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1、培优点三 酶及有关曲线分析、对 ATP 的理解培优点三 酶及有关曲线分析、对 ATP 的理解 一、 “四看法”分析酶促反应曲线一、 “四看法”分析酶促反应曲线 应用应用 1：酶的本质、特性：酶的本质、特性 典例 1细胞代谢离不开酶。下列叙述正确的是( ) A酶既可以作为催化剂，又可以作为反应底物 B活细胞产生的酶在生物体外没有活性 C酶通过为化学反应提供能量发挥催化作用 D分化程度不同的活细胞中含有的酶完全不同 应用应用 2：表示影响酶促反应因素的曲线：表示影响酶促反应因素的曲线 典例 2环境条件的改变会影响酶的活性。下图为某种酶在不同条件下的酶促反应速率 变化曲线，有关分析正确的是（ ） A
2、酶促反应速率可用单位时间内底物的消耗量来表示 B、相比较，酶促反应速率不同，这是因为酶浓度和温度的不同 CBC 段限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度 D若想探究不同温度对酶活性的影响，必须设置 37的对照组 应用应用 3：ATP 的结构、转化及利用的结构、转化及利用 典例 3ATP 是直接为细胞生命活动提供能量的有机物，关于 ATP 的叙述，错误的是 ( ) A酒精发酵过程中有 ATP 生成 BATP 可为物质跨膜运输提供能量 CATP 中高能磷酸键水解可释放能量 DATP 由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成 二、对点增分集训二、对点增分集训 1酶是生物催化剂，其作用受 pH 等因素的影响。下列叙
3、述错误的是（ ） A酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关 B绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示 C麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解 D将胃蛋白酶加入到 pH=10 的溶液中，其空间结构会改变 2核酶是具有催化功能的单链 RNA 分子，可降解特异的 mRNA 序列。下列关于核酶 的叙述正确的是（ ） AATP 和核酶的元素组成相同，ATP 中的“A”不能作为核酶的基本组成单位 B与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能 C核酶降解特异的 mRNA 序列时，破坏的是相邻碱基之间的氢键 D验证核酶的专一性时，可以用能够鉴定 RNA 的试剂来检测实验结果 3某
4、同学进行了下列有关酶的实验，下列叙述错误的是( ) 甲组：淀粉溶液新鲜唾液用斐林试剂检测出现砖红色沉淀 乙组：蔗糖溶液新鲜唾液用斐林试剂检测不出现砖红色沉淀 丙组：蔗糖溶液蔗糖酶溶液用斐林试剂检测？ A该实验可用来验证酶的专一性 B丙组的实验结果是“出现砖红色沉淀” C三组的实验结果都可用碘液进行检验 D实验的自变量是底物的种类和酶的种类 4某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种 蛋白酶的活性进行测定的实验结果（注 ： 实验在 30、pH=9.0 的条件下进行） ，下列分析错 误的是（ ） A在上述实验条件下，蛋白酶 K 和 胰凝乳蛋白酶的活性最高 B在实验过
5、程中，部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活 C这几种蛋白酶均能分解酪蛋白，说明这些酶不具有专一性 D可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶 5 在最适条件下， 某不可逆化学反应进行到 t1时， 加入催化该反应的酶 （成分为蛋白质） 。 该反应在加酶前后反应物浓度随时间的变化如图所示。下列分析错误的是（ ） A当反应时间达到 t2时，酶完全失去活性 B适当升高反应体系的温度，t2将会右移 Ct1后反应物浓度降低的速率可表示酶促化学反应的速率 D受反应物浓度的限制，t1-t2酶促反应速率逐渐减慢 6.下图是某实验小组利用 A 酶和 B 酶进行实验后绘制的曲线图。下列相关叙述正确的 是( )
6、A该实验的自变量是温度，因变量是酶活性 B酶活性可用底物的消耗量或产物的生成量来表示 C若要探究 pH 对酶活性的影响，应将温度控制在 50左右 D80时 A 酶的空间结构完整，B 酶的空间结构被破坏 7下图曲线 b 表示在最适 pH、最适温度条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关 系。据图分析，下列叙述正确的是（ ） A降低 pH，重复该实验，B 点位置不变 B酶量是限制曲线 AB 段反应速率的主要因素 C酶量减少后，图示反应速率可用曲线 a 表示 D升高温度后，图示反应速率可用曲线 c 表示 8为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A 组(20)、B 组(40)和 C 组(60C)
