2019-2020学年高二生物人教版选修一课下能力提升：（十六） 胡萝卜素的提取 Word版含解析.pdf

《2019-2020学年高二生物人教版选修一课下能力提升：（十六） 胡萝卜素的提取 Word版含解析.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019-2020学年高二生物人教版选修一课下能力提升：（十六） 胡萝卜素的提取 Word版含解析.pdf（6页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、课下能力提升（十六） 胡萝卜素的提取课下能力提升（十六） 胡萝卜素的提取 【基础题组】【基础题组】 1下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是( ) A胡萝卜素的化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇胡萝卜素的化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇 B根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为 、 三类三类 C微生物的发酵生产是工业提取微生物的发酵生产是工业提取 胡萝卜素的方法之一胡萝卜素的方法之一 D胡萝卜可以作为提取天然胡萝卜可以作为提取天然 胡萝卜素的原料胡萝卜素的原料 解析：选解析：选 A 胡萝卜素为橘黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇。 胡萝卜素为橘

2、黄色结晶，不溶于水，微溶于乙醇。 2下列有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的说法，正确的是下列有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的说法，正确的是( ) 能充分溶解色素 与水混溶 易燃的有机溶剂 不会影响产品质量 具有 较高的沸点 能充分溶解色素 与水混溶 易燃的有机溶剂 不会影响产品质量 具有 较高的沸点 A B C D 解析：选解析：选 B 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝 卜素，并且不与水混溶。此外，还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂 是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等问题。 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝 卜素，并且

3、不与水混溶。此外，还需要考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂 是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等问题。 3对胡萝卜素的提取顺序，正确的是对胡萝卜素的提取顺序，正确的是( ) A胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素 B胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素 C胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素 D胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素 解析 ： 选解析 ： 选 C 胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂。 根据其特点，常用有机溶

4、剂萃取的方法提取胡萝卜素，其实验流程为：胡萝卜粉碎干 燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。 胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂。 根据其特点，常用有机溶剂萃取的方法提取胡萝卜素，其实验流程为：胡萝卜粉碎干 燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。 4影响胡萝卜素提取的因素有影响胡萝卜素提取的因素有( ) 温度 胡萝卜的干燥程度 萃取剂的性质 萃取剂的用量 胡萝卜粉碎块 大小 加热时间 温度 胡萝卜的干燥程度 萃取剂的性质 萃取剂的用量 胡萝卜粉碎块 大小 加热时间 A B C D 解析 ： 选解析 ： 选A 萃取效率主要取决于萃取剂的性质和使用量， 同时还受到原料颗粒的大小、 紧密程度、含水

5、量、萃取的温度和时间等条件的影响。 萃取效率主要取决于萃取剂的性质和使用量， 同时还受到原料颗粒的大小、 紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。 5下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是( ) A胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 C提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 D萃取过程中要采用水浴加热萃取过程中要采用水浴加热 解析：选解析：选 C 胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素 胡

6、萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素 A 而引起的各种疾病，如夜盲症、 幼儿生长发育不良、干皮症等；工业生产上，胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取；提 取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯等水不溶性有机溶剂作为提取剂，丙酮属于水溶性有机 溶剂；由于萃取剂一般是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，所以萃取过程 中要采用水浴加热。 而引起的各种疾病，如夜盲症、 幼儿生长发育不良、干皮症等；工业生产上，胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取；提 取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯等水不溶性有机溶剂作为提取剂，丙酮属于水溶性有机 溶剂；由于萃取剂一般是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，所以萃取过程 中要

7、采用水浴加热。 6有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意( ) A萃取时间不用考虑是否相同萃取时间不用考虑是否相同 B使用不同的萃取剂，但量要相同使用不同的萃取剂，但量要相同 C原料颗粒大小不同原料颗粒大小不同 D除温度外，其他因素相同，以保证单一变量除温度外，其他因素相同，以保证单一变量 解析：选解析：选 D 本实验的目的是研究提取胡萝卜素的最佳温度。因此温度是本实验中的 自变量，为了排除其他因素对实验结果的干扰，应保证其他条件相同。 本实验的目的是研究提取胡萝卜素的最佳温度。因此温度是本实验中的 自变量，为了排除其他因素

