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1、厨具施工组织设计 第 2 页 厨具施工组织设计 1、主要施工方法 一） 、工程概况 二） 、工程特点 针对厨具设备采购及安装工程特点，我司做如下几点安排： 1、针对本工程的特点，必须组织足够的人力与物力，并且做好详尽而周密的施工计 划和组织安排，方能确保工程按时按质完成；因此，我司将做好内部统筹、外部 协调，确保工程实施顺利进行。 2、本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合调试 将是最大的技术质量考核关键点。 3、本工程的工程量大，必须组织足够的人力与物力，并且厨房做好详尽而周密的施 工计划和组织安排，方能确保工程按时按质完成；同时由于工程量大，土建、装 修及机电安
2、装等单位将同期施工，会出现多专业、多人数同时进行交叉施工的场 面，施工单位必须做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。 4、本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合调试 将是最大的技术质量考核关键点。 三） 、安装工程主要内容 （1）给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。 （2）炉具安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。 （3）洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。 （4）安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，无毛刺，柜门开 启自动。 （5）外购机电设备安装。 第 3 页 （6）厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。 （7）与
3、厨房机电设备承包商配合，保证排烟、排风管道安装到位。 （8）测试及验收：先单机测试，再总体运行。 第 4 页 2、主要施工机构设备表 设备名 称(类型、 型号和 制造厂 家) 设备 编号 制造 年份 及型 号 自有、 租用或 抵押 能力、性 能、规格 高峰需 求量 数控冲 床 1 HIQ- 1250 自有好1 数控折 弯机 2 WB7 Y-80/ 3200 自有好1 液压剪 板机 3 MV N31/ 6 自有好1 剪板机4 2500 自有好1 120T 折 弯机 5 CF12 0X40 00 自有好1 200T 折 弯机 6 CF10 020 W 自有好1 90T 折弯7 HL自有好1 第 5
4、 页 机W67 Y-90/ 3000 70T 折弯 机 8 PPT 70/30 自有好1 剪板机9 Q11- 4X30 70 自有好1 卷板机10 3500 自有好1 剪板机11 Q11- 3X50 50 自有好1 卷板机12 3500 自有好1 剪板机13 QA6 X250 0 自有好1 卷板机14 5500 自有好1 剪板机15 Q11- 4X32 00 自有好1 打砂机16 自有好1 手电钻17 自有好3 第 6 页 冲击钻 18 自有好3 套丝机19 自有好3 切割机 20 自有好2 咬口机21 自有好3 电焊机22 自有好3 氩弧焊 机 23 自有好3 打磨抛 光机 24 自有好3
5、电锤25 自有好3 运输人 货车 26 自有好1 第 7 页 3、人员安排表 （1). 主要生产、施工人力 在本工程生产和施工过程中配备的劳动力，均由具备较高的制作安装技术和操作经验丰富的 自身职工队伍组成。 （2). 生产、施工班组主要职责 i.生产组：按照生产计划主要负责生产设备的开料、焊接、组装工作。 ii.安装组：按照现场施工计划，主要负责所有设备进场后的安装调试工作。 iii.电工组：主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作。 iv.运输队：主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作。 序号工种人数备注 1 项目经理1 人两人同时负责整个工程的统筹安排 3 采购1 人原材料
6、 1 人，外购设备 1 人 4 生产6 人负责合同厂制品生产制作 5 安装5 人包括电工、焊工、安装工等工种 第 8 页 4、质量保证体系 总经理 财 会 部 副总经理 业 务 部 设 计 部 物 料 部 生 产 部 技 术 部 办 公 室 品 管 部 后 勤 部 副总经理 仓 管 采 购 装 配 制 造 品 管 品 检 生产部经理 品管部主管 品 检品 管统 第 9 页 5、安全施工及文明施工措施 一） 、施工过程的安全措施 （1）对各级施工员进行安全教育； （2）按照安全技术操作规程施工； （3）遵守并执行总包方的安全技术保证制度； 二） 、安全技术建立可靠的安全设施 （1）施工作业中，必
7、须安全规范操作，高空中施工时施工应佩戴好安全帽，系好安全带， 不得在空中抛投物件，严禁带病作业。施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不安全隐 患；不安全时，应立即停工，以防发生意外事故，排除隐患再施工。 （2）在电气作业时，应对电气设备切断电源，防止触电事故，在作业前应对设备线路、 绝缘情况进行检测，切断电源后最好用绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作，做好人身安全保护措 施，配备不导电灭火工具。 （3）管道、电器线路、材料堆放，临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求，梯、 全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求； （4）各种器具、机电设备要安全可靠。安全帽、安全带、工作服必须配置安全，
8、各电器 开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等； （5）安全检查：由专业人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施，并有往外反 馈、发现违纪、违章及进行纠正处理，奖罚分明； （6）必须进行作业前检查：首先工作人员自检，再由安全员检查。 1、施工环境清洁整齐，遵守现场操作规程： 第 10 页 2、不违章作业，不违章指挥； （7）必须进行作业后检查 1、整理现有材料、物资、清除无用品； 2、料具、设备归位还原，保持整洁，放置现场的要加强保护； 3、作业现场清扫干净，秩序井然，无零散物件，道路、路口畅通，照明良好，库 上锁，门上严。 4、上下班前必须对现场施工人数进行清点。 三） 、文明施工管理
9、措施 1、加强政治思想工作，对职工开展职业道德与文明施工的教育，开展施 工、节约和自觉遵守各项规章制度的劳动竞赛，形成一个团结、紧张、 文明的施工环境。 2、文明施工严格执行建设工程现场文明施工管理办法及业主文明 施工及安全管理守则的有关规定。在施工过程中成立文明领导小组， 负责本工程的安全文明施工，并实施定期检查制度。 3、现场施工时的安装材料和待安装设备堆放整齐，不占用主要通道，严 禁乱堆施，以保持现场清洁。 4、加强施工用水用电管理，施工用电按临时施工用电方案实施，严禁电 线乱拉乱接，做好节约用电的工作。 5、各种施工安装机械安全操作和及时维修保养，保证施工顺利进行。 6、加强对职工进行成品的保护教育并做到： 7、专人负责管理监督，施工过程中要每天巡查，发现问题及时处理。 8、现场施工负责人要按施工方案与程序规定组织顺序施工，精心组织和 空插安排交叉施工，避免互相干扰。 9、教育职工在施工工地做到不污染、不破坏建筑成品及其它设施。 10、教育职工不能在作业楼层随便大小便。 11、施工安装工地每天下班前应清理垃圾，将垃圾放置可以堆垃圾 的指定位置。