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1、章末整合 一、单体与多聚体 1.核苷酸与氨基酸 2.脱氧核糖、脱氧核糖核苷酸与脱氧核糖核酸 3.核糖、核糖核苷酸与核糖核酸 4.DNA、RNA、蛋白质的初步水解产物和彻底水解产物 例例1以下是生物体内三种有机物的组成与功能关系图,请据图回 答下列问题。 (1)小麦种子细胞中,物质A是 ,物质D是 。 (2)组成物质B的共同化学元素是 。若a个B物质组成 b条链,组成某种物质E,该物质E至少有氧原子的个数是 。 (3)细胞中的染色体主要是由图中的 (填字母代号)构 成的。HIV体内物质F彻底水解后,产生的物质是 。 解析:(1)据题意可知:A表示葡萄糖,D表示糖类,在小麦种子细胞 中应是淀粉。
2、(2)B表示氨基酸,E表示蛋白质,都含有C、H、O、N四种元素,当 侧链基团无氧原子时,蛋白质中氧原子的个数最少,即2a-(a- b)=a+b(个)。 (3)细胞中的染色体主要是由蛋白质和DNA构成的。HIV的遗传 物质是RNA,彻底水解后的产物是核糖、磷酸、含氮碱基。 答案:(1)葡萄糖 淀粉 (2)C、H、O、N a+b (3)E和F 核糖、磷酸、含氮碱基 答题技巧据图解答物质推断题的一般过程 根据题图的整体关系及提示信息判断物质的具体类别。如果是 根据综合图解题,则要根据提示信息判断具体有机物的名称。首先, 观察图形中的元素差别,确定有机物类别;其次,抓住图中关键词,如 由“折叠”联想到
3、多肽,由“储能物质”联想到脂肪,由“结构物质”联想 到蛋白质,由“遗传物质”联想到核酸,由“能源物质”联想到糖类,由 “主要存在于细胞核”联想到DNA等。 二、有机物的检测 例例2现有无标签的四种样品各一瓶:稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉 酶溶液,某学生用双缩脲试剂和斐林试剂将它们正确鉴定出来了, 其实验步骤和结果见下表: 根据上述实验结果,下列判断中正确的是( ) A.1葡萄糖、2淀粉酶、3淀粉、4稀蛋清 B.1葡萄糖、2稀蛋清、3淀粉、4淀粉酶 C.1淀粉、2淀粉酶、3葡萄糖、4稀蛋清 D.1淀粉、2稀蛋清、3淀粉酶、4葡萄糖 解析:能与双缩脲试剂发生紫色反应的是蛋白质,所以2号和4号 样品是蛋白质,即稀蛋清或淀粉酶;能与斐林试剂反应生成砖红色 沉淀的是还原糖,所以3号样品是葡萄糖,则1号样品是淀粉;淀粉可 被淀粉酶水解成还原糖,还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀, 取1号样品(淀粉)与2号样品混合,加入斐林试剂水浴出现砖红色,所 以2号样品为淀粉酶,则4号样品为稀蛋清。 答案:C