《辽宁省葫芦岛市第八高级中学人教版高中生物必修1导学案（无答案）：第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物 导学案 Word版含答案.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《辽宁省葫芦岛市第八高级中学人教版高中生物必修1导学案（无答案）：第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物 导学案 Word版含答案.doc（6页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、课题 第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物【学习目标】1.了解细胞的主要元素。2.明确组成细胞的化合物。3.掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。预习案【使用说明及学法指导】1.请同学们带着下列问题，认真阅读课本1619页的资料，完成基础知识梳理，预习自测。用时大约1520分钟。2.问题(自学阶段):组成细胞的元素分类和种类？细胞和非生物相比含的元素相同和不同点是？最基本元素是？为什么？比较人体细胞干重和鲜重主要元素的含量异同。组成细胞化合物的分类和含量。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法和原理、实验步骤及注意事项。.教材助读：基础知识梳理1.组成细胞的元素根据含量
2、分为_元素和_元素。2.细胞和非生物相比含的元素种类（相同、不同）_，含量（相同、不同）_,说明生物界与非生物界的统一性和差异性。3.组成细胞的元素中，基本元素是_,最基本元素是_。4.人体细胞干重和鲜重主要元素的含量最多的元素分别是_和_。5.组成细胞的化合物包括 和 _，其中占细胞鲜重是多的化合物是_，占细胞干重最多的化合物是_，含量最多的有机化合物是_。6.检测生物组织中的三类化合物的方法和原理。检测物质实 例 试 剂颜 色 变 化淀粉（非还原糖）面粉还 原 糖葡萄糖、果糖脂 肪花生、肥肉、油蛋 白 质大豆、奶.预习自测1.下列各项中，属于微量元素的是（ ）A.C、H、N、P、Mn B.
3、Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I2.在组成人体活细胞的化学元素中，鲜重最多的是（ ）干重最多的是( )AO BC CH DN3.组成生物体的元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ）AC BH CO DN4.组成玉米和人体的最基本的元素是 （ ）AH BO CN DC5.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混
4、合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用6.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液颜色的变化过程为( ) A.无色砖红色（沉淀） B.浅蓝色砖红色（沉淀） C.浅蓝色蓝色砖红色（沉淀） D.浅蓝色棕色砖红色（沉淀）我的疑问 请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决。探究案.课内探究和知识拓展：探究点一 组成细胞的元素和化合物【问题1】生物界与非生物界之间的统一性和差异性主要体现在什么方面?【问题2】主要元素、基本元素分类的依据是什么?必需元素对生物体有什么重要作用?试举例说明。【问题3】请用数学集合描述细胞元素的关系。提示：【问题4】并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的生活经验，说
5、说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多等等。探究点二 实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质【问题1】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理分别是什么?【问题2】为什么不能用绿色叶片、西瓜、血液等作为还原性糖鉴定实验的材料?【问题3】斐林试剂和双缩脲试剂在使用方法上有何不同? 提示：斐林试剂：甲液和乙液等量混合均匀后，再加入样液；需沸水浴。双缩脲试剂： 先加1 mL A液形成一个碱性环境，再加
6、入4滴B液，让Cu2+在碱性环境下与肽键(样液)反应；不需加热。【问题4】实验材料的选择应怎样把握?请完成下表内容。实验名称材料 要 求举 例检测糖类检测脂肪检测蛋白质.我的知识网络图.当堂检测1.科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说（ ） A.生物界和生物界没有区别 B.生物界和非生物界具有统一性 C.生物来源于非生物 D.生物界和非生物界具有差异性2.下列哪个实验用到显微镜（ ）A.脂肪成分的鉴定 B.蛋白质的鉴定 C.淀粉的鉴定 D.还原糖的鉴定3.下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（ ）A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，
7、碳元素含量最多B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似4.下列组成活细胞的基本元素中，含量由多到少 的正确顺序是（ ）A.CHON B.COHN C.OCNH D.OCHN5.下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是（ ）尿液 胃液 汗液 唾液A. B. C. D. 课堂小结1.基础知识：组成细胞的元素分为大量元素和微量元素。C是最基本元素是。组成细胞的主要化合物及含量。检测生物组织中的糖、脂肪、蛋白质。2.易考点细胞中化合物的含量。生物组织中三大有机物的检测原理、方法和颜
8、色变化。训练案【课后练习】 1.前项为生物组织，中项为鉴定所用的化学试剂，后项为反应结果所产生的颜色，其中错误的一项（）A.苹果、斐林试剂、砖红色 B.花生种子、苏丹染液、橘红色C.黄豆、双缩脲试剂、紫色 D.卵清蛋白、苏丹染液、红色2.在过度肥胖者的脂肪组织细胞中，含量最多的物质是 （ ）A.水 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类3.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 （ ） A若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N【课后作业】课本第19页一，学生练习册相对应习题。我的收获 （反思静悟，体验成功） 课题 第2章 组成细胞的分子第1节 细胞中的元素和化合物当堂检测 1.B 2.A 3.C 4.D 5.D【课后练习】 1.D 2.A 3.C