8、对实验结果的干扰，应保证其他条件相同。 7关于胡萝卜素的提取，下列有关叙述错误的是关于胡萝卜素的提取，下列有关叙述错误的是( ) A一般来说，要想萃取效果好，需保证原料颗粒小，萃取温度高，时间长一般来说，要想萃取效果好，需保证原料颗粒小，萃取温度高，时间长 B用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要受萃取剂的性质和使用量的影响用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要受萃取剂的性质和使用量的影响 C萃取胡萝卜素时加装回流冷凝装置是为了防止胡萝卜素挥发萃取胡萝卜素时加装回流冷凝装置是为了防止胡萝卜素挥发 D提取的胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定提取的胡萝卜素可用纸层析法进行鉴定 解析：选解析：选 C 一般来说

9、，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能充 分溶解，萃取效果就好；用萃取法提取胡萝卜素时，萃取的效率主要受萃取剂的性质和使 用量的影响，还受原料颗粒大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响； 有机溶剂易挥发，为了防止有机溶剂的挥发，需要在加热瓶口安装回流冷凝装置；提取的 胡萝卜素用纸层析法进行鉴定。 一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能充 分溶解，萃取效果就好；用萃取法提取胡萝卜素时，萃取的效率主要受萃取剂的性质和使 用量的影响，还受原料颗粒大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响； 有机溶剂易挥发，为了防止有机溶剂的挥发，需要在加热

10、瓶口安装回流冷凝装置；提取的 胡萝卜素用纸层析法进行鉴定。 8(2018成都校级月考成都校级月考)下列对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时的注意事项解释，错误 的是 下列对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时的注意事项解释，错误 的是( ) A鉴定时应尽量避免用手直接接触滤纸鉴定时应尽量避免用手直接接触滤纸 B点样时要注意点样圆点直径尽可能大一些点样时要注意点样圆点直径尽可能大一些 C用吹风机吹干点样时温度不宜过高用吹风机吹干点样时温度不宜过高 D将点好样的滤纸卷成筒状，注意滤纸的两边不能相互接触将点好样的滤纸卷成筒状，注意滤纸的两边不能相互接触 解析：选解析：选 B 纸层析过程中为便于实验结果的观察应选择

11、干净的滤纸，且操作时应避 免用手直接接触滤纸；点样时应注意点样圆点不能太大，点样圆点的直径约为 纸层析过程中为便于实验结果的观察应选择干净的滤纸，且操作时应避 免用手直接接触滤纸；点样时应注意点样圆点不能太大，点样圆点的直径约为 2 mm；点样 后用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄；点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时两边 ；点样 后用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄；点好样的滤纸卷成筒状，卷纸时两边 不能互相接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，使溶剂前沿不齐。不能互相接触，以免因毛细现象导致溶剂沿滤纸两边的移动加快，使溶剂前沿不齐。 【能力题组】【能力题组】 9下列对胡

12、萝卜素的提取过程的分析，正确的是下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是( ) A将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干，温度越高、时间越长效果越好将新鲜的胡萝卜粉碎后置于烘箱中烘干，温度越高、时间越长效果越好 B萃取过程中在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发萃取过程中在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了防止加热时有机溶剂挥发 C乙醇和丙酮能够用来萃取胡萝卜素乙醇和丙酮能够用来萃取胡萝卜素 D用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂用蒸馏装置蒸馏滤液时，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂 解析：选解析：选 B 若干燥时温度太高、时间太长，胡萝卜素容易分解，

