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1、第四章,物质的输入和输出,第2节 生物膜的流动镶嵌模型,新 旧 脉 络,学习目标 1体会科学家建立生物膜模型的过程。 2简述生物膜流动镶嵌模型的内容。(重点) 3讨论在建立生物膜模型的过程中，如何体现结构与功能相适应的观点。(难点) 核心概念 磷脂双分子层 流动镶嵌模型 糖被,基 础 知 识,一、对生物膜结构的探索历程,脂质,脂质,蛋白质,两层,蛋白质脂质蛋白质,流动性,流动镶嵌,二、生物膜的流动镶嵌模型 1结构模型：,磷脂双分子层,流动性,蛋白质分子,嵌入,贯穿,运动,糖蛋白,糖被,细胞识别,2结构特点：具有一定的_。 3生物膜的功能特性： 生物膜的结构决定了生物膜的功能特性：_。,流动性,
2、选择透过性,1结合已学过的知识，举出体现细胞膜流动性的生物学实例。 提示：变形虫的运动、精子与卵细胞的结合、分泌蛋白的分泌过程、白细胞吞噬病原体等。 2人、鼠细胞融合实验是在37条件下进行的，温度会影响细胞融合的速率吗？是怎样影响的？ 提示：会。温度会影响分子运动的速率，进而影响细胞融合的速率。,1细胞膜的组成成分只有磷脂和蛋白质。( ) 2生物膜具有流动性是由于磷脂分子可以运动，从而带动了膜上的蛋白质运动。( ) 3罗伯特森提出的“三明治模型”的一大缺点就是认为膜是静止不动的。 ( ) 4磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是疏水的，脂肪酸“尾”部是亲水的。( ) 5所有
3、的细胞都具有相同的细胞膜结构，即由磷脂分子构成膜的基本支架，“嵌入”支架或“漂浮”在支架两侧的蛋白质的种类和数量相同。( ),判断题,6溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞。( ) 7如果用单层磷脂分子构成的脂质体来包裹某种药物，则该药物应该属于脂溶性的。如果用双层的脂质体包裹药物，则该药物应该属于水溶性。( ) 8细胞膜表面还有糖类和脂质结合成糖脂。( ),课 内 探 究,知识点 生物膜的结构和功能,知识贴士 生物膜的结构特点与功能特性一定要区分开，不可混淆。 膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞，其细胞膜上蛋白质的含量越高，种类越多。 载体蛋白具有专一性，在一定程度上决定了膜的选择透
4、过性。,如图是细胞膜的亚显微结构模式图，表示构成细胞膜的物质，下列有关说法错误的是( ) A细胞之间的相互识别与有关 B表示蛋白质分子 C分子大都是可以运动的 D细胞膜的功能特性与分子无关 解析 细胞膜的主要成分为蛋白质和构成基本支架的磷脂双分子层；大都是不断运动的，是细胞膜流动性的基础；糖蛋白具有识别等作用；细胞膜的结构特点是功能特性的基础。,D,变式训练1 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为( ) A细胞膜具有一定的流动性 B细胞膜是选择透过性膜 C细胞膜的结构以磷脂双分子层为基本支架 D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 解析 磷脂占细胞膜总量的50
5、%，并形成双分子层支架。磷脂与胆固醇、脂肪酸、维生素D一样，都属于脂质，具有相似的物理性质。根据相似相溶的原理，脂质分子容易通过细胞膜。,C,指 点 迷 津,1细胞膜的结构与功能的关系(如图所示) 2流动性和选择透过性的关系 (1)区别：流动性是细胞膜的结构特点，选择透过性是细胞膜的功能特性。 (2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性；相反，细胞膜失去了选择透过性，也意味着细胞已经死亡。,知识贴士 注意区分细胞膜的功能和功能特性 细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开，控制物质进出细胞及进行细胞间的信息交流，而功能特性是选择
6、透过性。,C,解析 由图中各种细胞器的形态可以看出，a是高尔基体，b是刚形成的溶酶体，由高尔基体产生的囊泡形成，A项正确；c是内质网，d是线粒体，e是包裹线粒体的小泡，B项正确；溶酶体的生命活动所需能量不是由e内的d提供的，而是由细胞质中的线粒体提供的，C项错误；b和e融合为f的过程体现了生物膜具有一定的流动性，D项正确。,学 霸 记 忆,1磷脂双分子层构成了膜的基本支架。 2蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 3磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。 4糖蛋白(糖被) 组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。分布在细胞膜的外侧。 作用：细胞识别、保护和润滑等。 5细胞膜的结构特点具有一定的流动性。,知 识 构 建,训 练 巩 固,课 时 作 业,