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1、职业技能鉴定国家题库统一试卷 动物检疫检验员高级理论知识试卷 注意事项 1、考试时间：120 分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位 的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择 ( 第 1 题第 80 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入 题内的括号中。每题1 分，满分80 分。 ) 1. 道德是人类在改造自然和社会的实践中，以( ) 为标准，依靠内心信 念、社会舆论和传统习惯，来评价人们的行为，调整人与人、 人与自然环境， 以及个人与社会之间关系的行为准则和规
2、范的总称。 A 、法律 B、宪法 C、善恶 D、个性 2. 动物检疫员实施具体检疫工作时，不正确的做法是( ) 。 A 、按照检疫规程实施检疫 B、认真、规范的进行操作 C 、可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序 D 、对检疫结果负责 3. 猪的右侧肾上腺位于肾脏内侧前部与( ) 之间。 A 、颈动脉 B、后腔静脉 C、颈静脉 D、腹主动脉 4. 口腔黏膜上出现的“假膜”为( ) 。 A 、卡他性炎 B、黏膜水肿 C、纤维性渗出 D 、黏膜充血 5. 对动物性食品进行理化检验不包括( ) 。 A 、动物性食品一般成分的测定 B、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定 C 、抗生素及激素的测定
3、 D 、病原微生物的测定 6. 在环境和机体组织中存留时间比较长的农药不包括( ) 。 A 、有机氯杀虫剂 B 、有机汞杀虫剂 C、波尔多液 D、有机砷杀虫剂 7. 动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括( ) 。 A 、损害人体的某些组织器官 B 、影响某些器官的功能 题号一二总分总 分 人 得分 得分 评分人 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号 C、使人体对某些抗生素产生抗性 8. ( ) 是食品理化检验时检测激素的常用方法。 A 、原子吸收法 B、蒸馏法 C、电极法 D、比色法 9. 下列 ( ) 属于一类疫病。 （） A 、
4、高致病性禽流感 B、鸡球虫病 C 、大肠杆菌病 D、鸡马立克氏病 10. 为了规范行政处罚的设定和实施，保障和监督行政机关有效实施行政管 理，维护公共利益和社会秩序，保护公民、法人或者其他组织的合法权益， 我国制定了 ( ) 。 A 、 行政复议法 B、 行政诉讼法 C、 行政处罚法 D、 行政许可法 11. ( ) 配制 PBS液所需的主要成份。 A 、巴比妥钠 B、磷酸二氢钾 C 、高锰酸钾 D、碳酸氢钠 12. 被病毒污染的非金属器材洗涤前应先用5%( ) 液浸泡处理。 A 、漂白粉 B、硫酸 C、生石灰 D、酒精 13. 新的橡胶器材用前应在( ) 液中煮沸10 分钟后冲洗备用。 A
5、、mol/L 烧碱 B、1.5mol/L烧碱 C、0.5mol/L盐酸 D、1.5mol/L烧碱 14. 使用 96 孔反应板前，通常先清洗，置2% 盐酸中浸泡 ( ) ，再用水漂 洗数次。 A 、2 小时 B、 6 小时 C、0.5 小时 D、24 小时 15. 新购的加样器用前可在( ) 中烘干。 A 、37温箱 B、60干燥箱 C、121干热灭菌箱 D、80温箱 16. 配制胰蛋白酶溶液时，常用1mol/L 氢氧化钠将溶液pH调至 ( ) 。 A 、6.6 6.8 B、7.0 7.2 C、 7.5 D、7.8 17. 琼脂扩散试验中出现的白色沉淀线是( ) 。 A 、抗原聚集形成 B、抗