13、因此干燥时需要适 宜的温度和时间；为了防止加热时有机溶剂挥发，萃取过程中应在加热瓶口安装回流冷凝 装置；作为萃取胡萝卜素的有机溶剂应不能与水混溶，而乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂； 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏时，蒸发出去的是有机溶剂，留下的是胡萝卜素。 若干燥时温度太高、时间太长，胡萝卜素容易分解，因此干燥时需要适 宜的温度和时间；为了防止加热时有机溶剂挥发，萃取过程中应在加热瓶口安装回流冷凝 装置；作为萃取胡萝卜素的有机溶剂应不能与水混溶，而乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂； 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏时，蒸发出去的是有机溶剂，留下的是胡萝卜素。 10在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述错误的是在用纸

14、层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述错误的是( ) A在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中 B层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液 C有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅 D如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功 解析：选解析：选 B 在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中，应该放在装有 在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中，应该放在装有 1 cm 深的石 油醚的密封玻璃瓶中；所使用

15、的层析液为石油醚；若提取的胡萝卜素比较少，则萃取样品 的颜色比标准样品的浅；若萃取样品与标准样品扩散结果相同，说明提取色素较多且较纯， 实验成功。 深的石 油醚的密封玻璃瓶中；所使用的层析液为石油醚；若提取的胡萝卜素比较少，则萃取样品 的颜色比标准样品的浅；若萃取样品与标准样品扩散结果相同，说明提取色素较多且较纯， 实验成功。 11提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是 ( ) A前者容易蒸发，后者不容易蒸发前者容易蒸发，后者不容易蒸发 B前者需保持恒温，后者不需要恒温前者需保持恒温，后者不需

16、要恒温 C胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 D前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水 解析：选解析：选 D 用萃取法提取胡萝卜素时，由于在烧瓶中加入的萃取剂是有机溶剂，而 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此用水浴加热。用水蒸 气蒸馏法提取玫瑰精油时，蒸馏瓶内加入的是水，可以直接加热。 用萃取法提取胡萝卜素时，由于在烧瓶中加入的萃取剂是有机溶剂，而 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此用水浴加热。用水蒸 气蒸馏法提取玫瑰精油时，蒸馏瓶内加入的是水，可以直接加

17、热。 12如图为科研人员分别用六种不同的提取溶剂如图为科研人员分别用六种不同的提取溶剂(编号为编号为 16)按相同的提取步骤提取 类胡萝卜素的含量图，下列叙述错误的是 按相同的提取步骤提取 类胡萝卜素的含量图，下列叙述错误的是( ) A使用有机溶剂为提取剂，是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂使用有机溶剂为提取剂，是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂 B相同的提取步骤是为了确保单一变量相同的提取步骤是为了确保单一变量 C实验课题为探究六种溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响实验课题为探究六种溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响 D实验结论为不同溶剂对不同品种的类胡萝卜素的提取量影响不同实验结论为不同溶剂对不同

18、品种的类胡萝卜素的提取量影响不同 解析：选解析：选 D 从图中可看出，自变量为溶剂的种类，因变量为类胡萝卜素含量，故实 验结论为不同溶剂对类胡萝卜素 从图中可看出，自变量为溶剂的种类，因变量为类胡萝卜素含量，故实 验结论为不同溶剂对类胡萝卜素(一种一种)提取量的影响不同。提取量的影响不同。 13.右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题：右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题： (1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于胡萝卜素萃取的效率主要取决于 _。 (2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂 中 ， 最 适 宜 用 于 萃 取 胡 萝 卜 素 的 是 在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、

19、苯和四氯化碳这五种有机溶剂 中 ， 最 适 宜 用 于 萃 取 胡 萝 卜 素 的 是 _， 这 是 因 为， 这 是 因 为 _。 (3)在在 1 处安装回流冷凝装置的目的是处安装回流冷凝装置的目的是_。 (4)在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加 热，这是因为 在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加 热，这是因为_。得到的萃取液 经过滤后直接使用 。得到的萃取液 经过滤后直接使用_装置进行浓缩。装置进行浓缩。 解析：胡萝卜素易溶于有机溶剂，所以选用萃取的方法。萃取的效率与原料和萃取剂 有密切关系，但主要取决于萃取剂的性质

