四、五星级酒店设计标准.pdf

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1、四星级酒店标准 酒店四星级标准需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18 小时 提供外币兑换服务；至少有40 间（套）可供出租的客房；70% 客房的面积（不含卫生间） 不小于 20 平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型 酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3 层以上建筑物有数量充足的高质量客用 电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英 语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。 配置标准 一、硬件 1、地上建筑面积：约2.5-3 万 m2酒店约 250-300 套客房（酒店客房面积按90-100

2、 平方米 /间计算，包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等公建部分的面积。） 2、平面布局及功能应满足酒店管理公司的“ 四星 ” 标准要求。 二、酒店总体设计要求 1、建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。酒店应功能划分合理，有 背景音乐系统。 2、总统套房应设置在噪音影响较小的层数，并建议有独立的室外休息平台。 3、建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求，并便于后期维护。 4、施工材料选用节能、隔音材料，并达到防火等级要求。 5、满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计；充分采用节能材料， 降低使用能耗。尽量使用本土材料，有效控制成本。 三、与商业、写字楼关系要求

3、1、在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下，应具有相对独立性; 2、建筑外观具有公建特征，应重点考虑节能环保需要。 3、建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对独立性，尽可能降低对商业 的干扰，建议主出入口设置于主干道上。 四、建筑首层 1、大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足，人流的平面及竖向交通通畅 舒适；大堂面积应在500 平米以上，宽敞大气，与接待能力相适应；大堂建议 挑空处理；有与酒店规模、 相适应的总服务台;并在入口、 服务梯附近设置行李房; 在非经营区设客人休息场所。 2、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾 人提供特殊服

4、务；大堂设有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置 安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；设置宴会展示。 五、客房及标准层 1、客房面积34-37 平方米。 2、标准层平面设计尽量规整简洁。 3、客房包括标准间、套房，套房比例为总房量的5%，10%的客房为连通房，还应设 残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求： 按 300个房间计算： 房间类型房间数量所占比例面积（） 标准大床房150 50% 35 标准大床房150 50% 35 残疾人房间20.67% 35 行政套房11 3.67% 45 豪华套房2 0.67% 105 层使用率不小于85% (层套内建筑面积/层建筑面积

5、); 5、客房包括四个主要区域：入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁 橱/换衣区域（布局和平面将会按照整体开间的大小和形状结构而改变。） 6、套房也必须最低限度的具有以上4 个区域，并根据整体大小，考虑以下布置：客 人化妆室、 独立的用餐区域、独立的厨房 /餐具 /食品室 ;独立的生活区域、独立的学 习区域 7、客房：配有彩色电视机，并有闭路电视演播系统；客房应具备十分有效的防噪音 及隔音措施；客房区走廊净高不低于2.4 米。 8、所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要保证达到防火要求。 9、标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。 10、最少每个客房的单间都必须配备冷，热送

6、风管。多单间的套房必须在开放式位置 配备相同的遥控，在私人房间配备单独的遥控。 六、酒店配套功能 酒店配套功能应包括：商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、 多功能厅、医务室、后勤用房等。 七、会议设施包括： 1、配有多个小型、中型会议室，有至少容纳200 人（ 300 ）会议的会议厅3-5 个， 净高至少3 米并配有衣帽间;VIP 会议室 1 个（60 ）并自带洗手间 配专门的 复印室 2、提供同声传译设施（至少4 种语言） 3、配电话会议设施 4、配现场视音频转播系统 5、配供出租的电脑及投影仪 八、酒店餐厅 /宴会厅 1、餐饮功能十分重要，除了服务酒店的客人，还要兼顾对外

7、经营，在布局上和流线 的组织上应方便内、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底层裙房，此外， 高层酒店的顶层也是布置餐厅和酒吧的合适位置。在配置上，应考虑客房数量、 宴会厅的规模、其它设施的负荷能力，以及周边现存的餐饮设施的规模，寻找酒 店中餐饮设计的切入点。在酒店的不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒 吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅，其人均面积就越大。 小型宴会厅约50 至 100 平方米，中型200 平方米，大型宴会厅面积可达500 至 700 平方米。大型的宴会厅设计中要兼顾灵活分割和整体使用，配专门的宴会厨 房，室内通常是无柱空间，净高在5 米以上。另外因为要储藏大量家具和道具

8、， 储藏空间一般占宴会厅面积的20 至 25%，其位置需方便搬运，快速的转场能增 加宴会厅的利用效率。 宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率，必须与客人流线完全分 离， 这有两种组织方式，一种是以服务流线为轴，大小宴会厅围绕服务流线布置， 服务流线较短;另一种是以客人流线为轴布置大小宴会厅，服务流线沿周边设置， 服务流线较长。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在 通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。宴会厅前区应有足够的空间，各个 厅的前厅最好独立布置，设衣帽间及信息服务台，并以明确清晰的标识系统促进 使用的流畅性。 2、总餐位数与客房接待能力相适应 3、有大