6、体聚集形成 C 、抗原与抗体结合形成 D、琼脂凝结形成 18. 以下 ( ) 不是补体的特征。 A 、性质稳定 B、不因免疫而增强 C 、在豚鼠血清中含量最高 D、没有特异性 19. 补体结合反应中，若被检管发生完全不溶血，结果可判为( ) 。 A 、阳性 B、阴性 C、可疑 D、不能判定 20. 鸡新城疫HI 试验结果判断时，当( ) 表示阳性。 A 、红细胞沉淀于反应孔底层，边缘不整 B 、红细胞于反应孔底层，边缘锯齿状 C 、红细胞呈圆点状沉淀于反应孔中央，边缘水平 D、红细胞下沉呈颗粒状 21. 补体是动物血浆中的一组蛋白质，在56经 ( ) 分钟即被灭活。 A 、15 B、20 C、
7、 30 D、45 22. 血凝抑制试验第二步加入的样品是( ) 。 A 、生理盐水 B、被检血清 C、四单位病毒 D、RBC悬液 23. 价格最低廉的病毒培养方法是( )。 A 、用培养基培养 B、动物接种 C 、细胞培养 D、鸡胚接种 24. 单克隆抗体是抗原剂激( ) 产生的抗体。 A 、T 细胞克 B、 B细胞克隆 C、T、B细胞克隆 D、 T或 B细胞克隆 25. 凝集试验的抗体称( ) 。 A 、凝集原 B 、凝集素 C、变应原 D、沉淀原 26. 下面不属于凝集试验的是( ) 。 A 、平板凝集试验 B、对流免疫电泳 C、间接血凝试验 D、协同凝集试验 27. 补体结合试验溶血表示
8、结果为( )。 A 、阴性 B、可疑 C、阳性 D、阳性或可疑 28. 一类动物疫病中的牛病有( ) 等。 A 、牛海绵状脑病、牛结核病 B、牛海绵状脑病、蓝舌病 C 、蓝舌病、牛锥虫病 D、牛结核病、牛瘟 29. 二类动物疫病中的兔病有( ) 等。 A 、兔魏氏梭菌病 B、野兔热 C 、兔副伤寒 D、兔泰泽氏病 30. 牛体表检查的主要淋巴结有( ) 等。 A 、肠系膜淋巴结 B、咽后内侧淋巴结 C、颌下淋巴结 D、髂淋巴结 31. 患部叩诊出现鼓音的可能是下列疫病中( )。 A 、炭疽 B、口蹄疫 C、巴氏杆菌病 D 、黑腿病 32. 临场检疫时可见有脓性眼、鼻分泌物的可能是( ) 。 A
9、 、猪肺疫 B、猪李氏杆菌病 C 、猪丹毒 D、猪类鼻疽 33. 牛李氏杆菌病临场检疫特征是( )。 A 、表现为败血症或胃肠炎症状 B、皮肤广泛性出血点 C 、表现为急性败血症或中枢神经系统的炎症 D 、脾脏出血性梗死 34. 下列疫病中，出现神经是症状的可能是( )。 A 、猪肺疫 B、猪口蹄疫 C、猪瘟 D 、猪李氏杆菌病 35. 下列疫病中，局部皮肤发生肿胀水肿且有捻发音的可能是( ) 。 A 、口蹄疫 B、炭疽 C、巴氏杆菌病 D、黑腿病 36. 羊腐蹄病蹄部一般不会有( ) 。 A 、肿胀 B、溃烂 C、水疱 D、创孔 37. 禽淋巴性白血症通常呈( ) 经过。 A 、最急性型 B
10、、急性型 C、亚急性型 D、慢性型 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号 38. 恶性型马腺疫鼻孔常流出大量( )。 A 、浆液性鼻液 B 、黏稠鼻液 C、脓汁 D、黏液性鼻液 39. 猪头部应剖检的淋巴结有( ) 。 A 、颌下淋巴结、咽后内侧淋巴结 B 、颌下淋巴结 C 、颌下淋巴结、腮淋巴结 D 、咽后外侧淋巴结、咽后内侧淋巴结 40. 病变仅局限于大肠的猪的疫病是( ) 。 A 、猪梭菌性肠炎 B、猪瘟 C、猪密螺旋痢疾 D、猪传染性胃肠炎 41. 下列疫病中，病畜脾脏出现灰黄色点状坏死灶的可能是( ) 。 A 、猪副伤寒 B、猪瘟 C