20、和使用量，其次还受原料颗粒的大小、紧密程度、 含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。萃取剂是有机溶剂，具有易燃、易挥发的特点， 所以在萃取装置 解析：胡萝卜素易溶于有机溶剂，所以选用萃取的方法。萃取的效率与原料和萃取剂 有密切关系，但主要取决于萃取剂的性质和使用量，其次还受原料颗粒的大小、紧密程度、 含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。萃取剂是有机溶剂，具有易燃、易挥发的特点， 所以在萃取装置 1 处安装回流冷凝装置，以防止加热时有机溶剂挥发。萃取剂的选择要注 意以下特点：具有较高的沸点、能够充分溶解萃取物等。萃取过程中一般要避免明火加热， 采用水浴加热，以免使用明火加热引起燃烧、爆炸。 处

21、安装回流冷凝装置，以防止加热时有机溶剂挥发。萃取剂的选择要注 意以下特点：具有较高的沸点、能够充分溶解萃取物等。萃取过程中一般要避免明火加热， 采用水浴加热，以免使用明火加热引起燃烧、爆炸。 答案：答案：(1)萃取剂的性质和使用量 萃取剂的性质和使用量 (2)石油醚 石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易 挥发 石油醚 石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易 挥发 (3)防止加热时有机溶剂挥发 防止加热时有机溶剂挥发 (4)有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起 燃烧、爆炸 蒸馏 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起 燃烧、爆炸 蒸馏 14下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问

22、题：下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题： 胡胡萝萝卜卜粉粉碎碎干干燥燥A过过滤滤B胡胡萝萝卜卜素素 (1)工业生产上，除了从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者 利用 工业生产上，除了从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者 利用_生产。生产。 (2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行 _处理，但要注意控制处理，但要注意控制_和时间，这是因为和时间，这是因为 _ _。 (3)图中图中 A 过程表示过程表示_，此过程用到的有机溶剂应该具有

23、较高的，此过程用到的有机溶剂应该具有较高的_，能够 充分 ，能够 充分_胡萝卜素，并且不与水混溶。胡萝卜素，并且不与水混溶。 (4)图中图中 B 过程表示过程表示_，在此之前进行过滤的目的是，在此之前进行过滤的目的是_。 (5)下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图和鉴定结果示意图，请据图回答下列问题：下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图和鉴定结果示意图，请据图回答下列问题： 胡萝卜素粗品鉴定的方法是胡萝卜素粗品鉴定的方法是_。 a 的作用的作用_。 A、B、C、D 四点中，属于标样的样点是四点中，属于标样的样点是_。 乙代表的物质是乙代表的物质是_。 解析：解析：(1)工业生产上，天然胡萝卜素的提取方

24、法有三种：一是从植物中提取，二是从 大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产。 工业生产上，天然胡萝卜素的提取方法有三种：一是从植物中提取，二是从 大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物发酵生产。(2)新鲜的胡萝卜含大量水分，提取 时应干燥，但要控制干燥时间和温度，若温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。 新鲜的胡萝卜含大量水分，提取 时应干燥，但要控制干燥时间和温度，若温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。(3) 图中图中 A 过程表示萃取。萃取剂应具有较高的沸点，并能充分溶解胡萝卜素。过程表示萃取。萃取剂应具有较高的沸点，并能充分溶解胡萝卜素。(4)图中图中 B 过程 表示浓

25、缩，在浓缩之前，还要进行过滤，除去萃取液中的不溶物。 过程 表示浓缩，在浓缩之前，还要进行过滤，除去萃取液中的不溶物。(5)胡萝卜素粗品鉴定 的方法是纸层析法。 胡萝卜素粗品鉴定 的方法是纸层析法。a(玻璃盖玻璃盖)的作用是：防止层析液挥发。的作用是：防止层析液挥发。A、B、C、D 四点中，属 于标样的样点是 四点中，属 于标样的样点是 A、D，属于提取样品的样点是，属于提取样品的样点是 B、C。乙代表其他色素。乙代表其他色素(和杂质和杂质)。 答案：答案：(1)微生物的发酵 微生物的发酵 (2)干燥 温度 温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分 解 干燥 温度 温度太高、干燥时间太长会导致胡

