2通过列表格的方法区别原核细胞与真核细 胞。 3通过构建细胞膜的模型，领悟模型与建模 的过程中团队合作的重要性。 一、原核细胞和真核细胞 1细胞的分类 根据细胞内有无由核膜包被的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。 2原核细胞
2、(1)原核细胞原核生物。 构成 常见原核生物：细菌、蓝藻和放线菌等。 (2)原核细胞的主要特点 内部结构比较简单，没有由核膜包被的细胞核，有拟核。 没有染色体。 拟核内有环状的 DNA 分子。 (3)原核细胞的结构模式图(如图) 答案 细胞壁 细胞膜 拟核 核糖体 3真核细胞 (1)真核细胞真核生物。 构成 (2)结构特点 结构复杂，具有由核膜包被的细胞核。 含有许多具有特定功能的结构。 二、细胞膜和细胞壁 1细胞膜的结构及特点 (1)图中 A 名称：磷脂双分子层 地位：细胞膜的基本支架) (2)图中 B 名称：蛋白质分子 位置 镶在磷脂双分子层的两侧 嵌入在磷脂双分子层中 贯穿整个磷脂双分子
3、层) (3)图中 C 名称：糖蛋白 组成：糖分子与细胞膜上的蛋白质分 子结合形成 作用：与细胞内外的信息交流有密 切关系) (4)特点：磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的。 2细胞膜的功能 (1)将每个细胞与周围环境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，具有保护作用。 (2)有选择地从外界环境中获取养料，排出代谢废物。 (3)完成细胞间信息交流。(连线) 通过化学物质交流a植物细胞的胞间连丝 b激素的作用 通过细胞膜相 互接触交流 通过通道交流 c精子和卵细胞之间的识别和结合 提示 b c a 3细胞壁 (1)分布：植物细胞的细胞膜之外。 (2)成分：主要是多糖(纤维素、果胶等)。 (3)功能
4、：维持植物细胞的正常形态和保护功能。 1原核细胞与真核细胞的主要区别是有无细胞膜。( ) 2放线菌是原核生物，其细胞内不具有真正的细胞核，也没有核膜。( ) 3原核生物主要有细菌、蓝藻、酵母菌等。( ) 4原核细胞中没有染色体、核糖体，真核细胞中含有染色体和核糖体。( ) 5有的蛋白质分子上连有多糖，多糖分布在细胞膜的内侧。( ) 6功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量相对越多。( ) 7构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，所以细胞膜具有一定的流 动性。( ) 答案 1. 提示：原核细胞与真核细胞的主要区别是有无由核膜包被的细胞核。 2 3 提示：酵母菌是真核生物。 4 提示
5、：原核生物有核糖体。 5 提示：多糖分布在细胞膜的外侧。 6 7. 原核细胞和真核细胞 问题探究 一般来说，我们用肉眼是分辨不清蓝藻细胞的。但是当它们以细胞群体的形式存在时， 你可能见过。淡水水域污染、富营养化，会长出讨厌的水华，影响水质和水生动物的生活， 其中有多种蓝藻，发菜也属于蓝藻，细胞群体呈黑蓝色，状如发丝，在我国多产于西北草地 和荒漠，因和“发财”谐音，有人争相食之，过度的采挖破坏了生态。我国已将发菜宣布为 保护生物，予以保护。 1引起池塘水华和海水赤潮的生物属于原核生物还是真核生物？ 提示：引起水华和赤潮的是蓝藻类生物，属于原核生物。 2原核生物都是单细胞生物，单细胞生物都是原核生
6、物吗？试举例说明。 提示：单细胞生物不一定是原核生物，如单细胞动物(如草履虫)、单细胞植物(如绿藻)、 单细胞真菌(如酵母菌)都是真核生物。 讲解归纳 1原核细胞与真核细胞比较 比较项目原核细胞真核细胞 本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核 大小较小较大 细胞质有核糖体，无其他复杂细胞器有核糖体、线粒体等细胞器 不 同 点细胞核无染色体，有环状 DNA 分子，称为拟有以DNA分子为主要成分的染色体 核 举例蓝藻、细菌、放线菌等动物、植物、真菌等 相同点都具有相似的细胞膜和细胞质；都有与遗传关系密切的 DNA 分子 2.生物分类 特别提醒：带“菌”字或“藻”字的不一定是原核生物
7、(1)带“菌”字的不一定是细菌，如酵母菌、霉菌、放线菌等。一般“菌”字前面有“杆” “球” “螺旋” “弧”字样的才是细菌，如大肠杆菌、肺炎双球菌等，但乳酸菌、醋酸 菌例外，它们本属于杆菌，但往往把“杆”字省略。 (2)带“藻”字的不一定是蓝藻，如小球藻、衣藻、团藻等，它们属于低等植物。高中阶 段只要求记住 4 种蓝藻：蓝球藻、颤藻、发菜、念珠藻，其他的藻类一般认为是植物，属于 真核生物。 【方法规律】 “二看法”判断真核生物和原核生物 1关于原核细胞和真核细胞的叙述，正确的是( ) A原核细胞的拟核中有 DNA，且具有膜结构 B原核细胞拟核中 DNA 的形状与真核细胞 DNA 的形状不同 C