11、、猪肺疫 D、猪丹毒 42. 型猪链球菌病的特征是( ) 。 A 、关节炎 B、急性败血症 C 、心内膜炎 D、坏死性肠炎 43. 牛黏膜病的大肠常出现( ) 。 A 、卡他性炎 B、出血性炎 C、坏死性炎 D、都有可能 44. 羊坏死杆菌病肝常( ) 。 A 、变硬 B、脆弱 C、松软 D、无变化 45. 下列急性水肿并伴有捻发音的是( ) 。 A 、牛炭疽 B、牛恶性水肿 C 、牛巴氏杆菌病 D 、都不对 46. 禽伤寒的主要感染途径为( ) 。 A 、垂直传播 B、消化道 C、眼结膜 D、ABC均选 47. 肝结核病变常为( ) 结核。 A 、粟粒性 B、水泡性 C、脓性 D、均不对 4
12、8. 禽传染性鼻炎常发生于( ) 。 A 、鸡 B、鸭 C、鹅 D、各种家禽 49. 马传染性鼻腔肺炎表现为( ) 。 A 、鼻脓肿 B、一过性体温升高 C 、导致流产 D、B和 C 50. 猪密螺旋体痢疾主要通过( ) 感染。 A 、呼吸道 B、皮肤粘膜 C、消化道 D、蚊虫叮咬 51. 禽流感可经呼吸道、( ) 、损伤的皮肤和粘膜感染。 A 、泄殖腔 B、法氏囊 C、生殖道 D、消化道 52. 对( ) 和中毒病多采用暴发调查的方法。 A 、非传染性疾病 B、慢性传染病 C、急性传染病 D、急性死亡的动物疫病 53. ( ) 应由县级以上畜牧兽医行政部门组织。 A 、疫病诊断 B、疫情调查
13、 C 、动物检疫 D、动物防疫 54. 某鸡场 2001 年 3 月份养鸡10000 只，出现 ND病例 1000 只，死亡 10 只， 治愈 900 只， ND病死率为 ( ) 。 A 、10% B、0.1% C、 9% D、1% 55. 市级动物疫情年报时间为( ) 。 A 、1 月 5 日前 B 、 1 月 10 日前 C 、1 月 15 日前 D 、1 月 20 日前 56. 下列必须实行快报的是( ) 。 A 、病毒性疫病 B、细菌性疫病 C 、二、三类疫病 D、二、三类疫病暴发流行 57. 疫区范围涉及两个县以上，由地市人民政府发布封锁令，并将疫情逐级 上报 ( ) 。 A 、省畜
14、牧兽医行政管理部门 B、国务院 C 、农业部 D、国务院畜牧兽医行政管理部门 58. 动物产地检疫证明的有效期一般在( )以内为宜。 A 、7 天 B、2 天 C、13 天 D、7 天 59. 转让检疫证明是指( ) 。 A 、伪造检疫证明 B、涂改检疫证明 C 、把检疫证明交给畜（货）主随便开证 D、检疫证明过期 60. 以下关于煮沸消毒错误的是( ) 。 A 、消毒时间应该从水沸腾后算起 B 、消毒过程中可以加入新的消毒物品，时间不变 C 、消毒物品应该保持清洁，消毒前可以清洗 D 、消毒有套叠的物品或一段开口的物品应当拆开分放 61. 以下对病死动物尸体处理不正确的是( ) 。 A 、剖
15、检前要对尸体表面喷撒消毒液 B、尸体掩埋深度在1 米左右 C 、对炭疽等用浸透消毒液的纱团塞紧天然孔 D 、对于传染病的尸体焚烧或深埋 62. 发生口蹄疫后正确的处理方法是( ) 。 A 、所有动物进行紧急预防接种 B 、所有易感动物进行紧急预防接种 C 、扑杀病畜和可疑病畜 D 、急宰后可以食用 63. 发生狂犬病后不恰当的措施是( )。 A 、病畜放血宰杀后深埋或烧毁 B 、疫区或受威胁区家畜全面接种 C 、被病畜咬伤动物8 天内没有出现症状者准予屠宰 D 、患病和怀疑病畜的乳肉都不可以食用 64. 对患传染性支气管炎的病死鸡，应( ) 。 A、腌制 3 个月以上 B、冷冻处理 C、高温处
16、理 D、焚烧或深埋 65. 发现 ( ) 时，患病动物及同群动物应一律扑杀。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号 A 、鸡白痢 B、鸡球虫病 C、禽霍乱 D、禽流感 66. 适用于高温无害化处理的动物疫病有( ) 。 A 、鸡新城疫病 B、牛海绵状脑病 C 、牛粘膜病 D、禽霍乱 67. 畜禽舍熏蒸消毒多选用的消毒剂为( ) 。 A 、甲醇 B、乙醇 C、甲醛 D、乙醛 68. 动物防疫检疫初级晋级培训时间最少应有( ) 。 A 、150 天 B、150 学时 C、100 天 D、100 学时 69. 动物防疫检疫中级晋级培训须( )。 A