26、萝卜素分 解 (3)萃取 沸点 溶解 萃取 沸点 溶解 (4)浓缩 除去萃取液中的不溶物 浓缩 除去萃取液中的不溶物 (5)纸层析法 防止层析 液挥发 纸层析法 防止层析 液挥发 A、D 其他色素 其他色素(和杂质和杂质) 15(2017全国卷全国卷)绿色植物甲含有物质绿色植物甲含有物质 W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有 机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为 ： 植物甲粉碎加溶剂振荡 收集提取液活性炭处理过滤去除活性炭蒸馏 ，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有 机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为 ： 植物甲粉碎加溶剂振荡 收集提取液活性炭处理过滤去除活性炭蒸

27、馏(含回收溶剂含回收溶剂)重结晶成品。 回答下列 问题： 重结晶成品。 回答下列 问题： (1)在提取物质在提取物质 W 时， 最好应选用的一种原料是时， 最好应选用的一种原料是_(填 “高温烘干” “晾干” 或 “新 鲜” 填 “高温烘干” “晾干” 或 “新 鲜”)的植物甲，不宜选用其他两种的原因是的植物甲，不宜选用其他两种的原因是 _。 (2)提取物质提取物质 W 时，振荡的作用是时，振荡的作用是_。 (3)活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是 _。 (4)现有丙酮现有丙酮(沸点沸点 56 )

28、、乙醇、乙醇(沸点约沸点约 78 )两种溶剂，在提取物质两种溶剂，在提取物质 W 时，应选用丙 酮作为提取剂，理由是 时，应选用丙 酮作为提取剂，理由是_。 (5)该实验操作过程中应注意的事项是该实验操作过程中应注意的事项是_(答 出两点即可 答 出两点即可)。 解析：解析：(1)依据题干信息，物质依据题干信息，物质 W 受热、受潮易分解，因此不宜选择高温烘干，而新鲜 的植物甲含水量高， 用于提取的极性有机溶剂会被水稀释， 进而降低对物质 受热、受潮易分解，因此不宜选择高温烘干，而新鲜 的植物甲含水量高， 用于提取的极性有机溶剂会被水稀释， 进而降低对物质 W 的提取效果， 故不应选用新鲜的植

29、物甲。 的提取效果， 故不应选用新鲜的植物甲。 (2)提取物质提取物质 W 时， 振荡可以使原料和所加有机溶剂充分混匀。时， 振荡可以使原料和所加有机溶剂充分混匀。 (3) 利用活性炭的吸附能力， 可以去除提取液中植物甲所含的色素， 从而得到较为纯净的物质利用活性炭的吸附能力， 可以去除提取液中植物甲所含的色素， 从而得到较为纯净的物质W 与有机溶剂的混合物。与有机溶剂的混合物。(4)丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质 W 分解较少。分解较少。(5)物质物质 W 容易受 热分解，因此蒸馏操作适宜在较低的温度下进行，同时因实验中使用了有机溶剂，要注意 防火。 容易受 热分解

30、，因此蒸馏操作适宜在较低的温度下进行，同时因实验中使用了有机溶剂，要注意 防火。 答案：答案：(1)晾干 高温烘干过程中，植物甲中的物质晾干 高温烘干过程中，植物甲中的物质 W 易被破坏；新鲜的植物甲含水量 高，用于提取的极性有机溶剂会被水稀释，进而降低对物质 易被破坏；新鲜的植物甲含水量 高，用于提取的极性有机溶剂会被水稀释，进而降低对物质 W 的提取效果 的提取效果 (2)使原料和溶 剂充分混匀 使原料和溶 剂充分混匀 (3)去除提取液中的色素去除提取液中的色素 (4)丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质丙酮沸点低于乙醇，蒸馏时物质 W 分解较少分解较少 (5)在温度较低的情况下操作，防火在温度较低的情况下操作，防火