8、乳酸菌、大肠杆菌、酵母菌等都不具有核膜 D真核细胞中存在 DNA 和 RNA，而原核细胞中则只含有 DNA B 本题是关于原核细胞和真核细胞的综合题目。原核细胞的拟核中没有核膜，所以没 有膜结构；原核细胞的 DNA 是环状的，而真核细胞的 DNA 大多数是链状的；酵母菌属于真核 细胞，具有核膜 ； 真核细胞和原核细胞中都存在着 DNA 和 RNA，但都只能以 DNA 为遗传物质。 (1)乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌中属于真核生物的是哪一种？ 提示：酵母菌。 (2)原核细胞拟核中 DNA 的形态是怎样的？ 提示：原核细胞拟核中 DNA 是裸露的环状 DNA。 2若用圆圈表示原核生物(a)、真核生物(
9、b)、乳酸菌(c)、硝化细菌(d)、酵母菌(e)、 细菌(f)，则这些概念的从属关系正确的是( ) B 原核生物和真核生物之间没有包含关系，酵母菌属于真核生物；乳酸菌和硝化细菌 属于细菌，而细菌属于原核生物。 细胞膜的结构和功能 问题探究 国有国界，它能保证国家主权独立与社会的稳定；人的皮肤和黏膜就是人体的边界 任何系统都有边界。细胞作为最基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。 光镜下未经染色的动物细胞 1你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 提示：气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂 结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节
10、焦距可以观察到细胞的不同层面。光 学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 2科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你 推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？ 提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实 主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用 显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快 逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用 微针插入细胞内， 细胞表面有一层结构被刺破 ；
11、如果细胞表面结构受损面过大， 细胞就会死亡。 讲解归纳 1细胞膜的成分 成分所占比例在细胞膜构成中的作用 脂质约 50%其中磷脂是构成细胞膜的重要成分，另外还有少量糖脂、胆固醇 蛋白质约 40% 蛋白质是生命活动的主要承担者， 细胞膜的功能主要由其上的蛋 白质来行使，功能越复杂的膜，其蛋白质的种类和数量越多 糖类约 2%10% 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面， 与细胞的信息交流有关 2.细胞膜的结构特点与功能特性 项目内容原因实例影响因素 结构 特点 一定的 流动性 构成细胞膜的磷脂分 子和蛋白质分子不是 静止的，而是可以运 动的 变形虫的变形运 动、细胞融合、 胞吞、
12、胞吐 温度(在一定范围内，温度越 高，细胞膜的流动性越大) 功能 特性 选择透 过性 遗传特性 决定 载体种类、数量 决定 选择透过性 植物对离子的选 择性吸收、神经 细胞对K的吸收 和 Na的排出 (1)内因：细胞膜上载体的种 类和数量； (2)外因：温度、pH、O2等影 响呼吸作用的因素 二者 关系 3.细胞间信息交流的方式 (1)行使细胞间信息交流功能的物质是细胞膜上的糖蛋白。 (2)动物细胞间信息交流的方式主要有两种： 一些细胞如内分泌细胞分泌一些物质如激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞 (靶细胞)，被靶细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶细胞产生生理反应。 相邻两个
13、细胞的细胞膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一个细胞传递给另一个 细胞。 (3)植物细胞间的识别主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的。 特别提醒：磷脂分子、磷脂双分子层和生物膜的关系 （1）结构关系 磷脂分子 聚集成两层 头向外，尾向内 磷脂双 分子层 蛋白质等 生物膜 （2）数量关系 1层生物膜 相当于 1层磷脂 双分子层 相当于 2层磷脂分子 11972 年，桑格和尼克森提出了关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，下列叙述错误的 是( ) A图中 a 与细胞识别有关，细胞的识别是信息传递的过程 B图中 c 分子具有亲水的磷酸“头”部和疏水的脂肪酸“尾”部 Cb 构成膜的基本支架，其上物质的
