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1、民间贺冬 贺冬亦称“拜冬” ，在汉代即有此俗。东 汉崔定 四民月令： “冬至之日进酒肴， 贺谒君师耆老， 一如正日。”宋代每逢此 日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年 节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜 贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必 更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”( 见顾禄 清嘉录卷十一) 。民国以来，贺冬的 传统风俗，似有简化的趋势。但有些活 动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。 如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。 北方饺子 为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源 于“交子之时”的说法。大年三十是 旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之 交，故“交”子之时的饺子不能不吃 立冬 立冬，是二十四节气之一，
2、 也是汉族传统节日之一，作为干支历 戌月的结束以及亥月的起始; 时间点在公 历每年 11 月 7-8 日之间，即太阳位于黄 经 225。此时，太阳位于赤纬-1619 ， 北京地区正午太阳高度仅有3347 。立 冬过后， 日照时间将继续缩短，正午太阳 高度继续降低。立冬期间， 汉族民间以冬至为冬季之始，需 进补以度严冬的食俗。立， 建始也，表示冬季 自此开始 寒风乍起话立冬 农历十月，作为时气点的立冬，就在这个月份。它不仅是收获祭祀 与丰年宴会隆重举行的时间. 也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、 “秦岁首”、 “寒衣节”、 “丰收节”等习俗活动。立冬是二十四节气 中的第十九个，其确定的依据现在是以太阳到达黄经 315 度为准。在公历的11 月 7. 8日。此时，在北半 球，正是“水结冰， “地始冻”的孟冬之月，在南 方却是小阳春的天气。