17、、不少于 120 标准学时 B、不超过120 标准学时 C 、 不少于 100 轮次 D、不超过100 轮次 70. 培训的目的是提高防疫从业人员的( ) 。 A 、技能操作 B、表达能力 C、文化基础 D、综合素质 71. ( ) 应对检疫结果的真实性和准确性负责。（） A 、检疫检验机构 B、检疫检验主管部门 C 、检疫人员和被检货主 D、检疫检验人员 72. 检疫工作的质量原则是“( ) ，科学公正，严格执法，造福人民。” A 、严格执法 B、准确判断 C、严肃处理 D、检疫检验 73. 检疫检验质量负责人的职责是( )。 A 、建立技术规范 B、建立质量体系文件 C 、检疫检验报告审批
18、 D、制定技术规范 74. 仪器设备要实行 “( ) ，固定管理人员， 固定操作规范” 的三定管理。 A 、固定放置位置 B、固定维修人员 C 、固定使用人员 D、固定开放时间 75. 整理后的检疫原始资料应归档保存( ) 。 A 、三年以上 B、四年以上 C、五年以上 D 、十年以上 76. 培训用无菌室、超净台用前可用紫外线照射( ) 。 A 、30 分钟 B、1 小时 C、2 小时 D、2.5 小时 77. 防疫指导工作的主要内容有职业道德、相关法规、( ) 等。 A 、网络技术 B、民风民俗 C、培训方法 D 、疫病扑灭技术 78. 应依照不同等级检疫检验工的( )制定指导计划。 A
19、、职业岗位 B、职业标准 C、培训人数 D 、培训时间 79. 指导计划应包括指导方式、( ) 、内容和时间等。 A 、经费安排 B、所需设备 C、指导教师 D 、考核标准 80. ( ) 、微生物及肉品检验知识等是专业知识指导的内容。 A 、动物饲养 B、疫病诊断 C、肉品加工 D 、食品保藏 得分 评分人 二、判断题 ( 第 1 题第20 题。将判断结果填入括号中。正确的填“”， 错误的填“” 。每题 1 分，满分20 分。 ) 1. 职业道德是在所有的职业中都必须遵循的、通用的道德准则和规范。 （） 2 对多次违章、违纪，经批评教育不改正的动物检疫员应予以免职。 （） 3. 动 物 检
20、疫 员 无 权 制 止 不 合 格 动 物 、 动 物 产 品 上 市 、 出 售 和 运 输 。 （） 4. 动物的颌下淋巴结位于下颌间隙，颌下腺的前面。（） 5. 髂下淋巴结位于膝关节的下方。（） 6. 化脓性淋巴结炎的眼观病理变化可见淋巴结肿大，切面有灰黄色坏死灶。 （） 7. 借助器械对动物进行检查不属于临床检查。（） 8. 免疫学诊断只是传染病诊断的一种辅助方法，一般不能据此做出结论。 （） 9. 动物患任何一种传染病时都会对该病病原体抗原再次刺激产生强烈反。 （） 10.行政复议法 是“民可以告官” 的法律。（） 11. 犊牛血清多用于细胞体外培养。（） 12. 羊肺腺瘤病的主要传播途径是消化道。（） 13. 类鼻疽受侵害器官的主要病变为多发性脓肿。（） 14. 猪密螺旋体痢疾的临场检疫特点为出现剧烈的呕吐。（） 15. 禽白血病的传播途径主要经消化道水平传播。（） 16. 传染病流行的季节性就是某些传染病经常发生于一定的季节。（） 17. 消毒方式就是消除物体表面或内部的有毒物质。（） 18. 对病毒性污染的屠宰车间，可用3% 烧碱喷洒消毒。（） 19. 培训要与考核相结合，成绩记入本人业务档案。（） 20. 检疫机构技术负责人重点应抓技术管理工作。（） 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号