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1、专题 01 细胞的分子组成专题 01 细胞的分子组成 1人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( ) A都是由 20 种氨基酸组成的 B都含有结构式为(NHCO)的肽键 C都要由细胞核内的 DNA 控制合成 D都能调节细胞和生物体的生命活动 答案：B 2关于核酸的叙述，正确的是( ) AmRNA 与 ATP 的组成元素种类相同 BDNA 是人体的主要遗传物质 CHIV 的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D大肠杆菌的 DNA 分布在拟核和线粒体中 解析：mRNA 和 ATP 的组成元素为 C、H、O、N、P，A 正确；人体的遗传物质是 DNA，B 错误；HIV 是 RNA 病毒，C 错误；大肠杆菌无线
2、粒体，D 错误。 答案：A 3下列有关蛋白质和 DNA 的叙述，错误的是( ) A两者都具有多样性和特异性 B两者在细胞分裂间期均有合成 CDNA 是蛋白质合成的直接模板 D有些生物仅由蛋白质和 DNA 构成 解析：DNA 和蛋白质的结构都具有多样性和特异性，A 正确；DNA 在间期的 S 期完成复制，蛋白质在间 期的 G1 和 G2 期合成，B 正确；DNA 是蛋白质合成的间接模板，蛋白质合成的直接模板是 mRNA，C 错误；有 些病毒只有核酸和蛋白质组成，如噬菌体由 DNA 和蛋白质组成，D 正确。 答案：C 4下列关于蛋白质和脂质的叙述，正确的是( ) A蛋白质和脂质共有的元素是 C、H
3、、O、N B蛋白质功能的多样性主要由氨基酸的多样性决定 C细胞内起催化作用的物质都是蛋白质 D蛋白质和胆固醇都是动物细胞膜的重要成分 解析：脂质不都含有 N 元素，A 错误；蛋白质功能的多样性主要由蛋白质的结构决定，B 错误；细胞内 起催化作用的物质是酶，大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，C 错误；蛋白质和胆固醇都是动物细胞膜的重 要成分，D 正确。 答案 B 16.对下表的有关分析错误的是( ) 溶液 溶质的元 素组成 检测试剂颜色反应 溶质的基 本单位 甲C、H、O砖红色葡萄糖 乙 C、H、 O、N 等 双缩脲 试剂 A.甲可能是麦芽糖溶液 B.是斐林试剂，使用时需水浴加热 C.乙液可能
4、是一种酶溶液 D.是紫色，是核苷酸 解析 根据题示信息，甲中的溶质用斐林试剂鉴定后呈现砖红色沉淀，应是一种由葡萄糖组成的还原 糖，最可能是麦芽糖；乙中的溶质能与双缩脲试剂反应，应该是一种蛋白质，则可能是一种酶溶液。 答案 D 17.下图表示糖类的化学组成和种类，其相关叙述正确的是( ) A.依次为单糖、二糖、多糖，均可水解 B.均可与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀 C.分别为纤维素、肌糖原，均可作为贮能物质 D.可参与构成植物的细胞壁，用酶可将其破坏 答案 D 18.下图是将某油料作物种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养过程中干重的变化情 况。分析有关说法中不正确的是( ) A.