9、堂酒吧，40 个座位以上 4、有咖啡吧、茶室、面包房 5、有布局合理、装饰豪华的高级西餐厅，配专门的西餐厨房 6、有布局合理、装饰豪华的中餐厅 7、行政酒廊200 平方米以上 8、全日制餐厅100-120 个座位左右 九、酒店商务设施： 1、商务中心 2、电话间、洽谈室等 3、应提供国际互联网服务 4、提供笔译、口译和专职秘书服务 5、打字、复印、传真 十、公共及娱乐设施： 1、多功能厅 2、歌舞厅、卡拉ok 厅或 KTV 包房、棋牌室、图书室 3、健身房、按摩室、桑拿浴（SPA）、室内游泳池（至少40 平方米）、室外游泳池 （至少 100 平方米）、桌球室等 4、美容美发室 5、婴儿看护及儿

10、童娱乐室 6、商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品 十一、后勤用房 1、宴会厨房 /员工厨房 /厨房备餐间 /送餐厨房 /食品储存 /洗涤区 /送货区 2、洗衣房 /织物间 /布草间 3、员工办公室/家具库房 /员工更衣淋浴等 4、运营行政办公室 5、机电设备间 6、停车场100 个停车位以上 十二、设备 1、电梯配置要达到或接近舒适型标准，每 70 间客房配备一部客用电梯、及两部独立员 工电梯 2、提供 24 小时热水 3、电梯配置数量以高峰等候时间不超过30 秒为宜 4、设公用电话 5、自备发电系统 十三、电梯厅及电梯、扶梯 1、在 30 层或以上的高楼大厦的穿梭电梯必须经过电

11、梯专家的分析。 2、拥有 300 多个房间和 (或)17 层以上的酒店需要单独研究以确定的电梯、能力和速度 要求。 3、客梯必须达到最高3 米的要求，开门尺寸不小于1.2 米（ W）*2.5 米（ H），货梯开 门尺寸 1.8 米（ W）*2.5 米（ H） 4、 考虑残疾人电梯的设置人性化、合理性 ;同时满足国家有关无障碍设计的规范的要求。 5、应考虑楼梯、电梯安全系统和逃生装置。入口安全系统和电梯监控系统应该与整个 建筑的楼宇智能管理系统兼容。 6、扶梯最大倾斜角度30 度，平段为两个步级。 五星级酒店标准 酒店四星级标准需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18 小时 提

12、供外币兑换服务；至少有40 间（套）可供出租的客房；70% 客房的面积（不含卫生间） 不小于 22 平方米；有至少5 个开间的豪华套房；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话 副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3 层以上建 筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市 内观光服务； 能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务；有室内游泳 池；有出入口闭路电视监控系统；有专用员工出入口通道。 一、酒店总体基本要求 1 、 酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 2 、 酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

13、 3 、酒店内部公共信息图形符号符合 LB/AT001 标准。 4 、 有中央空调系统。 5 、 有背景音响系统。 6 、 有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。 二、酒店接待大厅基本要求 1 、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2 、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、 分区段设置接待、问讯、结帐、24 小时有工作人员在岗。 3 、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、 18 小时提供 外币兑换服务。 4 、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地 图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、 报刊杂志等。 5 、

14、可 8 小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的 保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 6 、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 7 、 至少能用 2 种外语提供服务 （英语为必备语种）， 总机至少能用 3 种 外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英 文同时表示。 三、客房基本要求 1 、至少有 40 间（套）可供出租的客房， 70% 客房的面积（不含卫生 间和走廊）不少于22 平方米，至少有5 个开间的豪华套房，有残疾人客 房。 2 、客房装修豪华， 有豪华的软

15、垫床、写字台、 衣橱及衣架， 茶几， 座椅， 床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。 3 、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施， 110/220V 电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台， 浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳， 24 小时供应冷热水。 4 、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视 系统，播放频道不少于 16 个，自办节目至少有 2 个频道。 5 、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务， 24 小时提供冷热 饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧， 24 小时提供 中西式早餐，正

16、餐送餐服务。 6 、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供 擦鞋服务。 7 、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗 品每天补齐。 四、餐饮基本要求 1 、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供 2 种风味的中餐。 2 、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 3 、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 4 、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 5 、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 6 、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消 毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放

17、置临时垃圾的 设施并保持其封闭。 五、公共区域基本要求 1 、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服 务电梯。 2 、有公用电话，并有市内电话簿。 3 、有男女分设的公共卫生间。 4 、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。 5 、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、 国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 6 、有医务室。 7 、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 8 、提供市内观光服务。 9 、有应急供电专用线和应急照明灯。 四星酒店和五星酒店差别 1、四星酒店70%客房的面积 (不含走道和卫生间)不小于 20

18、平方米； 五星酒店70%客房的面积 (不含卫生间和走廊)不小于 22 平方米； 2、四星酒店有至少3 个开间的豪华套房； 五星酒店有至少5 个开间的豪华套房； 3、四星酒店16 小时可以提供加急服务； 五星酒店24 小时提供加急服务； 4、五星酒店配有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，专门的西餐厨房; 5、四星酒店有宴会单间或小宴会厅，能提供中西式宴会服务； 五星酒店有3 个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务； 6、五星酒店有室内游泳池、医务室、出入口闭路电视监控系统、专用员工出入口通道; 7、四星级酒店至少有28 项符合下面项目；五星级酒店至少有35 项符合； 选择项目（共 79