14、分布是不对称的 D图中 d 的分布状态有两种：镶在表面或贯穿于整个磷脂双分子层 D 图中 a 是糖蛋白， 只分布在细胞膜外侧， 具有识别功能， 参与细胞间的信息交流， A 正确；图中 c 为磷脂分子，具有亲水的磷酸“头”部和疏水的脂肪酸“尾”部，B 正确；b 为磷脂双分子层，构成了膜的基本支架，其上分布的蛋白质具有不对称性，C 正确；图中 d 为 蛋白质分子，其分布状态有三种：镶在表面、部分或全部嵌入磷脂双分子层或贯穿于整个磷 脂双分子层，D 错误。 (1)读图 ： 图中 a、 b、 c、 d 所代表的物质或结构分别是_、 _、 _、 _。 (2)扫清障碍： 糖蛋白与_有着密切关系。 磷脂双分
15、子层是构成细胞膜的_，有些蛋白质分子_磷脂双分子层的内 外两侧，有的蛋白质分子_磷脂双分子层中，有的蛋白质分子_整个磷脂双分 子层。 提示：(1)糖蛋白 磷脂双分子层 磷脂分子 蛋白质分子 (2)细胞间的信息交流 基本支架 镶在 嵌入 贯穿 2如图为人体内细胞间信息交流的某些方式的示意图。下列叙述错误的是( ) A在 A、B、C 三图中，靶细胞都是通过细胞膜上的受体接受信号分子 B细胞膜上有信息接受功能的物质很可能为糖蛋白 C细胞间都是通过相邻细胞的细胞膜的接触传递信息 D从图中可以看出细胞间的信息交流方式多种多样 C 分析题图可知 A、B、C 均为细胞间的信息交流，图 A 通过细胞膜直接接触
16、传递信息； 图 B 为通过分泌的物质(如激素)传递信息；图 C 为通过分泌的物质(如神经递质)传递信息； 图中靶细胞都是通过细胞膜上的受体接受信号分子，A 正确、C 错误；细胞膜上有信息接受功 能的物质很可能为糖蛋白，糖蛋白具有识别功能，B 正确；从图中可以看出细胞间的信息交流 方式多种多样，D 正确。 课堂小结 知 识 网 络 构 建核 心 语 句 归 纳 1.原核细胞与真核细胞的主要区别是原核细 胞没有由核膜包被的细胞核。 2细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构 成。 3细胞膜的结构特点是具有流动性。 4细胞膜的功能特性是具有选择透过性。 5植物细胞壁主要由多糖组成。 1每年 1 月的最后一
17、个星期日，是“世界防治麻风病日” ，麻风病是由麻风杆菌引起的 一种慢性接触性传染病， 主要是侵犯皮肤、 黏膜和周围神经， 也可以侵犯人体深部组织和器官。 下列生物与麻风杆菌结构最相似的是( ) A黑藻 B草履虫 C蓝藻 D艾滋病病毒 C 凡菌前带“杆”字的都是细菌，属于原核生物，再分析四个选项中生物所属种类， 即可选出正确答案。麻风杆菌、蓝藻属于原核生物，黑藻、草履虫属于真核生物，艾滋病病 毒无细胞结构。 2细胞膜由脂质、蛋白质、糖类组成，下列关于其成分和功能的说法正确的是( ) A脂质丰富的细胞膜功能复杂 B蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂 C糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度 D脂质含
18、量达 50%对细胞膜的功能起决定性作用 B 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，其中蛋白质在细胞膜行使其功能时起重要作用。 3下图所示为细胞膜的亚显微结构模式图，下列有关叙述错误的是( ) A表示细胞膜外表面有些糖分子与膜蛋白结合为糖蛋白 B和大都是运动的 C构成细胞膜的基本支架，与物质进出无关 D细胞膜为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境 C 细胞膜上的糖蛋白有识别作用，它由糖类和蛋白质组成，位于细胞膜的外表面，A 正 确；构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是可以运动的，即细胞膜具有一定的流动性，B 正确；磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，像甘油等物质容易通过细胞膜，与脂类分子密 切相关，C
19、错误；细胞膜使细胞与周围环境隔开，从而使细胞相对独立，维持着相对稳定的内 部环境，保证了细胞内各项生命活动的顺利进行，D 正确。 4.下图为细胞膜亚显微结构模式图，请据图完成下列问题： (1)图中 1 是_，2 是_，3 是_。 (2)细胞膜识别功能的物质基础是_。 (3)变形虫在捕食时细胞膜可以发生形态的变化，这说明细胞膜的结构特点是 _。 (4)物质 3 仅分布在细胞膜的_。 (5)细胞膜将每个细胞与_分隔开，维持了细胞自身的_，具有_。 解析 (1)由结构模式图可以看出图中 1 代表磷脂双分子层， 2 是蛋白质分子， 3 是糖类。 (2)细胞膜上的糖蛋白与细胞内外的信息交流有着密切的关系。 (3)变形虫的捕食过程表明细胞膜具有流动性。 (4)细胞膜上的糖类分子与蛋白质分子或脂质分子结合，只分布在细胞膜的外侧。 (5)细胞膜的重要功能之一是将每个细胞与周围环境分隔开，使其成为一个独立的单位， 从而维持细胞自身的相对稳定，具有保护作用。 答案 (1)磷脂双分子层 蛋白质分子 糖类 (2)糖蛋白 (3)具有一定的流动性 (4)外侧 (5)周围环境 相对稳定 保护作用 教材课上思考答案(教师用书独具) 积极思维(P38) 该实验反映了细胞膜具有一定的流动性的特点。 教材课后习题答案(教师用书独具) 评价指南(P50) 一、单项选择题 1C 8.C