5、检测种子中是否有脂肪，可用苏丹染液对种子切片染色 B.前 8 天，种子干重增加的主要原因是脂肪转化为糖类 C.实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是 O D.实验过程中，种子的总重量也和干重的变化趋势相同 解析 观察种子中的脂肪，常用苏丹染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见橘黄色 的脂肪微粒，A 正确；前 8 天，种子干重增加的主要原因是种子吸水之后将脂肪转化为糖类，B 正确；脂肪 转化为糖类主要利用水，所以导致干重增加的主要元素是 O，C 正确；种子在萌发过程中通过吸收水分，使 总重量一直上升，D 错误。 答案 D 19.下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此
6、种反应的有( ) A.脂肪 B.三磷酸腺苷 C.纤维素 D.蔗糖 答案 C 20.元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础。下列有关的叙述，正确的是(双选)( ) A.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是 C、H、O、N、P B.细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的内外表面，用于细胞间的相互识别 C.酶、激素和神经递质都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解 D.蛋白质遇高温变性时，其空间结构被破坏，肽键数不变 解析 生物膜主要由蛋白质和磷脂组成， 故 ATP、 脱氧核苷酸、 线粒体外膜共有的组成元素是 C、 H、 O、 N、 P， A 正确；细胞合成的糖蛋白分布于细胞膜的外表面，用于细
7、胞间的相互识别等，B 错误；酶是可以重复使用 的，不是催化作用结束之后就失活，但是酶可以被水解，C 错误；高温可以破坏蛋白质的空间结构，但不能 破坏肽键。肽键的破坏需要相应的蛋白酶作用，D 正确。 答案 AD 21.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是( ) A.甲中可能含有 S 元素 B.处发生的过程是脱水缩合 C.肽链分子中乙的数目等于丙的数目 D.蛋白质结构的多样性与乙的种类多样有关 【答案】C 【解析】甲是组成蛋白质的元素，组成蛋白质的元素一定有 C、H、O、N，有的蛋白质含有 S 元素，A 正确 ； 是脱水缩合，可使氨基酸形成多肽，B 正确 ； 如果肽链分子只有一条
8、肽链，则肽链分子中乙(氨基酸) 的数目减1后等于丙的数目， 如果肽链分子有n条肽链， 则肽链分子中乙的数目减n后等于丙(肽键)的数目， C 错误；蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，D 正确。 及高尔基体上合成 【答案】A 【解析】脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A 正确；维生素 D 和性激素都属于固醇类物质，B 错误； 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C 错误；脂质在内质网上合成，D 错误。 26.下列有关细胞中糖类和脂质的说法，正确的是( ) A.细胞中的糖类主要以单糖形式存在 B.蔗糖和麦芽糖的水解产物中都有果糖 C.磷脂和胆固醇是构成细胞膜的成分 D.等质量的脂肪
9、与糖原储存的能量相等 【答案】C 【解析】生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，A 错误；麦芽糖的水解产物为葡萄糖，B 错误； 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，细胞膜成分还有磷脂和蛋白质，C 正确；脂肪为主要的储能物质，氧 化分解等质量的脂肪和糖原，脂肪释放的能量比糖原多，D 错误。 27. 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( ) 待测物质检测试剂预期显色结果 DNA甲基绿红色 脂肪苏丹橘黄色 淀粉斐林试剂蓝色 蛋白质双缩脲试剂紫色 A. B. C. D. 【答案】D 28. “观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”实验中所运用的原理是( ) A.单独利用甲
10、基绿对细胞染色可显示 DNA 在细胞中的分布，从而推知 RNA 的分布 B.同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，同时可显示 DNA、RNA 在细胞中的分布 C.单独利用吡罗红对细胞染色可显示 RNA 在细胞中的分布，从而推知 DNA 的分布 D.在细胞核、细胞质内可以分别提取 DNA、RNA，由此说明 DNA、RNA 在细胞中的分布 【答案】B 【解析】单独利用甲基绿对细胞染色可显示 DNA 在细胞中的分布，从而推知 DNA 的分布，A 错误；同时 利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，由于甲基绿能将 DNA 染成绿色，吡罗红能将 RNA 染成红色，所以可以同 时显示 DNA、RNA 在细胞中的分布，B