19、 项） 1.客房（ 10 项） 1）客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务； 2）卫生间有饮用水系统； 3）不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设； 4）不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； 5）所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间； 6）设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心 及休息场所； 7）商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； 8）为客人提供免费店内无线寻呼服务； 9）24 小时提供洗衣加急服务； 10）委托代办服务(金钥匙服务 )。 2.餐厅及酒吧（ 9 项） 1）有大堂酒吧； 2）有专业性茶室；

20、3）有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房； 4）有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房； 5）有饼屋； 6）有风味餐厅； 7）有至少容纳200 人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房； 8）有至少10 个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）； 9）有 24 小时营业的餐厅。 3.商务设施及服务（ 5 项） 1）提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s ； 2）封闭的电话间（至少2 个）； 3）洽谈室（至少容纳10 人）； 4）提供笔译、口译和专职秘书服务； 5）图书馆（至少有1000 册图书）。 4.会议设施（ 10 项） 1）有至少容纳200 人会议的专用

21、会议厅，配有衣帽间； 2）至少配有2 个小会议室； 3）同声传译设施（至少4 种语言）； 4）有电话会议设施； 5）有现场视音频转播系统； 6）酒店有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉 碎机； 7）有专门的复印室，配备足够的复印机设备； 8）有现代化电子印刷及装订设备； 9）有照相胶卷冲印室； 10）有至少5000 平方米的展览厅。 5.公共及健康娱乐设施（ 42 项） 1）歌舞厅； 2）卡拉 OK 厅或 KTV 房（至少4 间）； 3）游戏机室； 4）棋牌室； 5）影剧场； 6）定期歌舞表演； 7）多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅； 8）

22、健身房； 9）按摩室； 10）桑拿浴； 11）蒸汽浴； 12）冲浪浴； 13）日光浴室； 14）室内游泳池（水面面积至少40 平方米）； 15）室外游泳池（水面面积至少100 平方米）； 16）网球场； 17）保龄球室（至少4 道）； 18）攀岩练习室； 19）壁球室； 20）桌球室； 21）多功能综合健身按摩器； 22）电子模拟高尔夫球场； 23）高尔夫球场（至少9 洞）； 24）赛车场； 25）公园； 26）跑马场； 27）射击场； 28）射箭场； 29）实战模拟游艺场； 30）乒乓球室； 31）溜冰场； 32）室外滑雪场； 33）自用海滨浴场； 34）潜水； 35）海上冲浪； 36）钓鱼

23、； 37）美容美发室； 38）精品店； 39）独立的书店； 40）独立的鲜花店； 41）婴儿看护及儿童娱乐室。 6.安全设施（ 3 项） 1）电子卡门锁； 2）客房贵重物品保险箱； 3）自备发电系统。 个人工作业务总结 本人于2009 年 7 月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司( 前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。 在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工 作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培

24、训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。 在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。 在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端 正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。 在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的不足并及时学习补充，始终保持严谨认真

25、的工作态度和一丝不苟的工作作风。 在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。 一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作： 1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000 地形地质图修测、1:1000 勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交成果 新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告已通过评审。 2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作，提交成果为库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告，现已通过评审。 3、参与了新疆库车县巴西克其克盐矿普查项目的野外地质勘查工

26、作，参与项目包括：1:2000 地质测图、 1:1000 勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的新疆库车 县康村盐矿普查报告已通过评审。 4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009 年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交成果为新疆哈密市南坡子泉金矿2009 年度矿山储量年报，现 已通过评审。 6、参与了新疆博乐市五台石灰岩矿9 号矿区勘探项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000 地质测图、 1:1000 勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。 7、参与了新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:200

27、0 地质测图、 1:1000 勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。 通过以上的这些工作，我学习并具备了以下工作能力： 1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。加深对测量学基本理论的理解，能够用有关理论指导作业实践，做到理论与实践相统一，提高分析问题、解决问 题的能力，从而对测量学的基本内容得到一次实际应用，使所学知识进一步巩固、深化。 2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法，并掌握了全站仪、静态GPS 、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。 3、掌握了GPS控制测量内业解算软件（南方测绘 Gps 数据处理）以及内业成图软件（南方cass ）的

28、操作应用。能够将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。 4、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法，并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。 5、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作，对项目的实施过程有了深刻理解。通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力，为以后的工作打下了坚实基础。 二、工作中尚存在的问题 从事测绘工作以来，深深感受到工作的繁忙、责任的重大，也因此没能全方位地进行系统地学习实践，主要表现为没有足够的经验，对于地形复杂的地段理解不够深刻；理论知识掌握不够 系统，实践能力尚为有限。以上问题，在今后工作中自己将努力做到更好。 三、今后的工作打算 通过总结四年来的工作，我无论从工作技术上，还是从世界观、人生观、价值观等各个方面，都有了很大的提高。今后，我会在此基础上，刻苦钻研，再接再厉，使自己在业务知识水平 更上一层楼，为测绘事业的发展，贡献自己的力量。