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1、课时跟踪检测(二)细胞的物质组成及有机物的鉴定基础对点练考纲对点夯基础考点一组成细胞的元素和化合物1如图横坐标表示细胞中的几种化合物，纵坐标表示每种成分在细胞鲜重中的含量，以下按图中顺序排列的是()A水、蛋白质、糖类、脂质B蛋白质、糖类、脂质、水C水、蛋白质、脂质、糖类D蛋白质、水、脂质、糖类解析：在细胞鲜重中水的含量最多，其次是蛋白质，糖类和脂质含量较少。答案：D2(经典模拟)下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是()A抗体和糖蛋白B纤维素和脱氧核糖C性激素和tRNA DDNA和呼吸酶解析：抗体是蛋白质，含有C、H、O、N等，糖蛋白由糖类和蛋白质组成，含有C、H、O、N等；纤维素和脱氧核
2、糖都是糖类，含有C、H、O；性激素含有C、H、O，tRNA含有C、H、O、N、P；DNA含有C、H、O、N、P，呼吸酶是蛋白质含有C、H、O、N等。答案：B考点二水和无机盐的作用3在下列生理过程中，细胞内自由水与结合水比值增加的是()A细胞衰老 B作物越冬C种子萌发 D细胞质壁分离解析：细胞中自由水含量增多的时候，细胞代谢速率加快；结合水含量增多的时候，细胞抗逆性增强。自由水和结合水的比值越高，代谢越旺盛。从种子萌发开始到幼苗的过程中，随着萌发的继续和生命活动的旺盛进行，细胞内自由水与结合水的比值会增加。答案：C4生长在含盐最高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水
3、分，该现象说明液泡内Na参与()A调节渗透压 B组成体内化合物C维持正常pH D提供能量解析：液泡内的各种矿质离子等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的Na，增大了细胞液的渗透压，细胞吸水能力增强。答案：A5(教材改编)下图是一种叶绿素分子和血红蛋白分子的部分结构简图，下列有关叙述，不正确的是()A植物体缺Mg会影响光合作用B人缺Fe会导致贫血C. Fe和Mg属于大量元素D人的血液中含有血红蛋白，植物的叶绿体中含有叶绿素解析：题干左图说明Fe是构成血红蛋白的重要元素，人缺Fe会导致贫血；右图说明Mg是构成叶绿素分子的关键元素，植物体缺Mg，叶绿素合成受阻，会影响光合作用；Fe属
4、于微量元素。答案：C考点三检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质6常温下进行下列处理，没有显色反应的是()A用吡罗红处理RNAB用碘液处理淀粉溶液C在豆浆中加入双缩脲试剂D在葡萄糖溶液中加入斐林试剂解析：吡罗红用于检测RNA，呈红色；碘液用于淀粉鉴定，呈蓝色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，呈紫色；斐林试剂和还原糖发生反应呈砖红色，葡萄糖是还原糖中的一种。前三者在常温下即可发生显色反应，而后者则必须在加热的条件下才可发生反应。答案：D7关于下表的有关分析，错误的是()溶液溶质的元素组成检测试剂颜色反应溶质的基本单位甲C、H、O砖红色葡萄糖乙C、H、O、N等双缩脲试剂A.甲可能是麦芽糖溶液B是斐林试剂，使
5、用时需水浴加热C乙液可能是一种酶溶液D是紫色，是核苷酸解析：蛋白质的组成元素主要有C、H、O、N，基本单位是氨基酸，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。糖类的组成元素为C、H、O，麦芽糖和多糖的基本组成单位是葡萄糖。葡萄糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀。答案：D提能强化练考点强化重能力8(2018安徽淮南高三试题)下列有关叙述，正确的是()A无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C的含量最多BC是构成糖类的元素，在光合作用中C元素可以从CO2经C3形成(CH2O)C以C、H、N、O为基本元素的生物大分子，在核糖体中新合成的肽链具有生物活性D某个单细胞生物的类型可以通过有无核糖体来判断解析：细胞的鲜重
6、，组成细胞的元素中O的含量最多，A错误；C是构成糖类的元素，在光合作用中C元素可以从CO2经C3形成(CH2O)，B正确；以C、H、N、O为基本元素的生物大分子，在核糖体中新合成的肽链无生物活性，需在内质网和高尔基体中加工后才具有生物活性，C错误；真核、原核细胞中均有核糖体，无法通过有无核糖体来判断细胞的类型，D错误。答案：B9(2018四川绵阳高三模拟试题)下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是()A细胞中常见的元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最基本的元素B蛋白质是细胞和生物体功能的重要体现者C脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多D豌豆叶肉细胞中的遗传物质含有5种碱
