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1、第2章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质（第1课时）,人教版必修1,当你参加运动会消耗了大量体力时，你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么 ？,导,学习目标 1.了解糖类的元素组成。 2.结合生活实例，掌握糖类的种类和作用。（重点、难点）,导,（一）、细胞中的糖类 1元素组成 只有_三种元素，多数糖类分子中H和O之比是_。又被称为_ _。 2基本功能 糖类是生物体进行生命活动的_；是构成细胞和生物体的结构成分。 3种类 (1)单糖：不能_的糖，如_等。 _是生命活动所需的主要能源物质，常被形容为“_”。 常见的单糖还有果糖、_、核糖和_。 (2)二糖：由两分子单糖_而成的糖。常见的
2、二糖有甘蔗中含量丰富的_、发芽谷物中含量丰富的_、动物乳汁中含量丰富的_。 (3)多糖：可水解为许多单糖的糖。常见的多糖有_、_、_。,思,C、H、O,主要能源物质,2:1,碳水化合物,水解,半乳糖、,葡萄糖,脱水缩合,蔗糖,麦芽糖,乳糖,糖原,纤维素,葡萄糖,生命的燃料,脱氧核糖、,淀粉,1、通过表格形式，将糖类的种类，以及对应的分布、功能，表示出来。 2、哪些糖具有还原性？是不是所有的糖都能提供能量？ 3、人患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分就含有葡萄糖？ 4、糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取？,议,核糖,脱氧核糖,葡
3、萄糖,麦芽糖,果糖,半乳糖,蔗糖,乳糖,植物,动、植,动物,组成RNA,组成DNA,主要的能源物质,提供能量,植物细胞,动物细胞,储能,细胞壁的主要成分,储能,二糖,多糖,纤维素,淀粉,糖原,肝糖原,肌糖原,动、植,动、植,葡+果,葡+葡,葡+半,多个葡萄糖,多个葡萄糖,多个葡,展、评,动物细胞,植物细胞,水解为单糖，提供能量,植物细胞,口腔 淀粉麦芽糖,肝脏 合成肝糖原,小肠 麦芽糖葡萄糖,肌肉 合成肌糖原,单糖、二糖和多糖的转化过程：,展、评,展、评,单糖,二糖,多糖,水解,水解,合成,合成,H2O,并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。,展、评,还原
4、性：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 非还原糖：蔗糖、多糖,2、哪些糖具有还原性？是不是所有的糖都能提供能量？,3、人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖？,如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？,why?,展、评,4、糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受 限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等 主食都需要定量摄取,why?,展、评,1.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ） A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 D. 麦芽糖、果糖、乳糖 2.下列叙述中属于淀粉、纤维素和糖原共同特征的是（ ） A.都含有C、H、O、N四种元素 B.基本组成单位五碳糖 C.基本组成单位都是六碳糖 D.都是细胞内储存能量的主要物质 3.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ） 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B.糖原是各种生物体的储能物质 C.纤维素是植物细胞壁的主要成分 D. 等量的糖类比脂肪含能量少，但糖类是生物体利用的主要能源物质,检,A,C,B,主要的二糖有：麦芽糖、蔗糖、乳糖。,多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,多糖的分子结构又存在什么差异?,2019/12/26,纤维素：在人体和动物体内很难被消化,糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细 胞中，是动物细胞的储能物质。,