7、测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。下列叙述正确 的是（ ） A三个温度条件下，该酶活性最高的是 B 组，说明 B 组温度是酶的最适温度 B在 t1时刻将 A 组温度提高 10C，那么 A 组酶催化反应的速度可能会加快 C在 t2时刻降低 C 组温度，将使 C 组酶的活性提高，曲线上升 D在 t3时刻 B 组曲线不再上升，是由于受到酶数量的限制 9下列关于 ATP 的叙述，错误的是( ) AATP 中的高能磷酸键全部断裂后的产物是腺苷和磷酸 BATP 中的能量可来源于光能，也可转化为光能 CATP 转化为 ADP 的过程可发生在细胞核中 D吸能反应一般与 ATP 的水
8、解相联系 10下图表示 ATP 的结构，据图分析错误的是（ ） A图中 A 代表的是腺嘌呤 B水解之后生成 ADP，ADP 可继续水解释放能量 C三个磷酸键含有的能量不完全相同 D图中 a 是 DNA 的基本组成单位之一 11ATP 是细胞中的能量通货，下列叙述正确的是（ ） AATP 中的能量均来自细胞呼吸释放的能量 BATPADP 循环使得细胞储存了大量的 ATP CATP 水解形成 ADP 时释放能量和磷酸基团 DATP 分子中的 2 个高能磷酸键不易断裂水解 12如图为 ATPADP 的循环图解。下列叙述正确的是( ) A属于放能反应，在细胞内与其他吸能反应密切联系 B溶酶体中蛋白质水
9、解为氨基酸需要过程提供能量 C人在饥饿时，细胞内的过程和也能达到平衡 D各种生物均能独立完成 ATPADP 循环 参考答案 一、 “四看法”分析酶促反应曲线一、 “四看法”分析酶促反应曲线 典例 1 【答案】A 【解析】酶既可以作为催化剂，又可以作为反应底物，例如，唾液淀粉酶作为催化剂， 能够催化淀粉水解成还原糖， 唾液淀粉酶也可以作为反应底物， 被蛋白酶催化水解， A 正确 ； 若条件适宜，活细胞产生的酶在生物体外也有活性，B 错误；酶通过降低化学反应的活化能 而发挥催化作用，C 错误；由于基因的选择性表达，分化程度不同的活细胞中会含有不同的 酶，但也会含有相同的酶，如催化 ATP 分解的酶
10、，D 错误。 典例 2 【答案】A 【解析】 反应速率可用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量表示， A 项正确 ； 导致 和曲线反应速率不同的因素是温度，B 项错误；BC 段随着底物的浓度增加，酶促反应速 率不变，说明此时的限制因素不是底物浓度，C 项错误；研究温度影响酶活性的实验时，需 要设置不同的温度，但是不一定要设置 37的对照组，D 项错误。 典例 3 【答案】D 【解析】酒精发酵为无氧呼吸过程，第一阶段中有 ATP 生成，A 正确；ATP 作为直接 能源物质，可为物质跨膜运输提供能量，B 正确；ATP 中高能磷酸键水解可释放能量，用 于各种生命活动，C 正确；ATP 由腺嘌呤、核糖
11、和磷酸组成，D 错误。 二、对点增分集训二、对点增分集训 1. 【答案】A 【解析】酶分子有一定的形状，能与特定的底物结合，A 错误；绝大多数酶是蛋白质， 少数是 RNA，其作用的强弱可用酶活性表示，B 正确；酶具有专一性，麦芽糖酶能催化麦 芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解，C 正确；胃蛋白酶的适宜 PH 值为 1.52.2，将胃蛋白酶 加入到 pH10 的溶液中，过碱环境会导致为蛋白酶的空间结构破坏，D 正确。 2. 【答案】A 【解析】ATP 的全称是三磷酸腺苷，A 代表腺苷，核酶成分是 RNA，基本单位是核糖 核苷酸，两者的元素组成相同，都是 C、H、O、N、P，ATP 中的“A”不能作为
12、核酶的基本 组成单位，A 正确 ； 无机催化剂与酶都能降低活化能，与无机催化剂不同的是核酶能够降低 催化反应的活化能的效果更显著，B 错误 ； 核酸降解特异的 mRNA 序列时，破坏的是相邻 碱基之间的磷酸二酯键，C 错误； 验证核酶的专一性时，可以用 RNA 和其他底物作对照， 核酶只降解特异的 mRNA 序列，不能降解其他底物来验证实验结果，D 错误。 3. 【答案】C 【解析】甲组和乙组对照，淀粉酶能水解淀粉，不能水解蔗糖，乙组和丙组对照，蔗糖 只能被蔗糖酶水解，能证明酶有专一性，A 正确 ； 丙组中的蔗糖酶溶液可将蔗糖催化水解成 葡萄糖和果糖，与斐林试剂在水浴加热的条件下可产生砖红色沉