7、基解析：细胞中常见的元素有20多种，碳链是生物大分子的基本骨架，所以C是最基本的元素，A项正确；蛋白质是生命活动的体现者，B项正确；脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，C项正确；豌豆叶肉细胞中的遗传物质是DNA，含有4种碱基，D项错误。答案：D10在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(多选)()A1、3、5号试管内都呈蓝色B3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D4号试管内呈砖红色，6
8、号试管内呈紫色解析：发芽的小麦种子匀浆中含有淀粉酶，淀粉酶能使小麦种子中的淀粉水解产生麦芽糖等还原糖。14号试管中加入斐林试剂后，因1、3号试管中是蒸馏水而无还原糖，故显示斐林试剂本身的蓝色，2号试管中虽含还原糖，但未水浴加热，故仍呈蓝色，4号试管进行水浴加热后出现砖红色沉淀。5、6号试管中加入双缩脲试剂后，因5号试管中是蒸馏水，加入的双缩脲试剂中的A液和B液可呈现蓝色；6号试管中含淀粉酶等蛋白质，故加入双缩脲试剂后出现紫色反应。答案：AD11(2018湘潭模拟)设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有
9、X)自身对照。两次对照中属于实验组的依次是()A甲组、乙组实验前B甲组、乙组实验后C乙组、乙组实验前D乙组、乙组实验后解析：在甲、乙两组对照实验中，经人工处理的为实验组；在自身对照中，实验后处理的为实验组。答案：D大题冲关练综合创新求突破12现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来，请回答下列问题。(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_，其中发生显色反应的一组是_和_溶液，不发生显色反应的一组是_和_溶液。(2)用_试剂区分不发生显色反应的一组溶液。(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是_。解析：稀蛋清、葡萄
10、糖、淀粉和淀粉酶可以分为两类，即蛋白质(稀蛋清和淀粉酶)、糖类(葡萄糖、淀粉)。因此可以通过双缩脲试剂的显色反应与否把它们初步分开，对于不发生显色反应的葡萄糖、淀粉我们又可以利用斐林试剂区分开来，而稀蛋清和淀粉酶的分开则应利用淀粉酶能催化水解淀粉产生葡萄糖的特性来鉴别。答案：(1)双缩脲试剂稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉(2)斐林(3)将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，并进行5065水浴加热2 min，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液13镉(Cd)是一种毒性很大的重金属元素，对植物的生长造成伤害，外源钙(Ca)
11、能否缓解Cd的毒害？现以洋葱为材料进行有关研究。分析回答下列问题：(1)实验步骤：在室温下(25)用自来水培养洋葱鳞茎，待刚长出叶片后选取80棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成_组，依次编号。每组镉处理和钙处理的浓度组合如下表，其他培养条件相同且适宜。组别镉处理( mol/L)010100300钙处理(mmol/L)0A1B1C1D10.1A2B2C2D21A3B3C3D310A4B4C4D4两周后，分别_。(2)绘制实验结果柱形图如图所示。(3)实验分析与讨论：A1、B1、C1、D1四组实验结果说明：_。A、B组实验结果说明：在低镉浓度条件下，外源Ca对洋葱的生长无明显的影响；而C、D组实验结
12、果则说明：在中、高镉浓度条件下，_。进一步研究发现，Ca2与Cd2竞争细胞表面有限的离子通道，当溶液中Ca2和Cd2同时存在时，Ca2可显著地_，从而减轻Cd的毒害。解析：(1)分析每组镉处理和钙处理的浓度组合表可知，该实验将选取的80棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成16组。依题意可知，该实验的因变量是植物的生长状况，所以两周后，要对因变量进行检测，即分别测量各组洋葱幼苗的株高，算出各组平均值。(3)实验分析与讨论：表中数据显示，A1、B1、C1、D1四组，钙处理的浓度均为零，镉处理的浓度依次增大，而柱状图显示A1、B1、C1、D1四组的平均株高依次减小，因此该四组的实验结果说明：一定范围内，
13、镉浓度升高，对洋葱幼苗生长抑制作用增强(或：镉对洋葱幼苗生长有抑制作用，且一定范围内，浓度越高，抑制作用越强)。表中数据显示，C、D两组，钙处理的浓度均由0 mmol/L逐渐增加到10 mmol/L，C、D两组分别用中浓度镉(100 mol/L)、高浓度镉(300 mol/L)处理，而柱状图显示C、D两组的平均株高，均随钙处理浓度的升高而升高，因此该实验结果说明：外源Ca能缓解Cd对洋葱生长的抑制作用，且Ca2浓度越高，缓解作用越明显。已知Ca2与Cd2竞争细胞表面有限的离子通道。依题意并结合对的分析可知，当溶液中Ca2和Cd2同时存在时，Ca2可显著地降低细胞对Cd2的吸收，从而减轻Cd的毒害。答案：(1)16测量各组洋葱幼苗的株高，算出各组平均值(3)一定范围内，镉浓度升高，对洋葱幼苗生长抑制作用增强(或：镉对洋葱幼苗生长有抑制作用，且一定范围内，浓度越高，抑制作用越强)外源Ca能缓解Cd对洋葱生长的抑制作用，且Ca2浓度越高，缓解作用越明显降低细胞对Cd2的吸收