11、 正确；单独利用吡罗红对细胞染色可显示 RNA 在细胞中的分布，从而 推知 RNA 的分布，C 错误；本实验的原理是：甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，甲基绿能将 DNA 染成绿色，吡罗红能将 RNA 染成红色，D 错误。 29.分析甲图和乙图，甲图 A、B、C 代表物质单体，表示物质合成或分解、转化途径，回答以 下相关问题： (1)甲图 A、B、C 代表的单糖分别是_、_、_(填写具体名称)，其中属于非还 原性二糖的是_。 (2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中_(填图中标号)途径合成多糖。 (3)肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？_，原因 _。 (4)
12、淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是_(填“动物” 或“植物”)，原因是_。 (5)北京填鸭育肥利用的是图乙中_(填图中标号)过程。 答案 (1)葡萄糖 果糖 半乳糖 蔗糖 (2) (3)不能 肝糖原属于非还原性糖 (4)动物 能利用葡萄糖合成糖原 (5) 30泛素是一个由 76 个氨基酸组成的多肽链，对细胞内蛋白质降解起调节作用。请回答下列问题： (1)泛素的合成方式称为_，连接其基本组成单位的结构简式为_。 (2)生物体内存在着两类蛋白质降解过程，一种是不需要能量的，比如发生在消化道中的降解，这一过 程需要_参与；另一种则需要能量，如泛素参与的蛋白质降解过程，消
13、耗的能量直接来自于 _。 (3)与泛素合成关系最密切的细胞器是_。泛素在蛋白质降解过程中，起到“死亡标签”的 作用，被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，降解过程发生在_(细胞器)中。 (3)多肽链是在核糖体中合成，需要线粒体供能。溶酶体中含有多种水解酶，因此被泛素标记的蛋白质 降解过程发生在溶酶体中。 答案：(1)脱水缩合 NHCO (2)蛋白酶(肽酶) ATP 水解 (3)核糖体(线粒体) 溶酶体 31为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在 25 、黑暗、无 菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示。 (1
14、)在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是_ _，总糖含量变化是_，蛋白质含量的变化是_。 (2)如 果 在 同 样 条 件 下 继 续 培 养 ， 预 测 图 中 曲 线 的 最 终 变 化 趋 势 是 _， 其 原 因 是 _。 (3)在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中画线 部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。 实验原理：蛋白质_， 其颜色深浅与蛋白质含量成正比。 实验步骤。 ： 将三份等量大豆种子分别萌发 1、5、9 d 后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得 到蛋白质制备液； ：取 3 支试管，编号 1、2、3，分别加入
15、等量的萌发 1、5、9 d 的蛋白质制备液； ：在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂 A 液和 B 液 a (按比例配制)的混合液 a，振荡均匀后，在沸 水浴中加热 b 观察颜色变化 b 。 a：_。 b：_。 实验结果：_。 答案：(1)先增加，然后保持相对稳定 下降 上升 (2)下降 黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸 消耗有机物 (3)与双缩脲试剂作用产生紫色反应 a： 更正：先加双缩脲试剂 A 液，混合均匀后， 再加入双缩脲试剂 B 液 b： 更正：直接观察颜色变化 1、2、3 号试管中紫色依次加深 32蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的 70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，
16、某研 究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗) 的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。回答下列问题： (1)据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成_，并转变为 _作为胚生长和呼吸消耗的原料。 (2)据乙图可知， 蓖麻种子萌发初期时干重增加， 导致萌发种子干重增加的主要元素是_； 第 7 天至第 10 天萌发种子(含幼苗)的干重变化趋势是_，原因_ _。 (3)向萌发第 7 天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有_的形成，该物质具有 _的作用。 解析：(2)题：同脂肪相比，糖类含有较多的氧。植物种子中的脂肪在种子萌发过程中，经过一系列的 变化变成糖类，增加的干重来源于氧元素。“呼吸作用消耗有机物(的质量)超过脂肪转化增加的有机物(的 质量)”：强调同化作用弱于异化作用，而不只是其中的一方面。“呼吸消耗” 、“脂肪减少”等类似答案 不能得分。 答案：(1)甘油、脂肪酸(漏写、错写不得分) 糖类(或糖；或：葡萄糖、蔗糖) (2)O 下降(或降低、减少) 幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗有机物(的质量)超过脂肪转化增 加的有机物(质量) (3)淀粉 (暂时)储存能量