13、淀，B 正确；碘液可鉴定淀 粉是否被水解，但不能鉴定蔗糖是否被水解，所以该实验中的指示剂不可用碘液替代，C 错 误 ； 由以上分析可知，甲组和乙组对照，自变量是底物的种类，乙组和丙组对照，自变量是 酶的种类，D 正确。 4. 【答案】C 【解析】由图可知，在上述实验条件下，蛋白酶 K 和 -胰凝乳蛋白酶的活性最高，A 正确；B该实验是在 pH=9.0 的条件下进行的，pH 较高，木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋 白酶的活性较低，部分酶可能失活，B 正确；C酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类 化学反应，酪蛋白酶的化学本质是蛋白质，因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白，这能体现酶的 专一性，C 错误；D题中
14、几种酶的化学本质都是蛋白质，可用盐析的方法把这几种酶从各 自的提取液中沉淀出来，D 正确。 5. 【答案】A 【解析】 由于是最适条件， 当反应时间达到 t2时， 酶没有失去活性， 而是反应物消耗完， A 错误 ； 适当升高反应体系的温度， 温度将不是最适温度， 加酶之后， 反应时间会延长， 因此， t2 将会右移，B 正确；t1后反应物浓度降低的速率可表示酶促化学反应的速率，C 正确；由于 是不可逆化学反应，且为最适条件，t1-t2酶促反应速率逐渐减慢的原因是受反应物浓度的限 制，D 正确；本题答案选 A。 6. 【答案】C 【解析】分析题图可知，该实验的自变量是温度和酶的种类，因变量是酶活
15、性，A 错误 ； 酶活性可用单位时间单位体积内底物的消耗量或产物的生成量来表示， B 错误 ； 若要探究 pH 对酶活性的影响，那么 PH 值为自变量，应将温度控制在最适宜，即 50左右，C 正确； 在 80高温条件下，A 酶、B 酶的空间结构均被破坏，D 错误。 7. 【答案】C 【解析】该实验是在酶的最适宜 pH 条件下进行的，则降低 pH 酶的活性会下降，因此 重复该实验，B 点的位置将下移，A 错误；根据以上分析已知，限制曲线 AB 段反应速率的 主要因素反应物浓度，B 错误；酶量减少后，图示反应速率可用曲线 a 表示，C 正确；该实 验是在最适温度条件下进行的，若升高温度没的活性会降
16、低，因此反应速率应在 B 点后将 下降，不能用曲线 c 表示，D 错误。 8. 【答案】B 【解析】分析曲线图可知：在 B 组（40） ，反应到达化学平衡所需要的时间最短，酶 的活性最高，故三个温度条件下，该酶活性最高的是 B 组，但不能说明 B 组温度是酶的最 适温度，A 错误；从曲线图来看，三个温度条件较适合的是 40，而 A 组是 20条件下温 度对某种酶活性的影响曲线，故在时间 t1之前，反应尚未达到化学平衡之前，如果 A 组温 度提高 10，那么 A 组酶催化反应的速度可能会加快，B 正确；据图可知，在 t2时刻，C 组(60C)酶已经失活，降低 C 组温度酶的活性也不会提高，故曲线
17、不会上升，C 错误；在 t3 时刻 B 组曲线不再上升，原因是反应物已经反应结束，D 错误。 9. 【答案】A 【解析】ATP 中的高能磷酸键全部断裂后的产物是腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸，A 错误； 植物等可进行光合作用的生物可以利用光能合成 ATP，某些可以发光的生物可以将 ATP 中 的化学能转化为光能，B 正确 ； DNA 复制和转录发生在细胞核中且需要 ATP 水解供能，故 ATP 转化为 ADP 的过程可在细胞核中发生， C 正确 ； 吸能反应一般与 ATP 的水解相联系， D 正确。 10. 【答案】D 【解析】据图分析可知，图中 A 代表的是腺嘌呤，A 正确；ATP 水解时断裂 c
18、化学键 释放能量， 形成 ADP 和 Pi， ADP 继续分解断裂 b 键释放能量， 形成 AMP 和 Pi， B 正确 ； ATP 中含有两个高能磷酸键， 核糖和磷酸之间的化学键为普通化学键， 所以三个磷酸键含有的能 量不完全相同，C 正确；图中 a 是 RNA 的基本组成单位之一，D 错误。 11. 【答案】C 【解析】ATP 的能量可来自细胞呼吸或光合作用，A 错误；细胞内的 ATP 是少量的， 不能大量储存，B 错误；ATP 水解形成 ADP 时释放能量和磷酸基团，C 正确；ATP 分子中 的 2 个高能磷酸键中远离 A 的一个易断裂水解释放能量，D 错误。 12. 【答案】C 【解析】ADPPiATP，ATP 的合成属于吸能反应，在细胞内与其他放能反应密切 联系，A 错误；溶酶体中蛋白质水解为氨基酸为放能反应，不需要 ATP 水解提供能量，B 错误；对正常生活的细胞来说，ATP 与 ADP 的相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态 平 衡之中，故人在饥饿时，细胞内的过程和也能达到平衡，C 正确；病毒不能独立完成 ATPADP 循环，D 错误。